Головна » Магазин » Крем Каравелла ковер белый , Master Martini
Назад к товарам
Загуститель Фиорфиоре Леонардо, Master Martini
Загуститель Фиорфиоре Леонардо, Master Martini Диапазон цен: 40,00 грн – 3,000,00 грн

Крем Каравелла ковер белый , Master Martini

Диапазон цен: 300,00 грн – 1,350,00 грн

Каравелла Ковер Белый – готовый мягкий крем (покрытие), специально предназначенный для глазирования кондитерских изделий с нежным вкусом черного или белого шоколада.

Обеспечивает гладкую, блестящую и равномерную поверхность, которая даже после хранения в холодильнике остаётся эластичной.

 

Производитель

Master Martini (Италия)

Срок хранения

12 месяцев

Фасовка

1кг

,

5 кг

Описание

Каравелла Ковер Белый – готовый мягкий крем (покрытие), специально предназначенный для глазирования кондитерских изделий с нежным вкусом черного или белого шоколада.

Обеспечивает гладкую, блестящую и равномерную поверхность, которая даже после хранения в холодильнике остаётся эластичной.

Перед применением продукт разогревается на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 30-35 °С. После нанесения на поверхность и последующего охлаждения, покрытие имеет хороший глянец, плотную структуру, но при этом легко режется ножом.

Не содержит гидрогенизированных жиров.

Кремы могут применяться: Для холодного использования, а именно для приготовления различных кремов, на базе сливок; приготовления мороженого, прослоек, украшения и покрытий кондитерских изделий.

При выпечке, в качестве начинок для слоеных изделий, круассанов, изделий из песочного теста, печенья. Эти кремы могут иметь двойное применение – и для выпечки, и для холодного использования в зависимости от их применения (до и после выпечки).

Акционные товары
Доставка и Оплата