Отображение 397–432 из 728
Показать
Все
Фруктовое пюре Банан-Земляника,2кг
Натуральное концентрированное фруктовое пюре Банан- Земляника Gelato Group - продукт, который используется для напитков (чаев, лимонадов, смузи), кондитерских изделий, и заведений быстрого питания HoReCa.
Преимущества:
- высокая концентрация ;
- натуральный продукт на основе ягод и фруктов;
- без консервантов;
- быстрое приготовление;
- не требует заморозки.
Фруктовое пюре Гранат-клубника, 2 кг
Фруктовое пюре Груша-Чиа, 2кг
Фруктовое пюре Облепиха, 2кг
Натуральное концентрированное фруктовое пюре Облепиха Gelato Group - продукт, который используется для напитков (чаев, лимонадов, смузи), кондитерских изделий, и заведений быстрого питания HoReCa.
Преимущества:
- высокая концентрация ;
- натуральный продукт на основе ягод и фруктов;
- без консервантов;
- быстрое приготовление;
- не требует заморозки.
Фруктовое пюре Черника-Фиалка, 2 кг
Целые мини-яблоки, DGF
Целые мини-яблоки DGF представляет собой яблочки, сохраненные целиком.
Они могут быть использованы в кондитерских изделиях, как украшение, добавление в композиции, декор на тортах, десертах или других кулинарных изделиях.
Вес нетто - 425 г
Вес брутто - 213г
14-18 мини яблочек в сахарном сиропе
Средний вес 1 фрукта: 13-15 г
Цвет: желто-зеленый
Цукаты Микс Македония 6*6мм, Nappi
Яркая цветная смесь фруктовых кубиков желтого, оранжевого, зеленого и красного цветов для добавления в тесто куличей, панеттони, кексов, штолен, а также для декора различных десертов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Чернила пищевые для принтера, Термо-Пьезо (универсал),100 мл Dolche Bello
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Чернила пищевые для принтера, Термо-Пьезо (универсал),500 мл
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад экстра черный ECUADOR 72%, Колумбия LUKER Chocolate
Черный шоколад, изготовленный из какао-бобов Fino de Aroma, собранных в регионе Арриба расположенного вдоль экватора. Уникальный вкусовой профиль является результатом сочетания рельефа и климата Эквадора.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяца с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад молочный 33% Eurocas, Румыния
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад молочный 34%, Belcolade
Шоколад молочный 34% от Belcolade - это высококачественный молочный шоколад, произведенный бельгийской компанией Belcolade.
Этот шоколад известен своим богатым вкусом и отличной текстурой, что делает его популярным выбором как среди кондитеров, так и среди любителей шоколада.
Шоколад имеет гладкую и кремовую текстуру, что делает его идеальным для приготовления кондитерских изделий и десертов.
Идеально подходит для создания конфет, трюфелей, пралине и других шоколадных изделий.
Может использоваться в рецептах для тортов, пирожных, печенья и других десертов.
Подходит для покрытия тортов, пирожных и других кондитерских изделий, а также для создания декоративных элементов.
Шоколад молочный 34% использовать для приготовления горячего шоколада и других шоколадных напитков.
Текучесть - 4 капли
Оригинальная фасовка - 15кг
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад молочный HELICONIA 41%, Колумбия LUKER Chocolate
Молочный шоколад, изготовленный из какао-бобов Fino de Aroma. Известен своим сильным вкусом какао и экзотической сладостью, ассоциирующейся с тростниковым сахаром и солодом, характерными для этого шоколада.
Список ингредиентов: Сахар, какао-масло, сухое молоко, какао тертое, эмульгатор (соевый лецитин), ванильный экстракт.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 18 месяцев с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад молочный NOCHE 40%, Колумбия LUKER Chocolate
Молочный шоколад, изготовленный из какао-бобов Fino de Aroma. Кувертюр из молочного шоколада с приятными молочными нотками, темным цветом и выраженным шоколадным вкусом.
Список ингредиентов: Сахар, какао-масло, какао тертое, сухое молоко, эмульгатор (соевый лецитин) и ванильный экстракт.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 18 месяцев с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад молочный Schokinag 30%, Германия
Schokinag - это немецкая компания, специализирующаяся на производстве шоколадных продуктов и ингредиентов для кондитерского дела. Они известны своим высоким качеством и широким ассортиментом продукции для профессиональных кондитеров и производителей кондитерских изделий.
Schokinag 30% широко используют в кондитерском производстве для создания разнообразных конфет, тортов, пирожных, печенья и других десертов. Он отлично подходит для покрытия конфет и пралине.
В состав входят только натуральные ингредиенты.
Текучесть 3 капли
Содержание какао продуктов 30%
Оригинальная упаковка - 10 кг.
Страна производитель - Германия.
Срок хранения 24 месяца.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад молочный без сахара MULATA 37%, Колумбия LUKER Chocolate
Молочный шоколад, изготовленный из какао-бобов Fino de Aroma. Он отражает роскошь сладких нот с нежным ароматом молочного какао, а свежие мятные оттенки придают ему уникальное, удивительное качество.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 18 месяцев с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад молочный CARAMELO 33%, Колумбия LUKER Chocolate
Молочный шоколад, изготовленный из какао-бобов Fino de Aroma с характерными карамельными оттенками.
Список ингредиентов: Сахар, какао-масло, молоко сухое, молоко сухое обезжиренное, какао тертое, карамелизированное сухое молоко (E150a), дикалия фосфат калия (E340iii), бикарбонат натрия (E500) и антислеживатель (E551)], сыворотка молочная, эмульгатор (подсолнечник. лецитин), натуральный карамельный ароматизатор и экстракт ванили.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
ЦЕЛЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: В пищу и как сырье в кондитерской и хлебопекарной промышленности
НЕЦЕЛЕВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Потребление после окончания срока годности или при ненадлежащих условиях
условиях хранения условиях. Это может изменить сенсорные, физико-химические и микробиологические свойства.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад черный 53% Eurocas, Румыния
Шоколад черный 53% Eurocas - это насыщенный шоколад с тонкой текстурой.
Изготовленный из какао-бобов высокого качества, шоколад Eurocas 53% прекрасно подходит для приготовления изысканных десертов и сладостей.
Оригинальная упаковка - 10кг.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад черный Айя без сахара 60%, Испания
Шоколад черный без сахара от Айя с содержанием какао на уровне 60% - это прекрасный выбор для тех, кто ищет наслаждение без добавленного сахара. Этот вид шоколада может иметь глубокий, насыщенный вкус какао с легкой горчинкой, что делает его идеальным для тех, кто ценит более интенсивный вкус шоколада. Кроме того, он может быть полезным для тех, кто ограничивает потребление сахара из-за диабета или других причин.
Если вы ищете способы использования этого шоколада, вы можете рассмотреть его употребление как самостоятельно, так и в различных рецептах. Например, шоколад черный Айя без сахара можно растопить и использовать для глазировки тортов или приготовления шоколадных конфет. Также его можно добавлять в сладкие блюда, например, муссы, пудинги или выпечку, чтобы придать им более богатый вкус шоколада.
Рекомендуется для приготовления ганаша, муссов, декора, конфет, разнообразных начинок, шоколадного велюра.
Состав: какао-масса (60%), подсластитель мальтитол, какао-масло, эмульгатор, лецитин (Е-322), Е-476, ароматизатор.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад черный MACONDO 60%, Колумбия LUKER Chocolate
Черный шоколад, изготовленный из какао-бобов Fino de Aroma. Имеет интригующий вкус и кисловатый оттенок, дополняющий фруктовую насыщенность какао.
Список ингредиентов: Какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин), экстракт ванили.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяца с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад экстра черный HUILA 70%, Колумбия LUKER Chocolate
Черный шоколад, изготовленный из какао-бобов Fino de Aroma из региона Уила, имеет аромат с четко выраженными шоколадными нотами, сильный вкус какао с горчинкой, слабую терпкость, мягкую кислинку и нежные фруктовые ноты.
Список ингредиентов: Какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин), экстракт ванили.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяца с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколадная глазурь “Белые осколки”, ТМ Мир
Белые шоколадные осколки - это универсальный продукт для производства кондитерских изделий.
Это идеальный вариант декора для Ваших десертов. Даже небольшое количество способно превратить любой десерт в шедевр. Также можно украсить поверхность праздничного торта или пирожного.
Белые шоколадные осколки используются для приготовления шоколадной глазури, сочетая со сливками, можно использовать для производства ганаша и в качестве готового декора для кондитерских изделий.
Оригинальная упаковка-ящик 14кг.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколадная глазурь “Голубые осколки”, ТМ Мир
Голубые осколки - это универсальный продукт для производства кондитерских изделий.
Это идеальный вариант декора для Ваших десертов. Даже небольшое количество способно превратить любой десерт в шедевр. Также можно украсить поверхность праздничного торта или пирожного.
Голубые шоколадные осколки используются для приготовления шоколадной глазури, сочетая со сливками, можно использовать для производства ганаша и в качестве готового декора для кондитерских изделий.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколадная глазурь “Жолтые осколки”, ТМ Мир
Жолтые осколки - это универсальный продукт для производства кондитерских изделий.
Это идеальный вариант декора для Ваших десертов. Даже небольшое количество способно превратить любой десерт в шедевр. Также можно украсить поверхность праздничного торта или пирожного.
Жолтые шоколадные осколки используются для приготовления шоколадной глазури, сочетая со сливками, можно использовать для производства ганаша и в качестве готового декора для кондитерских изделий.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколадная глазурь “Зеленые осколки”, ТМ Мир
Зеленые осколки - это универсальный продукт для производства кондитерских изделий.
Это идеальный вариант декора для Ваших десертов. Даже небольшое количество способно превратить любой десерт в шедевр. Также можно украсить поверхность праздничного торта или пирожного.
Зеленые шоколадные осколки используются для приготовления шоколадной глазури, сочетая со сливками, можно использовать для производства ганаша и в качестве готового декора для кондитерских изделий.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколадная глазурь “Оранжевые осколки”, ТМ Мир
Оранжевые шоколадные осколки - это универсальный продукт для производства кондитерских изделий.
Это идеальный вариант декора для Ваших десертов. Даже небольшое количество способно превратить любой десерт в шедевр. Также можно украсить поверхность праздничного торта или пирожного.
Оранжевые шоколадные осколки используются для приготовления шоколадной глазури, сочетая со сливками, можно использовать для производства ганаша и в качестве готового декора для кондитерских изделий.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколадная глазурь “Розовые осколки”, ТМ Мир
Розовые осколки - это универсальный продукт для производства кондитерских изделий.
Это идеальный вариант декора для Ваших десертов. Даже небольшое количество способно превратить любой десерт в шедевр. Также можно украсить поверхность праздничного торта или пирожного.
Розовые шоколадные осколки используются для приготовления шоколадной глазури, сочетая со сливками, можно использовать для производства ганаша и в качестве готового декора для кондитерских изделий.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколадная глазурь “Черные осколки”, ТМ Мир
Черные шоколадные осколки - это универсальный продукт для производства кондитерских изделий.
Это идеальный вариант декора для Ваших десертов. Даже небольшое количество способно превратить любой десерт в шедевр. Также можно украсить поверхность праздничного торта или пирожного.
Черные шоколадные осколки используются для приготовления шоколадной глазури, сочетая со сливками, можно использовать для производства ганаша и в качестве готового декора для кондитерских изделий.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Мука рисовая клейкая Cock Brand 400 г
Рисовая мука - без глютена, изготавливается из молотого риса, который состоит в основном из крахмала и не содержит глютена. Рисовую муку используют для изготовления сладостей, азиатских десертов мочи, и выпечки. Также, рисовая мука клейкая используют как загуститель при приготовлении блюд.
Мука из клейкого риса производится путем размалывания семян клейкого риса и применяется в дальневосточной кухне для приготовления выпечки, десертов, а также в качестве загустителя.
Практически это рисовый крахмал, поскольку при приготовлении теста нужная для лепки консистенция достигается добавлением теплой воды в пропорции примерно на 200 г такой муки - 90 мл воды, при которой происходит клейстеризация глютена и тесто не требует для связывания яиц. Варится такое тесто на пару или жарятся во фритюре очень быстро.
Сливки растительные Europea 28,6%
Сливки растительные Europea - это высококачественные ультра-пастеризованные растительные сливки для взбивания с 28,6% жирности.
Преимущества растительных сливок:
- при взбивании увеличивается в объеме в 3-4 раза
- хорошо удерживает форму во взбитом состоянии
- устойчивы к замораживанию, размораживанию во взбитом состоянии
- обеспечивают четкий рисунок при декорировании
- имеют длительный срок хранения
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Желатин листовой EWALD GOLD 200Bloom
Применяют в приготовлении заливных, желе, тортов, конфет, муссов, кремов, суфле и зефира. Он широко используется профессиональными кондитерами, так как удобен и прост в применении, не рассыпается и не требует взвешивания. Замачивать листовой желатин можно в любом количестве жидкости, он набухает буквально за несколько минут и растворяется за несколько секунд при нагревании.
Желатин базируется на смеси белковых веществ животного происхождения. Это натуральный продукт без искусственных добавок.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Желатин листовой EWALD Platinum 240Bloom
Желатин - стабилизатор, который используют для приготовления кондитерских изделий.
Желатин свиной - загуститель наилучшего качества. Не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта.
Масса листового желатина составляет около 2г. на лист. Листовой желатин более удобен в использовании, поскольку не рассыпается и не требует взвешивания. В отличие от порошкового, его можно замачивать в любом количестве холодной воды. При этом листовой желатин очень быстро набухает (в течение 2-3 минут) и растворяется (1-5 сек).
Для желирования 1-го литра жидкости необходимо от 8 (мягкая структура геля) до 10 (прочная структура геля) листов желатина.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Кокосовые чипсы
Изготавливаются из мякоти зрелого кокоса. Люди, которые знают секреты изготовления утверждают, что какая-то специальная технология изготовления этих чипсов позволяет оставить их мягкими с сочными. Рекомендуем проверить лично.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Миндальная мука мелкого помола из бланшированного миндаля, Мукица
Миндальная мука - продукт без глютена. Мелкий помол из очищенного ореха.
Миндальную муку добавляют в:
- французское пирожное "макарон", тарталетки, пудинги, конфеты ручной работы, крамбл, десерт Монблан, трюфели, халву, профитроли;
- в виде панировки к рыбе и мясу;
- хлебобулочные изделия: печенье, булочки, хлеб, куличи, круассаны;
- вегетарианские десерты; торты (эстерхази), пироги, пирожные, бисквиты, оладьи, кексы, чизкейк, тарт;
- в супы и соусы в качестве загустителя;
- низкокалорийные блюда.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Сыр маскарпоне Mlekovita, 500г
Фисташка чищеная сырая
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.