Начинка зі смаком шампанського Callebaut Crème a La Carte Marc de Champagne — це преміальна готова кремова начинка зі смаком шампанського від відомого бельгійського виробника шоколаду Barry Callebaut.
Цей продукт створений спеціально для кондитерів і шеф-кухарів, які прагнуть додати своїм виробам вишуканого смаку з нотками шампанського.
- Акційні товари
- Форма/ упаковка
- Шоколад
- Барвники/кандуріни
- Все для друку
- Всі
- Глазур/покриття
- Горіхові продукти/сухофрукти
- Готова продукція
- Декор
- Інвентар
- Інша сировина
- Какао-продукти
- Молочні продукти, жири та спецжири
- Напівфабрикати
- Начинки – креми
- ОПТ
- Основа для лимонадів і чаю
- Пасти – гелі
- Пюре
- Сиропи
- Топінг
- Фруктові інгредієнти
- Хлібні суміші
Показано 1–36 із 48
Показати
Всі
Барвник гелевий для шоколаду Dolce Bello, 18мл
210,00 грн
Гелевий барвник для шоколаду Dolce Bello, 18 мл — це спеціалізований барвник на основі масла, призначений для фарбування шоколаду, глазурі, ганашу та інших жиророзчинних продуктів. Він має яскраву палітру кольорів, високу концентрованість і зручний формат, що дозволяє легко створювати професійний декор.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник натуральний Bright Foods, 50г
285,00 грн – 1210,00 грн
Натуральний барвник Bright Foods — це продукт, який використовується для надання кольору продуктам харчування і напиткам. Натуральні барвники, на відміну від синтетичних, виготовляються з природних джерел, таких як фрукти, овочі, ягоди, спеції, квіти або інші рослинні компоненти. Вони вважаються більш безпечними і корисними для здоров'я, оскільки не містять штучних хімічних сполук.
Склад барвників:
- Синій: спіруліна, яблуко, інвертний цукор, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Лимонний жовтий: сафлор, лимон, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Фіолетовий: гібіскус, чорна морква, інвертний цукор, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Вишнево-червоний: батат, редис, вишня, яблуко, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Червоний: редис, чорна смородина, яблуко, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Зелений: сафлор, спіруліна, інвертний цукор, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Рожевий: буряк, чорна морква, інвертний цукор, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Карамельно-коричневий: морква, карамелізована морква, вода, мальтодекстрин, лимонна кислота.
Основні характеристики натурального барвника Bright Foods:
- Природне походження — виготовляється з натуральних інгредієнтів, таких як буряк, морква, шпинат, куркума або інші рослинні екстракти.
- Безпека для здоров'я — натуральні барвники менше викликають алергічні реакції і не мають побічних ефектів, що часто пов'язують з синтетичними барвниками.
- Широке використання — підходить для додавання в різні продукти: кондитерські вироби, напої, йогурти, соуси і т. д.
- Екологічність — виробництво натуральних барвників є менш шкідливим для довкілля в порівнянні з синтетичними.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Маркер харчовий 2 в 1 Ú NIC ,1шт
45,00 грн
Маркер харчовий UNIC 2 в 1
100 % харчовий. Не містить спирт, жири, глютен, ГМО.
Харчовий двосторонній фломастер, призначений для нанесення написів та малюнків на суху поверхню готового кондитерського виробу.
Використовується на таких поверхнях, як: мастика, марципан, айсинг, вафельний папір тощо
Рекомендації щодо застосування: зняти ковпачок і малювати на кондитерському виробі, як звичайним фломастером. Бажано, щоб поверхня для малювання була твердою і сухою (суха мастика, глазур, харчовий папір)
Не рекомендується використовувати на шоколаді
Умови зберігання: при температурі не вище 25 °C і відносній вологості повітря не більше 70%
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Маркер харчовий двохсторонній Modecor
45,00 грн
Двосторонній харчової маркер Modecor виготовлений із застосуванням останніх технологій виробництва харчових чорнила, тому фарба, нанесена на продукт, лягає рівно і гладко,
а також досить швидко сохне, не розтікається і не розмазується.
Використовується харчової маркер для створення малюнків на глазурі, цукровою пасті, вафельної і цукрової папері, шоколаді.
Харчовий маркер має два стержня різних діаметрів:
- тонкий стержень - діаметр 0,5 мм;
- товстий стержень - діаметр 2,5 мм.
Рекомендації щодо застосування: зняти ковпачок і малювати на кондитерському виробі, як звичайним фломастером. Бажано, щоб поверхня для малювання була твердою і сухою (суха мастика, глазур).
Колір: жовтий, червоний, зелений, помаранчовий, рожевий, синій, коричневий, чорний.
Не містить спирт, жири, глютен, ГМО.
Термін придатності: 12 місяців.
Умови зберігання: при температурі не вище 25 °C і відносній вологості повітря не більше 70%.
Виробник: Modecor
Країна виробника: Італія
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Матовий спрей Бронза UNIC, 100мл
380,00 грн
Матовий спрей UNIC — це професійний кондитерський продукт, призначений для декорування випічки, десертів, шоколаду та інших кондитерських виробів.
Цей спрей використовується для створення матового ефекту на поверхні виробів, надаючи їм елегантний і стильний вигляд. Він також допомагає зберігати текстуру продуктів та захищає їх поверхню від зволоження.
Основні характеристики матового спрею UNIC:
- Призначення: для декорування кондитерських виробів.
- Ефект: створює матове покриття, що додає виробам вишуканого вигляду.
- Застосування: підходить для роботи з шоколадом, глазур'ю, марципаном, мусами тощо.
- Об’єм: 100 мл — компактний і зручний формат для професійного або домашнього використання.
Матовий спрей Зелений Ліс UNIC, 100мл
310,00 грн
Матовий спрей UNIC — це професійний кондитерський продукт, призначений для декорування випічки, десертів, шоколаду та інших кондитерських виробів.
Цей спрей використовується для створення матового ефекту на поверхні виробів, надаючи їм елегантний і стильний вигляд. Він також допомагає зберігати текстуру продуктів та захищає їх поверхню від зволоження.
Основні характеристики матового спрею UNIC:
- Призначення: для декорування кондитерських виробів.
- Ефект: створює матове покриття, що додає виробам вишуканого вигляду.
- Застосування: підходить для роботи з шоколадом, глазур'ю, марципаном, мусами тощо.
- Об’єм: 100 мл — компактний і зручний формат для професійного або домашнього використання.
Матовий спрей Золото світле UNIC, 100мл
380,00 грн
Матовий спрей UNIC — це професійний кондитерський продукт, призначений для декорування випічки, десертів, шоколаду та інших кондитерських виробів.
Цей спрей використовується для створення матового ефекту на поверхні виробів, надаючи їм елегантний і стильний вигляд. Він також допомагає зберігати текстуру продуктів та захищає їх поверхню від зволоження.
Основні характеристики матового спрею UNIC:
- Призначення: для декорування кондитерських виробів.
- Ефект: створює матове покриття, що додає виробам вишуканого вигляду.
- Застосування: підходить для роботи з шоколадом, глазур'ю, марципаном, мусами тощо.
- Об’єм: 100 мл — компактний і зручний формат для професійного або домашнього використання.
Матовий спрей Помаранчевий Абрикос UNIC, 100мл
310,00 грн
Матовий спрей UNIC — це професійний кондитерський продукт, призначений для декорування випічки, десертів, шоколаду та інших кондитерських виробів.
Цей спрей використовується для створення матового ефекту на поверхні виробів, надаючи їм елегантний і стильний вигляд. Він також допомагає зберігати текстуру продуктів та захищає їх поверхню від зволоження.
Основні характеристики матового спрею UNIC:
- Призначення: для декорування кондитерських виробів.
- Ефект: створює матове покриття, що додає виробам вишуканого вигляду.
- Застосування: підходить для роботи з шоколадом, глазур'ю, марципаном, мусами тощо.
- Об’єм: 100 мл — компактний і зручний формат для професійного або домашнього використання.
Матовий спрей Синій Сапфір UNIC, 100мл
310,00 грн
Матовий спрей UNIC — це професійний кондитерський продукт, призначений для декорування випічки, десертів, шоколаду та інших кондитерських виробів.
Цей спрей використовується для створення матового ефекту на поверхні виробів, надаючи їм елегантний і стильний вигляд. Він також допомагає зберігати текстуру продуктів та захищає їх поверхню від зволоження.
Основні характеристики матового спрею UNIC:
- Призначення: для декорування кондитерських виробів.
- Ефект: створює матове покриття, що додає виробам вишуканого вигляду.
- Застосування: підходить для роботи з шоколадом, глазур'ю, марципаном, мусами тощо.
- Об’єм: 100 мл — компактний і зручний формат для професійного або домашнього використання.
Матовий спрей Срібло античне UNIC, 100мл
380,00 грн
Матовий спрей UNIC — це професійний кондитерський продукт, призначений для декорування випічки, десертів, шоколаду та інших кондитерських виробів.
Цей спрей використовується для створення матового ефекту на поверхні виробів, надаючи їм елегантний і стильний вигляд. Він також допомагає зберігати текстуру продуктів та захищає їх поверхню від зволоження.
Основні характеристики матового спрею UNIC:
- Призначення: для декорування кондитерських виробів.
- Ефект: створює матове покриття, що додає виробам вишуканого вигляду.
- Застосування: підходить для роботи з шоколадом, глазур'ю, марципаном, мусами тощо.
- Об’єм: 100 мл — компактний і зручний формат для професійного або домашнього використання.
Матовий спрей Срібло світле UNIC, 100мл
380,00 грн
Матовий спрей UNIC — це професійний кондитерський продукт, призначений для декорування випічки, десертів, шоколаду та інших кондитерських виробів.
Цей спрей використовується для створення матового ефекту на поверхні виробів, надаючи їм елегантний і стильний вигляд. Він також допомагає зберігати текстуру продуктів та захищає їх поверхню від зволоження.
Основні характеристики матового спрею UNIC:
- Призначення: для декорування кондитерських виробів.
- Ефект: створює матове покриття, що додає виробам вишуканого вигляду.
- Застосування: підходить для роботи з шоколадом, глазур'ю, марципаном, мусами тощо.
- Об’єм: 100 мл — компактний і зручний формат для професійного або домашнього використання.
Матовий спрей Червоний Кардинал UNIC, 100мл
310,00 грн
Матовий спрей UNIC — це професійний кондитерський продукт, призначений для декорування випічки, десертів, шоколаду та інших кондитерських виробів.
Цей спрей використовується для створення матового ефекту на поверхні виробів, надаючи їм елегантний і стильний вигляд. Він також допомагає зберігати текстуру продуктів та захищає їх поверхню від зволоження.
Основні характеристики матового спрею UNIC:
- Призначення: для декорування кондитерських виробів.
- Ефект: створює матове покриття, що додає виробам вишуканого вигляду.
- Застосування: підходить для роботи з шоколадом, глазур'ю, марципаном, мусами тощо.
- Об’єм: 100 мл — компактний і зручний формат для професійного або домашнього використання.
Матовий спрей Чорна Ніч UNIC, 100мл
310,00 грн
Матовий спрей UNIC — це професійний кондитерський продукт, призначений для декорування випічки, десертів, шоколаду та інших кондитерських виробів.
Цей спрей використовується для створення матового ефекту на поверхні виробів, надаючи їм елегантний і стильний вигляд. Він також допомагає зберігати текстуру продуктів та захищає їх поверхню від зволоження.
Основні характеристики матового спрею UNIC:
- Призначення: для декорування кондитерських виробів.
- Ефект: створює матове покриття, що додає виробам вишуканого вигляду.
- Застосування: підходить для роботи з шоколадом, глазур'ю, марципаном, мусами тощо.
- Об’єм: 100 мл — компактний і зручний формат для професійного або домашнього використання.
Чорнило харчове для друку Пьєзо ,UNIC 100мл
425,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник Ú NIC жиророзчинний сухий 25 г
220,00 грн – 425,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник гелевий Ú NIC водорозчинний 30 г
130,00 грн
Гелевий харчовий барвник для фарбування всіх виробів на водній основі таких як цукрова паста, вершки, масляний крем, глазур, тісто, напої тощо.
- Концентрований. Достатньо декілька крапель для забарвлення в бажаний колір.
- Дуже простий у використанні та ідеально поєднуються з масою.
- Легко змивається при попаданні на шкіру.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник жиророзчиний синтетичний 5г сухий
50,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник жиророзчинний гелевий MODECOR 100г
605,00 грн
Барвник у вигляді пасти, вони підходять для фарбування шоколаду, какао-масла (велюр, цукерки, декор, фігурки), морозива, мусів, марципану, глазурі, тіста і навіть кремів для тортів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник жиророзчинний сухий/пігмент для шоколаду Dolce Bello 20 г
300,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник сухий жиророзчинний Pavoni,40г
800,00 грн
Барвники PAVONI - це високоякісні фарбувальні пігменти у вигляді порошку, з допомогою яких ви зможете фарбувати кондитерські вироби з натурального шоколаду і шоколадної глазурі.
Можливості жиророзчинних барвників PAVONI
1) Малювання по шоколаду. Розчиніть барвник з какао-маслом і нанесіть фарбу на шоколад з допомогою пензлика або іншого пристосування.
2) Пастельна фарбування шоколаду. Для отримання пастельних відтінків ви можете додавати барвник в темперований шоколад і на виході отримувати повністю забарвлене виріб. Такий спосіб фарбування підходить тільки для білого шоколаду.
3) Яскраве фарбування шоколаду. Для надання всьому шоколаду яскравішого відтінку рекомендується розводити барвник в какао-маслі і додавати його до темперованого шоколаду. Такий спосіб фарбування підходить для білого, молочного та, в деяких випадках, навіть для чорного шоколаду.
4) Фарбування шоколадної глазурі. Фарбування шоколадної глазурі не вимагає використання какао-олії, тому ви можете слідувати всім вищезазначеним способам фарбування, замінюючи какао-масло будь-яким рослинним.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник харчовий синтетичний водорозчинний 5г сухий
50,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Спрей велюр UNIC, 250мл
660,00 грн
Спрей велюр для застосування в кондитерській промисловості, також для декорування семіфредо, морозива та мусів.
Використання: нагрійте пляшку до максимальної температури 35 °С у гарячій воді, щоб розтопити какао-масло. Добре збовтайте. Розпиліть однорідний шар засобу на холодну поверхню, яку потрібно обробити, з відстані приблизно 20-25см.
Після використання, поверніть балончик догори дном і розпилюйте протягом кількох секунд, щоб очистити дозатор. Очищуйте дозатор гарячою водою після кожного використання.
Рекомендований час перед вживанням - 1 година.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Чорнило харчове для принтера, Термо-П’єзо (універсал),100 мл Dolche Bello
270,00 грн – 310,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Чорнило харчове для принтера, Термо-П’єзо (універсал),500 мл Dolche Bello
955,00 грн – 1243,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Барвник сухий, бамбукове вугілля, 25г
55,00 грн
Гелевий барвник Modecor, 100г
280,00 грн
Гелеві барвники відмінно підходять для фарбування кондитерських виробів з мастики, марципану, айсингу, різноманітних цукрових мас і глазурів, кремів та безе, морозива та тіста, мусу та суфле, а також різноманітних рідин.
Завдяки особливому складу і унікальній формулі з використанням харчових барвників цього типу можна досягти яскравих соковитих і рівномірно фарбованих кольорів, не впливаючи при цьому на структуру, склад і властивості сировини, що фарбується.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Гелевий барвник Modecor, 20г
100,00 грн
Гелеві барвники Modecor по праву вважаються одними з найкращих у світі харчових барвників. Вони відрізняються насиченими кольорами, завдяки своїй високій концентрації, що дозволяє забарвлювати перераховані вище інгредієнти в яскраві відтінки, не втрачаючи їх консистенції.
Ці барвники дуже економічні і при невеликій витраті повністю фарбують вироби. Змішавши різні кольори, Ви зможете отримати неповторні відтінки. Насиченість відтінку залежить від кількості барвника.
Барвники Modecor абсолютно нешкідливі, завдяки чому можуть сміливо використовуватись у виробництві десертів для дітей. Вони не в'їдаються в шкіру, не забарвлюють слизову та легко змиваються з рук.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Гелевий барвник Dolce Bello, 140мл
145,00 грн – 215,00 грн
Гелеві харчові барвники повністю безпечні для людей і є важливим компонентом декорування безлічі кондитерських страв.
Являють собою гель різних кольорів і призначені для фарбування мастики, айсингу, цукрової пасти, вершків, крему...
Використовуючи харчові барвники, можна надати кондитерським виробам різноманітних кольорів і відтінків, при тому різного ступеня яскравості.
Регулювати насиченість відтінку і яскравість кольору можна дуже просто - регулюючи дозування барвника в заготівлі.
Об`єм - 140 мл.
Країна виробник - Польща
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
SALE
Барвник гелевий для шоколаду Dolce Bello, 18мл
210,00 грн
Гелевий барвник для шоколаду Dolce Bello, 18 мл — це спеціалізований барвник на основі масла, призначений для фарбування шоколаду, глазурі, ганашу та інших жиророзчинних продуктів. Він має яскраву палітру кольорів, високу концентрованість і зручний формат, що дозволяє легко створювати професійний декор.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Поліпшувач S500 Круасан, 1кг
150,00 грн
Спеціалізований інноваційний хлібопекарський поліпшувач, забезпечує відмінний розвиток клейковинного каркасу, стресостійків.сть тестових заготовок, об'єм, покращений зовнішній вигляд і виражену шаровість(слоїстість) круасанів та інших листково-дріжджових виробі
- Підвищує стресостійкість тістових заготовок
- Максимально укріплює клейковинний каркас
- Забезпечує відмінний об'єм та ідеальну слоїсту структуру
- Покращує зовнішній вигляд виробу.
Дозування - 0,5-1 %
Поліпшувач S500 Круасан є популярним вибором серед професійних пекарів, оскільки він допомагає досягти високої якості випічки і стабільних результатів.
Начинка зі смаком шампанського Callebaut Crème a La Carte Marc de Champagne
90,00 грн – 840,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Інжир пюре FruityLand заморожене без цукру, 1кг
270,00 грн
Інжир пюре заморожене без цукру від ТМ FruityLand – це натуральний продукт, виготовлений зі 100% свіжого інжиру без додавання цукру, консервантів і штучних ароматизаторів. Це пюре має солодкий, насичений смак і є ідеальним інгредієнтом для приготування різноманітних десертів, випічки та напоїв.
Особливості інжирового пюре ТМ FruityLand:
- Натуральність:
- Виготовлено зі 100% натурального інжиру.
- Без додавання цукру, консервантів, барвників і ароматизаторів.
- Зручність у використанні:
- Заморожене пюре легко дозувати та використовувати в різних рецептах.
- Зберігає всі корисні властивості, вітаміни та природний аромат інжиру.
- Упаковка 1 кг підходить як для професійного використання, так і для домашньої кулінарії.
- Смак і аромат:
- Насичений, солодкий смак інжиру з характерною текстурою.
- Легкий, природний аромат, що додає стравам особливого шарму.
Використання інжирового пюре:
- Десерти: муси, сорбети, желе, морозиво, начинки для пирогів, кондитерські креми.
- Випічка: додавання у тісто для тортів, мафінів, кексів, печива.
- Напої: коктейлі, смузі, лимонади, інжирові соуси.
- Соуси і маринади: для м'яса, птиці та риби, а також для солодких і кисло-солодких соусів.
Поради щодо використання:
- Розморожування: Рекомендується розморожувати пюре в холодильнику або при кімнатній температурі, щоб зберегти його текстуру та смакові властивості.
- Зберігання: Після розморожування пюре слід використати протягом кількох днів і зберігати в холодильнику.
Прості рецепти з інжировим пюре:
- Інжировий смузі:
- 150 мл інжир пюре.
- 1 банан.
- 100 мл мигдального або кокосового молока.
- Лід за смаком.
- Інжировий сорбет:
- 500 мл інжир пюре.
- 100 мл води.
- 100 г цукру (за бажанням).
Пюре Лічі заморожене Ponthier 1кг
600,00 грн
Пюре лічі Ponthier – це високоякісний продукт, виготовлений із відбірних плодів лічі, які проходять процес заморожування для збереження смаку і корисних властивостей. Заморожене пюре ідеально підходить для використання в кулінарії, зокрема для приготування десертів, коктейлів та інших страв.
Переваги пюре Ponthier з лічі:
- Натуральний склад – без додавання консервантів та штучних ароматизаторів.
- Зручність у використанні – готове до вживання та просте у зберіганні.
- Яскравий та насичений смак свіжих лічі.
Наповнювач Трюфель /Крем Крокант Трюфель,1кг Бейклс
250,00 грн
Бейклс Трюфелі - це універсальні та готові до вживання продукти, які можна використовувати для найрізноманітніших смачних страв. Трюфелі, вироблені Групою Бейклс, можна використовувати як топпінг, начинку та прикрасу в усіх видах кондитерських і кондитерських виробів.
Наповнювач Трюфель - це суміш карамелізованого цукру з трюфельним ароматом. Він має хрустку консистенцію, яка додає текстури та смакових акцентів в кондитерські вироби. Ця начинка часто використовується для приготування цукерок, тортів, печива та інших десертів, надаючи їм елегантний смак трюфеля з апетитною хрусткою структурою.
Папір ФЛЕКСІ з ефектом велюру,UNIC 25шт
1425,00 грн
Папір з рослинної клітковини з ефектом велюру (А4) Флексі
Застосування: для декорування страв.
Друкуйте за допомогою струменевої технології.
Застереження: колір продукту може в незначній мірі відрізнятись через характеристики сиробини.
Продукт чутливий до вологи.
Виймайте з упаковки лише листи, які будуть використовуватись. Закрийте листи, які залишись в конверті та помістіть їх у картонну коробку.
Склад: рослинна клітковина, крохмаль, зволожувач Е422, загущувач Е1422, ароматизатор натуральний ,емульгатор: соєвий лецитин.
Не містить ГМО та AZO барвників.
Упаковка - 25 листів.
Глазур біла Cargill
25,00 грн – 3800,00 грн
Глазур - це популярний інгредієнт у кондитерській справі, який використовується для покриття та прикрашання різних солодощів, таких як торти, тістечка, печиво та інші десерти. Вона має білий колір і зазвичай складається з суміші цукру, масла або вершків, ванілі та інших інгредієнтів.
Основні характеристики :
Колір: Білий.
Текстура: Може бути гладкою і легко розподілятися, а також може мати матову або блискучу обробку.
Використання: Глазур може бути використана для покриття солодощів, створення візерунків і декоративних елементів, а також для забезпечення солодощів і смаку.
Застосування: Зазвичай наноситься на поверхню кондитерського виробу і залишається до застигання.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Пюре з маракуї LA FRUITIERE, 1кг
656,00 грн
Пюре з манго LA FRUITIERE, 1кг
536,00 грн
Склад інгредієнтів: 93% пюре манго, 7% тростинного цукру.
Смак і аромат: має солодкий і соковитий смак манго, а також насичений фруктовий аромат.
Якість та інтенсивність смаку можуть відрізнятися залежно від сорту манго і процесу виробництва пюре.
Текстура: має гладку й однорідну текстуру, яка зручна для використання в різних кулінарних додатках.
Застосування: Воно може використовуватися як інгредієнт для приготування напоїв, коктейлів,
десертів, соусів, маринадів, желе, морозива та багатьох інших страв.
Воно також може додаватися в йогурти, вівсянку або сніданки на основі фруктів.
Зручність використання: доступне в зручній упаковці, що робить його легким у використанні та зберіганні.
Пюре з манго є універсальним інгредієнтом, який додає яскравого смаку та аромату манго до різних страв і напоїв.
Середня поживна цінність на 100 г:
/Калорійність: 87 ккал – 367 кДж
/ Жири: 0 г / з них насичених жирних кислот: 0 г
/ Вуглеводи: 20 г / з яких цукри: 17 г
/ Клітковина: 1,5 г
/ Білки: 0,6 г
/ Натрій: 4,7 мг
/ Сіль: 0,01 г
Пюре з банану LA FRUITIERE, 1кг
466,00 грн
Пюре з мандарину LA FRUITIERE, 1кг
496,00 грн
Пюре з лимону LA FRUITIERE, 1кг
466,00 грн
Пюре з лимону LA FRUITIERE
Склад інгредієнтів: 100% лимонне пюре. Містить натуральні цукри.
Середня поживна цінність на 100 г: /Калорійність: 21 ккал - 88 кДж / Жири: 0 г / з них насичених жирних кислот: 0 г / Вуглеводи: 4,1 г / з яких цукри: 1,5 г / Клітковина: 0,9 г / Білки: 0,0 г / Натрій: 0,03 мг / Сіль:12,8 г
Пюре з груші LA FRUITIERE, 1кг
416,00 грн
Пюре абрикос LA FRUITIERE, 1кг
476,00 грн
Пюре з вишні морелло LA FRUITIERE, 1кг
506,00 грн
Пюре з чорної смородини LA FRUITIERE, 1кг
516,00 грн
Пюре з чорної смородини з тростинним цукром
Збалансоване та структуроване пюре з чорної смородини, завдяки речовині, що виділяється, та смаку свіжої чорної смородини.
Виготовлене методом холодної пастеризації під високим тиском HP, виготовлене шляхом дроблення та очищення відбірних сортів чорної смородини.
Шоколад молочний CARAMELO 33%, Колумбія LUKER Chocolate
90,00 грн – 800,00 грн
Молочний шоколад, виготовлений із какао-бобів Fino de Aroma з характерними карамельними відтінками.
Список інгредієнтів: Цукор, какао-масло, молоко сухе, молоко сухе знежирене, какао терте, карамелізоване сухе молоко (E150a), дикалію фосфат калію (E340iii), бікарбонат натрію (E500) та антизлежувач (E551)], сироватка молочна, емульгатор (соняшник. лецитин), натуральний карамельний ароматизатор та екстракт ванілі.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ЦІЛЬОВЕ ВИКОРИСТАННЯ: В їжу та як сировина в кондитерській і хлібопекарській промисловості
НЕЦІЛЬОВЕ ВИКОРИСТАННЯ: Споживання після закінчення терміну придатності або за неналежних умов
зберігання умовах. Це може змінити сенсорні, фізико-хімічні та мікробіологічні властивості.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Пюре з малини LA FRUITIERE, 1кг
706,00 грн
Пюре з полуниці LA FRUITIERE, 1кг
496,00 грн
Барвник Ú NIC жиророзчинний сухий 25 г
220,00 грн – 425,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Мастика біла Цукрова вуаль, Овалет / Ovalette 1кг
245,00 грн
Мастика призначена для покриття кондитерських виробів, виготовлення декоративних елементів, ліплення фігурок, виробництва різноманітних прикрас та іншого оздоблення кондитерських виробів.
Дану мастику можна фарбувати харчовими барвниками для розширення кольорової палітри: для фарбування поверхні - сухими барвниками, для фарбування всієї маси - рідкими і пастоподібними.
Пергамент силіконізований 400*600
31,00 грн – 950,00 грн
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад білий Icam Vanini 35%
80,00 грн – 2800,00 грн
Білий шоколад Icam Vanini 35% – шоколад для глазурі надзвичайної якості, для якого використовується какао найкращого походження. Кремова консистенція, низький вміст цукру, насичений аромат молока і ванілі роблять його вишуканим інгредієнтом, який поцінують навіть найвибагливіші гурмани.
Країна виробництва: Італія
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Цукати Мікс Македонія 6*6мм, Nappi
30,00 грн – 1325,00 грн
Яскрава кольорова суміш фруктових кубиків жовтого, помаранчевого, зеленого та червоного кольорів для додавання до тіста пасок, панеттоні, кексів, штолень, а також для декору різних десертів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Вершки рослинні Europea 28,6%
125,00 грн – 1440,00 грн
Вершки Europea- це високоякісні ультра-пастеризовані рослинні вершки для збивання з 28,6 % жирності.
Переваги рослинних вершків:
- при збиванні збільшується в обємі в 3-4 рази
- добре утримує форму у збитому стані
- стійкі до заморожування, розморожування у збитому стані
- забезпечують чіткий малюнок при декоруванні
- мають тривалий термін зберігання
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Молочний шоколад IBER CACAO 31%
30,00 грн – 2600,00 грн
Шоколад молочний 31% Ibercacao - іспанський високоякісний натуральний шоколад у вигляді калет, має чудовий смак наповнений ароматом какао та молока з ніжним післясмаком. Має тверду та гладку текстуру, а при плавленні перетворюється в однорідну текстурну масу, що чудово піддається рекристалізації.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару