ул. Грушевского 54, г. Винница

(096) 659 89 29

(095) 443 69 77

Доставка

0 элемент 0,00 грн

0 элемент 0,00 грн

шоколад білий шоколад

Нажмите, чтобы увеличить

Шоколад белый Cargill 29%, Бельгия

70,00 грн – 6,450,00 грн

Белый шоколад Cargill с содержанием какао-масла 29% произведен компанией Cargill, которая является одной из крупнейших мировых производителей пищевых ингредиентов.

Текучесть 2 капли

Оригинальная упаковка – 10 кг.

Фасовка	10 кг , 100г , 1кг
Производитель	Cargill, Бельгия

Фасовка

10 кг

100г

1кг

Очистить

Описание

Белый шоколад Cargill с содержанием какао-масла 29% произведен компанией Cargill, которая является одной из крупнейших мировых производителей пищевых ингредиентов.

Это профессиональный кондитерский шоколад который имеет сильный вкус и аромат какао, хорошо плавится и тонко выливается. Его используют для приготовления: конфет, украшения для десертов и тортов, в начинке для кексов и других кондитерских изделиях, для приготовления различных сладостей.
Он также может быть использован для покрытия и декорирования кондитерских изделий.

Продукция компании Cargill обычно соответствует высоким стандартам качества и безопасности, что делает их продукты популярными среди производителей кондитерских изделий и кондитерских мастерских.

Текучесть 2 капли

Оригинальная упаковка – 10 кг.

Акційні товари

SALE

Міруар Апельсин Orange, Cresco

Фасовка

Очистить

Мируар Апельсин Апельсин (зеркальная глазурь), Cresco

380,00 грн – 1,100,00 грн

Мируар «Апельсин» от компании Cresco - это высококачественная зеркальная глазурь, предназначенная для придания кондитерским изделиям привлекательного блеска и насыщенного апельсинового вкуса.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Крем-сир вершковий Mleczarnia Польща

Крем-сыр сливочный Mleczarnia, Польша

Крем-сыр Mleczarnia станет прекрасным дополнением к вашим любимым блюдам, придавая им нежный сливочный вкус и кремовую текстуру.

В корзину

Быстрый просмотр

Шоколад білий 26% ТМ Мир Шоколад белый 26% ТМ Мир

Фасовка

Очистить

Шоколад белый 26% ТМ Мир

370,00 грн – 3,450,00 грн

Белый шоколад ТМ «Мир» с содержанием какао-продуктов 26% - это украинский кондитерский продукт, который широко используется в кулинарии и кондитерском производстве.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Барвник гелевий для шоколаду Dolce Bello, 18мл

Цвет

Очистить

Краситель гелевый для шоколада Dolce Bello, 18мл

210,00 грн

Гелевый краситель для шоколада Dolce Bello, 18 мл - это специализированный краситель на основе масла, предназначенный для окрашивания шоколада, глазури, ганаша и других жирорастворимых продуктов. Он имеет яркую палитру цветов, высокую концентрированность и удобный формат, позволяющий легко создавать профессиональный декор.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Улучшитель S500 Круассан, 1кг

150,00 грн

Специализированный инновационный хлебопекарный улучшитель, обеспечивает отличное развитие клейковинного каркаса, стрессоустойчивость тестовых заготовок, объем, улучшенный внешний вид и выраженную слоистость (слоистость) круассанов и других слоено-дрожжевых изделий Повышает стрессоустойчивость тестовых заготовок Максимально укрепляет клейковинный каркас Обеспечивает отличный объем и идеальную слоистую структуру Улучшает внешний вид изделия. Дозировка - 0,5-1 % Улучшитель S500 Круасан является популярным выбором среди профессиональных пекарей, поскольку он помогает достичь высокого качества выпечки и стабильных результатов.

В корзину

Быстрый просмотр

Фасовка

Очистить

Сливки Master Gourmet 34%, ТМ Master Martini

120,00 грн – 1,440,00 грн

Двойное использование: идеально подходит для взбивания и приготовления пищи 34% жиров Хорошая устойчивость к кислотности Плотная текстура и насыщенный вкус Применение: Кондитерские изделия:

Используются для приготовления кремов, муссов, начинок для тортов, рулетов и пирожных.
Сливки легко взбиваются до густой массы, долго держат форму после взбивания, что идеально подходит для украшения десертов.

Кулинария :

Подходят для приготовления кремовых соусов и супов, обеспечивая легкость и нижнюю текстуру блюд.
Можно использовать в горячих блюдах без риска свертывания или потери структуры.

Мороженое и десерты:

Используются в качестве основы для приготовления мороженого, панакоты, пудингов и других десертов, потребляющих сливочную текстуру.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

інжир пюре Инжир пюре

Инжир пюре FruityLand замороженное без сахара, 1кг

270,00 грн

Инжир пюре замороженное без сахара от ТМ FruityLand - это натуральный продукт, изготовленный из 100% свежего инжира без добавления сахара, консервантов и искусственных ароматизаторов. Это пюре имеет сладкий, насыщенный вкус и является идеальным ингредиентом для приготовления разнообразных десертов, выпечки и напитков. Особенности инжирного пюре ТМ FruityLand: Натуральность:

Изготовлено из 100% натурального инжира.
Без добавления сахара, консервантов, красителей и ароматизаторов.

Удобство в использовании:

Замороженное пюре легко дозировать и использовать в различных рецептах.
Сохраняет все полезные свойства, витамины и естественный аромат инжира.
Упаковка 1 кг подходит как для профессионального использования, так и для домашней кулинарии.

Вкус и аромат:

Насыщенный, сладкий вкус инжира с характерной текстурой.
Легкий, естественный аромат, придающий блюдам особый шарм.

Использование инжирного пюре:

Десерты: муссы, сорбеты, желе, мороженое, начинки для пирогов, кондитерские кремы.
Выпечка: добавление в тесто для тортов, маффинов, кексов, печенья.
Напитки: коктейли, смузи, лимонады, инжирные соусы.
Соусы и маринады: для мяса, птицы и рыбы, а также для сладких и кисло-сладких соусов.

Советы по использованию:

Размораживание: Рекомендуется размораживать пюре в холодильнике или при комнатной температуре, чтобы сохранить его текстуру и вкусовые свойства.
Хранение: После размораживания пюре следует использовать в течение нескольких дней и хранить в холодильнике.

Простые рецепты с инжирным пюре: Инжирный смузи: 150 мл инжир пюре. 1 банан. 100 мл миндального или кокосового молока. Лед по вкусу. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Инжирный сорбет: 500 мл инжир пюре. 100 мл воды. 100 г сахара (по желанию). Смешайте воду и сахар, доведите до кипения и охладите. Добавьте инжирное пюре и заморозьте, периодически перемешивая. Инжирное пюре от ТМ FruityLand придаст вашим блюдам изысканный, сладкий вкус и аромат, сохраняя все полезные свойства инжира.

В корзину

Быстрый просмотр

пюре лічі пюре личи

Пюре Личи замороженное Ponthier 1кг

600,00 грн

Пюре личи Ponthier - это высококачественный продукт, изготовленный из отборных плодов личи, которые проходят процесс замораживания для сохранения вкуса и полезных свойств. Замороженное пюре идеально подходит для использования в кулинарии, в частности для приготовления десертов, коктейлей и других блюд. Преимущества пюре Ponthier из личи: Натуральный состав - без добавления консервантов и искусственных ароматизаторов. Удобство в использовании - готовое к употреблению и простое в хранении. Яркий и насыщенный вкус свежих личи. Продукт хранится в замороженном виде при температуре -18°C, что позволяет сохранить его свежесть и полезные свойства на длительное время. Перед использованием рекомендуется разморозить пюре в холодильнике или при комнатной температуре.

В корзину

Быстрый просмотр

Наповнювач Трюфель Наполнитель Трюфель

Наполнитель Трюфель /Крем Крокант Трюфель, 1кг Бейклс

250,00 грн

Бейклс Трюфели - это универсальные и готовые к употреблению продукты, которые можно использовать для самых разнообразных вкусных блюд. Трюфели, производимые Группой Бейклс, можно использовать в качестве топпинга, начинки и украшения во всех видах кондитерских и кондитерских изделий. Наполнитель Трюфель - это смесь карамелизированного сахара с трюфельным ароматом. Он имеет хрустящую консистенцию, которая добавляет текстуру и вкусовые акценты в кондитерские изделия. Эта начинка часто используется для приготовления конфет, тортов, печенья и других десертов, придавая им элегантный вкус трюфеля с аппетитной хрустящей структурой.

В корзину

Быстрый просмотр

папір Бумага

Бумага ФЛЕКСИ с эффектом велюра, UNIC 25шт

1,425,00 грн

Бумага из растительной клетчатки с эффектом велюра (А4) Флекси Применение: для декорирования блюд. Печатайте с помощью струйной технологии. Предостережение: цвет продукта может в незначительной степени отличаться из-за характеристик сиробины. Продукт чувствителен к влаге. Вынимайте из упаковки только листы, которые будут использоваться. Закройте листы, которые остались в конверте и поместите их в картонную коробку. Состав: растительная клетчатка, крахмал, увлажнитель Е422, загуститель Е1422, ароматизатор натуральный, эмульгатор: соевый лецитин. Не содержит ГМО и AZO красителей. Упаковка - 25 листов. Переведено с помощью DeepL.com (бесплатная версия)

В корзину

Быстрый просмотр

глазур глазурь

Фасовка

100г

1кг

20кг

Очистить

Глазурь белая Cargill

25,00 грн – 3,800,00 грн

Глазурь - это популярный ингредиент в кондитерском деле, который используется для покрытия и украшения различных сладостей, таких как торты, пирожные, печенье и другие десерты. Он имеет белый цвет и обычно состоит из смеси сахара, масла или сливок, ванили и других ингредиентов. Основные характеристики : Цвет: Белый. Текстура: Может быть гладкой и легко распределяться, а также может иметь матовую или блестящую отделку. Использование: Глазурь может быть использована для покрытия сладостей, создания узоров и декоративных элементов, а также для обеспечения сладостей и вкуса. Применение: Обычно наносится на поверхность кондитерского изделия и остается до застывания.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Пюре

Пюре маракуйи без сахара LA FRUITIERE, 1кг

656,00 грн

Пюре маракуйи без сахара LA FRUITIERE Состав ингредиентов: 90% пюре из маракуйи, 10% тростникового сахара. Незабываемый и неповторимый вкус и аромат пюре предоставит Вашим творениям неповторимый и незабываемый вкус. Средняя питательная ценность на 100 г: /Калорийность: 95 ккал - 405 кДж/Жиры: 0 г / из них насыщенных жирных кислот: 0 г / Углеводы: 23 г / из которых сахара: 23 г / Клетчатка: 0,0 г / Белки: 0,6 г / Натрий: 5,6 мг / Соль: 0,01 г

В корзину

Быстрый просмотр

Пюре

Пюре из манго LA FRUITIERE, 1кг

536,00 грн

Состав ингредиентов: 93% пюре манго, 7% тростникового сахара. Средняя питательная ценность на 100 г: /Калорийность: 87 ккал - 367 кДж / Жиры: 0 г / из них насыщенных жирных кислот: 0 г / Углеводы: 20 г / из которых сахара: 17 г / Клетчатка: 1,5 г / Белки: 0,6 г / Натрий: 4,7 мг / Соль: 0,01 г

В корзину

Быстрый просмотр

Пюре Пюре из банана LA FRUITIERE, 1кг

Пюре из банана LA FRUITIERE, 1кг

466,00 грн

Пюре из банана LA FRUITIERE, 1кг Состав ингредиентов: 100% банановое пюре. Содержит натуральные сахара. Средняя питательная ценность на 100 г: /Калорийность: 88 ккал - 374 кДж / Жиры: 0 г / из них насыщенных жирных кислот: 0 г / Углеводы: 20 г / из которых сахара: 15 г / Клетчатка: 1,9 г / Белки: 1 г / Натрий: 1,1 мг / Соль: 0,00 г

В корзину

Быстрый просмотр

Пюре з мандарину LA FRUITIERE, 1кг Пюре из мандарина

Пюре из мандарина LA FRUITIERE, 1кг

496,00 грн

Пюре из мандарина LA FRUITIERE Состав ингредиентов: 100% пюре из мандарина. Содержит натуральные сахара. Средняя питательная ценность на 100 г: /Калорийность: 47 ккал - 197 кДж / Жиры: 0,3 г / из них насыщенных жирных кислот: 0 г

В корзину

Быстрый просмотр

Пюре з лимону Пюре из лимона LA FRUITIERE

Пюре из лимона LA FRUITIERE, 1кг

466,00 грн

Пюре из лимона LA FRUITIERE Состав ингредиентов: 100% лимонное пюре. Содержит натуральные сахара. Средняя питательная ценность на 100 г: /Калорийность: 21 ккал - 88 кДж / Жиры: 0 г / из них насыщенных жирных кислот: 0 г / Углеводы: 4,1 г / из которых сахара: 1,5 г / Клетчатка: 0,9 г / Белки: 0,0 г / Натрий: 0,03 мг / Соль:12,8 г

В корзину

Быстрый просмотр

Пюре з груші Пюре из груши

Пюре из груши LA FRUITIERE, 1кг

416,00 грн

Пюре из груши LA FRUITIERE Состав ингредиентов: 99,8% пюре из груши, антиоксидант: аскорбиновая кислота. Содержит натуральные сахара

В корзину

Быстрый просмотр

Пюре абрикос Пюре абрикос

Пюре абрикос LA FRUITIERE, 1кг

476,00 грн

Пюре абрикос LA FRUITIERE Состав: 89,9% пюре из абрикосов, 10% тростникового сахара, антиоксидант: аскорбиновая кислота.

В корзину

Быстрый просмотр

Пюре з вишні Пюре из вишни морелло LA FRUITIERE

Пюре из вишни морелло LA FRUITIERE, 1кг

506,00 грн

Пюре из вишни морелло LA FRUITIERE Фруктовое пюре, изготовленное путем дробления и рафинирования вишни морелло Сорта фруктов: Облачинская Происхождение фруктов: из Сербии. Сделано во Франции

В корзину

Быстрый просмотр

Пюре из черной смородины

Пюре из черной смородины LA FRUITIERE 1кг

516,00 грн

Пюре из черной смородины LA FRUITIERE Пюре из черной смородины с тростниковым сахаром Сбалансированное и структурированное пюре из черной смородины, благодаря выделяемому веществу и вкусу свежей черной смородины. Изготовлено методом холодной пастеризации под высоким давлением HP, изготовленное путем дробления и очистки отборных сортов черной смородины.

В корзину

Быстрый просмотр

шоколад

Фасовка

100г

1кг

Очистить

Шоколад молочный CARAMELO 33%, Колумбия LUKER Chocolate

90,00 грн – 800,00 грн

Молочный шоколад, изготовленный из какао-бобов Fino de Aroma с характерными карамельными оттенками.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Пюре з малини Пюре из малины

Пюре из малины LA FRUITIERE, 1кг

706,00 грн

Пюре из малины LA FRUITIERE Малиновое пюре демонстрирует превосходный вкус свежести, подчеркнутый его нежным ароматом. Фруктовое пюре, изготовленное путем дробления и перетирания малины. Изготовлено методом холодной пастеризации под высоким давлением HP.

В корзину

Быстрый просмотр

Пюре из клубники Пюре з полуниці

Пюре из клубники LA FRUITIERE, 1кг

496,00 грн

Пюре из клубники LA FRUITIERE Клубничное пюре демонстрирует превосходный вкус свежести, подчеркнутый его нежным ароматом. Фруктовое пюре, изготовленное путем дробления и перетирания клубники. Изготовлено методом холодной пастеризации под высоким давлением HP.

В корзину

Быстрый просмотр

Белый шоколад Шоколад білий Veliche 29%

Фасовка

10 кг

100г

1кг

Очистить

Шоколад белый Veliche 29%, Бельгия

80,00 грн – 7,050,00 грн

Шоколад белый Veliche 29% - бельгийский шоколад, насыщенный сливочный шоколад с превосходным балансом молочной сладости. Шоколад Veliche Delight 29 обладает стабильным вкусом, формой и блеском, что обеспечивает неизменно высокое качество, которое передается вашим творениям. Идеально подходит для приготовления тортов, десертов, муссов, пралине. Текучесть 2капли. Оригинальная упаковка - 10кг.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Цвет

Очистить

Краситель Ú NIC жирорастворимый сухой 25 г

220,00 грн – 425,00 грн

Бренд Ú NIC Страна производитель Италия

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Мастика белая Сахарная вуаль,Овалет / Ovalette 1кг

245,00 грн

Мастика предназначена для покрытия кондитерских изделий, изготовления декоративных элементов, лепки фигурок, производства разнообразных украшений и другой отделки кондитерских изделий. Данную мастику можно окрашивать пищевыми красителями для расширения цветовой палитры: для окрашивания поверхности - сухими красителями, для окрашивания всей массы - жидкими и пастообразными.

В корзину

Быстрый просмотр

Фасовка

Очистить

Пергамент силиконизированный 400*600

31,00 грн – 980,00 грн

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Цукати

Фасовка

100г

1кг

5кг

Очистить

Цукаты Микс Македония 6*6мм, Nappi

30,00 грн – 1,325,00 грн

Яркая цветная смесь фруктовых кубиков желтого, оранжевого, зеленого и красного цветов для добавления в тесто куличей, панеттони, кексов, штолен, а также для декора различных десертов.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Фасовка

Очистить

Сливки растительные Europea 28,6%

125,00 грн – 1,440,00 грн

Сливки растительные Europea - это высококачественные ультра-пастеризованные растительные сливки для взбивания с 28,6% жирности. Преимущества растительных сливок:

при взбивании увеличивается в объеме в 3-4 раза
хорошо удерживает форму во взбитом состоянии
устойчивы к замораживанию, размораживанию во взбитом состоянии
обеспечивают четкий рисунок при декорировании
имеют длительный срок хранения

Способ применения: для взбивания предварительно охладить растительные сливки Europea в холодильнике. Температура сливок для взбивания должна быть от +6C) до (+8C). Состав: вода, растительные жиры, масла, молочный белок, эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы и красители.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

спрей велюр

Цвет

Очистить

Спрей велюр UNIC, 100мл

400,00 грн – 420,00 грн

Спрей велюр для применения в кондитерской промышленности, также для декорирования семифредо, мороженого и муссов. Использование: нагрейте бутылку до максимальной температуры 35 °С в горячей воде, чтобы растопить какао-масло. Хорошо взболтайте. Распылите однородный слой средства на холодную поверхность, которую нужно обработать, с расстояния примерно 20-25см. После использования, поверните баллончик вверх дном и распыляйте в течение нескольких секунд, чтобы очистить дозатор. Очищайте дозатор горячей водой после каждого использования. Рекомендуемое время перед употреблением - 1 час.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Спрей перламутровый Золото UNIC, 100мл

400,00 грн

Для использования в кондитерской промышленности, и декорирования блюд. Перед использованием хорошо взболтать. Распылите однородный слой средства на обрабатываемую поверхность, с расстояния примерно 20 см. После использования переверните баллончик вверх дном и распыляйте в течение нескольких секунд, чтобы очистить дозатор. Рекомендуемое время застывания перед употреблением, 1 час.

В корзину

Быстрый просмотр

Фасовка

100г

1кг

Очистить

Шоколад со вкусом йогурта “ICAM”

50,00 грн – 500,00 грн

Маленькие кубики молочного шоколада со вкусом йогурта, устойчивые к приготовлению при высоких температурах имеют размер примерно 15х15х4 мм. 100% натуральный рецепт без ароматизаторов и красителей. Содержание какао масла 20%, молока сухого 18%. Полный и обволакивающий вкус с четкими нотками йогурта, обогащенный легкой ноткой молока.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Фасовка

100г

1кг

Очистить

Шоколад со вкусом кофе “ICAM”

50,00 грн – 500,00 грн

Маленькие кубики молочного шоколада с кофе, устойчивые к приготовлению при высоких температурах имеют размер примерно 15х15х4 мм. 100% натуральный рецепт без ароматизаторов и красителей, только белый шоколад и кофейная пудра в составе. Содержание какао масла 20%, молока сухого 18%. Полный и обволакивающий вкус с четкими нотками Арабики, усиленный присутствием молотого кофе, обогащенный легкой ноткой молока.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Маршмеллоу мини 4 цвета Ú NIC (11мм), 1 кг

370,00 грн

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, желатин, декстроза, крахмал кукурузный, ароматизатор ванильный натуральный. Могут содержаться следы: СОИ, МОЛОКА. Не содержит ГМО и AZO-окрасителей. Энергетическая ценность: 1396 кДж / 329 ккал Пищевая ценность: 100 г. продукта: Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при температуре не больше 25″С. Страна производитель: Бельгия

В корзину

Быстрый просмотр

Маршмеллоу мини белый Ú NIC (11мм), 1 кг

370,00 грн

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, желатин, декстроза, крахмал кукурузный, ароматизатор ванильный натуральный, краситель E100, E162. Могут содержаться следы: СОИ, МОЛОКА. Не содержит ГМО и AZO-окрасителей. Энергетическая ценность: 1396 кДж / 329 ккал Пищевая ценность: 100 г. продукта: Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при температуре не больше 25″С. Страна производитель: Бельгия

В корзину

Быстрый просмотр

Маршмеллоу мини бело-розовый Ú NIC (11мм), 1 кг

370,00 грн

Состав: глюкозно-фруктозный сироп, сахар, вода, желатин, декстроза, крахмал кукурузный, ароматизатор ванильный натуральный, краситель Е162. Могут содержаться следы: СОИ, МОЛОКА. Не содержит ГМО и А20-красителей. Энергетическая ценность: 1396 кДж / 329 ккал Пищевая ценность: 100 г. продукта: Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при температуре не больше 25″С. Страна производитель: Бельгия

В корзину

Быстрый просмотр

Lubeca

Фасовка

100г

1кг

2,5кг

Очистить

Молочный шоколад Lubeca Timmendorf 42%

85,00 грн – 1,925,00 грн

Шоколад молочный Lubeca Timmendorf – высококачественный шоколад с высоким содержанием какао масла (42%). Шоколад имеет замечательный вкус какао с выразительным молочным вкусом, который дополняют нотки натуральной ванили. Используется для приготовления корпусных конфет, глазури, шоколадного декора для тортов, для изготовления шоколадок, кремов, ганашей.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Lubeca Ghana

Фасовка

100г

1кг

2,5кг

Очистить

Молочный шоколад Lubeca Ghana 37%

80,00 грн – 1,825,00 грн

Молочный шоколадный кувертюр Lubeca Ghana с содержанием какао 37%. Имеет ярко выраженный вкус какао со сливочным привкусом и легкой ноткой карамели. Применяется для приготовления корпусных конфет, глазури, крема, ганаша, шоколадного декора, шоколадных плиток.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Цукати

Фасовка

100г

1кг

5 кг

Очистить

Апельсиновые цукаты (кубики 3×3мм)

30,00 грн – 1,325,00 грн

Цукаты из апельсина - это засахаренные кубики апельсиновой цедры. Цукаты изготовлены из натуральных фруктов без использования красителей и консервантов. Апельсиновые кубики используются при украшении кондитерских изделий - тортов, конфет, шоколада и мороженого, а также они подходят для начинки для пирогов, пирожков, блинов, оладий.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Фісташкове борошно Фисташковая мука

Фисташковая мука, 100г США Santa Santaniello

150,00 грн

Фисташковая мука – это измельченная фисташка, которая используется для изготовления ореховых начинок, как добавка для всех видов теста, как украшение и как самостоятельное блюдо. Фисташковая мука придает готовому изделию уникальный вкус – изящный, изысканный и оригинальный.

В корзину

Быстрый просмотр

Фасовка

Очистить

Крем Каравелла ковер какао, Master Martini

285,00 грн – 1,325,00 грн

Каравелла Ковер Какао - готовый мягкий крем (покрытие), специально предназначенный для глазирования кондитерских изделий с нежным вкусом черного или белого шоколада. Обеспечивает гладкую, блестящую и равномерную поверхность, которая даже после хранения в холодильнике остаётся эластичной. Перед применением продукт разогревается на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 30-35 °С. После нанесения на поверхность и последующего охлаждения, покрытие имеет хороший глянец, плотную структуру, но при этом легко режется ножом. Не содержит гидрогенизированных жиров. Кремы могут применяться: Для холодного использования, а именно для приготовления различных кремов, на базе сливок; приготовления мороженого, прослоек, украшения и покрытий кондитерских изделий. При выпечке, в качестве начинок для слоеных изделий, круассанов, изделий из песочного теста, печенья. Эти кремы могут иметь двойное применение – и для выпечки, и для холодного использования в зависимости от их применения (до и после выпечки).

Выберите параметры

Быстрый просмотр

барвник краситель

Цвет

Очистить

Гелевый краситель Dolce Bello, 140мл

145,00 грн – 215,00 грн

Гелевый пищевой краситель полностью безопасны для людей и являются важным компонентом декорирования множества кондитерских блюд. Представляют собой гель различных цветов . Это продукт, который часто используется в кондитерском деле для окрашивания кремов, глазури, мастики, фондана и других кондитерских изделий. Он представляет собой концентрированный краситель на основе геля, который обеспечивает яркие и насыщенные цвета. Используя пищевые красители, можно придать кондитерским изделиям разнообразные цвета и оттенки, при том разной степени яркости. Регулировать насыщенность оттенка и яркость цвета можно очень просто - регулируя дозировку красителя в заготовке. Объем - 140 мл. Страна производитель - Польша

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Доставка та Оплата

Доставка

> Самовивіз із магазину:
Вінниця, вул. Грушевського 54

> У відділення Нова Пошта
(відправка накладеним платежем від 500 грн)

> Безкоштовна кур'єрська доставка у Вінниці
(при замовленні від 1500грн)

Оплата

> Готівкою/QR-кодом при самовивозі

> На карту ПриватБанку

> Онлайн на нашому сайті

Похожие товары

Какао порошок алкалізований Аріба Какао Амаро

Фасовка

100г

1кг

Очистить

Алкализованный какао-порошок Ариба Какао Амаро Master Martini

100,00 грн – 900,00 грн

Алкализированный какао-порошок Ариба Какао Амаро 22-24% от Master Martini имеет мелкий помел, ярко выраженный шоколадный аромат и насыщенный коричневый цвет. Рекомендуем использовать для декора кондитерских изделий, приготовления шоколадных кремов и теста, шоколадного маргарина и масла. Также какао-порошок Ариба Какао Амаро подходит для покрытия конфет, начинок, мороженного и другого.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Вишня коктейльная Вишня коктейльна

Вишня коктейльная с веточкой Дольче Мио, 3кг (ж/б)

840,00 грн

Вишня коктейльная - это особым образом засахаренная вишня, которая выступает в роли украшения для коктейлей, мороженого, тортов и других сладких блюд. Может использоваться для приготовления различных соусов, сиропов и других кулинарных блюд. Вишня в сиропе имеет более сладкий вкус Нередко маэстро кулинарии прибегают к ее помощи, чтобы придать своему шедевру нотку пикантности. Они могут быть использованы в широком спектре коктейлей, от классических до экспериментальных, а также в других напитках, таких как моктейли и смузи. Их сладкий вкус и аромат делают их популярным ингредиентом в мире барной культуры. Она добавляет яркий вкус и красочный внешний вид к напиткам и десертам, делая их более привлекательными и вкусными.

В корзину

Быстрый просмотр

глазур

Фасовка

100г

1кг

20кг

Очистить

Глазурь Карибе молочные диски, Master Martini

25,00 грн – 3,700,00 грн

Глазурь кондитерская Карибе Master Martin не требует темперирования, высококачественная глазурь в пластинках с высокой температурой плавления для покрытия кондитерских изделий. Прекрасна для отливки фигурок, моделирования объемных шоколадных украшений и декорирования тортов, пирожных, десертов, кексов, печенья, а также для создания декоративных элементов, таких как цветы, листья, узоры и тому подобное. Она может быть матовой или блестящей, в зависимости от рецептуры и желаемого эффекта. "Центрамерика" является важным ингредиентом для создания красивых и аппетитных кондитерских изделий. Преимущества: Простая и удобная в использовании. Имеет высокие органолептические показатели. Устойчива к окислению. Имеет блеск, который не исчезает. Обеспечивает длительную безопасность готового продукта

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Крем на растительных маслах Мастер Гурме Шеф 24%, 1л

115,00 грн

Универсальный полуфабрикат на основе растительных жиров. Отличается насыщенным сливочным вкусом. Содержит 24% жира. Используется как заменитель молочных сливок в кулинарии для приготовления соусов, подлив. Устойчив к воздействию пищевых кислот. Более плотный и стабильный в сравнении с кулинарными животными сливками. Мягкость и легкость вкуса — это характеристики крема, которые делают его идеальными для тех, кто следует новым тенденциям рынка и находит вдохновение в современной творческой кулинарии. Производитель: Master Martini Срок хранения: 12 месяцев

Подробнее

Быстрый просмотр

Сироп с ананасовым вкусом, ТМ Щедрик, 700мл

155,00 грн

Король тропических плодов, обогащенный южным солнцем, - яркое дополнение к незабываемым впечатлениям. Рекомендуем 20 мл сиропа на стакан 300 мл. Используйте в: безалкогольных коктейлях, алкогольных коктейлях, кофейных напитках, милк-шейках, лимонадах, смузи и протеиновых коктейлях, мороженном, выпечке и десертах. Производитель: ТМ Щедрик Срок хранения: 18 месяцев

В корзину

Быстрый просмотр

шоколад Callebaut №811

Фасовка

10 кг

100г

1кг

Очистить

Шоколад Callebaut №811 54,5%

75,00 грн – 7,100,00 грн

Бельгийский черный шоколад Callebaut №811 имеет насыщенный, но при этом сбалансированный, нежный вкус обжаренных цельных какао-бобов с легкими нотами ванили. №811 легкий в использовании и отлично подойдет для отливки и глазировки конфет, отливки фигур, начинок и ганашей, декора. Содержание: мин. какао 54,5%, молока 0%, жир 36,6%. Текучесть (-●●●●○○+) Энергетическая ценность: 551 Ккал Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: - белки 5,1 г - жиры 36,6 г - углеводы 45,8 г Срок годности: 24 месяца Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха. Температура хранения: 12 - 20 °C Страна производитель: Бельгия.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Callebaut №823

Фасовка

10 кг

100г

1кг

Очистить

Шоколад Callebaut №823 33,6%

85,00 грн – 8,000,00 грн

Молочный шоколад Callebaut №823 отличается своим глубоким и теплым цветом. Имеет гармонично сбалансированный вкус, в котором объединились яркие ноты обжаренных какао-бобов, молока и карамели.

Кондитеры используют №823 для формовки и глазировки кондитерских изделий, приготовления муссов и ганашей, различных декоров и другого. Его легко можно скомбинировать с различными ароматами – фруктовыми, пряными, молочными и ликерными.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Фасовка

100г

1кг

Очистить

Шоколад Callebaut RB1 47,3%

120,00 грн – 1,085,00 грн

Особенностью шоколада Callebaut Ruby RB1 является его неповторимый вкус и цвет, полученный благодаря специально выращенным рубиновым какао-бобам. В состав не входят красители и фруктовые ароматизаторы. Ruby RB1 вдохновит на новые вкусовые сочетания, а так же подойдёт для формовки и глазировки кондитерских изделий, приготовления муссов для выпечки, ганашей и другого.

Выберите параметры

Быстрый просмотр

шоколад білий шоколад

Шоколад белый Cargill 29%, Бельгия

70,00 грн – 6,450,00 грн Выбрать опции