Сахар тростниковый Демерара - натуральный сахар, который не поддается очистке с помощью химических веществ, благодаря чему сохранил целый комплекс витаминов и микроэлементов. Тростниковый сахар демерара - это природный, нерафинированный сахар, который изготавливается из сока тростника сахарного. Он имеет кристаллическую структуру и характерный коричневый цвет благодаря остаткам мелассы, которые остаются после процесса производства. Этот вид сахара имеет более терпкую вкусовую нотку по сравнению с белым сахаром и может иметь приятные карамельные или медовые оттенки. Его крупные кристаллы имеют золотистый цвет и сладкий вкус. Демерара может быть использован во многих рецептах как альтернатива обычному белому сахару. Он прекрасно подходит для выпечки, например, изделий из теста бризе или печенья, придавая им неповторимый вкус и текстуру. Также его можно использовать для подслащивания чая или кофе, а также для глазирования некоторых десертов, придавая им характерный блеск и вкус Оригинальная фасовка - 500г.

Агар-агар – это растительный заменитель желатина, получаемый путем экстрагирования из бурых и красных водорослей. Важно знать, что агар-агар не растворяется в холодной воде. Он полностью растворяется только лишь при температуре выше 90 градусов. Горячий раствор вязкий и мутный, но при охлаждении до температуры 35-40 градусов он становится прозрачными и напоминает по консистенции гель. Его можно нагревать несколько раз. Агар-агар используют для приготовления мармелада, зефира, птичье молоко, желе, суфле, для получения мясных и рыбных заливных блюд, для изготовления мороженого, соусов, маринадов, а также для осветления напитков.

Ванилин представляет собой кристаллообразный порошок, который имеет характерный вкус и аромат ванили. Благодаря ароматическим компонентам, придает продуктам и напиткам стойкий вкус ванили, скрывает и смягчает нежелательные привкусы. Хранить продукт следует при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не больше 75%.