Мастер гель нейтральный, Master Martini
Диапазон цен: 25,00 грн – 180,00 грн
“Нейтральный Гель” – классическое желе с блестящим светлым цветом и прозрачностью. Обладает идеальным свойством желатинизации и текучести при покрытии фруктов равномерным слоем.
Нейтральный гель можно использовать не только для покрытия фрук¬товых изделий, а также для покрытия сдобной выпечки (булочек, круассанов, данишей, мафинов, пирогов и т.д.), после выпечки и охлаждения.
Дозировка (усреднено): 400 гр. воды на 1 кг “Мастер Гель Нейтральный”.
Технология приготовления: “Мастер гель” горячего приготовления хорошо размять и добавить в воду по рецептуре, помешивая довести до кипения (70 С°). Затем дать готовому гелю остыть до 50 °С и использовать.
| Производитель |
Master Martini (Италия) |
|---|---|
| Срок хранения |
36 месяцев |
SALE
Пюре из черной смородины LA FRUITIERE 1кг
| Склад |
90% пюре из черной смородины, 10% тростникового сахара. |
|---|---|
| Сорта фруктов: |
Блэк даун, Андорин. |
| Происхождение фруктов: |
Val de Loire и Val Evel. Франция. |
| Срок годности перед открытием: |
13 месяцев с даты производства при температуре от +2°C до +6°C |
| Срок годности после открытия: |
6 дней в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C |
