Інгридієнти: У чашу (збиваємо):80г білок80г цукровий пісок1/3ч.л. лимонна кислотаУ сотейник (уварюємо):270 г цукровий пісок120 г вод...

Інгредієнти: Для основи:200 г пісочного печива100 г вершкового маслаДля начинки:500 г вершкового сиру200 г сметани150 г цукру3 яйця1...

Інгредієнти: Вершки 33% - 200 г  Кава мелена - 3 г  Кардамон подрібнений - 0,2 г  Глюкозний сироп - 30 г  Декстроза...

Вершковий крем з шоколадом Callebaut Ruby RB1 Інгредієнти: Масло PF28 - 375гКакао-масло Cocoa butter от Callebaut - 450гШоколад...

Це хіт у пекарнях від Азії до Нью-Йорка - поєднання пампушки і круасана поєднує хрусткість із чудовим смаком. У цьому рецепті шеф Обріо...