Основні характеристики:

1. Тонкий помел: "Dust Fine" означає, що борошно має дуже дрібну текстуру, що робить його ідеальним для делікатних випічок.
2. Висока якість: Виготовлене з відібраних мигдалевих горіхів без домішок.
3. Натуральний продукт: Без додавання консервантів або штучних інгредієнтів.
4. Без глютену: Підходить для людей з непереносимістю глютену та для безглютенової дієти.

Використання:

1. Випічка:
   • Макаронс: Ідеально підходить для приготування макаронс завдяки своїй дрібній текстурі.
   • Торти та тістечка: Використовується для приготування різноманітних тортів, кексів, тістечок і печива, додаючи їм особливий аромат і текстуру.
   • Пісочне тісто: Підходить для приготування пісочного тіста, забезпечуючи ніжність і розсипчастість виробів.
2. Безглютенові рецепти:
   • Використовуйте мигдальне борошно як заміну звичайного пшеничного борошна в рецептах для безглютенової дієти.
3. Десерти:
   • Франжипан: Використовується в приготуванні франжипанів для додавання горіхового смаку.
   • Мусові десерти: Використовуйте як основу для різноманітних мусів і кремів.

Переваги:

• Багате на поживні речовини: Мигдальне борошно містить високий рівень білків, клітковини, вітамінів і мінералів.
• Низький глікемічний індекс: Мигдальне борошно має нижчий глікемічний індекс у порівнянні з пшеничним борошном, що робить його більш корисним для здоров'я.
• Аромат і смак: Додає випічці та десертам приємний горіховий аромат і смак.

Зберігання:

• Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці.
• Можна зберігати в холодильнику для подовження терміну придатності та запобігання згіркненню.

Приклади використання в рецептах:

• Макаронс: Суміш мигдального борошна з цукровою пудрою і яєчними білками для приготування класичних французьких макаронс.
• Франжипан: Мигдальне борошно змішується з маслом, цукром і яйцями для створення начинки для пирогів.
• Мигдальні торти: Використовуйте як основний інгредієнт у рецептах для тортів без глютену.