Показано 217–252 із 726
Показати
Всі
Мигдалеві пластівці Calconut 12,5кг
Мигдалеві пластівці - це ні що інше, як мигдальні горіхи, нарізані тонкими пластинками. Ця популярна прикраса кондитерська досить часто використовується при виготовленні святкових тортів або тістечок.
Крім того, без мигдальних пластівців неможливо приготувати деякі види десертів. Мигдалеві пластівці здатні значно покращити зовнішній вигляд, а також смак рулетів, тортів, пирогів, бісквітів та інших солодких страв.
Мигдальне борошно Lubeca
Мигдальне борошно Lubeca — це преміальний продукт, виготовлений із високоякісного мигдалю, який проходить ретельну обробку для досягнення найкращої текстури та смакових характеристик.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Bubble tea Кульки Боба Манго-Маракуйя
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Bubble tea Кульки Боба Суниця-Ліччі
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Pavoni силіконова форма Павофлекс Tablette
Силіконова форма Pavoflex Tablette від компанії Pavoni — це високоякісний інструмент для створення оригінальних десертів і випічки. Ця форма дозволяє готувати вишукані страви з цікавим дизайном, який підходить для професійної кулінарії та домашнього використання.
Характеристики
- Матеріал: Виготовлена з високоякісного харчового силікону, що забезпечує безпечність використання з харчовими продуктами.
- Температурний діапазон: Форма витримує температури від -40°C до +280°C, що робить її придатною для використання в духовці, морозильній камері та мікрохвильовій печі.
- Дизайн: Модель Pavoflex Tablette Pavoni має специфічний дизайн, що дозволяє створювати десерти з унікальною текстурою та формою. Вона включає кілька окремих відділень, що дозволяє приготувати порційні десерти.
Використання
- Випічка: Ідеальна для випікання бісквітів, кексів, мафінів та інших видів випічки. Гнучкість силікону забезпечує легке витягування готових виробів.
- Десерти: Підходить для приготування мусів, желе, шоколадних виробів та морозива. Унікальний дизайн форми дозволяє створювати десерти з красивою презентацією.
- Заморожування: Pavoni використовується для заморожування кремів, пюре та інших рідких інгредієнтів.
Переваги
- Гнучкість: Силіконові форми легко гнуться, що дозволяє без зусиль витягувати готові вироби без пошкоджень.
- Антипригарні властивості: Завдяки антипригарним властивостям силікону, випічка або десерти не прилипають до форми, що полегшує процес очищення.
- Легкість у догляді: Форма легко миється вручну або в посудомийній машині, що значно спрощує догляд за нею.
Поради по використанню
- Підготовка: Перед першим використанням форму слід промити теплою водою з милом і висушити. Не потрібно змащувати форму маслом завдяки її антипригарним властивостям, але можна це зробити для додаткової впевненості.
- Заповнення: При наповненні форми мусом або іншими рідкими інгредієнтами, постукайте формою по столу, щоб видалити бульбашки повітря і отримати рівну поверхню.
- Заморожування/Випікання: Використовуйте форму на стабільній поверхні (наприклад, на деко) для забезпечення рівномірного випікання або заморожування.
Silikomart BUBBLE силіконова форма 1400 мл
Silikomart BUBBLE силіконова форма є високоякісним інструментом для приготування сучасних десертів, який дозволяє створювати унікальні і привабливі форми завдяки своїм особливостям. Ця форма ідеально підходить для виготовлення тортів, мусів, желе та інших десертів.
Характеристики
- Матеріал: Форма виготовлена з харчового силікону, безпечного для використання з харчовими продуктами, що відповідає європейським стандартам якості.
- Об'єм: Форма "BUBBLE 1400" має об'єм 1400 мл, що робить її ідеальною для приготування великих десертів.
- Температурний діапазон: Силіконові форми Silikomart витримують широкий температурний діапазон від -60°C до +230°C, що дозволяє використовувати їх як для випікання, так і для заморожування.
- Дизайн: Форма має унікальний дизайн у вигляді бульбашок, що створює візуально привабливі десерти з цікавою текстурою поверхні.
Використання
- Випічка: Форма підходить для випікання бісквітів, кексів та інших видів випічки. Завдяки гнучкості силікону готовий виріб легко виймається з форми.
- Десерти: Ідеальна для приготування мусів, желе, шоколадних виробів та морозива. Ви можете створювати десерти, які вражають своїм зовнішнім виглядом і текстурою.
- Заморожування: Використовується для заморожування мусів, кремів та інших рідких інгредієнтів.
Переваги
- Гнучкість: Силіконові форми легко гнуться, що дозволяє без зусиль витягувати готові вироби без пошкоджень.
- Антипригарні властивості: Завдяки антипригарним властивостям силікону, випічка або десерт не прилипають до форми, що полегшує процес очищення.
- Легкість у догляді: Форма легко миється вручну або в посудомийній машині.
Поради по використанню
- Підготовка: Перед першим використанням форму слід промити теплою водою з милом і висушити. Не потрібно змащувати форму маслом завдяки її антипригарним властивостям, але можна це зробити для додаткової впевненості.
- Заповнення: При наповненні форми мусом або іншими рідкими інгредієнтами, постукайте формою по столу, щоб видалити бульбашки повітря.
- Заморожування/Випікання: Використовуйте форму на стабільній поверхні (наприклад, на деко) для забезпечення рівномірного випікання або заморожування.
Silikomart Dolce TARTUFO силіконова форма 8*120мл
Силіконова форма Silikomart Dolce Tartufo — це високоякісний інструмент для створення вишуканих десертів, які вражають своєю формою і текстурою. Ця форма дозволяє легко готувати муси, желе, морозиво та інші солодощі з оригінальним дизайном.
Характеристики
- Матеріал: Виготовлена з високоякісного харчового силікону, що відповідає європейським стандартам безпеки.
- Температурний діапазон: Форма Silikomart витримує температури від -60°C до +230°C, що дозволяє використовувати її як для заморожування, так і для випікання.
- Дизайн: Вона має унікальний дизайн, який створює десерти у вигляді трюфелів, додаючи їм вишуканого вигляду.
Використання
- Муси і желе: Ідеально підходить для приготування мусів та желе, які завдяки гнучкості силікону легко витягуються з форми.
- Морозиво: Можна використовувати для приготування порційних морозив та інших заморожених десертів.
- Випічка: Підходить для випікання невеликих кексів, бісквітів та інших видів випічки.
Переваги
- Гнучкість: Силіконові форми легко гнуться, що дозволяє без зусиль витягувати готові вироби без пошкоджень.
- Антипригарні властивості: Завдяки антипригарним властивостям силікону, десерти не прилипають до форми, що полегшує процес очищення.
- Легкість у догляді: Форма легко миється вручну або в посудомийній машині, що значно спрощує догляд за нею.
Поради по використанню
- Підготовка: Перед першим використанням форму слід промити теплою водою з милом і висушити. Зазвичай силіконові форми не потребують змащування маслом завдяки своїм антипригарним властивостям.
- Заповнення: При наповненні форми мусом, желе або іншими рідкими інгредієнтами, постукайте формою по столу, щоб видалити бульбашки повітря і забезпечити рівну поверхню.
- Охолодження/Заморожування: Після заповнення форми мусом або іншими інгредієнтами, помістіть її на стабільну поверхню (наприклад, на деко) для рівномірного охолодження або заморожування.
Абрикос пюре FruityLand заморожене без цукру, 1 кг
Абрикос пюре FruityLand заморожене без кісточок, цукру та консервантів
Склад: абрикос (100%) Термін придатності 12 місяці за температури зберігання -18....-24 °C. Пюре можна використовувати для приготування десертів, сорбетів, морозива, фруктових мусів, фруктових желе, глазурі, коктейлів та вживання в чистому вигляді.
Країна-виробник: Україна
Енергетична цінність та калорійність на 100 гр: 207,54 кДж/kJ (49,57 ккал/kcal). Харчова цінність 100 гр., продукту: Вуглеводи, g(г): 12,0 з них цукрів 7,0; Білки, g(г): 0,7; Жири, g(г): 0,13 з них насичених, g(г): 0,02; сіль, g(г): 0
Ананас «Дольче Віта» шматочками 3100мл
Склад: ананас, вода, цукор, консервант: лимонна кислота (Е330).
Маса нетто: 3050г
Енергетична цінність на 100 г продукту: 293 кДж / 70 ккал
Поживна цінність на 100 г продукту: білки - 0,3 г жири - 0.1 г вуглеводи - 17,0 г
Умови зберігання: за температури від 0 до 20 С за відносної вологості повітря не більше 75%. Оберігати від потрапляння прямих сонячних променів.
Термін придатності: 36 місяців
Виробник: Лак Сіам Трейд, Таїланд
Аромпаста Aromitalia Банан
Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору й аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту.
Переваги Аромпаст:
Мають гармонійний насичений смак
Мають широкий спектр застосування
Повністю готові до використання
Мають тривалий термін зберігання
Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами.
Економічні (за рахунок високої концентрації пасти)
Містять у своєму складі натуральні інгредієнти
Дозування: 80г/кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Ваніль Мадагаскарська
Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору й аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту.
Переваги Аромпаст:
Мають гармонійний насичений смак
Мають широкий спектр застосування
Повністю готові до використання
Мають тривалий термін зберігання
Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами.
Економічні (за рахунок високої концентрації пасти)
Містять у своєму складі натуральні інгредієнти
Дозування: 35г/кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Вишня
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Лісова Суниця
Аромпаста Aromitalia Лісова Суниця
Аромпаста Aromitalia Лісова Суниця - це високоякісна концентрована паста, призначена для додавання насиченого аромату та смаку лісової суниці в різні кулінарні та кондитерські вироби. Цей продукт виготовляється з натуральних інгредієнтів, що дозволяє отримати автентичний смак і аромат лісової суниці.
Основні характеристики:
- Смак і аромат: Інтенсивний, натуральний смак і аромат лісової суниці.
- Текстура: Густа і гладка паста, яка легко змішується з іншими інгредієнтами.
- Колір: Природний червоний відтінок, який додає привабливого вигляду готовим виробам.
Застосування:
1. Морозиво і сорбети: Додає насичений смак лісової суниці до заморожених десертів.
2. Креми і начинки: Ідеальна для кремів, мусів, ганашів та інших начинок для тістечок і тортів.
3. Тісто: Використовується у випічці для надання унікального смаку мафінам, пирогам, кексам та іншим десертам.
4. Соуси і глазурі: Відмінно підходить для приготування фруктових соусів і глазурей.
5. Напої: Може бути додана до коктейлів, смузі та інших напоїв для додання свіжого ягідного смаку.
Переваги:
- Натуральні інгредієнти: Виготовлена з використанням справжніх ягід лісової суниці та натуральних ароматизаторів.
- Інтенсивний смак: Концентрована формула забезпечує глибокий смак навіть при використанні в невеликій кількості.
- Універсальність: Широкий спектр застосувань у кондитерському та кулінарному мистецтві.
Поради щодо використання:
1. Дозування: Використовуйте відповідно до рецепту або за смаком. Зазвичай достатньо 1-2 столові ложки на літр або кілограм основного продукту.
2. Змішування: Додавайте поступово, ретельно перемішуючи з іншими інгредієнтами для рівномірного розподілу смаку і аромату.
3. берігання: Зберігайте в прохолодному, сухому місці, захищеному від прямих сонячних променів. Після відкриття упаковки зберігайте в холодильнику і використовуйте протягом рекомендованого терміну.
Аромпаста Aromitalia Лісова Суниця є ідеальним вибором для тих, хто хоче надати своїм кулінарним та кондитерським виробам справжній і насичений смак лісової суниці. Завдяки високій якості і натуральності інгредієнтів, ця паста допоможе створити унікальні і смачні десерти, які підкорять серця ваших гостей і клієнтів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Лісова Ягода
Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору й аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту.
Переваги Аромпаст:
Мають гармонійний насичений смак
Мають широкий спектр застосування
Повністю готові до використання
Мають тривалий термін зберігання
Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами.
Економічні (за рахунок високої концентрації пасти)
Містять у своєму складі натуральні інгредієнти
Дозування: 80г/кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Манго
Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору й аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту.
Переваги Аромпаст:
Мають гармонійний насичений смак
Мають широкий спектр застосування
Повністю готові до використання
Мають тривалий термін зберігання
Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами.
Економічні (за рахунок високої концентрації пасти)
Містять у своєму складі натуральні інгредієнти
Дозування: 80г/кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Маракуя
Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору та аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту
Переваги Аромпаст:
- Мають гармонійний насичений смак
- Мають широкий спектр застосування
- Цілком готові до використання
- Мають тривалий термін зберігання
- Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами.
- Економічні (внаслідок високої концентрації пасти)
- Містять у своєму складі натуральні інгредієнти
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Полуниця
Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору й аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту.
Переваги Аромпаст:
Мають гармонійний насичений смак
Мають широкий спектр застосування
Повністю готові до використання
Мають тривалий термін зберігання
Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами.
Економічні (за рахунок високої концентрації пасти)
Містять у своєму складі натуральні інгредієнти
Дозування: 80г/кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Фіалка
Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору та аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту
Переваги Аромпаст:
- Мають гармонійний насичений смак
- Мають широкий спектр застосування
- Цілком готові до використання
- Мають тривалий термін зберігання
- Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами.
- Економічні (внаслідок високої концентрації пасти)
- Містять у своєму складі натуральні інгредієнти
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Кавун
Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору й аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту.
Переваги Аромпаст:
Мають гармонійний насичений смак
Мають широкий спектр застосування
Повністю готові до використання
Мають тривалий термін зберігання
Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами.
Економічні (за рахунок високої концентрації пасти)
Містять у своєму складі натуральні інгредієнти
Дозування: 50г/кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Матча (зелений чай)
Японський зелений чай матча завоював серця
мільйонів шанувальників своїм чарівним смаком.
Паста містить екстракт натуральної матчі.
Концентровані Аромпасти необхідні для надання смаку, кольору й аромату десертам, мусам, кремам, ганашам, бісквітам, морозиву, коктейлям, начинкам, мармеладу, зефіру, соусам, а також здобному тісту.
Переваги Аромпаст:
Мають гармонійний насичений смак
Мають широкий спектр застосування
Повністю готові до використання
Мають тривалий термін зберігання
Прості у використанні, добре перемішуються з іншими інгредієнтами.
Економічні (за рахунок високої концентрації пасти)
Містять у своєму складі натуральні інгредієнти
Дозування: 50г/кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник Ú NIC жиророзчинний сухий 25 г
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник гелевий Ú NIC водорозчинний 30 г
Гелевий харчовий барвник для фарбування всіх виробів на водній основі таких як цукрова паста, вершки, масляний крем, глазур, тісто, напої тощо.
- Концентрований. Достатньо декілька крапель для забарвлення в бажаний колір.
- Дуже простий у використанні та ідеально поєднуються з масою.
- Легко змивається при попаданні на шкіру.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник жиророзчиний синтетичний 5г сухий
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник жиророзчинний гелевий MODECOR 100г
Барвник у вигляді пасти, вони підходять для фарбування шоколаду, какао-масла (велюр, цукерки, декор, фігурки), морозива, мусів, марципану, глазурі, тіста і навіть кремів для тортів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник жиророзчинний сухий/пігмент для шоколаду Dolce Bello 20 г
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник сухий жиророзчинний Pavoni,40г
Барвники PAVONI - це високоякісні фарбувальні пігменти у вигляді порошку, з допомогою яких ви зможете фарбувати кондитерські вироби з натурального шоколаду і шоколадної глазурі.
Можливості жиророзчинних барвників PAVONI
1) Малювання по шоколаду. Розчиніть барвник з какао-маслом і нанесіть фарбу на шоколад з допомогою пензлика або іншого пристосування.
2) Пастельна фарбування шоколаду. Для отримання пастельних відтінків ви можете додавати барвник в темперований шоколад і на виході отримувати повністю забарвлене виріб. Такий спосіб фарбування підходить тільки для білого шоколаду.
3) Яскраве фарбування шоколаду. Для надання всьому шоколаду яскравішого відтінку рекомендується розводити барвник в какао-маслі і додавати його до темперованого шоколаду. Такий спосіб фарбування підходить для білого, молочного та, в деяких випадках, навіть для чорного шоколаду.
4) Фарбування шоколадної глазурі. Фарбування шоколадної глазурі не вимагає використання какао-олії, тому ви можете слідувати всім вищезазначеним способам фарбування, замінюючи какао-масло будь-яким рослинним.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник харчовий синтетичний водорозчинний 5г сухий
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Бордюрна стрічка h4см, прозора 40мікрона
Бордюрна стрічка, також відома як кондитерська стрічка або ацетатна стрічка, використовується в кондитерській справі для створення ідеально рівних країв у тортів, мусів та інших десертів. Вона допомагає формувати десерти, підтримуючи їх структуру під час складання та охолодження.
Характеристики та переваги
- Матеріал: Виготовлена з ацетатної плівки або поліпропілену, яка є безпечною для контакту з харчовими продуктами.
- Прозорість: Бордюрна стрічка прозора, що дозволяє контролювати процес формування десерту і створювати естетично привабливі вироби.
- Розміри: Висота – 4 см Щільність – 40 мікрон Рулон – 100 метрів
Використання
- Формування тортів: Використовується для створення рівних країв у тортів, допомагаючи зберегти форму під час охолодження або заморожування.
- Шаруваті десерти: Бордюрна стрічка ідеальна для мусів, желе, терінів та інших багатошарових десертів. Стрічка забезпечує гладкі та рівні краї.
- Шоколадні прикраси: Може використовуватися для створення шоколадних комірок та інших декоративних елементів.
Переваги
- Гнучкість і міцність: Стрічка достатньо гнучка для обгортання навколо складних форм, але водночас міцна, щоб підтримувати структуру десерту.
- Легкість у використанні: Легко вирізається до потрібної довжини та форми, просто прикріплюється до десерту і знімається після застигання або випікання.
- Безпека для харчових продуктів: Виготовлена з матеріалів, які безпечні для контакту з харчовими продуктами, не впливають на смак і запах десертів.
Поради по використанню
- Підготовка: Виміряйте необхідну довжину стрічки і виріжте її. Якщо ви використовуєте форму, розташуйте стрічку всередині форми уздовж країв.
- Заповнення: Наповніть форму підготовленим мусом, кремом або іншою масою, дотримуючись рецепта. Стрічка допоможе зберегти форму і створити рівні краї.
- Охолодження/Заморожування: Помістіть десерт у холодильник або морозильну камеру для застигання.
- Зняття стрічки: Після того як десерт застиг, акуратно зніміть стрічку, починаючи з одного краю і обережно потягуючи її.
Папір ФЛЕКСІ з ефектом велюру,UNIC 25шт
Папір з рослинної клітковини з ефектом велюру (А4) Флексі
Застосування: для декорування страв.
Друкуйте за допомогою струменевої технології.
Застереження: колір продукту може в незначній мірі відрізнятись через характеристики сиробини.
Продукт чутливий до вологи.
Виймайте з упаковки лише листи, які будуть використовуватись. Закрийте листи, які залишись в конверті та помістіть їх у картонну коробку.
Склад: рослинна клітковина, крохмаль, зволожувач Е422, загущувач Е1422, ароматизатор натуральний ,емульгатор: соєвий лецитин.
Не містить ГМО та AZO барвників.
Упаковка - 25 листів.
Ванільна паста БУРБОН Master Martini
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Ванільний цукор
Ванільний цукор — це ароматизований цукор, який широко використовується в кулінарії для додавання ванільного аромату та смаку до різних страв і випічки. Він є популярним інгредієнтом у багатьох кухнях світу.
Використання:
- випічка - ванільний цукор додають до тістечок, тортів, печива, булочок та інших випічкових виробів для надання їм аромату ванілі.
- десерти - використовується у приготуванні різних десертів, таких як пудинги, креми, морозиво та фруктові салати.
- напої - може додаватися до гарячих напоїв, таких як кава, гарячий шоколад та чай, для додання тонкого ванільного смаку.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Винний камінь /кремортартар
Винний камінь, або кремортартар , є природним побічним продуктом виноробства, що використовується в кулінарії та кондитерській справі. Це білий кристалічний порошок, який має кілька важливих застосувань.
Основні характеристики:
- Склад: Калієва сіль винної кислоти.
- Вигляд: Білий кристалічний порошок.
- Розчинність: Добре розчиняється у воді.
- Смак: Нейтральний, без помітного смаку.
- Стабілізатор для білків: Винний камінь використовується при збиванні яєчних білків для стабілізації піни, запобігаючи її осіданню.
- Розпушувач: Використовується в поєднанні з харчовою содою для виготовлення розпушувача. При нагріванні ця суміш виділяє вуглекислий газ, що сприяє підйому тіста.
- Цукрова глазур: Використовується для запобігання кристалізації цукру в глазурі, надаючи їй гладкої текстури. Сиропи та карамелі: Додається в сиропи та карамелі для запобігання кристалізації цукру.
- Домашнє консервування: Використовується як інгредієнт у деяких рецептах домашнього консервування для запобігання зміні кольору та текстури овочів і фруктів.
- Стабільність: Забезпечує стабільність та покращує текстуру багатьох кондитерських виробів.
- Багатофункціональність: Може бути використаний у багатьох різних кулінарних і некулінарних процесах.
- Природне походження: Є натуральним продуктом, без синтетичних добавок.
- Збивання білків: Додайте приблизно 1/8 чайної ложки винного каменю на одне яйце перед збиванням.
- Розпушувач: Змішайте 1/4 чайної ложки винного каменю з 1/2 чайної ложки харчової соди для створення саморобного розпушувача.
- Цукрова глазур: Додавайте невелику кількість винного каменю для запобігання кристалізації цукру.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Вишні Амарена в сиропі Fabbri 3,2 кг
Вишні Амарена в сиропі від Fabbri - це відомий італійський продукт, який використовується як інгредієнт у багатьох десертах і коктейлях.
Вишні мають насичений, яскравий смак та аромат, а сироп, в якому вони знаходяться, надає їм солодкуватий, густий консистент. Цей продукт дуже популярний у готельному та ресторанному бізнесі для додавання до коктейлів, морозива, тортів та інших десертів.
Вишні Амарена можна використовувати як гарнір до різних десертів, таких як морозиво, панакота, тірамісу або панакота. Вони також додаються до коктейлів, таких як смузі, маргарита або сангрія, для додання смаку і декору.
Цілі ягоди дикої вишні в цукровому сиропі.
Упаковка: у бляшаних банках з 3,2 кг
Виробник: "Fabbri ", Італія
Глазур біла Cargill
Глазур - це популярний інгредієнт у кондитерській справі, який використовується для покриття та прикрашання різних солодощів, таких як торти, тістечка, печиво та інші десерти. Вона має білий колір і зазвичай складається з суміші цукру, масла або вершків, ванілі та інших інгредієнтів.
Основні характеристики :
Колір: Білий.
Текстура: Може бути гладкою і легко розподілятися, а також може мати матову або блискучу обробку.
Використання: Глазур може бути використана для покриття солодощів, створення візерунків і декоративних елементів, а також для забезпечення солодощів і смаку.
Застосування: Зазвичай наноситься на поверхню кондитерського виробу і залишається до застигання.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Глазур біла Satina White, ТМ Zeelandia
Високоякісна біла кондитерська глазур зі смаком білого шоколаду у формі чіпсів d=10-12мм.
Для покриття тортів, тістечок, печива, здоби, цукерок, сухофруктів, десертів; для створення шоколадних фігурок, декорів; для дражирування. Чудова основа для створення кольорових глазурей. Не потребує темперування.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
