Показаны все результаты (13)

Какао масло Mycryo, Callebaut 1кг

1550,00 грн
Какао масло Mycryo 100% натуральное  в виде микропорошка. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск. Mycryo™ - восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo™ подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра.

Какао масло в каллетах, Cacao Barry 1кг

1500,00 грн
Какао масло в калетах, Cacao Barry - это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао делает шоколад текучим при использовании его в насадках для распыления. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях. Защищает от влаги и способствует застыванию конфет.

Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche, 100г

170,00 грн
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche - это высококачественный продукт, который широко используется в кондитерской и кулинарной промышленности. Дезодорированное какао масло известной торговой марки Veliche имеет нейтральный вкус и аромат, что позволяет его использовать в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия. Основные характеристики:
  • Состав: 100% дезодорированное какао масло.
  • Форма выпуска: Каллеты (мелкие гранулы), что облегчает дозировку и использование.
  • Вкус и аромат: Нейтральные, благодаря процессу дезодорации.
  • Цвет: Светло-желтый.
Применение: Кондитерская промышленность:
  • Шоколадные изделия: Используется для изготовления белых, молочных и темных шоколадов.
  • Глазирование: Идеально для создания гладких и блестящих шоколадных покрытий для тортов, пирожных, печенья и других десертов.
  • Трюфели и конфеты: Служит основой для приготовления начинок и оболочек.
Выпечка:
  • Пирожные и торты: Используется в рецептах для добавления жира, который обеспечивает нужную текстуру и влажность.
  • Кексы и маффины: Помогает создать мягкую и нежную текстуру выпечки.
Преимущества:
  • Нейтральный аромат и вкус: Позволяет использовать продукт в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
  • Удобная форма: Каллеты легко отмерять и растапливать, что упрощает процесс приготовления.
  • Высокое качество: Продукт изготовлен из отборных какао бобов, что обеспечивает отличное качество и стабильность.
  • Универсальность: Подходит для широкого спектра кулинарных и косметических применений.
Советы по использованию:
  • Хранение: Храните какао масло в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения - от 15 до 20°C.
  • Растапливание: Растапливайте какао масло на водяной бане или в микроволновой печи при низкой мощности, регулярно помешивая, чтобы избежать перегрева.
  • Температура использования: Используйте растопленное какао масло при температуре от 30 до 35°C для оптимальных результатов.
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche - это надежный выбор для профессиональных кондитеров и домашних кулинаров. Его высокое качество, удобство в использовании и универсальность делают его незаменимым ингредиентом во многих рецептах, позволяя создавать непревзойденные вкусовые композиции и текстуры.

Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche, 1кг

1500,00 грн
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche - это высококачественный продукт, который широко используется в кондитерской и кулинарной промышленности. Дезодорированное какао масло известной торговой марки Veliche имеет нейтральный вкус и аромат, что позволяет его использовать в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия. Основные характеристики:
  • Состав: 100% дезодорированное какао масло.
  • Форма выпуска: Каллеты (мелкие гранулы), что облегчает дозировку и использование.
  • Вкус и аромат: Нейтральные, благодаря процессу дезодорации.
  • Цвет: Светло-желтый.
Применение: Кондитерская промышленность:
  • Шоколадные изделия: Используется для изготовления белых, молочных и темных шоколадов.
  • Глазирование: Идеально для создания гладких и блестящих шоколадных покрытий для тортов, пирожных, печенья и других десертов.
  • Трюфели и конфеты: Служит основой для приготовления начинок и оболочек.
Выпечка:
  • Пирожные и торты: Используется в рецептах для добавления жира, который обеспечивает нужную текстуру и влажность.
  • Кексы и маффины: Помогает создать мягкую и нежную текстуру выпечки.
Преимущества:
  • Нейтральный аромат и вкус: Позволяет использовать продукт в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
  • Удобная форма: Каллеты легко отмерять и растапливать, что упрощает процесс приготовления.
  • Высокое качество: Продукт изготовлен из отборных какао бобов, что обеспечивает отличное качество и стабильность.
  • Универсальность: Подходит для широкого спектра кулинарных и косметических применений.
Советы по использованию:
  • Хранение: Храните какао масло в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения - от 15 до 20°C.
  • Растапливание: Растапливайте какао масло на водяной бане или в микроволновой печи при низкой мощности, регулярно помешивая, чтобы избежать перегрева.
  • Температура использования: Используйте растопленное какао масло при температуре от 30 до 35°C для оптимальных результатов.
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche - это надежный выбор для профессиональных кондитеров и домашних кулинаров. Его высокое качество, удобство в использовании и универсальность делают его незаменимым ингредиентом во многих рецептах, позволяя создавать непревзойденные вкусовые композиции и текстуры.

Какао масло дезодорированное в каллетах, Schokinag 100г

150,00 грн
Какао масло дезодорированное в каллетах - это удобная форма какао-масла, которое прошло процесс дезодорирования для удаления аромата и вкуса. Такое масло широко используется в кондитерском производстве, косметологии и кулинарии благодаря своим уникальным свойствам. Цвет: Светло-желтый или почти белый. Каллеты легко дозировать и растапливать, что удобно для точного измерения необходимого количества.

Какао масло дезодорированное кусковое, Cargill 1кг

1350,00 грн
Какао масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет. Это прекрасная основа для декорирования ваших кондитерских изделий шоколадным велюром с помощью краскопульта. Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть вашего шоколада. Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазирования. Полезные свойства - обеспечивает полноценное кровообращение - укрепляет организм - заживляет раны и ожоги - укрепляет волосы и т.д. Какао масло является прекрасной добавкой к салатам, кашам, выпечке, блюдам из морепродуктов, приготовлению кремов, шоколада и десертов.

Какао масло дезодорированное в каллетах, Schokinag 10кг

13000,00 грн
Какао масло дезодорированное в каллетах - это удобная форма какао-масла, которое прошло процесс дезодорирования для удаления аромата и вкуса. Такое масло широко используется в кондитерском производстве, косметологии и кулинарии благодаря своим уникальным свойствам. Цвет: Светло-желтый или почти белый. Каллеты легко дозировать и растапливать, что удобно для точного измерения необходимого количества.

Какао масло дезодорированное в каллетах, Schokinag 1кг

1400,00 грн
Какао масло дезодорированное в каллетах - это удобная форма какао-масла, которое прошло процесс дезодорирования для удаления аромата и вкуса. Такое масло широко используется в кондитерском производстве, косметологии и кулинарии благодаря своим уникальным свойствам. Цвет: Светло-желтый или почти белый. Каллеты легко дозировать и растапливать, что удобно для точного измерения необходимого количества.

Какао масло дезодорированное, Cargill 25кг

33250,00 грн
Какао масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет. Это прекрасная основа для декорирования ваших кондитерских изделий шоколадным велюром с помощью краскопульта. Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть вашего шоколада. Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазирования. Полезные свойства - обеспечивает полноценное кровообращение - укрепляет организм - заживляет раны и ожоги - укрепляет волосы и т.д. Какао масло является прекрасной добавкой к салатам, кашам, выпечке, блюдам из морепродуктов, приготовлению кремов, шоколада и десертов.

Какао масло натуральное, 1кг Колумбия LUKER Chocolate

1350,00 грн
Какао масло натуральное 100% , изготовленное из колумбийских какао-бобов Fino de Aroma. Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО. Кошерный, вегетарианский, веганский продукт. СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяцев с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.

Какао масло Mycryo, Callebaut 100г

170,00 грн
Какао масло Mycryo 100% натуральное  в виде микропорошка. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск. Mycryo™ - восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле. Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo™ подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра.
ХИТ
Какао масло
100г
1кг

Какао масло в каллетах, Cacao Barry

170,00 грн1500,00 грн
Какао масло в каллетах это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао делает шоколад более текучим при использовании его в насадках для распыления. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях. Защищает от влаги и способствует застыванию конфет.
Выберите параметры Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.

Какао масло дезодорированное, Cargill 100г

140,00 грн
Какао масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет. Это отличная основа для декорирования ваших кондитерских изделий шоколадным велюром с помощью краскопульта. Кроме того, это какао масло может компенсировать текучесть вашего шоколада. Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки. Какао масло - полезные свойства - обеспечивает полноценное кровообращение - какао масло укрепляет организм - заживляет раны и ожоги - укрепляет волосы и т.д Какао масло является прекрасной добавкой к салатам, кашам, выпечке, блюдам с морепродуктов, приготовлении кремов, шоколада и десертов. Приобретайте какао масло и будьте здоровы)

Какао-масло - это настоящая изюминка в вашем ассортименте сырья.

Постоянное качество товаров становится стандартом с чистейшим Какао-маслом, доступным в Lemesh - вашем надежном источнике ингредиентов для пекарей и кондитеров Винницы.

1. 100% натуральное Какао-Масло: Наш продукт изготавливается из лучших сырьевых материалов, не содержит искусственных добавок или консервантов, гарантируя вам чистый вкус и безопасность использования.

2. Высокая концентрация жиров: Высокое содержание жиров делает наше Какао-Масло идеальным для производства шоколада, кондитерских изделий и косметических средств, обеспечивая нежную текстуру и богатый аромат продуктов.

3. Сохранение полезных свойств: Наш продукт сохраняет все полезные свойства какао бобов, придавая вашим блюдам богатый аромат и обогащая их полезными микроэлементами.

Купить Какао-Масло в Интернет-магазине Lemesh - это не только понятный выбор, но и шаг к совершенствованию вашего кондитерского искусства. Мы горды предоставлять вам доступ к высочайшему качеству продуктов по доступной цене. Улучшайте свои рецепты и оставайтесь верными своим кулинарным представлениям с Lemesh - вашим надежным партнером в мире кондитерских шедевров.