Отображение 145–180 из 706
Показать
Все
Сливки Master Gourmet 34%, ТМ Master Martini
Двойное использование: идеально подходит для взбивания и приготовления пищи
34% жиров
Хорошая устойчивость к кислотности
Плотная текстура и насыщенный вкус
Применение:
Кондитерские изделия:
- Используются для приготовления кремов, муссов, начинок для тортов, рулетов и пирожных.
- Сливки легко взбиваются до густой массы, долго держат форму после взбивания, что идеально подходит для украшения десертов.
- Подходят для приготовления кремовых соусов и супов, обеспечивая легкость и нижнюю текстуру блюд.
- Можно использовать в горячих блюдах без риска свертывания или потери структуры.
- Используются в качестве основы для приготовления мороженого, панакоты, пудингов и других десертов, потребляющих сливочную текстуру.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Смесь для чиабатты Мастерпан Чиабатта, ТМ Master Martini
Смесь для чиабатты Мастерпан Чиабатта ТМ Master Martini - это специализированный продукт, разработанный для приготовления аутентичной итальянской чиабатты с характерной воздушной текстурой и хрустящей корочкой. Эта готовая смесь позволяет легко получить хлеб высокого качества, который отличается своим вкусом и ароматом, присущим традиционной чиабатте.
Основные характеристики:
Вкус и аромат: Традиционный вкус итальянского хлеба с легкой кислинкой и насыщенным ароматом.
Текстура: Воздушная, с большими полостями внутри, характерными для чиабатты.
Удобство: Готовая смесь, что упрощает процесс приготовления.
Применение:
Приготовление чиабатты:
Используется для быстрого и легкого выпекания классической чиабатты.
Подходит для домашнего использования, а также для профессионального приготовления в пекарнях и ресторанах.
Кулинарные вариации:
Используется как основа для других хлебобулочных изделий, таких как фокачча или другие итальянские хлеба.
Идеально подходит для бутербродов и сэндвичей благодаря своей легкой и хрустящей текстуре.
Преимущества:
Легкость в использовании: Готовая смесь значительно упрощает процесс выпекания, поскольку все необходимые ингредиенты уже подобраны в правильных пропорциях.
Качество: Продукт обеспечивает стабильно высокие результаты при выпекании.
Традиционный вкус: Смесь позволяет воссоздать классическую чиабатту с характерным вкусом и текстурой.
Хрустящая корочка: Благодаря смеси получается идеальная корочка, которую ценят любители чиабатты.
Смесь для чиабатты Мастерпан Чиабатта ТМ Master Martini - это отличный выбор для тех, кто хочет испечь настоящую итальянскую чиабатту с минимумом усилий, получив при этом профессиональный результат.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Смесь зерновая гречневая хлебопекарная Гречневый Хлеб , 1кг
Смесь хлебопекарная гречневый хлеб является отличным выбором для приготовления вкусного и питательного хлеба с гречневой мукой. Эта смесь позволяет легко и быстро приготовить хлеб, который имеет характерный вкус гречки и богат полезными питательными веществами.
Основные характеристики:
- Характерный вкус: Гречневая мука придает хлебу насыщенный, слегка ореховый вкус.
- Удобство в использовании: Готовая смесь значительно упрощает процесс приготовления хлеба, поскольку содержит все необходимые ингредиенты.
- Натуральные ингредиенты: Смесь изготовлена из натуральных компонентов без добавления искусственных консервантов и красителей.
- Питательность: Гречневая мука богата белками, витаминами и минералами, что делает хлеб не только вкусным, но и полезным.
- Храните смесь в прохладном и сухом месте, избегая прямых солнечных лучей. После открытия упаковки, следует плотно закрывать ее, чтобы избежать попадания влаги.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Смесь хлебопекарная Бородино, 1кг
Смесь хлебопекарная Бородино является популярным ингредиентом в хлебопекарной промышленности и среди домашних пекарей для приготовления традиционного бородинского хлеба. Этот хлеб имеет особый вкус и аромат, благодаря уникальному сочетанию ингредиентов, таких как ржаная мука, кориандр, тмин и другие специи.
Основные характеристики:
- Традиционный вкус: Характерный вкус бородинского хлеба с легкими нотами кориандра и тмина.
- Удобство: Готовая смесь значительно облегчает процесс приготовления хлеба, поскольку не нужно отдельно смешивать ингредиенты.
- Натуральные ингредиенты: Высокое качество компонентов, без добавления искусственных консервантов или красителей.
- Универсальность: Подходит для приготовления как в домашних условиях, так и в пекарнях.
- Храните смесь в прохладном и сухом месте, избегая прямых солнечных лучей. После открытия упаковки, следует плотно закрывать ее, чтобы избежать попадания влаги.
Смесь хлебопекарная Кукурузный Хлеб, GRAND
Смесь хлебопекарная Кукурузный Хлеб - это готовая смесь для приготовления хлеба из кукурузной муки, которая позволяет получить ароматный и нежный хлеб с золотистым оттенком. Благодаря добавлению кукурузной муки, хлеб имеет характерный сладковатый вкус и особую текстуру.
Основные характеристики смеси Кукурузный Хлеб:
Назначение: для выпекания кукурузного хлеба с мягким мякишем и приятной хрустящей корочкой.
Состав: смесь содержит пшеничную и кукурузную муку, дрожжи, улучшители теста и другие компоненты для достижения идеальной консистенции.
Вкус и текстура: кукурузная мука придает хлебу легкий сладковатый вкус и золотистый цвет, а также делает его более рыхлым и одновременно слегка хрустящим.
Применение: подходит для приготовления хлеба в домашних условиях или в пекарнях. Может использоваться для выпекания как классических буханок, так и булочек.
Преимущества: кукурузная мука богата витаминами группы В, а также антиоксидантами, что делает этот хлеб полезным и вкусным дополнением к ежедневному рациону.
Смесь помогает значительно упростить процесс приготовления хлеба, предоставляя стабильные результаты даже без профессионального оборудования.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Смесь хлебопекарная Тостовый Хлеб, GRAND
Смесь хлебопекарная Тостовый Хлеб GRAND - это готовый к использованию продукт, предназначенный для приготовления тостового хлеба высокого качества. Она разработана для пекарей, которые стремятся обеспечить стабильный результат и создать идеальный хлеб для тостов с мягким, нежным мякишем и равномерной текстурой.
Основные характеристики смеси Тостовый Хлеб:
Назначение: создание хлеба для тостов с классической мягкой текстурой и нежным вкусом.
Состав: смесь обычно содержит высококачественную пшеничную муку, улучшители теста, дрожжи, молочные продукты, а также другие ингредиенты для достижения идеальной консистенции.
Технологические свойства: обеспечивает легкость в замесе и выпекании, придает хлебу стабильную форму и долговременную свежесть.
Вкус и текстура: продукт позволяет достичь хлеба с мягкой структурой, тонкой корочкой и нейтральным вкусом, который хорошо сочетается с различными видами начинок.
Применение: подходит как для домашней выпечки, так и для профессионального использования в пекарнях.
Эта смесь позволяет значительно упростить процесс выпекания тостового хлеба, обеспечивая стабильный результат даже при больших объемах производства.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Смесь хлебопекарная Хлеб Тостовый Гречневый, GRAND
Смесь хлебопекарная «Хлеб Тостовый Гречневый GRAND» - это специальная смесь для выпекания тостового хлеба с добавлением гречки, что придает продукту особый вкус и питательные свойства. Этот продукт сочетает классическую структуру тостового хлеба с характерным ароматом и вкусом гречки, что делает его уникальным и популярным среди ценителей здорового питания.
Основные характеристики смеси «Хлеб Тостовый Гречневый Гречневый GRAND»:
Назначение: для приготовления гречневого тостового хлеба с приятным вкусом гречки и классической мягкой текстурой.
Состав: смесь содержит пшеничную муку, гречневую муку, улучшители теста, дрожжи и другие компоненты, которые обеспечивают сбалансированную структуру теста.
Свойства: хлеб из этой смеси отличается мягким мякишем и тонкой, но прочной корочкой. Гречневая мука придает продукту особый ореховый привкус и аромат.
Преимущества: продукт богат полезными микроэлементами, такими как железо и магний, содержащиеся в гречке. Он подходит для тех, кто стремится разнообразить свой рацион и сделать его более полезным.
Применение: подходит как для домашнего выпекания, так и для использования в пекарнях, изготавливающих тостовый хлеб с дополнительными полезными свойствами.
Эта смесь помогает легко создавать хлеб с насыщенным вкусом и хорошей структурой, идеально подходит для тостов и бутербродов, обогащая рацион природными полезными ингредиентами.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Средство для смазки «Trennoil 100», 10кг
Средство для смазывания «Trennoil 100» - это высококачественный продукт, специально разработанный для смазывания форм в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Его использование обеспечивает легкое высвобождение готовой продукции из форм, сохраняя их идеальный вид и минимизируя риск прилипания теста к поверхностям.
Основные характеристики:
- Форма выпуска: Жидкость для распыления или нанесения кистью.
- Цвет: Светло-желтый или прозрачный.
- Вкус и аромат: Нейтральные, не влияют на конечный продукт.
- Точка дымления: Высокая, что обеспечивает стабильность во время высокотемпературного выпекания.
- Используется для смазывания форм перед выпеканием хлеба, кексов, пирожных, пирогов и печенья.
- Обеспечивает легкое извлечение продукта из форм после выпекания, не нарушая структуры хлеба или выпечки.
- Подходит для использования в производстве различных видов кондитерских изделий, где нужно избежать прилипания теста или смеси к формам.
- Используется в пекарнях, кондитерских цехах, ресторанах и других профессиональных кухнях для сохранения качества изделий и обеспечения чистоты форм.
- Удобство в использовании: Легко наносится на поверхности форм благодаря удобной форме выпуска.
- Эффективная защита от прилипания: Обеспечивает идеальное высвобождение готовых изделий без повреждений.
- Экономичность: Малое количество продукта позволяет смазать большое количество форм.
- Термостойкость: Средство сохраняет свои свойства даже при высоких температурах во время выпекания.
- Нанесение: Средство можно наносить с помощью кисточки, губки или распылителя на внутреннюю поверхность форм.
- Дозировка: Не требуется большое количество средства - наносите равномерно тонкий слой для эффективного результата.
- Хранение: Храните средство в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре от 15 до 25°C.
Стаканчик БИЖУ квадратный 60 мл
Стаканчики БИЖУ квадратные 60 мл- это стильные и удобные одноразовые стаканчики, которые используются для подачи различных напитков и десертов. Они отличаются привлекательным дизайном и высоким качеством, что делает их популярным выбором для различных мероприятий.
Основные характеристики:
- Объем: 60 мл.
- Дизайн: Стильный и привлекательный, может иметь различные цвета или принты, добавляющие эстетичности сервировке.
- Форма: Эргономичная форма, удобная для держания в руке.
- Холодные напитки: Идеально подходят для подачи холодных напитков, таких как соки, лимонады, коктейли, холодный кофе или чай.
- Горячие напитки: Могут использоваться для подачи горячих напитков, если изготовлены из термостойкого материала.
- Муссовые десерты: Используются для подачи муссов, пудингов, желе и других десертов.
- Фрукты: Могут использоваться для подачи нарезанных фруктов или фруктовых салатов.
- Мероприятие и праздники: Используются на различных мероприятиях, таких как вечеринки, пикники, свадьбы, дни рождения и корпоративы.
- Удобство: Одноразовые стаканчики не требуют мытья, что облегчает уборку после мероприятия.
- Эстетичность: Стильный дизайн добавляет праздничности и эстетичности сервировке.
- Легкость: Легкие и удобные в использовании.
- Безопасность: Изготовлены из безопасных для пищевых продуктов материалов, не выделяют вредных веществ.
- Вечеринка: Используйте стаканчики для подачи коктейлей и других напитков на вечеринке.
- Пикник: Идеально подходят для пикников на природе, поскольку легкие и удобные в транспортировке.
- Корпоратив: Используйте для подачи напитков и десертов на корпоративных мероприятиях.
Стаканчик БИЖУ ЩИТ 70 мл
Стаканчики БИЖУ ЩИТ 70 мл- это стильные и удобные одноразовые стаканчики, которые используются для подачи различных напитков и десертов. Они отличаются привлекательным дизайном и высоким качеством, что делает их популярным выбором для различных мероприятий.
Основные характеристики:
- Объем: 70 мл.
- Дизайн: Стильный и привлекательный, может иметь различные цвета или принты, добавляющие эстетичности сервировке.
- Форма: Эргономичная форма, удобная для держания в руке.
- Холодные напитки: Идеально подходят для подачи холодных напитков, таких как соки, лимонады, коктейли, холодный кофе или чай.
- Горячие напитки: Могут использоваться для подачи горячих напитков, если изготовлены из термостойкого материала.
- Муссовые десерты: Используются для подачи муссов, пудингов, желе и других десертов.
- Фрукты: Могут использоваться для подачи нарезанных фруктов или фруктовых салатов.
- Мероприятие и праздники: Используются на различных мероприятиях, таких как вечеринки, пикники, свадьбы, дни рождения и корпоративы.
- Удобство: Одноразовые стаканчики не требуют мытья, что облегчает уборку после мероприятия.
- Эстетичность: Стильный дизайн добавляет праздничности и эстетичности сервировке.
- Легкость: Легкие и удобные в использовании.
- Безопасность: Изготовлены из безопасных для пищевых продуктов материалов, не выделяют вредных веществ.
- Вечеринка: Используйте стаканчики для подачи коктейлей и других напитков на вечеринке.
- Пикник: Идеально подходят для пикников на природе, поскольку легкие и удобные в транспортировке.
- Корпоратив: Используйте для подачи напитков и десертов на корпоративных мероприятиях.
Стаканчик КВАДРАТНЫЙ 200 мл прозрачный
Стаканчики КВАДРАТНЫЕ 200 мл- это стильные и удобные одноразовые стаканчики, которые используются для подачи различных напитков и десертов. Они отличаются привлекательным дизайном и высоким качеством, что делает их популярным выбором для различных мероприятий.
Основные характеристики:
- Объем: 200 мл.
- Дизайн: Стильный и привлекательный, может иметь различные цвета или принты, добавляющие эстетичности сервировке.
- Форма: Эргономичная форма, удобная для держания в руке.
- Холодные напитки: Идеально подходят для подачи холодных напитков, таких как соки, лимонады, коктейли, холодный кофе или чай.
- Горячие напитки: Могут использоваться для подачи горячих напитков, если изготовлены из термостойкого материала.
- Муссовые десерты: Используются для подачи муссов, пудингов, желе и других десертов.
- Фрукты: Могут использоваться для подачи нарезанных фруктов или фруктовых салатов.
- Мероприятие и праздники: Используются на различных мероприятиях, таких как вечеринки, пикники, свадьбы, дни рождения и корпоративы.
- Удобство: Одноразовые стаканчики не требуют мытья, что облегчает уборку после мероприятия.
- Эстетичность: Стильный дизайн добавляет праздничности и эстетичности сервировке.
- Легкость: Легкие и удобные в использовании.
- Безопасность: Изготовлены из безопасных для пищевых продуктов материалов, не выделяют вредных веществ.
- Вечеринка: Используйте стаканчики для подачи коктейлей и других напитков на вечеринке.
- Пикник: Идеально подходят для пикников на природе, поскольку легкие и удобные в транспортировке.
- Корпоратив: Используйте для подачи напитков и десертов на корпоративных мероприятиях.
Стаканчик ЛИЛИЯ 100 МЛ
Стаканчики ЛИЛИЯ 100 МЛ - это стильные и удобные одноразовые стаканчики, которые используются для подачи различных напитков и десертов. Они отличаются привлекательным дизайном и высоким качеством, что делает их популярным выбором для различных мероприятий.
Основные характеристики:
- Объем: 100 мл.
- Дизайн: Стильный и привлекательный, может иметь различные цвета или принты, добавляющие эстетичности сервировке.
- Форма: Эргономичная форма, удобная для держания в руке.
- Холодные напитки: Идеально подходят для подачи холодных напитков, таких как соки, лимонады, коктейли, холодный кофе или чай.
- Горячие напитки: Могут использоваться для подачи горячих напитков, если изготовлены из термостойкого материала.
- Муссовые десерты: Используются для подачи муссов, пудингов, желе и других десертов.
- Фрукты: Могут использоваться для подачи нарезанных фруктов или фруктовых салатов.
- Мероприятие и праздники: Используются на различных мероприятиях, таких как вечеринки, пикники, свадьбы, дни рождения и корпоративы.
- Удобство: Одноразовые стаканчики не требуют мытья, что облегчает уборку после мероприятия.
- Эстетичность: Стильный дизайн добавляет праздничности и эстетичности сервировке.
- Легкость: Легкие и удобные в использовании.
- Безопасность: Изготовлены из безопасных для пищевых продуктов материалов, не выделяют вредных веществ.
- Вечеринка: Используйте стаканчики для подачи коктейлей и других напитков на вечеринке.
- Пикник: Идеально подходят для пикников на природе, поскольку легкие и удобные в транспортировке.
- Корпоратив: Используйте для подачи напитков и десертов на корпоративных мероприятиях.
Стаканчик ШАРМЕ 120 МЛ прозрачный
Стаканчики "Шарме" 120 мл - это стильные и удобные одноразовые стаканчики, которые используются для подачи различных напитков и десертов. Они отличаются привлекательным дизайном и высоким качеством, что делает их популярным выбором для различных мероприятий.
Основные характеристики:
- Объем: 120 мл.
- Дизайн: Стильный и привлекательный, может иметь различные цвета или принты, добавляющие эстетичности сервировке.
- Форма: Эргономичная форма, удобная для держания в руке.
- Холодные напитки: Идеально подходят для подачи холодных напитков, таких как соки, лимонады, коктейли, холодный кофе или чай.
- Горячие напитки: Могут использоваться для подачи горячих напитков, если изготовлены из термостойкого материала.
- Муссовые десерты: Используются для подачи муссов, пудингов, желе и других десертов.
- Фрукты: Могут использоваться для подачи нарезанных фруктов или фруктовых салатов.
- Мероприятие и праздники: Используются на различных мероприятиях, таких как вечеринки, пикники, свадьбы, дни рождения и корпоративы.
- Удобство: Одноразовые стаканчики не требуют мытья, что облегчает уборку после мероприятия.
- Эстетичность: Стильный дизайн добавляет праздничности и эстетичности сервировке.
- Легкость: Легкие и удобные в использовании.
- Безопасность: Изготовлены из безопасных для пищевых продуктов материалов, не выделяют вредных веществ.
- Вечеринка: Используйте стаканчики для подачи коктейлей и других напитков на вечеринке.
- Пикник: Идеально подходят для пикников на природе, поскольку легкие и удобные в транспортировке.
- Корпоратив: Используйте для подачи напитков и десертов на корпоративных мероприятиях.
Сублимированная ежевика кусочками, 50г
Сублимированная ежевика кусочками - это натуральный продукт, изготовленный методом сублимационной сушки, что позволяет сохранить все полезные свойства свежей ягоды. Этот процесс включает замораживание ягод и удаление влаги в вакууме, что обеспечивает сохранение витаминов, вкуса, цвета и текстуры.
Основные характеристики сублимированной ежевики:
Сохранение питательных веществ: Сублимированная ежевика содержит витамины (C, K), антиоксиданты и минералы, способствующие укреплению иммунной системы и поддержанию общего здоровья.
Хрустящая текстура: После сублимации ежевика становится легкой и хрустящей, что делает ее привлекательной для употребления в качестве снека.
Интенсивный вкус и аромат: Благодаря технологии сублимации сохраняется естественный кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат ежевики.
Длительный срок хранения: Сублимированная ежевика имеет значительно более долгий срок хранения по сравнению со свежей, поскольку отсутствие влаги препятствует развитию микроорганизмов и плесени.
Универсальность использования:
Дополнение к завтракам: Подходит для смешивания с овсянкой, гранолой, йогуртом или кашами.
Выпечка и десерты: Используется как украшение для тортов, кексов, пирожных и печенья.
Снеки: Может быть использована как самостоятельный здоровый перекус.
Ингредиент для чая и напитков: Добавляет насыщенный ягодный вкус в напитки.
Сублимированная ежевика кусочками - это отличный способ добавить вкуса и пользы к вашему рациону, сохраняя питательные свойства и удобство хранения.
Сублимированное киви кусочками, 50г
Сублимированное киви кусочками - это сушеный продукт, полученный методом сублимации (лиофилизации), который сохраняет все полезные свойства свежего киви, включая его вкус, цвет и питательные вещества. Этот метод сушки предусматривает удаление влаги из фруктов путем замораживания и последующего испарения льда в вакууме, что позволяет сохранить структуру и полезные компоненты плода.
Основные характеристики сублимированного киви:
Сохранение питательных веществ: Благодаря сублимации, киви сохраняет витамины (особенно витамин C) и минералы, которые содержатся в свежих плодах.
Хрустящая текстура: Кусочки киви становятся легкими и хрустящими, что делает их превосходными для добавления к различным блюдам или употребления в качестве самостоятельного снека.
Натуральный вкус и цвет: Вкус сублимированного киви остается насыщенным, а цвет ярким, что добавляет привлекательности блюдам.
Длительный срок хранения: Благодаря удалению влаги, сублимированное киви имеет значительно более долгий срок хранения по сравнению со свежими фруктами, без необходимости добавления консервантов.
Универсальность в использовании:
Дополнение к завтракам: Идеально подходит для смешивания с овсянкой, гранолой или йогуртом.
Выпечка и десерты: Может использоваться как украшение для тортов, пирожных и других сладких блюд.
Снеки: Здоровый перекус, который можно есть напрямую или добавлять к смесям орехов и сухофруктов.
Сублимированное киви кусочками - это удобный и полезный продукт, который позволяет наслаждаться вкусом и питательными свойствами киви в любое время года.
Сублимированное манго кусочками, 50г
Сублимированное манго кусочками - это сушеный продукт, который сохраняет все полезные свойства свежего манго благодаря методу сублимации (лиофилизации). Этот метод включает замораживание фруктов с последующим удалением влаги в вакууме, что позволяет сохранить текстуру, вкус, аромат и питательные вещества плодов.
Основные характеристики сублимированного манго:
Сохранение питательных веществ: Сублимированное манго сохраняет витамины (особенно витамин C, витамин A) и минералы, содержащиеся в свежем манго.
Хрустящая текстура: Кусочки манго становятся легкими и хрустящими, что делает их идеальными для перекусов и добавления к блюдам.
Насыщенный вкус и аромат: Благодаря сублимации, манго сохраняет свой естественный сладкий и тропический вкус, а также яркий аромат.
Длительный срок хранения: Сублимированное манго имеет долгий срок хранения без добавления консервантов, поскольку отсутствие влаги препятствует развитию бактерий и плесени.
Универсальность использования:
Снеки: Можно есть самостоятельно как здоровый перекус.
Дополнение к блюдам: Идеально подходит для добавления в каши, йогурты, салаты, десерты и выпечку.
Ингредиент для смузи: Легко добавляется в смузи для усиления вкуса - достаточно замочить кусочки перед использованием или измельчить их в порошок.
Сублимированное манго кусочками - это удобный и вкусный способ наслаждаться пользой тропического фрукта в течение всего года, добавляя яркий вкус и текстуру в повседневные блюда и перекусы.
Сухие сливки «Изи Вип Крем» 1кг
Сухая концентрированная смесь для приготовления крема на растительных маслах, холодным способом, повышенной взбиваемости и формоустойчивости.
Не требует хранения в холодильной камере
Выдерживает замораживание и размораживание
Имеет прекрасные вкусовые качества, а умеренная сладость позволяет самому формировать вкус готового изделия, не содержит отдушек и красителей
Идеально подходит для декора, хорошо держит форму
Тарелка Камень 11*11 серая
Тарелка Камень 20*20 серая
Тарелка Камень 24*24 серая
Тарелка Камень 28*28 серая
Тарелка Камень 30*14 серая
Темный шоколад 80% в брусочках, ТМ МИР Украина
Шоколад МИР 80% - это высококачественный темный шоколад с высоким содержанием какао (80%), что делает его особенно насыщенным и интенсивным на вкус. Такой шоколад подходит для гурманов и тех, кто предпочитает менее сладкие, более горькие варианты.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Темный шоколад Кувертюр Q11 55,8%, Barry Callebaut
Шоколад прекрасно подходит для применения в кондитерских изделиях, изготовления десертов, выпечки, кремов, глазирования, формирования шоколадных фигур, корпусных изделий. Текучесть - «три капли» делает данный шоколад универсальным для использования.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Темный шоколад курвертюр S11 53,6% Barry Callebaut
Шоколад темный S11 от Barry Callebaut - это высококачественный темный шоколад, который пользуется популярностью среди профессиональных кондитеров и шеф-поваров благодаря своим отличным вкусовым свойствам и универсальности в использовании.
Основные характеристики темного шоколада S11 Barry Callebaut
Состав и вкус:
Высокое содержание какао 53,6%
Насыщенный, глубокий вкус с нотами какао и легким оттенком горечи.
Сладость сбалансирована, что делает этот шоколад идеальным для разнообразных десертов.
Форма выпуска:
Поставляется в форме калет (дисков), что облегчает процесс плавления и дозирования.
Оригинальная упаковка 10кг.
Применение:
Темперирование: Идеально подходит для темперирования, что позволяет создавать гладкий и блестящий шоколад для глазури, конфет и декора.
Глазирование и покрытие: Используется для покрытия тортов, пирожных, трюфелей и других десертов.
Начинки и ганаши: Подходит для приготовления кремов, муссов, ганашей и других шоколадных начинок.
Выпечка: Может добавляться в тесто для кексов, брауни, печенья и других выпечек.
Хранение:
Рекомендуется хранить в прохладном и сухом месте при температуре от +12°C до +20°C, избегая прямых солнечных лучей и резких колебаний температуры.
Срок хранения: до 24 месяцев в герметичной упаковке.
Преимущества темного шоколада S11 Barry Callebaut:
Качество и надежность: Barry Callebaut - один из ведущих мировых производителей шоколада, что гарантирует стабильно высокое качество продукта.
Универсальность: Подходит для широкого спектра применений в кондитерском деле и выпечке.
Легкость в использовании: Простой в темперировании и приготовлении, что делает его идеальным выбором для профессионалов.
Темный шоколад S11 Barry Callebaut - это отличный выбор для тех, кто ищет высококачественный ингредиент для создания десертов с насыщенным шоколадным вкусом.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Темный шоколад Монолит
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Тесто Катаифи / Kataifi 400г
Трубочки для коктейлей BUBBLE TEA
Трубочки для коктейлей BUBBLE TEA - это специальные трубочки, предназначенные для потребления напитков с шариками тапиоки или другими крупными добавками, которые обычно содержатся в напитках типа Bubble Tea. Они имеют увеличенный диаметр, что позволяет легко наслаждаться этими напитками без засорения трубочки.
Основные характеристики:
- Увеличенный диаметр: Трубочки имеют диаметр больше, чем обычные трубочки, что позволяет беспрепятственно всасывать шарики тапиоки и другие крупные добавки.
- Материал: Изготовлены из прочного пластика.
- Разнообразие цветов: Трубочки для коктейлей BUBBLE TEA доступны в ярких и различных цветах, что добавляет эстетическую привлекательность напитку.
- Bubble Tea: Идеальны для потребления напитков с шариками тапиоки, что является основной особенностью Bubble Tea.
- Другие напитки: Используются для коктейлей, смузи или других напитков с крупными частицами, такими как фруктовые или ягодные кусочки.
- Дома и на коммерческих мероприятиях: Подходят для использования дома, в кафе, ресторанах или на различных мероприятиях, где подаются напитки типа Bubble Tea.
- Удобство: Позволяют легко наслаждаться напитками с крупными частицами без засорения трубочки.
- Эстетика: Яркие цвета и дизайн трубочек добавляют привлекательности напиткам.
- Храните трубочки в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
- После открытия упаковки держите трубочки в герметичной таре для предотвращения попадания пыли и грязи.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Улучшитель S500 Круассан, 1кг
Специализированный инновационный хлебопекарный улучшитель, обеспечивает отличное развитие клейковинного каркаса, стрессоустойчивость тестовых заготовок, объем, улучшенный внешний вид и выраженную слоистость (слоистость) круассанов и других слоено-дрожжевых изделий
Повышает стрессоустойчивость тестовых заготовок
Максимально укрепляет клейковинный каркас
Обеспечивает отличный объем и идеальную слоистую структуру
Улучшает внешний вид изделия.
Дозировка - 0,5-1 %
Улучшитель S500 Круасан является популярным выбором среди профессиональных пекарей, поскольку он помогает достичь высокого качества выпечки и стабильных результатов.
Улучшитель МАСТЕР ПАН ФРИЗ, ТМ Master Martini
Улучшители увеличивают способность теста к поглощению воды, облегчают его разделку и формирование, придают хлебобулочным изделиям дополнительный объем. Мякиш хлеба, содержащий улучшитель, белее и более однородный по структуре, а кроме этого ускоряется и сам процесс приготовления. Для разных типов хлебобулочных изделий специально разрабатываются свои типы улучшителей.
Улучшитель «Мастер Пан Фриз» используется для производства дрожжевого слоеного теста и других видов сдобного теста с возможностью использования метода глубокой заморозки. Изделия типа «сладких» и «не сладких» круассанов, пончиков (донатов). Применяется для производства различных видов хлебопекарной продукции, особенно для сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира.
Основные составляющие компоненты Е472е (эмульгатор), Е322 (лецитин), позволяющие увеличивать способность смешивать воду с жирами наиболее качественным образом (из-за присутствия сразу двух эмульгаторов), регулируют рН кислотность, сохраняют и укрепляют клейковину.
Улучшитель «Пан Фриз» способствует улучшению структуры мякиша, продлевает срок хранения изделия, предотвращает измельчение, увеличивает водопоглощающую способность, прекрасно подходит для полуфабрикатов из сдобного теста, при использовании технологий замораживания.
Дозировка: 0.8-1,5% от веса муки.
Упаковка: 15 кг многослойные мешки.
Хранение: в сухом прохладном месте.
Срок годности: 12 месяцев.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Фисташковая паста Cremo Linea, Румыния
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Хлебопекарный улучшитель BFH 100 MegaStabil
Хлебопекарный улучшитель BFH 100 MegaStabil - это специальный ингредиент, разработанный для улучшения качества хлебобулочных изделий. Он используется для стабилизации структуры теста, увеличения его объема, улучшения текстуры и сохранения свежести готового продукта. Улучшитель особенно эффективен при выпекании хлеба и булочек, обеспечивая высокое качество изделий даже при длительном хранении.
Основные характеристики:
- Форма: Порошок для добавления в тесто.
- Цвет: Белый или светло-кремовый или светло-кремовый.
- Аромат: Нейтральный, не влияет на вкус конечного продукта.
- Используется для улучшения качества хлеба различных видов: пшеничного, ржаного, цельнозернового.Обеспечивает устойчивую структуру теста, облегчает его обработку и увеличивает объем хлебобулочных изделий.
- Повышает качество мелких хлебобулочных изделий, придавая им мягкость и эластичность.
- Сохраняет свежесть и мягкость в течение длительного времени после выпекания.
- Стабильность: Улучшитель обеспечивает стабильную структуру теста и увеличивает объем выпечки.
- Текстура: Улучшает текстуру хлеба, делая его более мягким и эластичным.
- Срок хранения: Продлевает свежесть готовых изделий, предотвращая их быстрое черствение.
- Простота использования: Улучшитель легко добавляется в тесто во время замешивания, не требуя дополнительных этапов обработки.
- Дозировка: Рекомендуется добавлять 1-2% улучшителя от общего веса муки, в зависимости от типа выпечки и желаемого эффекта.
- Способ применения: Добавляйте улучшитель непосредственно к муке на этапе замешивания теста.
- Хранение: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше 25°C. После открытия упаковки герметично закройте ее во избежание влаги.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
