Отображение 289–324 из 728
Показать
Все
Кранч лесной орех (кранч фундук)
Идеальный союз хрустящих орехов и сладкой карамели. Обжаренный и измельченный фундук, покрытый золотистой, хрустящей карамелью.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Краситель жирорастворимый гелевый MODECOR 100г
Краситель в виде пасты, они подходят для окрашивания шоколада, какао-масла (велюр, конфеты, декор, фигурки), мороженого, муссов, марципана, глазури, теста и даже кремов для тортов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Краситель жирорастворимый синтетический 5г сухой
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Краситель жирорастворимый сухой/пигмент для шоколада Dolce Bello 20 г
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Краситель пищевой синтетический водорастворимый 5г сухой
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Краситель сухой жирорастворимый Pavoni, 40г
Красители PAVONI - это высококачественные красящие пигменты в виде порошка, с помощью которых вы сможете окрашивать кондитерские изделия из натурального шоколада и шоколадной глазури.
Возможности жирорастворимых красителей PAVONI
1) Рисование по шоколаду. Растворите краситель с какао-маслом и нанесите краску на шоколад с помощью кисточки или другого приспособления.
2) Пастельная покраска шоколада. Для получения пастельных оттенков вы можете добавлять краситель в темперированный шоколад и на выходе получать полностью окрашенное изделие. Такой способ окрашивания подходит только для белого шоколада.
3) Яркое окрашивание шоколада. Для придания всему шоколаду более яркого оттенка рекомендуется разводить краситель в какао-масле и добавлять его к темперированному шоколаду. Такой способ окрашивания подходит для белого, молочного и, в некоторых случаях, даже для черного шоколада.
4) Окрашивание шоколадной глазури. Окрашивание шоколадной глазури не требует использования какао-масла, поэтому вы можете следовать всем вышеупомянутым способам окрашивания, заменяя какао-масло любым растительным.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Круглая форма 180*30 Пай, 1шт
Круглая форма 180*30 Пай
Формы кондитерские одноразовые для приготовления тартов, пирогов, тарталеток и пицц.
Круглая форма для выпечки диаметром 180 мм и высотой 30 мм, также известная как «пай форма», идеально подходит для приготовления разнообразных пирогов, тортов и десертов.
Основные характеристики:
- Размер:
- Диаметр: 180 мм (18 см)
- Высота: 30 мм (3 см)
- Материал: Форма для выпечки выполнена из бумаги повышенной жаропрочности, имеет усиленную конструкцию дна и бортиков. Благодаря качественным материалам, из которой форма сделана, она обладает превосходными антипригарными свойствами и предотвращает деформацию изделия в процессе выпечки.
- Форма: Круглая, являющаяся стандартной для приготовления традиционных пайев и тортов.
- Пай: Идеальна для приготовления фруктовых пайев, кремовых пайев, ореховых пайев и других видов пирогов.
- Торты: Используется для выпекания бисквитов, чизкейков и других типов тортов.
- Запеканки: Подходит для приготовления запеканок, как сладких, так и соленых.
- Тарты: Может быть использована для приготовления разнообразных тартов.
- Универсальность: Подходит для широкого спектра рецептов и видов выпечки.
- Равномерное выпекание: Материал формы обеспечивает равномерное распределение тепла, что позволяет получить однородно пропеченные изделия.
- Подготовка формы: Даже если форма имеет антипригарное покрытие, рекомендуется слегка смазать ее маслом.
- Выпекание: Придерживайтесь температуры и времени выпекания, указанных в рецепте. Если края выпечки начинают подгорать, а середина еще не готова, можно прикрыть форму фольгой и продолжить выпекание.
- Вынимание выпечки: После выпекания дайте изделию немного остыть в форме, чтобы оно окрепло и не повредилось при вынимании.
Круглая форма золото 90*20, 10шт
Круглая форма золото 90*20, 10шт
Формы Экопак для Пай изготавливаются на автоматизированных производственных линиях, которые обеспечивают минимальное отклонение от заданных размеров, что делает формы подходящими для использования на автоматизированных линиях.
Такие формы изготавливаются из антипригарной, пергаментной бумаги, которую разрешено использовать для прямого контакта с пищевыми продуктами. Формы из микроперфорированной бумаги доступны по запросу.
Краски, используемые для печати, могут выдерживать высокие температуры и консерванты. Формы для Пай самодостаточны и не нуждаются в металлических формах для выпечки.
Материал: Бумага
Цвет: Золотой
Диаметр: 90 мм
Высота: 20 мм
Упаковка: Картонный ящик
Страна происхождения: Италия
Круглая форма металлическая (высота 10см)
Круглая форма для выпекания - это универсальный инструмент, который используется для приготовления различных видов выпечки, таких как торты, пироги, кексы и другие десерты. Металлические круглые формы имеют ряд преимуществ, делающих их популярными среди профессиональных кондитеров и домашних пекарей.
Характеристики и преимущества
- Размеры: Доступны в различных диаметрах и высотах, что позволяет выбрать оптимальный размер для конкретного рецепта. Стандартные диаметры варьируются от 14 до 24 см.
- Теплопроводность: Высокая теплопроводность металла обеспечивает равномерное пропекание выпечки.
- Выпечка тортов и пирогов: Круглая форма идеально подходит для приготовления бисквитных и песочных коржей, фруктовых и ягодных пирогов.
- Кексы и запеканки: Можно использовать для выпекания кексов, запеканок, шарлоток и других десертов.
- Хлеб и булочки: Некоторые металлические формы подходят для выпекания хлеба и булочек.
- Прочность и долговечность: Металлические формы очень прочные и долговечные, что делает их хорошей инвестицией для кухни.
- Равномерное выпекание: Высокая теплопроводность металла обеспечивает равномерное распределение тепла и равномерное пропекание выпечки.
- Легкость в уходе.
- Заполнение формы: Залейте или положите тесто в форму, следуя рекомендациям рецепта по уровню заполнения.
- Выпекание: Разогрейте духовку до нужной температуры и поместите форму на среднюю решетку. Следите за временем выпекания и проверяйте готовность выпечки с помощью зубочистки или шпажки.
- Охлаждение и вытягивание: Дайте выпечке немного остыть в форме, а затем осторожно выньте ее, чтобы избежать повреждения.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Ксантановая камедь \ Камидь ксантана
Ксантановая камедь - это природный полисахарид, который используется как пищевая добавка для загущения и стабилизации различных продуктов. Ее получают путем ферментации глюкозы, сахарозы или лактозы с использованием бактерии Xanthomonas campestris.
Основные характеристики:
- Состав: Полисахарид, образованный из молекул глюкозы, маннозы и глюкуроновой кислоты.
- Вид: Белый или светло-желтый порошок.
- Растворимость: Хорошо растворяется в воде, образуя вязкие растворы даже в небольших концентрациях.
- Вкус и запах: Нейтральный, без вкуса и запаха.
- Загуститель: Используется для загущения соусов, подлив, заправок, десертов, супов и других жидкостей.
- Стабилизатор: Применяется для стабилизации эмульсий, предотвращая расслоение компонентов.
- Суспензирующий агент: Используется для сохранения равномерной текстуры продуктов, таких как салатные заправки и напитки.
- Гелеобразователь: Используется в сочетании с другими гелеобразователями, такими как гуаровая камедь или каррагинан, для создания гелей с различными текстурами.
- Высокая эффективность: Ксантановая камедь добавляется в небольших количествах, но обеспечивает значительное загущение и стабилизацию.
- Совместимость: Совместима со многими другими пищевыми добавками и ингредиентами.
- Термическая стабильность: Устойчива к высоким температурам, что делает ее пригодной для разнообразных кулинарных процессов.
- Неизменный вкус и аромат: Не влияет на вкус и аромат готового продукта.
- Дозировка: Обычно используется в концентрации от 0,05% до 0,5% от массы продукта, в зависимости от желаемого эффекта.
- Растворение: Ксантановую камедь следует тщательно смешать с другими сухими ингредиентами перед добавлением в воду или жидкость, чтобы предотвратить образование комочков.
- Смешивание: Для наилучшего результата рекомендуется использовать высокоскоростной смеситель или блендер.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Лепестки шоколадные карамель
Лепестки шоколадные - шоколадный декор в виде закрученных лепестков с приятным шоколадным вкусом.
Применяются шоколадные лепестки для декора кондитерских изделий, тортов, десертов, мороженого, коктейлей.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Малина пюре FruityLand замороженное без сахара, 1 кг
Малина пюре FruityLand замороженное без косточек, сахара и консервантов
Состав: малина (100%)
Срок годности: 12 месяцев при температуре -18....-24 °C. Пюре можно использовать для приготовления десертов, сорбетов, мороженого, фруктовых муссов, фруктовых желе, глазури, коктейлей и употребления в чистом виде.
Страна-производитель: Украина
Энергетическая ценность и калорийность на 100 гр: 245,43 кДж/kJ (58,62 ккал/kcal). Пищевая ценность 100 гр., продукта: Углеводы, g(г):13,0 из них сахаров 5,0; Белки, g(г): 1,0; Жиры, g(г): 0,58 из них насыщенных, g(г): 0,0; соль, g(г): 0,0.
Манго пюре FruityLand замороженное без сахара, 1 кг
Манго пюре FruityLand замороженное без кожуры, косточек, сахара и консервантов
Состав: манго (100%) Срок годности 12 месяцев при температуре хранения -18....-24 °C. Пюре можно использовать для приготовления десертов, сорбетов, мороженого, фруктовых муссов, фруктовых желе, глазури, коктейлей и употребления в чистом виде.
Страна-производитель: Украина
Энергетическая ценность и калорийность на 100 гр: 281,56 кДж/kJ (67,25 ккал/kcal). Пищевая ценность 100 гр., продукта: Углеводы, g(г): 16,0 из них сахаров 12,0; Белки, g(г): 0,6; Жиры, g(г): 0,45 из них насыщенных, g(г): 0,1; соль, g(г): 0,0.
Маргарин Мастер Джойя Спешл
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Мастика белая с какао маслом, ТМ Slado 1кг
Мастика разработана для лепки разных фигурок, декорирования тортов и других сладких изделий. Продукт пластичен, поэтому позволяет создать даже нежнейшие детали, например, лепестки цветов.
Такая мастика быстро сохнет, хорошо держит форму. Структура не крошится, не трескается, за счет масла какао можно сглаживать швы. Эту мастику легко окрасить в нужный цвет любыми пищевыми красителями. Обладает приятным вкусом и запахом.
Мастика белая Сахарная вуаль, Ovalette 1кг
Мастика предназначена для покрытия кондитерских изделий, изготовления декоративных элементов, лепки фигурок, производства разнообразных украшений и другой отделки кондитерских изделий.
Данную мастику можно окрашивать пищевыми красителями для расширения цветовой палитры: для окрашивания поверхности - сухими красителями, для окрашивания всей массы - жидкими и пастообразными.
Мастика красная “Pop Modecor”
Новая универсальная мастика от компании Modecor, без глютена. Легкая в работе, имеет приятный вкус. Отлично подходит как для обтяжки кондитерских изделий, так и лепки простых фигур.
В составе: сахар 74%, глюкозный сироп, растительный жир, растительное масло (пальмы, подсолнечника, ореха бассия), сироп инвертного сахара, Е420ии, Е422, Е415, Е471, Е330 содержит ЛАКТОЗУ, Е202, Е300. Не содержит ГМО.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Наполнитель с кусочками фруктов “Абрикос” 1кг
Наполнитель с кусочками фруктов “Ананас” 1кг
Наполнитель с кусочками фруктов “Апельсин с мятой” 1кг
Наполнитель с кусочками фруктов “Вишня” 1кг
Наполнитель с кусочками фруктов “Клубника” 1кг
Наполнитель с кусочками фруктов “Лесная ягода” 1кг
Наполнитель с кусочками фруктов “Лимон с имбирем” 1кг
Наполнитель с кусочками фруктов “Малина” 1кг
Наполнитель с кусочками фруктов “Персик” 1кг
Наполнитель с кусочками фруктов “Черная смородина” 1кг
Начинка Карамель с солью/ Солёная карамель, COOKIT 1кг
Начинка Карамель с солью от COOKIT - это вкусный и универсальный продукт, который добавляет оригинальный солено-сладкий вкус разнообразным десертам и выпечке. Соль в сочетании с карамелью создает глубокий, сбалансированный вкус, который хорошо дополняет многие кулинарные изделия.
Основные характеристики:
- Вкус: Насыщенный карамельный вкус с легким соленым оттенком, подчеркивающим сладость карамели.
- Консистенция: Густая и кремообразная текстура, которая хорошо подходит для использования в качестве начинки.
- Начинка для выпечки: Используется как начинка для пирожных, пирогов, булочек, круассанов и других кондитерских изделий.
- Топпинг для десертов: Идеальна для поливки мороженого, тортов, блинов, вафель и других десертов.
- Добавка к напиткам: Может использоваться как добавка к кофе, горячему шоколаду или коктейлям для добавления карамельного вкуса.
- Соус для фруктов: Хорошо сочетается с нарезанными фруктами или ягодами как сладкий соус.
- Уникальный вкус: Сочетание соленой и сладкой карамели добавляет глубину и сложность вкуса блюдам.
- Универсальность: Подходит для широкого спектра кулинарных применений, как в десертах, так и в выпечке.
- Удобство в использовании: Готовая к употреблению начинка, которая экономит время на приготовление.
- Хранение: Хранение: Начинка Карамель с солью продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.Температура хранения: 12 - 20 °C
- Разогрев: Для достижения наилучшей текстуры начинку можно слегка подогреть перед использованием, чтобы она стала более текучей и легче распределялась по изделию.
Начинка Кофейный Ликер ТМ МИР ,1кг
Начинка Шоколадная ТМ Мир 1кг
Оливки зеленые без косточки высший сорт 4,2 кг TM Rino (Египет)
Оливки черные без косточки высший сорт 4,2 кг TM Rino (Египет)
Палочки для кейк-попсов 50шт
Палочки для кейк-попсов - это специальные аксессуары, предназначенные для поддержки и подачи кейк-попсов, популярных миниатюрных десертов на палочке. Изготовленные из различных материалов, они обеспечивают удобство в приготовлении и эстетическую привлекательность готовых изделий.
Основные характеристики:
- Материал: Пластик. Пластиковые палочки часто используются из-за их прочности и повторного использования.
- Размер: Обычно длина палочек составляет 15см.
- Форма: Прямая.
- Кейк-попсы: Основное назначение палочек - поддержка кейк-попсов, обеспечивая удобство в их приготовлении и подаче.
- Декор: Используются для украшения десертов, добавляя к ним элементы праздничного декора, например, ленты, бантики или маленькие флажки.
- Другие десерты: Палочки для кейк-попсов могут быть использованы для изготовления различных миниатюрных десертов, таких как маршмеллоу на палочке, шоколадные трюфели и другие сладости.
- Прочность и надежность: Пластиковые палочки обеспечивают стабильность и надежность кейк-попсов, позволяя легко манипулировать десертами.
- Универсальность: Подходят для различных типов десертов, включая кейк-попсы, маршмеллоу и фруктовые леденцы.
- Вставка: Вставляйте палочки в кейк-попсы или другие десерты перед их охлаждением или замораживанием для надежной фиксации.
- Декорирование: Используйте декоративные ленты, бантики или маленькие флажки для дополнительной эстетичности.
- Хранение: Пластиковые палочки могут быть многоразовыми, их можно мыть и использовать повторно.
Палочки для мороженого 50шт
Палочки для мороженого - это незаменимый аксессуар для приготовления и подачи мороженого и других замороженных десертов. Изготовленные из различных материалов, они обеспечивают удобство и безопасность при потреблении мороженого, а также могут быть использованы для творческих проектов.
Основные характеристики:
- Материал: Натуральная древесина бамбук.
- Размер: Обычно длина палочек составляет 9, ширина - от 0,8 до 1 см.
- Форма: Прямая со скругленными концами для безопасности и комфорта использования.
- Поверхность: палочки для мороженого гладкие, без заусенцев и острых краев, что обеспечивает безопасное потребление.
- Мороженое: Используется как ручка для мороженого на палочке, удобно вставляя в еще незастывшее мороженое или замораживая вместе со смесью.
- Замороженные десерты: Подходит для приготовления фруктовых леденцов, йогуртовых батончиков и других замороженных вкусностей.
- Кондитерские изделия: Используется для изготовления кейк-попсов и других мини-десертов на палочке.
- Творческие проекты: Используется в рукоделии и творческих проектах, таких как модели зданий, картины и другие поделки.
- Экологичность: Деревянные палочки изготавливаются из натуральных и возобновляемых материалов, что делает их экологически безопасными.
- Удобство: Обеспечивают комфортное и гигиеничное потребление мороженого и других десертов.
- Универсальность: Могут быть использованы не только для мороженого, но и для многих других кулинарных и творческих целей.
- Безопасность: Гладкая поверхность и скругленные концы предотвращают травмы и делают их безопасными для детей.
- Замораживание: Вставляйте палочки в мороженое или десерт до полного замораживания для надежной фиксации.
- Чистота: Перед использованием убедитесь, что палочки чистые. Деревянные палочки можно промыть и высушить.
- Творческие проекты: Используйте для творчества, сочетая с другими материалами, такими как клей, краски и украшения.
