Показаны все результаты (9)
Показать
Все
Алкализованный какао-порошок Plein Arome, Callebaut 1 кг
Премиальное качество, 100% какао-порошок без добавок, pH 6.7 - 7.2.
Алкализованный какао-порошок Plein Arome Cacao Barry - незаменимый ингредиент для приготовления шоколадных десертов!
Сам какао-порошок имеет насыщенный коричневый цвет и цвет выпечки, соответственно, становится выразительно темным.
Обладает ярким ароматом жареных какао-бобов.
Хорошо растворяется в холодных жидкостях.
Содержание: жир 23%
Энергетическая ценность: 390 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: - белки 19.5 г - жиры 23.0 г - углеводы 9.0 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха. Температура хранения: 12 - 20 °C Страна производитель: Швейцария
Какао-порошок Bensdorp 22/24%, Франция
Какао-порошок Bensdorp 22/24% - это высококачественный продукт премиум-класса, изготовленный во Франции. Он известен своим насыщенным вкусом и ароматом, а также глубоким темным цветом, что делает его популярным среди профессиональных кондитеров и пекарей.
Характеристики какао-порошка Bensdorp:
Содержание жира: 22-24%, что является достаточно высоким показателем для какао, обеспечивает глубокий вкус и кремовую текстуру.
Страна производства: Франция.
Вкус: интенсивный шоколадный вкус с легкой горчинкой, идеально подходит для изготовления десертов, выпечки, шоколадных кремов и напитков.
Цвет: темно-коричневый, придает выпечке и кондитерским изделиям насыщенный оттенок.
Применение: подходит для приготовления тортов, муссов, трюфелей, шоколадного печенья, а также для украшения десертов.
Этот какао-порошок обработан методом алкализации (Dutch-process), что делает его менее кислым и придает более мягкий и глубокий вкус по сравнению с необработанным какао. Алкализация также обеспечивает улучшенное смешивание порошка с другими ингредиентами.
Какао Bensdorp считается одним из лучших на рынке благодаря своему аутентичному вкусу и универсальности.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао порошок алкализованный 10/12 с сниженным содержанием жира Barry Callebaut
Порошок какао алкализованный жирностью 10-12%, pH 7,6-8,2 с насыщенным коричневым цветом, без добавок и примесей, имеет приятный аромат. Прекрасно подойдет как для добавления в тесто, кремы и соусы, так и для декорирования десертов и выпечки. Процесс алкализации позволяет сделать оттенок какао насыщенным, а вкус мягким, нежным и более изысканным. Кроме того, алкализованный порошок какао намного легче растворяется в жидкостях, не образуя остатка. Используйте какао-порошок Barry Callebaut для изготовления и декора эксклюзивных десертов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао порошок алкализированный GP-690-11 (Малайзия)
Алкализованный какао порошок должен иметь слабощелочную реакцию и рН до 8,5. С высокой степенью дисперсности - количеством мелких фракций не менее 99,5%.
Массовая доля жира в алколизированном какао порошке устанавливается в соответствии с гостом и имеет 10 -12 %
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао-порошок “SAANDAM” Bensdorp 20/22% (Barry Callebaut)
Алкализованный какао-порошок с содержанием какао 100%, изготовленный из высококачественных какао-бобов Западной Африки, pH 6,8 - 7,2.
Имеет степень жирности 20-22%.
Содержание: жир 21%
Энергетическая ценность: 376 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 20,1 г -
жиры 21,0 г
- углеводы 9,3 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12 - 20 °C Страна производитель: Франция
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао порошок натуральный 10/12 с пониженным содержанием жира Barry Callebaut NCP-10C101-789
Какао-порошок светлый Cargill 10-12% жирности.
Натуральный, обезжиренный. Светло-коричневого цвета.
Для приготовления напитков, шоколада, выпечки и кондитерских изделий.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао порошок натуральный 22-24%, Колумбия LUKER Chocolate
Натуральный какао-порошок, изготовленный из колумбийских какао-бобов Fino de Aroma.
Продукт изготовлен из сырья, не содержащего ГМО.
Производится для промышленного использования в шоколадной, бисквитной и кондитерской промышленности.
Кошерный, вегетарианский, веганский продукт.
СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 месяцев с даты изготовления при рекомендованных условиях хранения
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ: Хранить в сухом, прохладном месте при температуре 18 - 20°C
и относительной влажности ниже 65%. Держать подальше от тепла, света и сильных запахов.
Алкализованный какао-порошок Ариба Какао Амаро Master Martini
Алкализированный какао-порошок Ариба Какао Амаро 22-24% от Master Martini имеет мелкий помел, ярко выраженный шоколадный аромат и насыщенный коричневый цвет.
Рекомендуем использовать для декора кондитерских изделий, приготовления шоколадных кремов и теста, шоколадного маргарина и масла. Также какао-порошок Ариба Какао Амаро подходит для покрытия конфет, начинок, мороженного и другого.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Алкализированный какао порошок Extra Brute Cacao Barry
Алкализованный какао порошок Extra Brute 22-24% - это продукт высочайшего качества, не содержит добавок и примесей, имеет интенсивный вкус и темно-красный цвет. Это продукт экстра класса, сочетает в себе отличное качество и яркий, насыщенный, неповторимый вкус какао.
Какао порошок Extra Brute отличается высокой степенью жирности 22-24% и очень мелким помолом.
Рекомендуем использовать для покрытия трюфелей или янтарного напыления, бисквитов и декора, для придания запаха и вкуса муссам, кремам, выпечке.
Имеет невероятный и насыщенный вкус. Ваши сладости не оставят никого равнодушными.
Содержание: жир 23%
Энергетическая ценность: 384 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта: - белки 18,9 г - жиры 23 г - углеводы 8,8 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12 - 20 °C
Страна производитель: Бельгия
Производитель : Cacao Barry
Оригинальная упаковка - 5кг
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.