Крем начинка какао та фундук із бисквітами Dolce Crunchy, Eurocas
270,00 грн – 1,225,00 грн
Шоколад білий 26% ломана плитка ТМ Мир
400,00 грн – 3,850,00 грн
Цукати з вишні Амарена, Eurocas
40,00 грн – 1,250,00 грн
Цукати з вишні Амарена — це цілі ягоди вишні, зварені в сиропі, що надає їм насиченого смаку та аромату. Вони широко використовуються в кондитерському виробництві для додавання в тісто, прикрашання тортів, пирогів, печива та інших десертів. Також їх застосовують як гарнір до морозива, пудингів та інших солодких страв.
| Фасування |
100г ,1кг ,5кг |
|---|---|
| Виробник |
Eurocas Румунія |
Опис
Цукати з вишні Амарена — це цілі ягоди вишні, зварені в сиропі, що надає їм насиченого смаку та аромату. Вони широко використовуються в кондитерському виробництві для додавання в тісто, прикрашання тортів, пирогів, печива та інших десертів. Також їх застосовують як гарнір до морозива, пудингів та інших солодких страв.
Склад:
- Вишня Амарена
- Цукровий сироп
Застосування:
- Начинка для випічки (кекси, булочки, пироги)
- Декор для тортів та десертів
- Додавання до морозива та пудингів
- Інгредієнт для коктейлів та напоїв
Акційні товари
Доставка та Оплата
Супутні товари
Вишневий наповнювач ТМ “Самтек”
Вишня - одна з найулюбленіших ягід в нашому регіоні. Важко уявити вітрини кафе без вишневих мафинів або без ароматних пиріжків з цієї кисло-солодкого ягодою.
Готова до вживання начинка має ряд переваг. Термостабільність, дозволяє успішно використовувати наповнювач при виготовленні круасанів, берлінерів і мафинів. У процесі випікання начинка зберігає свою консистенцію і не піддається кристалізації.
Макова начинка ТМ “Самтек”
Макова начинка готується спеціально для випікання хлібобулочних виробів та деяких кондитерських виробів. Надає стравам вишуканий та знайомий усім маковий смак та характерний аромат.
Відмінні властивості макової речовини роблять її дуже і дуже зручною у використанні, так як не містить крохмалю, в складі немає будь-якого змішка, домішок, але тільки чистий мак, вміст сухих речовин доходить до 70%, що робить продукт концентратом, термостабільність не дозволяє способу витікати з випічки при випіканні.
Маргарин для кремів 80%, ящик 10кг ТМ Sanya
Дозволяє створити кремовий напівфабрикат, що практично не відрізняється від базових кремів, виготовлених на вершковому маслі. Забезпечує підвищену збиваємість, в поєднанні з необхідною стійкістю, збереженням форм, пластичністю та однорідністю кремових начинок і прикрас.
Маргарин має високі каркасоутворюючі властивості, завдяки чому використовується у якості прошарку між коржами.Застосовується в кондитерській промисловості для виготовлення традиційних кремових напівфабрикатів, суфле, які виробляються на вершковому маслі. Технологічно готовий до застосування у випічці, тортах та тістечках.
Температура плавлення +30+35ºС.
Солод житній сухий ферментований, Leipurin
Використовується для збільшення терміну зберігання та надання особливої м'якості консистенції хлібобулочним виробам. Дає хороше піднесення тіста в печі, покращують смак, аромат та зовнішній вигляд готових виробів. Надає виробу гарний колір.
Для приготування всіх типів житнього та житньо-пшеничного хліба, квасу, різних напоїв, печива. Екстракт темно-коричневого кольору.
