"Мартини Плате Круасан" - маргарин на растительной основе, имеет 80% жирности со вкусом сливочного масла, предназначен для приготовления слоеных изделий, как из дрожжевой, так и бездрожжевой слойки, а также для быстрой заморозки слоеных полуфабрикатов. Использование маргарина "Мартини Плате Круасан" позволяет получить эластичное слоеное тесто, легко поддающееся процессу ламинирования. Высокая точка плавления маргарина - 41-43 °C позволяет обеспечить стабильное качество тестовых заготовок при формировании и выпечке изделий. Высококачественный и высокоэкономичный маргарин "Мартини Плате Круасан" позволяет использовать при ламинировании 22-25% маргарина, тогда как у других производителей - 30-35%, при этом гарантируется большой объем, привлекательный внешний вид и незабываемый аромат сливочного масла, а также замедляет процесс черствения изделий. Удобная упаковка - 20 кг, картонный ящик, в котором маргарин разделен на пласты по 1 кг, завернутый в пергаментную бумагу, что позволяет легко и быстро использовать нужное количество.