Молочный шоколад торговой марки «Мир» с содержанием какао-продуктов 28% – это высококачественный кондитерский продукт, предназначенный для профессионального и домашнего использования.
Основные характеристики:
Содержание какао-продуктов: 28%
Форма выпуска: ломаная плитка
Состав: сахар, сухое молоко, какао-масло, какао тертое, сухая молочная сыворотка, лактоза, эмульгатор (соевый лецитин), поваренная соль, ароматизатор ванилин
Применение:
Глазирование: подходит для покрытия тортов, выпечки, пралиновых конфет
Приготовление ганаша: идеален для создания кремовых начинок и десертов
Литье фигур: используется для изготовления полых шоколадных фигурок: используется для изготовления полых шоколадных фигурок
Преимущества:
Высокое качество: изготовлен из отборных какао-бобов, обеспечивая насыщенный молочный вкус
Универсальность: подходит для различных кондитерских изделий
Удобство в использовании: форма плитки позволяет легко растапливать и дозировать необходимое количество шоколада
Рекомендации по использованию:
Растапливание: разломайте плитку на мелкие кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновой печи, постоянно помешивая, до достижения однородной консистенции
Темперирование: для получения глянцевого покрытия рекомендуется провести процесс темперирования шоколада
Хранение: храните в прохладном, сухом месте при температуре 18 ± 3 °C и относительной влажности не более 75%
Использование молочного шоколада ТМ «Мир» с содержанием какао 28% придаст вашим кондитерским изделиям насыщенный вкус и привлекательный вид.
