Горіхове борошно — це продукт, отриманий шляхом подрібнення різних видів горіхів, таких як мигдаль, фундук або волоський горіх. Воно широко використовується в кулінарії, зокрема в кондитерських виробах, завдяки своєму насиченому смаку та поживним властивостям.