Показаны все результаты (24)
Показать
Все
Алкализованный какао-порошок Plein Arome, Callebaut 1 кг
Премиальное качество, 100% какао-порошок без добавок, pH 6.7 - 7.2.
Алкализованный какао-порошок Plein Arome Cacao Barry - незаменимый ингредиент для приготовления шоколадных десертов!
Сам какао-порошок имеет насыщенный коричневый цвет и цвет выпечки, соответственно, становится выразительно темным.
Обладает ярким ароматом жареных какао-бобов.
Хорошо растворяется в холодных жидкостях.
Содержание: жир 23%
Энергетическая ценность: 390 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: - белки 19.5 г - жиры 23.0 г - углеводы 9.0 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха. Температура хранения: 12 - 20 °C Страна производитель: Швейцария
Какао масло Mycryo, Callebaut 1кг
Какао масло Mycryo 100% натуральное в виде микропорошка. Настоящая революция для темперирования.
Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации.
Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск. Mycryo™ - восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле.
Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo™ подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра.
Какао масло в каллетах, Cacao Barry 1кг
Какао масло в калетах, Cacao Barry - это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора.
Какао делает шоколад текучим при использовании его в насадках для распыления. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях. Защищает от влаги и способствует застыванию конфет.
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche, 100г
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche - это высококачественный продукт, который широко используется в кондитерской и кулинарной промышленности. Дезодорированное какао масло известной торговой марки Veliche имеет нейтральный вкус и аромат, что позволяет его использовать в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
Основные характеристики:
- Состав: 100% дезодорированное какао масло.
- Форма выпуска: Каллеты (мелкие гранулы), что облегчает дозировку и использование.
- Вкус и аромат: Нейтральные, благодаря процессу дезодорации.
- Цвет: Светло-желтый.
- Шоколадные изделия: Используется для изготовления белых, молочных и темных шоколадов.
- Глазирование: Идеально для создания гладких и блестящих шоколадных покрытий для тортов, пирожных, печенья и других десертов.
- Трюфели и конфеты: Служит основой для приготовления начинок и оболочек.
- Пирожные и торты: Используется в рецептах для добавления жира, который обеспечивает нужную текстуру и влажность.
- Кексы и маффины: Помогает создать мягкую и нежную текстуру выпечки.
- Нейтральный аромат и вкус: Позволяет использовать продукт в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
- Удобная форма: Каллеты легко отмерять и растапливать, что упрощает процесс приготовления.
- Высокое качество: Продукт изготовлен из отборных какао бобов, что обеспечивает отличное качество и стабильность.
- Универсальность: Подходит для широкого спектра кулинарных и косметических применений.
- Хранение: Храните какао масло в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения - от 15 до 20°C.
- Растапливание: Растапливайте какао масло на водяной бане или в микроволновой печи при низкой мощности, регулярно помешивая, чтобы избежать перегрева.
- Температура использования: Используйте растопленное какао масло при температуре от 30 до 35°C для оптимальных результатов.
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche, 1кг
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche - это высококачественный продукт, который широко используется в кондитерской и кулинарной промышленности. Дезодорированное какао масло известной торговой марки Veliche имеет нейтральный вкус и аромат, что позволяет его использовать в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
Основные характеристики:
- Состав: 100% дезодорированное какао масло.
- Форма выпуска: Каллеты (мелкие гранулы), что облегчает дозировку и использование.
- Вкус и аромат: Нейтральные, благодаря процессу дезодорации.
- Цвет: Светло-желтый.
- Шоколадные изделия: Используется для изготовления белых, молочных и темных шоколадов.
- Глазирование: Идеально для создания гладких и блестящих шоколадных покрытий для тортов, пирожных, печенья и других десертов.
- Трюфели и конфеты: Служит основой для приготовления начинок и оболочек.
- Пирожные и торты: Используется в рецептах для добавления жира, который обеспечивает нужную текстуру и влажность.
- Кексы и маффины: Помогает создать мягкую и нежную текстуру выпечки.
- Нейтральный аромат и вкус: Позволяет использовать продукт в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
- Удобная форма: Каллеты легко отмерять и растапливать, что упрощает процесс приготовления.
- Высокое качество: Продукт изготовлен из отборных какао бобов, что обеспечивает отличное качество и стабильность.
- Универсальность: Подходит для широкого спектра кулинарных и косметических применений.
- Хранение: Храните какао масло в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения - от 15 до 20°C.
- Растапливание: Растапливайте какао масло на водяной бане или в микроволновой печи при низкой мощности, регулярно помешивая, чтобы избежать перегрева.
- Температура использования: Используйте растопленное какао масло при температуре от 30 до 35°C для оптимальных результатов.
Какао масло дезодорированное в каллетах, Schokinag 100г
Какао масло дезодорированное в каллетах - это удобная форма какао-масла, которое прошло процесс дезодорирования для удаления аромата и вкуса. Такое масло широко используется в кондитерском производстве, косметологии и кулинарии благодаря своим уникальным свойствам.
Цвет: Светло-желтый или почти белый.
Каллеты легко дозировать и растапливать, что удобно для точного измерения необходимого количества.
Какао масло дезодорированное кусковое, Cargill 1кг
Какао масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет.
Это прекрасная основа для декорирования ваших кондитерских изделий шоколадным велюром с помощью краскопульта. Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть вашего шоколада.
Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазирования.
Полезные свойства
- обеспечивает полноценное кровообращение
- укрепляет организм
- заживляет раны и ожоги
- укрепляет волосы и т.д.
Какао масло является прекрасной добавкой к салатам, кашам, выпечке, блюдам из морепродуктов, приготовлению кремов, шоколада и десертов.
Какао-порошок Bensdorp 22/24%, Франция
Какао-порошок Bensdorp 22/24% - это высококачественный продукт премиум-класса, изготовленный во Франции. Он известен своим насыщенным вкусом и ароматом, а также глубоким темным цветом, что делает его популярным среди профессиональных кондитеров и пекарей.
Характеристики какао-порошка Bensdorp:
Содержание жира: 22-24%, что является достаточно высоким показателем для какао, обеспечивает глубокий вкус и кремовую текстуру.
Страна производства: Франция.
Вкус: интенсивный шоколадный вкус с легкой горчинкой, идеально подходит для изготовления десертов, выпечки, шоколадных кремов и напитков.
Цвет: темно-коричневый, придает выпечке и кондитерским изделиям насыщенный оттенок.
Применение: подходит для приготовления тортов, муссов, трюфелей, шоколадного печенья, а также для украшения десертов.
Этот какао-порошок обработан методом алкализации (Dutch-process), что делает его менее кислым и придает более мягкий и глубокий вкус по сравнению с необработанным какао. Алкализация также обеспечивает улучшенное смешивание порошка с другими ингредиентами.
Какао Bensdorp считается одним из лучших на рынке благодаря своему аутентичному вкусу и универсальности.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао масло дезодорированное в каллетах, Schokinag 10кг
Какао масло дезодорированное в каллетах - это удобная форма какао-масла, которое прошло процесс дезодорирования для удаления аромата и вкуса. Такое масло широко используется в кондитерском производстве, косметологии и кулинарии благодаря своим уникальным свойствам.
Цвет: Светло-желтый или почти белый.
Каллеты легко дозировать и растапливать, что удобно для точного измерения необходимого количества.
Какао масло дезодорированное в каллетах, Schokinag 1кг
Какао масло дезодорированное в каллетах - это удобная форма какао-масла, которое прошло процесс дезодорирования для удаления аромата и вкуса. Такое масло широко используется в кондитерском производстве, косметологии и кулинарии благодаря своим уникальным свойствам.
Цвет: Светло-желтый или почти белый.
Каллеты легко дозировать и растапливать, что удобно для точного измерения необходимого количества.
Какао масло дезодорированное, Cargill 25кг
Какао масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет.
Это прекрасная основа для декорирования ваших кондитерских изделий шоколадным велюром с помощью краскопульта. Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть вашего шоколада.
Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазирования.
Полезные свойства
- обеспечивает полноценное кровообращение
- укрепляет организм
- заживляет раны и ожоги
- укрепляет волосы и т.д.
Какао масло является прекрасной добавкой к салатам, кашам, выпечке, блюдам из морепродуктов, приготовлению кремов, шоколада и десертов.
Какао масло натуральное, 1кг Колумбия LUKER Chocolate
Какао масло натуральное 100% , изготовленное из колумбийских какао-бобов Fino de Aroma.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
Кошерный, вегетарианский, веганский продукт.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяцев с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Какао порошок алкализованный 10/12 с сниженным содержанием жира Barry Callebaut
Порошок какао алкализованный жирностью 10-12%, pH 7,6-8,2 с насыщенным коричневым цветом, без добавок и примесей, имеет приятный аромат. Прекрасно подойдет как для добавления в тесто, кремы и соусы, так и для декорирования десертов и выпечки. Процесс алкализации позволяет сделать оттенок какао насыщенным, а вкус мягким, нежным и более изысканным. Кроме того, алкализованный порошок какао намного легче растворяется в жидкостях, не образуя остатка. Используйте какао-порошок Barry Callebaut для изготовления и декора эксклюзивных десертов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао порошок алкализированный GP-690-11 (Малайзия)
Алкализованный какао порошок должен иметь слабощелочную реакцию и рН до 8,5. С высокой степенью дисперсности - количеством мелких фракций не менее 99,5%.
Массовая доля жира в алколизированном какао порошке устанавливается в соответствии с гостом и имеет 10 -12 %
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао-порошок “SAANDAM” Bensdorp 20/22% (Barry Callebaut)
Алкализованный какао-порошок с содержанием какао 100%, изготовленный из высококачественных какао-бобов Западной Африки, pH 6,8 - 7,2.
Имеет степень жирности 20-22%.
Содержание: жир 21%
Энергетическая ценность: 376 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 20,1 г -
жиры 21,0 г
- углеводы 9,3 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12 - 20 °C Страна производитель: Франция
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао порошок натуральный 10/12 с пониженным содержанием жира Barry Callebaut NCP-10C101-789
Какао-порошок светлый Cargill 10-12% жирности.
Натуральный, обезжиренный. Светло-коричневого цвета.
Для приготовления напитков, шоколада, выпечки и кондитерских изделий.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао порошок натуральный 22-24%, Колумбия LUKER Chocolate
Натуральный какао-порошок, изготовленный из колумбийских какао-бобов Fino de Aroma.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
Производится для промышленного использования в шоколадной, бисквитной и кондитерской промышленности.
Кошерный, вегетарианский, веганский продукт.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяцев с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Какао тертое, Колумбия LUKER Chocolate 1кг
Какао тертое, изготовленное из здоровых, очищенных, шелушенных, обжаренных и измельченных колумбийских какао-бобов Fino de Aroma.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
Кошерный, вегетарианский, веганский продукт.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяцев с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Алкализованный какао-порошок Ариба Какао Амаро Master Martini
Алкализированный какао-порошок Ариба Какао Амаро 22-24% от Master Martini имеет мелкий помел, ярко выраженный шоколадный аромат и насыщенный коричневый цвет.
Рекомендуем использовать для декора кондитерских изделий, приготовления шоколадных кремов и теста, шоколадного маргарина и масла. Также какао-порошок Ариба Какао Амаро подходит для покрытия конфет, начинок, мороженного и другого.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Алкализированный какао порошок Extra Brute Cacao Barry
Алкализованный какао порошок Extra Brute 22-24% - это продукт высочайшего качества, не содержит добавок и примесей, имеет интенсивный вкус и темно-красный цвет. Это продукт экстра класса, сочетает в себе отличное качество и яркий, насыщенный, неповторимый вкус какао.
Какао порошок Extra Brute отличается высокой степенью жирности 22-24% и очень мелким помолом.
Рекомендуем использовать для покрытия трюфелей или янтарного напыления, бисквитов и декора, для придания запаха и вкуса муссам, кремам, выпечке.
Имеет невероятный и насыщенный вкус. Ваши сладости не оставят никого равнодушными.
Содержание: жир 23%
Энергетическая ценность: 384 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: - белки 18,9 г - жиры 23 г - углеводы 8,8 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12 - 20 °C
Страна производитель: Бельгия
Производитель : Cacao Barry
Оригинальная упаковка - 5кг
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао масло Mycryo, Callebaut 100г
Какао масло Mycryo 100% натуральное в виде микропорошка. Настоящая революция для темперирования.
Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации.
Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск. Mycryo™ - восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле.
Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo™ подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра.
Какао масло в каллетах, Cacao Barry
Какао масло в каллетах это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора.
Какао делает шоколад более текучим при использовании его в насадках для распыления. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях. Защищает от влаги и способствует застыванию конфет.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао масло дезодорированное, Cargill 100г
Какао масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет.
Это отличная основа для декорирования ваших кондитерских изделий шоколадным велюром с помощью краскопульта. Кроме того, это какао масло может компенсировать текучесть вашего шоколада.
Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки.
Какао масло - полезные свойства
- обеспечивает полноценное кровообращение
- какао масло укрепляет организм
- заживляет раны и ожоги
- укрепляет волосы и т.д
Какао масло является прекрасной добавкой к салатам, кашам, выпечке, блюдам с морепродуктов, приготовлении кремов, шоколада и десертов.
Приобретайте какао масло и будьте здоровы)
Измельченные какао-бобы, Callebaut Nibs
Измельченные на маленькие частицы натуральные какао-бобы Nibs имеют насыщенный вкус обжаренного какао и хрустящую текстуру.
Рекомендуем использовать Nibs для создания текстуры десертов, паст, пралине. Их можно запекать внутри булочек, печенья, пирожных или использовать, как декор для десертов, мороженного и напитков.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Наша коллекция включает в себя только высочайшее качество какао-бобов, порошка и других продуктов, которые обогатят ваши кулинарные шедевры неповторимым ароматом и вкусом. Ищете ли вы идеальный ингредиент для вашего утреннего смузи или нужен вам натуральный какао-порошок для выпечки, наши какао-продукты гарантируют высочайшее качество и свежесть.
Натуральность и качество: Выбирая наши какао-продукты, вы получаете гарантию натуральности. Мы гордимся тем, что предлагаем продукты без добавления искусственных красителей и консервантов.
Разнообразие выбора: Наш ассортимент включает в себя широкий выбор какао-продуктов, от классического какао-порошка до экзотических видов какао-бобов. Каждый сможет найти что-то по вкусу!
Здоровье и удовольствие: Какао известно своими антиоксидантными свойствами и способностью поднимать настроение. Наши продукты помогут вам ощутить эти преимущества на себе.
Доступность: Мы предлагаем конкурентоспособные цены на все наши какао-продукты, чтобы каждый мог наслаждаться высококачественными продуктами без переплаты.
