Отображение 1–36 из 83
Показать
Все
Апельсиновые цукаты кубики 6×6 мм, Nappi
Цукаты из апельсина - это засахаренные кубики апельсиновой цедры. Цукаты изготовлены из натуральных фруктов без использования красителей и консервантов.
Апельсиновые кубики используют при украшении кондитерских изделий - тортов, конфет, шоколада и мороженого, а также они подходят для начинки для пирогов, пирожков, блинов, оладий.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Бутоны жасмина сушеные 25г
Сушеные бутоны жасмина - это натуральный продукт, который широко используется в кулинарии, косметологии и для приготовления ароматных напитков.
Использование:
Чай и напитки: Добавляют к зеленому или белому чаю для придания нежного аромата и вкуса.
Кондитерские изделия: Используются как декоративный элемент для тортов, пирожных и других десертов.
Сушеные бутоны жасмина придадут вашим блюдам и напиткам изысканный аромат и станут прекрасным декоративным элементом.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Глютен, 25кг
Клейковина, также известная как глютен, является белком, содержащимся в пшенице и других злаковых, таких как ячмень и рожь. Она состоит из двух основных белков: глиадина и глютенина, которые придают тесту его эластичные свойства, а выпечке - структуру и текстуру.
Основные характеристики:
- Белковый состав: Глиадин и глютенин.
- Физические свойства: Эластичность и липкость, обеспечивающие возможность формирования теста.
- Растворимость: Нерастворима в воде, но набухает при смешивании с ней.
- Пищевая промышленность:
- Другие отрасли: Косметика: Используется в некоторых косметических средствах благодаря своим свойствам связывания и загущения. Фармацевтика: Используется в некоторых лекарствах и пищевых добавках как стабилизатор и наполнитель.
- Текстура и структура: Придает выпечке желаемую текстуру и структуру.
- Эластичность: Обеспечивает возможность формирования и обработки теста.
- Питательность: Клейковина является источником белка.
- Сухое место: Храните клейковину в герметичной упаковке в сухом месте, чтобы предотвратить образование комков.
- Температурный режим: Храните при комнатной температуре, защищая от прямых солнечных лучей.
- Хлеб: Добавление клейковины в тесто для хлеба повышает его эластичность и помогает создать рыхлую текстуру.
- Пицца: Использование клейковины для приготовления теста для пиццы, чтобы оно было эластичным и легко растягивалось.
- Заменители мяса: Приготовление сейтана, заменителя мяса, путем смешивания клейковины с водой и последующего приготовления.
Изюм, Индия
Изюм - это сушеный виноград, который широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд и десертов. Он известен своим сладким вкусом и питательными свойствами.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Имбирные палочки цукаты
Цукаты из имбирных палочек - это не только вкусный, но и полезный продукт, который может быть элегантным дополнением к вашему рациону или оригинальным подарком!
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Курага, Турция
Курага - это натуральный, высушенный абрикос, который сохраняет все полезные свойства свежих плодов. Турецкая курага известна своим высоким качеством, мягкой текстурой, приятной сладостью и ярким янтарным цветом.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Лаванда на веточке высушенная
Сушеная лаванда на веточках широко используется для декорирования, ароматерапии, изготовления саше и других творческих проектов.
В Украине есть несколько надежных поставщиков, которые предлагают качественную сушеную лаванду
1 букетик +-50г
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка кондитерская рисовая перламутровая круглая розовая d=2мм
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка кондитерская фигурная со вкусом Buble qum
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка кондитерская фигурная со вкусом Лайм
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка кондитерская фигурная со вкусом Манго
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка кондитерская фигурная со вкусом Мята
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка кондитерская фигурная со вкусом Поричка
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка рисовая перламутровая круглая белая d=2мм
Кондитерская рисовая перламутровая посыпка – это декоративный элемент, который придает вашим выпечкам и десертам изысканный вид и приятную текстуру. Она
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка рисовая перламутровая круглая золотая d=2мм
Кондитерская рисовая перламутровая посыпка – это декоративный элемент, который придает вашим выпечкам и десертам изысканный вид и приятную текстуру. Она
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка рисовая перламутровая круглая салатовая d=2мм
Кондитерская рисовая перламутровая посыпка – это декоративный элемент, который придает вашим выпечкам и десертам изысканный вид и приятную текстуру. Она
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка рисовая перламутровая круглая серебряная d=2мм
Кондитерская рисовая перламутровая посыпка – это декоративный элемент, который придает вашим выпечкам и десертам изысканный вид и приятную текстуру. Она
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Посыпка рисовая перламутровая круглая сиреневая d=2мм
Кондитерская рисовая перламутровая посыпка – это декоративный элемент, который придает вашим выпечкам и десертам изысканный вид и приятную текстуру. Она
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Сахарная помадная глазурь, Самтек 6кг
Сахарный фондант хард/ Сахарная помадка 15кг ТМ Master Martini
Сахарный фондант (сахарная помадка) - это сладкая масса белоснежного цвета, которая используется для глазирования и декорирования кондитерских изделий, таких как торты, пирожные и куличи.
Она придает выпечке гладкую, блестящую поверхность и приятный сладкий вкус.
Рекомендации по использованию:
Подготовка: Перед использованием сахарную помадку необходимо разогреть до температуры 40-45°C, чтобы она стала пластичной и легко наносилась на изделия.
Нанесение: После разогрева нанесите помадку на поверхность изделия равномерным слоем, используя кондитерский шпатель или кисточку.
Применение: Сахарный фондант идеально подходит для покрытия тортов, эклеров, куличей и других кондитерских изделий, придавая им привлекательный вид и сладкий вкус.
Использование качественной сахарной помадки поможет создать профессиональный вид ваших кондитерских изделий и подчеркнуть их вкус.
Смесь для приготовления глазури (белая) / Сахарная помадка, ТМ Добрик
1000 g (г) смеси высыпать в посуду, добавить 300 mL (мл) воды.
Размешать до образования однородной массы.
Нанести готовую смесь на поверхность кондитерского изделия.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Сублимированная ежевика кусочками, 50г
Сублимированная ежевика кусочками - это натуральный продукт, изготовленный методом сублимационной сушки, что позволяет сохранить все полезные свойства свежей ягоды. Этот процесс включает замораживание ягод и удаление влаги в вакууме, что обеспечивает сохранение витаминов, вкуса, цвета и текстуры.
Основные характеристики сублимированной ежевики:
Сохранение питательных веществ: Сублимированная ежевика содержит витамины (C, K), антиоксиданты и минералы, способствующие укреплению иммунной системы и поддержанию общего здоровья.
Хрустящая текстура: После сублимации ежевика становится легкой и хрустящей, что делает ее привлекательной для употребления в качестве снека.
Интенсивный вкус и аромат: Благодаря технологии сублимации сохраняется естественный кисло-сладкий вкус и насыщенный аромат ежевики.
Длительный срок хранения: Сублимированная ежевика имеет значительно более долгий срок хранения по сравнению со свежей, поскольку отсутствие влаги препятствует развитию микроорганизмов и плесени.
Универсальность использования:
Дополнение к завтракам: Подходит для смешивания с овсянкой, гранолой, йогуртом или кашами.
Выпечка и десерты: Используется как украшение для тортов, кексов, пирожных и печенья.
Снеки: Может быть использована как самостоятельный здоровый перекус.
Ингредиент для чая и напитков: Добавляет насыщенный ягодный вкус в напитки.
Сублимированная ежевика кусочками - это отличный способ добавить вкуса и пользы к вашему рациону, сохраняя питательные свойства и удобство хранения.
Сублимированная малина целая, 40г
Сублимированные фрукты используются как натуральная вкусовая добавка в чаи, каши, мюсли, шоколад и различную выпечку. Аромат от ягод настолько сильный, а главное - натуральный.
Отлично подходят для приготовления фруктовых морсов и соков (залить теплой водой на 10-20 минут).
Способ приготовления: 10г сухого продукта добавить 100 мл теплой (20-40°C) воды, перемешать. 2-3 минуты продукт готов к употреблению.
Сублимированное киви кусочками, 50г
Сублимированное киви кусочками - это сушеный продукт, полученный методом сублимации (лиофилизации), который сохраняет все полезные свойства свежего киви, включая его вкус, цвет и питательные вещества. Этот метод сушки предусматривает удаление влаги из фруктов путем замораживания и последующего испарения льда в вакууме, что позволяет сохранить структуру и полезные компоненты плода.
Основные характеристики сублимированного киви:
Сохранение питательных веществ: Благодаря сублимации, киви сохраняет витамины (особенно витамин C) и минералы, которые содержатся в свежих плодах.
Хрустящая текстура: Кусочки киви становятся легкими и хрустящими, что делает их превосходными для добавления к различным блюдам или употребления в качестве самостоятельного снека.
Натуральный вкус и цвет: Вкус сублимированного киви остается насыщенным, а цвет ярким, что добавляет привлекательности блюдам.
Длительный срок хранения: Благодаря удалению влаги, сублимированное киви имеет значительно более долгий срок хранения по сравнению со свежими фруктами, без необходимости добавления консервантов.
Универсальность в использовании:
Дополнение к завтракам: Идеально подходит для смешивания с овсянкой, гранолой или йогуртом.
Выпечка и десерты: Может использоваться как украшение для тортов, пирожных и других сладких блюд.
Снеки: Здоровый перекус, который можно есть напрямую или добавлять к смесям орехов и сухофруктов.
Сублимированное киви кусочками - это удобный и полезный продукт, который позволяет наслаждаться вкусом и питательными свойствами киви в любое время года.
Сублимированное манго кусочками, 50г
Сублимированное манго кусочками - это сушеный продукт, который сохраняет все полезные свойства свежего манго благодаря методу сублимации (лиофилизации). Этот метод включает замораживание фруктов с последующим удалением влаги в вакууме, что позволяет сохранить текстуру, вкус, аромат и питательные вещества плодов.
Основные характеристики сублимированного манго:
Сохранение питательных веществ: Сублимированное манго сохраняет витамины (особенно витамин C, витамин A) и минералы, содержащиеся в свежем манго.
Хрустящая текстура: Кусочки манго становятся легкими и хрустящими, что делает их идеальными для перекусов и добавления к блюдам.
Насыщенный вкус и аромат: Благодаря сублимации, манго сохраняет свой естественный сладкий и тропический вкус, а также яркий аромат.
Длительный срок хранения: Сублимированное манго имеет долгий срок хранения без добавления консервантов, поскольку отсутствие влаги препятствует развитию бактерий и плесени.
Универсальность использования:
Снеки: Можно есть самостоятельно как здоровый перекус.
Дополнение к блюдам: Идеально подходит для добавления в каши, йогурты, салаты, десерты и выпечку.
Ингредиент для смузи: Легко добавляется в смузи для усиления вкуса - достаточно замочить кусочки перед использованием или измельчить их в порошок.
Сублимированное манго кусочками - это удобный и вкусный способ наслаждаться пользой тропического фрукта в течение всего года, добавляя яркий вкус и текстуру в повседневные блюда и перекусы.
Сублимированный инжир слайсы, 20г
Сублимированный инжир слайсы, 40г
