Маркер пищевой UNIC 2 в 1 100 % пищевой. Не содержит спирт, жиры, глютен, ГМО. Пищевой двусторонний фломастер, предназначенный для нанесения надписей и рисунков на сухую поверхность готового кондитерского изделия. Используется на таких поверхностях, как: мастика, марципан, айсинг, вафельная бумага и т.д. Рекомендации по применению: снять колпачок и рисовать на кондитерском изделии, как обычным фломастером. Желательно, чтобы поверхность для рисования была твердой и сухой (сухая мастика, глазурь, пищевая бумага) Не рекомендуется использовать на шоколаде Условия хранения: при температуре не выше 25 °C и относительной влажности воздуха не более 70%

Спрей велюр шоколадный Velvet Spray DOLCE BELLO – это профессиональный спрей на основе цветного какао-масла, предназначенный для создания эффекта бархата

Красители PAVONI - это высококачественные красящие пигменты в виде порошка, с помощью которых вы сможете окрашивать кондитерские изделия из натурального шоколада и шоколадной глазури. Возможности жирорастворимых красителей PAVONI 1) Рисование по шоколаду. Растворите краситель с какао-маслом и нанесите краску на шоколад с помощью кисточки или другого приспособления. 2) Пастельная покраска шоколада. Для получения пастельных оттенков вы можете добавлять краситель в темперированный шоколад и на выходе получать полностью окрашенное изделие. Такой способ окрашивания подходит только для белого шоколада. 3) Яркое окрашивание шоколада. Для придания всему шоколаду более яркого оттенка рекомендуется разводить краситель в какао-масле и добавлять его к темперированному шоколаду. Такой способ окрашивания подходит для белого, молочного и, в некоторых случаях, даже для черного шоколада. 4) Окрашивание шоколадной глазури. Окрашивание шоколадной глазури не требует использования какао-масла, поэтому вы можете следовать всем вышеупомянутым способам окрашивания, заменяя какао-масло любым растительным.