Альбумин – это белковый продукт, изготовленный путем высушивания белка куриного яйца.
Альбумин имеет множество функций в организме, включая строительство и ремонт тканей, поддержание иммунной системы и регулирование метаболизма.
Он содержит все необходимые аминокислоты, которые организм не способен вырабатывать самостоятельно, и поэтому считается полноценным источником белка.
В кулинарии его часто используют в виде яичного белка для приготовления различных блюд, таких как бисквиты, меренги, кремы и другие десерты.
Он также может быть использован как связующий и подкладочный ингредиент во время приготовления некоторых блюд.
Оригинальная упаковка – 25 кг (ящик).
Минимальный заказ – 100 г.
Срок хранения: 24 месяца
Страна производитель: Италия
