Начинка зі смаком шампанського Callebaut Crème a La Carte Marc de Champagne — це преміальна готова кремова начинка зі смаком шампанського від відомого бельгійського виробника шоколаду Barry Callebaut.
Цей продукт створений спеціально для кондитерів і шеф-кухарів, які прагнуть додати своїм виробам вишуканого смаку з нотками шампанського.
Показано 1–36 із 38
Показати
Всі
Крем білий зі шматочками чорного печива Eurocas
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем з какао та лісовим горіхом Avellana, Eurocas
Крем з какао та лісовим горіхом Avellana від Eurocas — це популярний кондитерський продукт, який використовується як начинка для випічки, десертів, або як намазка на тост. Eurocas — відомий виробник кондитерських інгредієнтів з Європи, що пропонує широкий асортимент продукції для професіоналів і домашніх кулінарів.
Основні характеристики крему Avellana:
- Склад: Основними інгредієнтами є какао і лісовий горіх (фундук), що надає крему насичений шоколадно-горіховий смак і аромат.
- Текстура: Крем має гладку та кремову консистенцію, яка легко намазується або використовується в якості начинки для кондитерських виробів, наприклад, круасанів, тортів або печива.
- Універсальність: Цей продукт можна використовувати не лише в десертах, але й в якості доповнення до сніданків або як самостійну солодку закуску.
- Висока якість: Eurocas славиться використанням високоякісних інгредієнтів, що гарантує чудовий смак і консистенцію.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем Кокос / КРЕМЕСА КОКОС, 1кг
Крем Кокос / КРЕМЕСА КОКОС
Крем Кокос / КРЕМЕСА КОКОС — це високоякісний готовий крем з насиченим кокосовим смаком, який ідеально підходить для використання у кондитерських виробах. Виготовлений з ретельно відібраних інгредієнтів, цей крем надає десертам багатий і екзотичний аромат, роблячи їх ще смачнішими і привабливішими.Основні характеристики:
- Смак і аромат: Інтенсивний і природний кокосовий смак та аромат.
- Текстура: Гладка, кремова і однорідна з кокосовою стружкою, легко наноситься і розподіляється.
- Колір: Білий або світло-кремовий.
Застосування:
- Кондитерські вироби:
- Торти і тістечка: Використовується як начинка або покриття для тортів і тістечок.
- Десерти: Підходить для приготування різноманітних десертів, таких як муси, пудинги, трайфли та чизкейки.
- Печиво і кекси: Може використовуватися як начинка або декор для печива і кексів.
- Шарування:
- Багатошарові десерти: Використовується для створення шаруватих десертів, поєднуючи з іншими кремами або фруктами.
Переваги:
- Насичений смак: Інтенсивний кокосовий смак надає десертам багатий і екзотичний аромат.
- Універсальність: Підходить для широкого спектру кондитерських виробів.
- Зручність у використанні: Готовий до застосування продукт, який не потребує додаткової підготовки.
- Висока якість: Виготовлений з якісних інгредієнтів, що забезпечує відмінний смак і текстуру.
Поради щодо використання:
- Зберігання: Зберігайте крем у прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Після відкриття зберігайте в холодильнику.
- Змішування: Перед використанням добре перемішайте крем, щоб забезпечити рівномірну текстуру.
- Температура: Використовуйте крем при кімнатній температурі для зручності нанесення і змішування.
Крем начинка кіндер буено (з карамелізованого фундука) Buonissima, Eurocas
Крем-начинка Buonissima від Eurocas — це продукт, який імітує смак популярної начинки з шоколадних батончиків Kinder Bueno. Eurocas спеціалізується на виробництві інгредієнтів для кондитерських виробів, і крем Buonissima пропонує схожу на оригінал текстуру та смаковий профіль.
Основні характеристики крему Buonissima:
- Смак: Крем має ніжний, солодкий смак з виразними нотками лісового горіха та молочного шоколаду, що робить його ідеальним для використання у випічці або як десертну начинку.
- Текстура: Дуже гладка і кремова, легко наноситься і підходить для начинки тортів, тістечок, круасанів, а також як намазка для десертів.
- Використання: Buonissima можна використовувати в професійній та домашній кулінарії. Він ідеально підходить для створення десертів, що нагадують за смаком Kinder Bueno, або для додавання у випічку.
- Європейська якість: Продукт виготовляється за високими європейськими стандартами, з використанням якісних інгредієнтів, що гарантує відмінний смак і стабільність під час використання в кулінарії.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем начинка солона карамель із бисквітами, Eurocas
Крем-начинка "Солона карамель із бісквітами" від Eurocas — це преміальний кондитерський продукт, який поєднує ніжний смак солоної карамелі з хрусткими бісквітними крихтами. Eurocas спеціалізується на виробництві високоякісних інгредієнтів для кондитерської галузі, і ця начинка не є винятком.
Основні характеристики крему-начинки:
- Смак солоної карамелі: Ідеальний баланс між солодкістю карамелі та легким солоним післясмаком, що створює насичений і вишуканий смак.
- Бісквітні крихти: Хрусткі бісквітні шматочки додають текстуру, створюючи приємний контраст з м'яким кремом.
- Універсальність використання: Ця начинка ідеально підходить для використання в різних видах випічки, таких як торти, тістечка, круасани, пончики та інші десерти. Також може бути використана як самостійний десерт або для прикрашання десертів.
- Готовність до використання: Крем має готову консистенцію, що полегшує його використання в кулінарії, заощаджуючи час при підготовці десертів.
- Висока якість: Eurocas виготовляє свої продукти з якісних інгредієнтів, забезпечуючи чудовий смак і стабільність при використанні.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем начинка темний шоколад з фундуком, Eurocas
Крем-начинка "Темний шоколад з фундуком" від Eurocas — це розкішний кондитерський продукт, який поєднує насичений смак темного шоколаду з ніжними нотками фундука. Ця начинка ідеально підходить для використання в різних десертах і випічці, завдяки збалансованому поєднанню шоколаду та горіхів.
Основні характеристики крему-начинки:
- Смак темного шоколаду: Крем має інтенсивний і багатий смак темного шоколаду, що робить його привабливим для справжніх поціновувачів шоколаду.
- Фундук: Додає крему м'який горіховий аромат і хрустку текстуру, що чудово поєднується з шоколадом.
- Універсальність: Крем-начинка підходить для використання у випічці, наприклад, в тістечках, круасанах, тортах, пончиках і інших десертах. Може бути використаний як самостійний шар або як частина багатошарових десертів.
- Готовий до використання: Крем має готову текстуру, тому його можна безпосередньо використовувати для наповнення і прикрашання випічки.
- Висока якість: Як і всі продукти Eurocas, цей крем виготовляється з натуральних інгредієнтів і відповідає європейським стандартам якості.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем Фісташка Eurocas
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Наповнювач Трюфель /Крем Крокант Трюфель,1кг Бейклс
Начинка зі смаком шампанського Callebaut Crème a La Carte Marc de Champagne
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем Рафаелло Paradise Eurocas
Крем Рафаелло Paradise
Крем Рафаелло Paradise — це ніжний і вишуканий крем, який ідеально підходить для приготування десертів, тортів та інших солодощів. Відомий своїм чудовим смаком, що нагадує відомі цукерки "Рафаелло", цей крем поєднує в собі кокосову та мигдалеву нотки, створюючи неповторний аромат і текстуру.Основні характеристики:
- Смак і аромат: Інтенсивний кокосовий смак з мигдалевими нотками, які роблять крем ніжним і вишуканим.
- Текстура: Гладка і кремова, легко наноситься і розподіляється по поверхні десертів.
- Колір: Білий або світло-кремовий.
Застосування:
- Кондитерські вироби:
- Торти і тістечка: Використовується як начинка або покриття для тортів, тістечок та інших випічок.
- Десерти: Ідеальний для приготування різноманітних десертів, таких як муси, пудинги, або трайфли.
- Шарування: Використовується для створення шаруватих десертів, поєднуючи з іншими кремами або фруктами.
- Фруктові салати:
- Заправка: Може бути використаний як заправка для фруктових салатів, додаючи їм екзотичного смаку.
Переваги:
- Насичений смак: Поєднання кокосу і мигдалю створює чудовий смаковий букет.
- Універсальність: Підходить для широкого спектру кулінарних і кондитерських виробів.
- Зручність у використанні: Готовий до застосування продукт, який не потребує додаткової підготовки.
- Висока якість: Виготовлений з якісних інгредієнтів, що забезпечує відмінний смак і текстуру.
Поради щодо використання:
- Зберігання: Зберігайте крем у прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Після відкриття зберігайте в холодильнику.
- Змішування: Перед використанням добре перемішайте крем, щоб забезпечити рівномірну текстуру.
- Температура: Використовуйте крем при кімнатній температурі для зручності нанесення і змішування.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Каравелла біла з хрустом, Master Martini
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Наповнювач зі шматочками фруктів «Абрикос» 1кг
Наповнювач зі шматочками фруктів «Ананас» 1кг
Наповнювач зі шматочками фруктів «Апельсин з м’ятою» 1кг
Наповнювач зі шматочками фруктів «Вишня» 1кг
Наповнювач зі шматочками фруктів «Лимон з імбирем» 1кг
Наповнювач зі шматочками фруктів «Лісова ягода» 1кг
Наповнювач зі шматочками фруктів «Малина» 1кг
Наповнювач зі шматочками фруктів «Персик» 1кг
Наповнювач зі шматочками фруктів «Полуниця» 1кг
Наповнювач зі шматочками фруктів «Чорна смородина» 1кг
Начинка Кавовий Лікер ТМ МИР ,1кг
Начинка Карамель із сіллю/ Солона карамель, COOKIT 1кг
Начинка Шоколадна ТМ Мир 1кг
Вишневий наповнювач ТМ “Самтек”
Вишня - одна з найулюбленіших ягід в нашому регіоні. Важко уявити вітрини кафе без вишневих мафинів або без ароматних пиріжків з цієї кисло-солодкого ягодою.
Готова до вживання начинка має ряд переваг. Термостабільність, дозволяє успішно використовувати наповнювач при виготовленні круасанів, берлінерів і мафинів. У процесі випікання начинка зберігає свою консистенцію і не піддається кристалізації.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Каравелла білий крем, Master Martini
Готовий кондитерський крем із насиченим, яскраво вираженим смаком та ароматом білого шоколаду.
Використовується для покриття кондитерських виробів, начинок для шоколадних цукерок, тортів, профітролей, для начинки шарів, булочок, пісочних кошиків. Ідеально поєднується із жировими кремами.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем-паста Каравелла Хрумка Фісташка, Master Martini
Насичений смак, збагачений фісташковими зернами, ідеально підходять для прошарку та використання у випічці.
Креми можуть застосовуватися: для холодного використання, а саме для приготування різних кремів на основі вершків; приготування морозива, шарів, прикрас та покриттів кондитерських виробів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем-паста Каравелла Анте-форно Какао, Master Martini
Каравелла Антифорно Какао – це пастоподібний, термостабільний напівфабрикат з яскраво вираженим смаком чорного шоколаду для пекарської та кондитерської промисловості.
Використовується як готова начинка в кондитерські вироби – до і після випічки, також додається крем та тісто.
Креми можуть застосовуватися: Для холодного використання, а саме для приготування різних кремів на основі вершків; приготування морозива, прошарків, прикрас та покриттів кондитерських виробів.
При випіканні, як начинки для листкових виробів, круасанів, виробів з пісочного тіста, печива. Ці креми можуть мати подвійне застосування - і для випікання, і для холодного використання залежно від їх застосування (до і після випікання).
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем-паста Каравелла Гран Апельсин 1кг, Master Martini
Коли апельсини, з їх солодким і терпким ароматом, поєднуються разом із солодощами вершків, народжується Крем-паста Caravella Gran Arancia. Ідеально підходить для додання свіжості та кольору вашим десертам.
Креми можуть застосовуватися: для холодного використання, а саме для приготування різних кремів на основі вершків; приготування морозива, шарів, прикрас та покриттів кондитерських виробів.
Крем-паста Каравелла Гран Полуниця, Master Martini
Термостабільна крем-паста Каравелла Гран Полуниця, виготовлена з натуральних ароматизаторів та барвників. Має насичений, вершковий і такий приємний смак, що залишає виключно приємне відчуття. Не містять гідрогенізованих жирів.
Креми можуть застосовуватися: для холодного використання, а саме для приготування різних кремів на основі вершків; приготування морозива, шарів, прикрас та покриттів кондитерських виробів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем-паста Каравелла Гран Фісташка 1кг, Master Martini
Крем-паста Каравелла Гран Лимон, Master Martini
Термостабільна крем-паста Caravella Gran Limone ідеально поєднує в собі насолоду вершків з кислою ноткою лимона. Ідеальне рішення для надання дивовижного смаку та кольору.
Креми можуть застосовуватися: для холодного використання, а саме для приготування різних кремів на основі вершків; приготування морозива, шарів, прикрас та покриттів кондитерських виробів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Крем-паста Каравелла крем-какао, Master Martini
Каравелла Крем Какао – пастоподібний напівфабрикат із яскраво вираженим смаком чорного шоколаду для пекарської та кондитерської промисловості.
Використовується для виготовлення начинок, прошарків, прикрас та покриттів кондитерських виробів.
Креми можуть застосовуватися: Для холодного використання, а саме для приготування різних кремів на основі вершків; приготування морозива, прошарків, прикрас та покриттів кондитерських виробів.
При випіканні, як начинки для листкових виробів, круасанів, виробів з пісочного тіста, печива. Ці креми можуть мати подвійне застосування - і для випікання, і для холодного використання залежно від їх застосування (до і після випікання).
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Макова начинка ТМ “Самтек”
Макова начинка готується спеціально для випікання хлібобулочних виробів та деяких кондитерських виробів. Надає стравам вишуканий та знайомий усім маковий смак та характерний аромат.
Відмінні властивості макової начинки роблять її дуже і дуже зручною у використанні, так як не містить крохмалю, у складі немає всякого сміття, домішок, але тільки чистий мак, вміст сухих речовин доходить до 70%, що робить продукт концентратом, термостабільність не дозволяє начинці витікати з випічки при випіканні.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Марципан Lubeca 52%
Марципан для цукерок та випічки відрізняється підвищеним вмістом мигдалю.
(Оригінальне пакування - ящик 12.5кг)
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
SALE
Барвник гелевий для шоколаду Dolce Bello, 18мл
Гелевий барвник для шоколаду Dolce Bello, 18 мл — це спеціалізований барвник на основі масла, призначений для фарбування шоколаду, глазурі, ганашу та інших жиророзчинних продуктів. Він має яскраву палітру кольорів, високу концентрованість і зручний формат, що дозволяє легко створювати професійний декор.
Поліпшувач S500 Круасан, 1кг
Спеціалізований інноваційний хлібопекарський поліпшувач, забезпечує відмінний розвиток клейковинного каркасу, стресостійків.сть тестових заготовок, об'єм, покращений зовнішній вигляд і виражену шаровість(слоїстість) круасанів та інших листково-дріжджових виробі
- Підвищує стресостійкість тістових заготовок
- Максимально укріплює клейковинний каркас
- Забезпечує відмінний об'єм та ідеальну слоїсту структуру
- Покращує зовнішній вигляд виробу.
Дозування - 0,5-1 %
Поліпшувач S500 Круасан є популярним вибором серед професійних пекарів, оскільки він допомагає досягти високої якості випічки і стабільних результатів.
Начинка зі смаком шампанського Callebaut Crème a La Carte Marc de Champagne
Начинка зі смаком шампанського Callebaut Crème a La Carte Marc de Champagne — це преміальна готова кремова начинка зі смаком шампанського від відомого бельгійського виробника шоколаду Barry Callebaut.
Цей продукт створений спеціально для кондитерів і шеф-кухарів, які прагнуть додати своїм виробам вишуканого смаку з нотками шампанського.
Інжир пюре FruityLand заморожене без цукру, 1кг
Інжир пюре заморожене без цукру від ТМ FruityLand – це натуральний продукт, виготовлений зі 100% свіжого інжиру без додавання цукру, консервантів і штучних ароматизаторів. Це пюре має солодкий, насичений смак і є ідеальним інгредієнтом для приготування різноманітних десертів, випічки та напоїв.
Особливості інжирового пюре ТМ FruityLand:
- Натуральність:
- Виготовлено зі 100% натурального інжиру.
- Без додавання цукру, консервантів, барвників і ароматизаторів.
- Зручність у використанні:
- Заморожене пюре легко дозувати та використовувати в різних рецептах.
- Зберігає всі корисні властивості, вітаміни та природний аромат інжиру.
- Упаковка 1 кг підходить як для професійного використання, так і для домашньої кулінарії.
- Смак і аромат:
- Насичений, солодкий смак інжиру з характерною текстурою.
- Легкий, природний аромат, що додає стравам особливого шарму.
Використання інжирового пюре:
- Десерти: муси, сорбети, желе, морозиво, начинки для пирогів, кондитерські креми.
- Випічка: додавання у тісто для тортів, мафінів, кексів, печива.
- Напої: коктейлі, смузі, лимонади, інжирові соуси.
- Соуси і маринади: для м'яса, птиці та риби, а також для солодких і кисло-солодких соусів.
Поради щодо використання:
- Розморожування: Рекомендується розморожувати пюре в холодильнику або при кімнатній температурі, щоб зберегти його текстуру та смакові властивості.
- Зберігання: Після розморожування пюре слід використати протягом кількох днів і зберігати в холодильнику.
Прості рецепти з інжировим пюре:
- Інжировий смузі:
- 150 мл інжир пюре.
- 1 банан.
- 100 мл мигдального або кокосового молока.
- Лід за смаком.
- Інжировий сорбет:
- 500 мл інжир пюре.
- 100 мл води.
- 100 г цукру (за бажанням).
Пюре Лічі заморожене Ponthier 1кг
Пюре лічі Ponthier – це високоякісний продукт, виготовлений із відбірних плодів лічі, які проходять процес заморожування для збереження смаку і корисних властивостей. Заморожене пюре ідеально підходить для використання в кулінарії, зокрема для приготування десертів, коктейлів та інших страв.
Переваги пюре Ponthier з лічі:
- Натуральний склад – без додавання консервантів та штучних ароматизаторів.
- Зручність у використанні – готове до вживання та просте у зберіганні.
- Яскравий та насичений смак свіжих лічі.
Папір ФЛЕКСІ з ефектом велюру,UNIC 25шт
Папір з рослинної клітковини з ефектом велюру (А4) Флексі
Застосування: для декорування страв.
Друкуйте за допомогою струменевої технології.
Застереження: колір продукту може в незначній мірі відрізнятись через характеристики сиробини.
Продукт чутливий до вологи.
Виймайте з упаковки лише листи, які будуть використовуватись. Закрийте листи, які залишись в конверті та помістіть їх у картонну коробку.
Склад: рослинна клітковина, крохмаль, зволожувач Е422, загущувач Е1422, ароматизатор натуральний ,емульгатор: соєвий лецитин.
Не містить ГМО та AZO барвників.
Упаковка - 25 листів.
Глазур біла Cargill
Глазур - це популярний інгредієнт у кондитерській справі, який використовується для покриття та прикрашання різних солодощів, таких як торти, тістечка, печиво та інші десерти. Вона має білий колір і зазвичай складається з суміші цукру, масла або вершків, ванілі та інших інгредієнтів.
Основні характеристики :
Колір: Білий.
Текстура: Може бути гладкою і легко розподілятися, а також може мати матову або блискучу обробку.
Використання: Глазур може бути використана для покриття солодощів, створення візерунків і декоративних елементів, а також для забезпечення солодощів і смаку.
Застосування: Зазвичай наноситься на поверхню кондитерського виробу і залишається до застигання.
Пюре з манго LA FRUITIERE, 1кг
Склад інгредієнтів: 93% пюре манго, 7% тростинного цукру.
Смак і аромат: має солодкий і соковитий смак манго, а також насичений фруктовий аромат.
Якість та інтенсивність смаку можуть відрізнятися залежно від сорту манго і процесу виробництва пюре.
Текстура: має гладку й однорідну текстуру, яка зручна для використання в різних кулінарних додатках.
Застосування: Воно може використовуватися як інгредієнт для приготування напоїв, коктейлів,
десертів, соусів, маринадів, желе, морозива та багатьох інших страв.
Воно також може додаватися в йогурти, вівсянку або сніданки на основі фруктів.
Зручність використання: доступне в зручній упаковці, що робить його легким у використанні та зберіганні.
Пюре з манго є універсальним інгредієнтом, який додає яскравого смаку та аромату манго до різних страв і напоїв.
Середня поживна цінність на 100 г:
/Калорійність: 87 ккал – 367 кДж
/ Жири: 0 г / з них насичених жирних кислот: 0 г
/ Вуглеводи: 20 г / з яких цукри: 17 г
/ Клітковина: 1,5 г
/ Білки: 0,6 г
/ Натрій: 4,7 мг
/ Сіль: 0,01 г
Пюре з лимону LA FRUITIERE, 1кг
Пюре з лимону LA FRUITIERE
Склад інгредієнтів: 100% лимонне пюре. Містить натуральні цукри.
Середня поживна цінність на 100 г: /Калорійність: 21 ккал - 88 кДж / Жири: 0 г / з них насичених жирних кислот: 0 г / Вуглеводи: 4,1 г / з яких цукри: 1,5 г / Клітковина: 0,9 г / Білки: 0,0 г / Натрій: 0,03 мг / Сіль:12,8 г
Пюре з чорної смородини LA FRUITIERE, 1кг
Пюре з чорної смородини з тростинним цукром
Збалансоване та структуроване пюре з чорної смородини, завдяки речовині, що виділяється, та смаку свіжої чорної смородини.
Виготовлене методом холодної пастеризації під високим тиском HP, виготовлене шляхом дроблення та очищення відбірних сортів чорної смородини.
Шоколад молочний CARAMELO 33%, Колумбія LUKER Chocolate
Молочний шоколад, виготовлений із какао-бобів Fino de Aroma з характерними карамельними відтінками.
Список інгредієнтів: Цукор, какао-масло, молоко сухе, молоко сухе знежирене, какао терте, карамелізоване сухе молоко (E150a), дикалію фосфат калію (E340iii), бікарбонат натрію (E500) та антизлежувач (E551)], сироватка молочна, емульгатор (соняшник. лецитин), натуральний карамельний ароматизатор та екстракт ванілі.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ЦІЛЬОВЕ ВИКОРИСТАННЯ: В їжу та як сировина в кондитерській і хлібопекарській промисловості
НЕЦІЛЬОВЕ ВИКОРИСТАННЯ: Споживання після закінчення терміну придатності або за неналежних умов
зберігання умовах. Це може змінити сенсорні, фізико-хімічні та мікробіологічні властивості.
Мастика біла Цукрова вуаль, Овалет / Ovalette 1кг
Мастика призначена для покриття кондитерських виробів, виготовлення декоративних елементів, ліплення фігурок, виробництва різноманітних прикрас та іншого оздоблення кондитерських виробів.
Дану мастику можна фарбувати харчовими барвниками для розширення кольорової палітри: для фарбування поверхні - сухими барвниками, для фарбування всієї маси - рідкими і пастоподібними.
Шоколад білий Icam Vanini 35%
Білий шоколад Icam Vanini 35% – шоколад для глазурі надзвичайної якості, для якого використовується какао найкращого походження. Кремова консистенція, низький вміст цукру, насичений аромат молока і ванілі роблять його вишуканим інгредієнтом, який поцінують навіть найвибагливіші гурмани.
Країна виробництва: Італія
Вершки рослинні Europea 28,6%
Вершки Europea- це високоякісні ультра-пастеризовані рослинні вершки для збивання з 28,6 % жирності.
Переваги рослинних вершків:
- при збиванні збільшується в обємі в 3-4 рази
- добре утримує форму у збитому стані
- стійкі до заморожування, розморожування у збитому стані
- забезпечують чіткий малюнок при декоруванні
- мають тривалий термін зберігання
Спрей велюр UNIC, 100мл
Спрей велюр для застосування в кондитерській промисловості, також для декорування семіфредо, морозива та мусів.
Використання: нагрійте пляшку до максимальної температури 35 °С у гарячій воді, щоб розтопити какао-масло. Добре збовтайте. Розпиліть однорідний шар засобу на холодну поверхню, яку потрібно обробити, з відстані приблизно 20-25см.
Після використання, поверніть балончик догори дном і розпилюйте протягом кількох секунд, щоб очистити дозатор. Очищуйте дозатор гарячою водою після кожного використання.
Рекомендований час перед вживанням - 1 година.
Спрей перламутровий Золото UNIC, 100мл
Для використання в кондитерській промисловості, та декорування страв. Перед використанням добре збовтати. Розпиліть однорідний шар засобу оброблювану поверхню, з відстані приблизно 20 см.
Після використання переверніть балончик догори дном і розпилюйте протягом кількох секунд, щоб очистити дозатор.
Рекомендований час застигання перед вживанням, 1 година.
Шоколад зі смаком йогурту “ICAM”
Маленькі кубики молочного шоколаду зі смаком йогурту, стійкі до приготування при високих температурах мають розмір приблизно 15х15х4 мм.
100% натуральний рецепт без ароматизаторів і барвників. Вміст какао масла 20%, молока сухого 18%. Повний і обволікаючий смак з чіткими нотками йогурта, збагачений легкою ноткою молока.
Шоколад зі смаком кави “ICAM”
Маленькі кубики молочного шоколаду з кавою, стійкі до приготування при високих температурах мають розмір приблизно 15х15х4 мм.
100% натуральний рецепт без ароматизаторів і барвників, тільки білий шоколад і кавова пудра в складі. Вміст какао масла 20%, молока сухого 18%. Повний і обволікаючий смак з чіткими нотками Арабіки, посилений присутністю меленої кави, збагачений легкою ноткою молока.
Маршмелоу міні 4 кольори Ú NIC (11мм), 1 кг
Склад: глюкозно-фруктозний сироп, цукор, вода, желатин, декстроза, крохмаль кукурудзяний, ароматизатор ванільний натуральний.
Можуть міститися сліди: СОЇ, МОЛОКА. Не містить ГМО та AZO-барвників.
Енергетична цінність: 1396 кДж / 329 ккал
Харчова цінність: 100 г. продукту:
Умови зберігання: зберігати в прохолодному
сухому місці при температурі не більше 25"С.
Країна виробник: Бельгія
Маршмелоу міні білий Ú NIC (11мм), 1 кг
Склад: глюкозно-фруктозний сироп, цукор, вода, желатин, декстроза, крохмаль кукурудзяний, ароматизатор ванільний натуральний, барвник E100, E162.
Можуть міститися сліди: СОЇ, МОЛОКА. Не містить ГМО та AZO-барвників.
Енергетична цінність: 1396 кДж / 329 ккал
Харчова цінність: 100 г. продукту:
Умови зберігання: зберігати в прохолодному
сухому місці при температурі не менше 25"С.
Країна виробник: Бельгія
Маршмелоу міні біло-рожевий Ú NIC (11мм), 1 кг
Склад: глюкозно-фруктозний сироп, цукор, вода, желатин, декстроза, крохмаль кукурудзяний, ароматизатор ванільний натуральний, барвник Е162.
Можуть міститися сліди: СОЇ, МОЛОКА. Не містить ГМО та А20-барвників.
Енергетична цінність: 1396 кДж / 329 ккал
Харчова цінність: 100 г. продукту:
Умови зберігання: зберігати в прохолодному
сухому місці при температурі не більше 25"С.
Країна виробник: Бельгія
Шоколад молочний Lubeca Timmendorf 42%
Шоколад молочний Lubeca Timmendorf - високоякісний шоколад з високим вмістом какао-олії (42%).
Шоколад має чудовий смак какао із виразним молочним смаком, який доповнюють нотки натуральної ванілі.
Використовується для виготовлення корпусних цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, для виготовлення шоколадок, кремів, ганашей.
Апельсинові цукати (кубики 3×3мм)
Цукати з апельсина - це зацукровані кубики апельсинової цедри. Цукати виготовлені з натуральних фруктів без використання барвників і консервантів.
Апельсинові кубики використовують під час прикрашання кондитерських виробів - тортів, цукерок, шоколаду та морозива, а також вони підходять для начинки для пирогів, пиріжків, млинців, оладок.
Крем Каравелла ковер какао, Master Martini
Каравелла Ковер Какао - готовий м'який крем (покриття) спеціально призначений для глазурування кондитерських виробів з ніжним смаком чорного або білого шоколаду. Забезпечує гладку, блискучу та рівномірну поверхню, яка навіть після зберігання в холодильнику залишається еластичною.
Перед застосуванням продукт розігрівається на водяній бані або мікрохвильовій печі до температури 30-35 °С. Після нанесення на поверхню та подальшого охолодження покриття має хороший глянець, щільну структуру, але при цьому легко ріжеться ножем.
Не містить гідрогенізованих жирів.
Креми можуть застосовуватися: Для холодного використання, а саме для приготування різних кремів на основі вершків; приготування морозива, прошарків, прикрас та покриттів кондитерських виробів.
При випіканні, як начинки для листкових виробів, круасанів, виробів з пісочного тіста, печива. Ці креми можуть мати подвійне застосування - і для випікання, і для холодного використання залежно від їх застосування (до і після випікання).
Гелевий барвник Dolce Bello, 140мл
Гелеві харчові барвники повністю безпечні для людей і є важливим компонентом декорування безлічі кондитерських страв.
Являють собою гель різних кольорів і призначені для фарбування мастики, айсингу, цукрової пасти, вершків, крему...
Використовуючи харчові барвники, можна надати кондитерським виробам різноманітних кольорів і відтінків, при тому різного ступеня яскравості.
Регулювати насиченість відтінку і яскравість кольору можна дуже просто - регулюючи дозування барвника в заготівлі.
Об`єм - 140 мл.
Країна виробник - Польща
