Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche, 100г

Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche – это высококачественный продукт, который широко используется в кондитерской и кулинарной промышленности. Дезодорированное какао масло известной торговой марки Veliche имеет нейтральный вкус и аромат, что позволяет его использовать в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.

Основные характеристики:

• Состав: 100% дезодорированное какао масло.
• Форма выпуска: Каллеты (мелкие гранулы), что облегчает дозировку и использование.
• Вкус и аромат: Нейтральные, благодаря процессу дезодорации.
• Цвет: Светло-желтый.

Применение:

Кондитерская промышленность:

• Шоколадные изделия: Используется для изготовления белых, молочных и темных шоколадов.
• Глазирование: Идеально для создания гладких и блестящих шоколадных покрытий для тортов, пирожных, печенья и других десертов.
• Трюфели и конфеты: Служит основой для приготовления начинок и оболочек.

Выпечка:

• Пирожные и торты: Используется в рецептах для добавления жира, который обеспечивает нужную текстуру и влажность.
• Кексы и маффины: Помогает создать мягкую и нежную текстуру выпечки.

Преимущества:

• Нейтральный аромат и вкус: Позволяет использовать продукт в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
• Удобная форма: Каллеты легко отмерять и растапливать, что упрощает процесс приготовления.
• Высокое качество: Продукт изготовлен из отборных какао бобов, что обеспечивает отличное качество и стабильность.
• Универсальность: Подходит для широкого спектра кулинарных и косметических применений.

Советы по использованию:

• Хранение: Храните какао масло в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения – от 15 до 20°C.
• Растапливание: Растапливайте какао масло на водяной бане или в микроволновой печи при низкой мощности, регулярно помешивая, чтобы избежать перегрева.
• Температура использования: Используйте растопленное какао масло при температуре от 30 до 35°C для оптимальных результатов.

Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche – это надежный выбор для профессиональных кондитеров и домашних кулинаров. Его высокое качество, удобство в использовании и универсальность делают его незаменимым ингредиентом во многих рецептах, позволяя создавать непревзойденные вкусовые композиции и текстуры.