Рецепти
Лимонний райський торт
Інгредієнти:
- Фіорфіоре Пан Ді Спагна 1000 г
- Яйця 600 г
- Вода 150 г
- Лимонна цедра 30г
- Вершкове масло 200 г
Приготування:
- Крок 1
Змішайте всі інгредієнти в стаціонарному міксері з насадкою-лопаткою та перемішуйте на середній швидкості протягом 4 хвилин. - Крок 2
Перекладіть суміш у форму вагою 500 г, яку попередньо змастили маслом і посипали борошном. - Крок 3
Випікайте 30-35 хвилин при температурі 170°C (338°F) у духовці з вентилятором.
Інгредієнти:
Вода 100 г
Цукор 100 г
Свіжовижатий лимонний сік 50г
Приготування:
Доведіть воду та цукор до кипіння, дайте їм охолонути, а потім додайте свіжовичавлений лимонний сік.
Інгредієнти:
Пюре з малини 1000г
Паста малини 100г
Пектин цитрусовий 300г
Лимонний сік 50 г
Цукор 200 г
Вода 100 г
Приготування:
- Змішайте всі інгредієнти в каструлі та варіть на повільному вогні 40 хвилин, перемішайте та дайте охолонути.
- Крок 1
Розріжте лимонний торт «Парадізо» горизонтально на 3 шари. Злегка змочіть шари лимонним сиропом, намажте середні шари малиновим кюлі і поставте в холодильник на 30 хвилин.
- Крок 2
Розігрійте Caravella Cover White у мікрохвильовій печі до температури 35°C (95°F) та глазуруйте торт.
- Крок 3
Посипте краї білою крихтою з шоколаду Ariba, поставте торт у холодильник для застигання глазурі та прикрасьте поверхню тією ж глазур’ю, міксом ягід та кількома краплями малинового варення.
