Молочний шоколад Veliche Gourmet Emotion 35% (Бельгія)
Price range: 150,00 грн through 6,450,00 грн
Молочний шоколад Veliche Gourmet Emotion 35% (Бельгія) — це вишуканий молочний шоколад преміум-класу, що втілює найкращі традиції бельгійського кондитерського мистецтва. Має виражений молочний смак із делікатними нотками карамелі та ванілі. Завдяки ідеально збалансованому вмісту какао-масла та середній плинності, цей шоколад є надзвичайно зручним у роботі та гарантує стабільно високий результат.
| Фасування |
10 кг ,1кг ,200г |
|---|---|
| Виробник |
Veliche, Бельгія |
| Вміст какао-продуктів |
35% |
| Вміст молока |
21,5% |
| Вміст жиру |
35,4% |
| Плинність |
3 з 5 крапель (середня) |
| Форма випуску |
Каллети (дропси) |
Молочний шоколад Veliche Gourmet Emotion 35% (Бельгія) — це бренд, який обирають професіонали по всьому світу за його стабільність, чистоту смаку та етичне походження компонентів (сертифікація RainForest Alliance). Серія Emotion 35% спеціально розроблена для створення десертів, де важлива м’яка солодкість та оксамитова текстура.
Чому кондитери обирають Veliche Emotion 35%?
-
Чистий склад: Виготовляється тільки з натуральних інгредієнтів без використання рослинних жирів, окрім чистого какао-масла.
-
Досконала текстура: Завдяки дрібному помелу часток, шоколад має неймовірно гладку структуру, що тане на язиці.
-
Універсальна плинність: Середній рівень плинності дозволяє використовувати його як для відливання фігур, так і для приготування кремів.
-
Глянцевий блиск: Після темперування вироби отримують ідеальну дзеркальну поверхню та приємний хрускіт.
Професійні поради щодо використання:
-
Темперування: Для роботи з декором та цукерками дотримуйтесь температурного графіка: нагрів до 45°C, охолодження до 27°C, робоча температура — 29-30°C.
-
Поєднання: Шоколад чудово гармонує з морською сіллю, фундуком, абрикосом та екзотичними фруктами (наприклад, маракуєю).
-
Застосування: Ідеально підходить для мусів, ганашів, глазурування та створення порожнистих фігур.
Молочний шоколад Veliche Gourmet Emotion 35% (Бельгія) — це вишуканий молочний шоколад преміум-класу, що втілює найкращі традиції бельгійського кондитерського мистецтва. Має виражений молочний смак із делікатними нотками карамелі та ванілі. Завдяки ідеально збалансованому вмісту какао-масла та середній плинності, цей шоколад є надзвичайно зручним у роботі та гарантує стабільно високий результат.
| Характеристика | Значення |
| Виробник | Veliche Gourmet (Бельгія) |
| Вміст какао-продуктів | 35% |
| Вміст молока | 21,5% |
| Вміст жиру | 35,4% |
| Плинність | 3 з 5 крапель (середня) |
| Форма випуску | Каллети (дропси) |
Купити оригінальний бельгійський шоколад Veliche 35% у каллетах. Преміальна якість для профі, карамельні нотки та ідеальна плинність. Найкраща ціна та доставка від магазину Lemesh!
SALE
Пюре чорниця LA FRUITIERE, 1кг
| Склад |
90% пюре з чорної смородини, 10% тростинного цукру. |
|---|---|
| Сорти фруктів: |
Блек даун, Андорин. |
| Походження фруктів: |
Val de Loire і Val Evel. Франція. |
| Термін придатності перед відкриттям: |
13 місяців з дати виробництва при температурі від +2°C до +6°C |
| Термін придатності після відкриття: |
6 днів у холодильнику при температурі від +2°C до +6°C |
> Самовивіз із магазину:
Вінниця, вул. Грушевського 54
> У відділення Нова Пошта
(відправка накладеним платежем від 500 грн)> Безкоштовна кур'єрська доставка у Вінниці
(при замовленні від 1500грн)
> Готівкою/QR-кодом при самовивозі
> На карту ПриватБанку
> Онлайн на нашому сайті
