Показаны все результаты (13)
Показать
Все
Какао масло Mycryo, Callebaut 1кг
Какао масло Mycryo 100% натуральное в виде микропорошка. Настоящая революция для темперирования.
Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации.
Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск. Mycryo™ - восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле.
Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo™ подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра.
Какао масло в каллетах, Callebaut 1кг
Какао масло в калетах, Callebaut - это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора.
Какао делает шоколад текучим при использовании его в насадках для распыления. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях. Защищает от влаги и способствует застыванию конфет.
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche, 100г
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche - это высококачественный продукт, который широко используется в кондитерской и кулинарной промышленности. Дезодорированное какао масло известной торговой марки Veliche имеет нейтральный вкус и аромат, что позволяет его использовать в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
Основные характеристики:
- Состав: 100% дезодорированное какао масло.
- Форма выпуска: Каллеты (мелкие гранулы), что облегчает дозировку и использование.
- Вкус и аромат: Нейтральные, благодаря процессу дезодорации.
- Цвет: Светло-желтый.
- Шоколадные изделия: Используется для изготовления белых, молочных и темных шоколадов.
- Глазирование: Идеально для создания гладких и блестящих шоколадных покрытий для тортов, пирожных, печенья и других десертов.
- Трюфели и конфеты: Служит основой для приготовления начинок и оболочек.
- Пирожные и торты: Используется в рецептах для добавления жира, который обеспечивает нужную текстуру и влажность.
- Кексы и маффины: Помогает создать мягкую и нежную текстуру выпечки.
- Нейтральный аромат и вкус: Позволяет использовать продукт в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
- Удобная форма: Каллеты легко отмерять и растапливать, что упрощает процесс приготовления.
- Высокое качество: Продукт изготовлен из отборных какао бобов, что обеспечивает отличное качество и стабильность.
- Универсальность: Подходит для широкого спектра кулинарных и косметических применений.
- Хранение: Храните какао масло в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения - от 15 до 20°C.
- Растапливание: Растапливайте какао масло на водяной бане или в микроволновой печи при низкой мощности, регулярно помешивая, чтобы избежать перегрева.
- Температура использования: Используйте растопленное какао масло при температуре от 30 до 35°C для оптимальных результатов.
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche, 1кг
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche
Какао масло дезодорированное в каллетах ТМ Veliche - это высококачественный продукт, который широко используется в кондитерской и кулинарной промышленности. Дезодорированное какао масло известной торговой марки Veliche имеет нейтральный вкус и аромат, что позволяет его использовать в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
Основные характеристики:
- Состав: 100% дезодорированное какао масло.
- Форма выпуска: Каллеты (мелкие гранулы), что облегчает дозировку и использование.
- Вкус и аромат: Нейтральные, благодаря процессу дезодорации.
- Цвет: Светло-желтый.
- Шоколадные изделия: Используется для изготовления белых, молочных и темных шоколадов.
- Глазирование: Идеально для создания гладких и блестящих шоколадных покрытий для тортов, пирожных, печенья и других десертов.
- Трюфели и конфеты: Служит основой для приготовления начинок и оболочек.
- Пирожные и торты: Используется в рецептах для добавления жира, который обеспечивает нужную текстуру и влажность.
- Кексы и маффины: Помогает создать мягкую и нежную текстуру выпечки.
- Нейтральный аромат и вкус: Позволяет использовать продукт в разнообразных рецептах, не влияя на конечный вкус изделия.
- Удобная форма: Каллеты легко отмерять и растапливать, что упрощает процесс приготовления.
- Высокое качество: Продукт изготовлен из отборных какао бобов, что обеспечивает отличное качество и стабильность.
- Универсальность: Подходит для широкого спектра кулинарных и косметических применений.
- Хранение: Храните какао масло в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Оптимальная температура хранения - от 15 до 20°C.
- Растапливание: Растапливайте какао масло на водяной бане или в микроволновой печи при низкой мощности, регулярно помешивая, чтобы избежать перегрева.
- Температура использования: Используйте растопленное какао масло при температуре от 30 до 35°C для оптимальных результатов.
Какао масло дезодорированное кусковое, Cargill 1кг
Какао масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет.
Это прекрасная основа для декорирования ваших кондитерских изделий шоколадным велюром с помощью краскопульта. Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть вашего шоколада.
Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазирования.
Полезные свойства
- обеспечивает полноценное кровообращение
- укрепляет организм
- заживляет раны и ожоги
- укрепляет волосы и т.д.
Какао масло является прекрасной добавкой к салатам, кашам, выпечке, блюдам из морепродуктов, приготовлению кремов, шоколада и десертов.
Масло какао дезодорированное Lubeca
Дезодорированное масло какао от немецкого производителя Lubeca широко используется в кондитерской промышленности благодаря своему нейтральному аромату и высокому качеству. Оригинальная
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао масло дезодорированное в каллетах, Schokinag 10кг
Какао масло дезодорированное в каллетах - это удобная форма какао-масла, которое прошло процесс дезодорирования для удаления аромата и вкуса. Такое масло широко используется в кондитерском производстве, косметологии и кулинарии благодаря своим уникальным свойствам.
Цвет: Светло-желтый или почти белый.
Каллеты легко дозировать и растапливать, что удобно для точного измерения необходимого количества.
Какао масло дезодорированное, Cargill 25кг
Какао масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет.
Это прекрасная основа для декорирования ваших кондитерских изделий шоколадным велюром с помощью краскопульта. Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть вашего шоколада.
Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазирования.
Полезные свойства
- обеспечивает полноценное кровообращение
- укрепляет организм
- заживляет раны и ожоги
- укрепляет волосы и т.д.
Какао масло является прекрасной добавкой к салатам, кашам, выпечке, блюдам из морепродуктов, приготовлению кремов, шоколада и десертов.
Какао масло дезодорированное в каллетах, Schokinag 1кг
Какао масло дезодорированное в каллетах - это удобная форма какао-масла, которое прошло процесс дезодорирования для удаления аромата и вкуса. Такое масло широко используется в кондитерском производстве, косметологии и кулинарии благодаря своим уникальным свойствам.
Цвет: Светло-желтый или почти белый.
Каллеты легко дозировать и растапливать, что удобно для точного измерения необходимого количества.
Какао масло натуральное, Колумбия LUKER Chocolate
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Какао масло Mycryo, Callebaut 100г
Какао масло Mycryo 100% натуральное в виде микропорошка. Настоящая революция для темперирования.
Всего лишь 2% Mycryo™, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации.
Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск. Mycryo™ - восхитительный растительный жир для обжаривания на сковороде и на гриле.
Он выдерживает температуру жарки лучше, чем сливочное или растительное масло, и не горит. Кроме того, Mycryo™ подчеркивает натуральный вкус и аромат почти всех деликатных продуктов, например, морских гребешков и фуа-гра.
Какао масло в каллетах, Callebaut 100г
Какао масло в каллетах это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора.
Какао делает шоколад более текучим при использовании его в насадках для распыления. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях. Защищает от влаги и способствует застыванию конфет.
Какао масло дезодорированное, Cargill 100г
Какао масло изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. Чистейшее на 100%, имеет нейтральный вкус и цвет.
Это отличная основа для декорирования ваших кондитерских изделий шоколадным велюром с помощью краскопульта. Кроме того, это какао масло может компенсировать текучесть вашего шоколада.
Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки.
Какао масло - полезные свойства
- обеспечивает полноценное кровообращение
- какао масло укрепляет организм
- заживляет раны и ожоги
- укрепляет волосы и т.д
Какао масло является прекрасной добавкой к салатам, кашам, выпечке, блюдам с морепродуктов, приготовлении кремов, шоколада и десертов.
Приобретайте какао масло и будьте здоровы)
Натуральное какао-масло премиум качества для кондитеров
Добро пожаловать в категорию какакао-масло от Lemesh - вашего надежного партнера в создании кондитерских шедевров! Мы предлагаем 100% натуральное какао-масло от ведущих мировых брендов, таких как Cacao Barry и Luker Chocolate. Изготовленное из отборных какао-бобов Fino de Aroma, наше какао-масло идеально подходит для шоколада, пралине, глазури и даже косметики. Выбирайте качество, которому доверяют профессионалы!
Ассортимент какао-масла в Lemesh
В нашем каталоге вы найдете какао-масло для любых нужд:
- Натуральное какао-масло: Чистый продукт с насыщенным ароматом для шоколада и десертов.
- Дезодорированное какао-масло: Нейтральный вкус, идеальный для нежных рецептур.
- Какао-масло в каллетах: Удобная форма для быстрого растапливания.
Почему выбирают какао-масло от Lemesh?
- Премиум-качество: Используем только лучшие какао-бобы, сертифицированные по кошерным и веганским стандартам.
- Универсальность: Подходит для кондитерских изделий, косметики и домашней кулинарии.
- Разная фасовка: От 100 г для домашнего использования до 5 кг для профессиональных кухонь.
Как использовать какао-масло?
Какао-масло - незаменимый ингредиент для создания гладкого шоколада, кремовых начинок или натуральной косметики. Оно придает десертам шелковистую текстуру, а косметическим средствам - увлажняющие свойства. Для профессионального темперирования шоколада рекомендуем какао-масло в каллетах от Luker Chocolate. Не знаете, какой продукт выбрать? Наши эксперты проконсультируют по номеру (096) 659 89 29.
Создавайте магию вкуса с Lemesh!
Какао-масло от Lemesh - это секрет идеальных десертов и уходовых средств. Добавляйте в корзину нужный продукт и начинайте творить уже сегодня! А для вдохновения загляните в наш блог, где мы делимся рецептами и советами для кондитеров.
