Показано 1–36 із 726
Показати
Всі
Аріба “Шоколадні краплі” 46%
Аріба "Шоколадні краплі" - натуральний шоколад у вигляді крапель чорного кольору з вмістом какао продукту 46%.
Краплі є термостабільним продуктом, що дозволяє, як випікати так і заморожувати з ними вироби.
Шоколадні дропси додають в тісто при приготуванні бісквітів, кексів, пісочного печива, а також в різні креми, морозиво, і для декору. Крапельки чітко зберігають свою форму під впливом високих температур, неокрашівая продукт, в якому вони знаходяться. Вироби набувають гарний зовнішній апетитний вигляд..
Рекомендації по роботі з шоколадом.
Для роботи з шоколадом в рідкому вигляді необхідно шоколад піддати темперування.
Темперування (рекрісталізація) - зто процес який забезпечує швидке застигання какао масла і кристалізації шоколаду, зберігаючи постійний колір, блиск, і смак шоколаду.
Розігріти шоколад можна в мікрохвильовій печі або на водяній бані до температури 40-45 ° C, помішуючи масу періодично. Розтоплений шоколад вилити 2/3 вмісту на мармуровий стіл або іншу холодну і гладку поверхню остудити до 28-29 ° C. Робоча температура для чорного шоколаду + 31 ... + 32 ° C.
При роботі з шоколадом оптимальна температура в приміщенні повинна бути не більше + 18 ... + 22 ° C при вологості 65%.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Бельгійський шоколад Callebaut Orange Callets 29% зі смаком апельсину
Додайте фарб у свої кондитерські вироби за допомогою шоколаду Callebaut Orange Callets.
Багато кондитерів вже переконалися в універсальності шоколаду і використовують його для приготування мусів та ганашів, формування та глазурування, ароматизації та декору.
Купуючи бельгійський шоколад Callebaut у Lemesh – все для пекарів та кондитерів, ви гарантовано отримуєте найкращу якість та ціну у Вінниці.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Бельгійський шоколад Callebaut Strawberry Callets 30% зі смаком полуниці
Шоколад Callebaut Strawberry Callets – новий ковток повітря для десертів. Створений із білого бельгійського шоколаду з додаванням барвників, які не містять AZO – хімікатів. Відрізняється своїм у міру солодким вершково-полуничним смаком та ніжним кольором.
Можна використовувати для ароматизації, створення декору, приготування кремів, мусів та начинок, глазурування та виливки цукерок та іншого. Використовуйте його як звичайний білий шоколад. Великий вибір шоколаду Callebaut і не тільки у Lemesh – все для пекарів та кондитерів Вінниці
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Білий шоколад Belcolade Blanc Selection 30%,
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Білий шоколад Callebaut Gold 30,4%
Білий шоколад Callebaut Gold 30,4%
Тепло-карамельний та світло-бурштиновий колір шоколаду із золотим відтінком здивує навіть досвідчених майстрів. Має вишуканий смак та аромат карамельного шоколаду з багатими нотами ірису, вершкового масла та вершків.
Ідеально підходить для: виливки середніх порожнистих фігур, цукерок, плиток, а також для десертів, таких як: муси, креми, ганаші, глазурі та морозиво.
Найкраще смакове поєднання: з ваніллю, яблуком, апельсином, ананасом, вишнею, абрикосом, лимоном, мигдалем, чаєм щогла, кави, темним шоколадом та попкорном.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Білий шоколад Lubeca 29%
Білий шоколад Lubeca високої якості, із вмістом какао 29%. Має приємний збалансований смак молока, какао та карамелі. У вигляді маленьких дисків для зручного застосування.
Використовується для приготування корпусних цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, виготовлення шоколадок, кремів і ганашів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Білий шоколад ZÉPHYR 34% Cacao Barry
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Молочний шоколад 31,6% S21 Barry Callebaut
Молочний шоколад володіє збалансованим молочним смаком з нотками ванілі. Застосування: глазурі для пралінових цукерок, тортів, випічки; для приготування найніжніших наповнювачів, кремів, трюфельних мас, для лиття порожнистих фігур, плиткових виробів, для вишуканого декору. Підходить для шоколадних фонтанів.
Вміст: мін. какао 31,6%, молока 18%, жир 30.9%.
Плинність (-●●○○○+)
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Темний натуральний шоколад Cargill 54% Buttons BLACK CHOCOLATE, Бельгія
Шоколад Cargill 54% виготовлений з якісних какао бобів, зібраний на плантаціях Кот-д’Івуар, без застосування пальмових жирів.
Мінімальна кількість какао – продуктів – 54%, вміст жиру – 33%.
Для подальшого використання в кондитерських цілях необхідно темперувати.
Шоколад легко плавиться і має шовковисту структуру, що робить його незамінним для приготування глазурі.
Він може використовуватися в кондитерському виробництві для створення широкого спектра солодощів, включно з тортами, тістечками, цукерками, печивом та іншими десертами.
І також може використовуватися як інгредієнт у кулінарних рецептах або для покриття та декорування кондитерських виробів.
Розплавлений шоколад після застигання зберігає форму, тому він чудово підійде при відливанні шоколадних фігурок та декору.
Оригінальне пакування - 10кг.
Термін придатності- 24 місяці
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Темний натуральний шоколад Cargill 72% Buttons BLACK CHOCOLATE, Бельгія
Темний натуральний шоколад Cargill 72%
Шоколад виготовлений з якісних какао бобів, зібраний на плантаціях Кот-д’Івуар, без застосування пальмових жирів.
Мінімальна кількість какао – продуктів – 72%, вміст жиру – 43%.
Для подальшого використання в кондитерських цілях необхідно темперувати.
Шоколад легко плавиться і має шовковисту структуру, що робить його незамінним для приготування глазурі. Його також можна використовувати як основу шоколадних цукерок власного виробництва, також при відливанні шоколадних фігурок будь-якої складності та розмірів.
Смак темного шоколаду гармонійно поєднується з будь-якими інгредієнтами і ніколи не набридне.
Оригінальне пакування-10кг.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Темний натуральний шоколад Венге 70%, Іспанія
Темний натуральний шоколад Венге 70%, Іспанія
Шоколад легко плавиться і має шовковисту структуру, що робить його незамінним для приготування глазурі. Розплавлений шоколад після застигання зберігає форму, тому він чудово підійде при відливанні шоколадних фігурок та декору.
Плинність 3 каплі
Зберігати в прохолодному і сухому місці від 14 до 24°С, вологість 65%.
Оригінальне пакування-5кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Чорний шоколад Belcolade Noir Selection 55%
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад білий GLACIAR 35%, Колумбія LUKER Chocolate
Білий шоколад, виготовлений із какао-бобів Fino de Aroma. М'який смак какао ідеально поєднується з легкими нотками ванілі, що робить цей вишуканий і незвичайний шоколад ідеальним для будь-якої події.
Список інгредієнтів: Цукор, какао-масло, сухе молоко, емульгатор (соєвий лецитин) та екстракт ванілі.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 14 місяців з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання
РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C
та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад білий Icam Vanini 35%
Білий шоколад Icam Vanini 35% – шоколад для глазурі надзвичайної якості, для якого використовується какао найкращого походження. Кремова консистенція, низький вміст цукру, насичений аромат молока і ванілі роблять його вишуканим інгредієнтом, який поцінують навіть найвибагливіші гурмани.
Країна виробництва: Італія
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад білий Lubeca 33%
Шоколад білий Lubeca 33%
Шоколад має приємний збалансований смак молока, какао. Форма випуску у вигляді маленьких дисків для зручності застосування, оптимальна плавність та чарівний вершковий смак.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад білий NEVADO 36,5%, Колумбія LUKER Chocolate
Білий шоколад, виготовлений із какао-бобів Fino de Aroma. Виражені молочні ноти та м'які ноти какао з тонкими квітковими відтінками, характерними для натурального какао-масла.
Список інгредієнтів: Цукор, какао-масло, сухе молоко, емульгатор (соєвий лецитин) та екстракт ванілі.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ЦІЛЬОВЕ ВИКОРИСТАННЯ: В їжу та як сировина в кондитерській і хлібопекарській промисловості
НЕЦІЛЬОВЕ ВИКОРИСТАННЯ: Споживання після закінчення терміну придатності або за неналежних умов
зберігання умовах.
Це може змінити сенсорні, фізико-хімічні та мікробіологічні властивості.
Оригінальне пакування -2,5 кг.
Термін зберігання : 12місяців від дати виробництва
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад чорний 58% Schokinag, Німеччина
Schokinag чорний із вмістом какао 58% - це ще один вид темного шоколаду від компанії Schokinag, що характеризується вмістом какао-продукту 58%. Такий відсоток вказує на відносно ніжніший смак порівняно з більш гіркими варіантами з високим вмістом какао.
Schokinag відомий своєю високою якістю і традиційними методами виробництва. Цей вид забезпечує приємне поєднання гіркоти і солодощі, що робить його універсальним інгредієнтом для різних кондитерських виробів.
Він також може використовуватися для створення широкого спектра кондитерських виробів, включно з шоколадними цукерками, тортами, тістечками, кексами та багатьма іншими десертами. Його м'який смак і аромат можуть бути привабливими для широкого кола споживачів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад чорний 71% Schokinag, Німеччина
Schokinag чорний із вмістом какао 71% являє собою високоякісний темний шоколад, вироблений компанією Schokinag. Він характеризується високим вмістом какао продукту(71%), що надає йому глибшого та інтенсивнішого смаку, а також злегка гіркуватого відтінку.
Schokinag відомий своїми високими стандартами якості та традиційними методами виробництва, що робить його популярним серед професійних кондитерів і широкого кола споживачів.
Він може використовуватися для приготування різноманітних кондитерських виробів, зокрема для створення шоколадних цукерок, тортів, тістечок та інших десертів. Його глибокий смак і аромат роблять його чудовим вибором для поціновувачів.
Форма - дропси
Оригінальне пакування- 10кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Алкалізований какао-порошок Plein Arome, Callebaut 1 кг
Преміальна якість, 100% какао-порошок без добавок, pH 6.7 - 7.2.
Алкалізований какао-порошок Plein Arome Cacao Barry – незамінний інгредієнт для приготування шоколадних десертів!
Сам какао-порошок має насичений коричневий колір та колір випічки, відповідно, стає виразно темним.
Володіє скравим ароматом смажених какао-бобів.
Добре розчиняється у холодних рідинах.
Вміст: жир 23%
Енергетична цінність: 390 Ккал
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 19.5 г - жири 23.0 г - вуглеводи 9.0 г
Термін придатності: 24 місяці
Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху. Температура зберігання: 12 - 20 °C Країна виробник: Швейцарія
Альбумін OVODRY, Італія
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Альбумін Ovopol, Польща
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Амоній , 25кг
Амоній
Основні характеристики:
- Хімічний склад: Містить іон амонію (NH4+).
- Форма: Може бути в порошкоподібному або кристалічному вигляді.
- Запах: Характерний аміачний запах.
- Розчинність: Добре розчиняється у воді.
Застосування:
- Кулінарія:
- Розпушувач: Використовується як розпушувач у випічці. Він допомагає тісту підніматися, роблячи випічку більш легкою та повітряною.
- Виробництво кондитерських виробів: Використовується у виготовленні печива, крекерів та інших хрустких продуктів, оскільки під час випічки виділяє гази, які розпушують тісто.
Безпека та зберігання:
- Зберігання: Зберігайте в щільно закритій тарі в прохолодному, сухому місці, подалі від джерел тепла та прямих сонячних променів.
- Безпека: При роботі з амонійними солями дотримуйтесь стандартних заходів безпеки, включаючи використання захисного одягу, рукавичок і окулярів. Уникайте вдихання порошку та контакту з очима і шкірою.
Аромпаста Aromitalia Амарена
Аромпаста Амарена від Aromitalia — це концентрований ароматизатор, який використовується для додання яскравого вишневого смаку (смак вишні Амарена) в кондитерських
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Бабл гам Блакитна (жуйка)
Аромпаста Бабл гам Блакитна від Aromitalia — це концентрована паста, яка надає десертам характерний смак жувальної гумки (бабл гам) і блакитний колір. Цей продукт призначений для професійного використання в кондитерській справі, особливо для приготування морозива та джелато.
Основні характеристики Аромпасти Бабл гам Блакитна:
- Смак жувальної гумки: Паста відтворює яскравий і солодкий смак класичної жувальної гумки, який асоціюється з дитинством і веселощами.
- Блакитний колір: Окрім смаку, паста надає продуктам легкий і яскравий блакитний відтінок, що робить її ідеальною для яскравих і барвистих десертів.
- Універсальне застосування: Використовується для приготування морозива, джелато, тортів, мусів, йогуртів та інших десертів. Також може використовуватися як декоративний елемент для різних кондитерських виробів.
- Концентрована формула: Для досягнення потрібного смаку і кольору достатньо невеликої кількості пасти, що робить її економічною у використанні.
- Якість від Aromitalia: Продукт виготовлений з використанням високоякісних інгредієнтів і відповідає європейським стандартам харчової безпеки.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Бабл гам Рожева (жуйка)
Аромпаста "Бабл гам Рожева" від Aromitalia — це концентрована паста, призначена для додавання яскравого смаку жувальної гумки та рожевого відтінку в різні десерти та кондитерські вироби. Цей продукт ідеально підходить для використання в професійній кондитерській справі та домашньому приготуванні.
Основні характеристики Аромпасти "Бабл гам Рожева":
- Смак жувальної гумки: Паста має насичений солодкий смак, що нагадує класичну жувальну гумку, знайому з дитинства.
- Рожевий колір: Окрім смаку, паста надає продуктам приємний рожевий відтінок, що робить її ідеальною для створення яскравих і барвистих десертів.
- Універсальне застосування: Використовується для приготування морозива, джелато, кремів, мусів, тортів, тістечок і напоїв.
- Концентрована формула: Достатньо невеликої кількості пасти, щоб забезпечити десертам яскравий смак і колір, що робить її економічною у використанні.
- Якість від Aromitalia: Виготовлена відповідно до високих європейських стандартів, паста має стабільний смак і колір, що робить її надійним вибором для кондитерів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Біла М’ята
Основні характеристики Аромпасти "Біла М'ята":
- Свіжий м'ятний смак : Паста надає яскравий, охолоджуючий м'ятний смак, який добре поєднатися з шоколадом, ваніллю, вершками та фруктами.
- Безбарвна формула : На вибір від традиційних м'ятних паст, ця паста не має зеленого кольору, що дозволяє використовувати її в десертах без впливу на колір.
- Універсальне застосування : Підходить для морозива, джелато, кремів, мусів, шоколадних десертів, тістечок, напоїв і випічки.
- Концентрована : Паста має високу концентрацію, тому для досягнення необхідного смаку достатньо невеликої кількості.
- Якість від Aromitalia : Продукт виготовлений відповідно до високих європейських стандартів, що гарантує його безпеку та стабільність.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Кокос Малазійський
Аромпаста "Кокос Малазійський" від Aromitalia — це концентрована паста для додавання насиченого смаку малазійського кокоса в десерти, випічку та морозиво. Відомий італійський бренд Aromitalia створює цю пасту спеціально для професійного використання, надаючи продуктам справжній і яскравий кокосовий аромат.
Основні характеристики Аромпасти "Кокос Малазійський":
- Інтенсивний кокосовий смак і аромат : Паста надає десертам виразний тропічний смак кокосу, який нагадує автентичний малазійський кокос.
- Універсальне використання : Підходить для додавання в морозиво, джелато, мусі, тістечка, йогурти, креми та інші кондитерські вироби.
- Концентрована формула : Достатньо невеликої кількості пасти, щоб надати десертам насичений кокосовий аромат і смак.
- Стабільність : Паста добре зберігає свої властивості при температурних змінах, тому ідеально підходить для заморожених десертів.
- Якість від Aromitalia : Продукт виготовлений за європейськими стандартами, що гарантує йому високу якість і натуральність.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Троянда
Аромпаста Троянда від Aromitalia — це ароматизована паста, створена для додавання ніжного і вишуканого смаку троянди в кондитерські вироби, морозиво, креми та інші десерти. Aromitalia — відомий італійський виробник інгредієнтів для джелато і кондитерської продукції, який використовує високоякісні натуральні компоненти.
Основні характеристики Аромпасти Троянда:
- Тонкий аромат і смак троянди: Паста має ніжний квітковий смак і аромат, який ідеально підходить для створення вишуканих десертів із нотками трояндових пелюсток.
- Універсальне застосування: Можна використовувати в приготуванні морозива (особливо джелато), кондитерських кремів, мусів, тортів, тістечок, а також у напоях та йогуртах. Добре поєднується з іншими квітковими або фруктовими смаками.
- Концентрована формула: Невеликої кількості пасти достатньо для надання продуктам яскравого і стійкого смаку та аромату.
- Натуральні інгредієнти: Продукт виготовлений з використанням натуральних ароматизаторів і компонентів, що гарантує високу якість і безпечність для споживачів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Аромпаста Aromitalia Цукрова вата Блакитна
Аромпаста Цукрова вата Блакитна від Aromitalia — це ароматизована паста, створена для додання солодкого, ностальгічного смаку цукрової вати в кондитерські вироби та морозиво. Цей продукт ідеально підходить для створення десертів з приємним ароматом, що нагадує про атракціони та свята.
Основні характеристики Аромпасти Цукрова вата Блакитна:
- Смак і аромат цукрової вати: Паста додає характерний солодкий, карамельний смак, що нагадує цукрову вату, яка часто асоціюється з дитинством і веселими подіями.
- Універсальне використання: Підходить для приготування морозива, джелато, йогуртів, тортів, печива, мусів та інших кондитерських виробів. Також може бути використана для оформлення десертів або як ароматизатор для напоїв.
- Блакитний колір: Паста не тільки надає смак, але й легкий відтінок блакитного кольору, що робить її ідеальною для барвистих десертів.
- Концентрована формула: Досить невеликої кількості продукту, щоб забезпечити стійкий смак і аромат, а також насичений колір.
- Висока якість: Як і всі продукти від Aromitalia, паста виготовляється з дотриманням європейських стандартів якості, з використанням натуральних компонентів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Ацетат кальцію, 20кг
Ацетат кальцію (Ca(C2H3O2)2) — це кальцієва сіль оцтової кислоти, яка знаходить широке застосування у харчовій промисловості, медицині та інших галузях. Ця сполука має унікальні властивості, що роблять її корисною у різних сферах.
Основні характеристики:
- Хімічна формула: Ca(C2H3O2)2
- Форма: Білий кристалічний порошок або гранули.
- Розчинність: Добре розчиняється у воді, утворюючи слабкий розчин оцтової кислоти.
- Смак: Має слабкий оцтовий присмак.
Застосування:
- Харчова промисловість:
- Консервант: Використовується як харчова добавка (E263) для продовження терміну зберігання продуктів, зокрема хлібобулочних виробів, запобігаючи утворенню цвілі.
- Розпушувач: Використовується як розпушувач у випічці, допомагаючи тісту підніматися і надаючи готовим виробам легкість і пористість.
- Регулятор кислотності: Використовується для регулювання рівня pH у харчових продуктах.
Переваги:
- Ефективність: Дієвий консервант і розпушувач, що покращує якість харчових продуктів.
- Безпечність: Відповідає харчовим стандартам безпеки і може бути використаний у харчових продуктах без ризику для здоров'я.
- Джерело кальцію: Забезпечує організм кальцієм, що важливо для здоров'я кісток і зубів.
Зберігання:
- Зберігайте ацетат кальцію в герметично закритій тарі в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.
- Уникайте потрапляння вологи, щоб запобігти утворенню грудок і зниженню ефективності продукту.
Приклади використання:
- Хлібобулочні вироби: Додається до тіста для підвищення терміну зберігання і поліпшення структури випічки.
- Обробка продуктів: Використовується для обробки свіжих продуктів, таких як овочі та фрукти, щоб зменшити ризик розвитку цвілі і бактерій.
Барвник натуральний Bright Foods, 50г
Натуральний барвник Bright Foods — це продукт, який використовується для надання кольору продуктам харчування і напиткам. Натуральні барвники, на відміну від синтетичних, виготовляються з природних джерел, таких як фрукти, овочі, ягоди, спеції, квіти або інші рослинні компоненти. Вони вважаються більш безпечними і корисними для здоров'я, оскільки не містять штучних хімічних сполук.
Склад барвників:
- Синій: спіруліна, яблуко, інвертний цукор, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Лимонний жовтий: сафлор, лимон, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Фіолетовий: гібіскус, чорна морква, інвертний цукор, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Вишнево-червоний: батат, редис, вишня, яблуко, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Червоний: редис, чорна смородина, яблуко, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Зелений: сафлор, спіруліна, інвертний цукор, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Рожевий: буряк, чорна морква, інвертний цукор, мальтодекстрин, лимонна кислота.
- Карамельно-коричневий: морква, карамелізована морква, вода, мальтодекстрин, лимонна кислота.
Основні характеристики натурального барвника Bright Foods:
- Природне походження — виготовляється з натуральних інгредієнтів, таких як буряк, морква, шпинат, куркума або інші рослинні екстракти.
- Безпека для здоров'я — натуральні барвники менше викликають алергічні реакції і не мають побічних ефектів, що часто пов'язують з синтетичними барвниками.
- Широке використання — підходить для додавання в різні продукти: кондитерські вироби, напої, йогурти, соуси і т. д.
- Екологічність — виробництво натуральних барвників є менш шкідливим для довкілля в порівнянні з синтетичними.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Білий шоколад Eurocas 29%
Білий шоколад Eurocas 29% —Eurocas відзначається збалансованим смаком і гладкою текстурою, що робить його ідеальним вибором для приготування різноманітних десертів.
Основні характеристики білого шоколаду Eurocas 29%:
- Какао-масло 29% : Вміст 29% какао-масла гарантує багатий, маслянистий смак, який є основою справжнього білого шоколаду.
- Ванільні нотки : Часто білий шоколад містить легкий аромат ванілі, що додає йому особливої ніжності.
- Гладка текстура : Шоколад легко плавиться і має ідеальну текстуру для створення глазурі, мусів, кремів або для формування шоколадних фігур.
- Універсальність : Підходить для використання у випічці (торти, тістечка), виготовленні десертів (мусів, трюфелів), глазуруванні, прикрашанні кондитерських виробів та навіть для приготування шоколадних напоїв.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Білий шоколад Моноліт
Білий шоколад Моноліт від Barry Callebaut — це високоякісний шоколадний продукт, створений для професійного використання в кондитерській справі.
Він відрізняється чудовим смаком, стабільною текстурою та універсальністю у застосуванні, що робить його ідеальним вибором для кондитерів і шеф-кухарів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
