Хлебопекарный улучшитель BFH 100 MegaStabil
290,00 грн – 7,250,00 грн
Хлебопекарный улучшитель BFH 100 MegaStabil – это специальный ингредиент, разработанный для улучшения качества хлебобулочных изделий. Он используется для стабилизации структуры теста, увеличения его объема, улучшения текстуры и сохранения свежести готового продукта. Улучшитель особенно эффективен при выпекании хлеба и булочек, обеспечивая высокое качество изделий даже при длительном хранении.
Основные характеристики:
- Форма: Порошок для добавления в тесто.
- Цвет: Белый или светло-кремовый или светло-кремовый.
- Аромат: Нейтральный, не влияет на вкус конечного продукта.
Применение:
Хлебопечение:
- Используется для улучшения качества хлеба различных видов: пшеничного, ржаного, цельнозернового.Обеспечивает устойчивую структуру теста, облегчает его обработку и увеличивает объем хлебобулочных изделий.
Булочки и багеты:
- Повышает качество мелких хлебобулочных изделий, придавая им мягкость и эластичность.
- Сохраняет свежесть и мягкость в течение длительного времени после выпекания.
Преимущества:
- Стабильность: Улучшитель обеспечивает стабильную структуру теста и увеличивает объем выпечки.
- Текстура: Улучшает текстуру хлеба, делая его более мягким и эластичным.
- Срок хранения: Продлевает свежесть готовых изделий, предотвращая их быстрое черствение.
- Простота использования: Улучшитель легко добавляется в тесто во время замешивания, не требуя дополнительных этапов обработки.
Рекомендации по использованию:
- Дозировка: Рекомендуется добавлять 1-2% улучшителя от общего веса муки, в зависимости от типа выпечки и желаемого эффекта.
- Способ применения: Добавляйте улучшитель непосредственно к муке на этапе замешивания теста.
- Хранение: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше 25°C. После открытия упаковки герметично закройте ее во избежание влаги.
Хлебопекарный улучшитель BFH 100 MegaStabil – это незаменимый продукт для профессиональных пекарей, которые стремятся улучшить качество своих хлебобулочных изделий. Он помогает обеспечить стабильность теста, легкость в обработке и длительный срок хранения готовой продукции.
| Фасовка |
1кг ,25кг |
|---|
SALE
Пюре из черной смородины LA FRUITIERE 1кг
| Склад |
90% пюре из черной смородины, 10% тростникового сахара. |
|---|---|
| Сорта фруктов: |
Блэк даун, Андорин. |
| Происхождение фруктов: |
Val de Loire и Val Evel. Франция. |
| Срок годности перед открытием: |
13 месяцев с даты производства при температуре от +2°C до +6°C |
| Срок годности после открытия: |
6 дней в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C |
> Самовивіз із магазину:
Вінниця, вул. Грушевського 54
> У відділення Нова Пошта
(відправка накладеним платежем від 500 грн)> Безкоштовна кур'єрська доставка у Вінниці
(при замовленні від 1500грн)
> Готівкою/QR-кодом при самовивозі
> На карту ПриватБанку
> Онлайн на нашому сайті
