Молочная глазурь 312/2 от торговой марки «Мир» – это высококачественный кондитерский продукт, предназначенный для покрытия и декорирования различных изделий.
Основные характеристики:
Цвет: молочный.
Форма: чипсы, что обеспечивает удобство в использовании и быстрое плавление.
Срок хранения: 12 месяцев при условии соблюдения рекомендаций производителя.
Применение:
Глазирование: идеально подходит для покрытия печенья, тортов, кексов, кейк-попсов и других кондитерских изделий, придавая им привлекательный вид и приятный вкус.
Декорирование: используется для создания декоративных элементов, надписей и рисунков на десертах.
Наполнитель: может быть добавлена в различные виды теста, кремы, начинки, десерты и мороженое, а также использоваться как самостоятельное украшение.
Преимущества:
Высокое качество: глазурь имеет однородную текстуру и приятный молочный вкус.
Удобство в использовании: форма чипсов обеспечивает легкое и быстрое плавление без необходимости темперирования.
Универсальность: подходит для широкого спектра кондитерских изделий и десертов.
Рекомендации по использованию:
Плавление: растопите глазурь на водяной бане или в микроволновой печи, постоянно помешивая, до достижения температуры 42-45 °C.
Нанесение: покройте изделие равномерным слоем глазури, при необходимости используя кондитерский инструмент для распределения.
Охлаждение: оставьте глазурь застывать при комнатной температуре или в холодильнике до полного затвердевания.
Рекомендуется хранить глазурь в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре 18 ± 3 °C и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Использование молочной глазури 312/2 от ТМ «Мир» придаст вашим кондитерским изделиям неповторимый вкус и эстетический вид.
