Аромпаста Aromitalia Бабл гам Блакитна (жуйка)
100,00 грн – 2,992,00 грн
Крем начинка темний шоколад з фундуком, Eurocas
230,00 грн – 1,134,00 грн
Крем начинка солона карамель із бисквітами, Eurocas
230,00 грн – 1,134,00 грн
Крем-начинка “Солона карамель із бісквітами” від Eurocas — це преміальний кондитерський продукт, який поєднує ніжний смак солоної карамелі з хрусткими бісквітними крихтами. Eurocas спеціалізується на виробництві високоякісних інгредієнтів для кондитерської галузі, і ця начинка не є винятком.
| Фасування |
1кг ,6кг |
|---|
Опис
Крем-начинка “Солона карамель із бісквітами” від Eurocas — це преміальний кондитерський продукт, який поєднує ніжний смак солоної карамелі з хрусткими бісквітними крихтами. Eurocas спеціалізується на виробництві високоякісних інгредієнтів для кондитерської галузі, і ця начинка не є винятком.
Основні характеристики крему-начинки:
- Смак солоної карамелі: Ідеальний баланс між солодкістю карамелі та легким солоним післясмаком, що створює насичений і вишуканий смак.
- Бісквітні крихти: Хрусткі бісквітні шматочки додають текстуру, створюючи приємний контраст з м’яким кремом.
- Універсальність використання: Ця начинка ідеально підходить для використання в різних видах випічки, таких як торти, тістечка, круасани, пончики та інші десерти. Також може бути використана як самостійний десерт або для прикрашання десертів.
- Готовність до використання: Крем має готову консистенцію, що полегшує його використання в кулінарії, заощаджуючи час при підготовці десертів.
- Висока якість: Eurocas виготовляє свої продукти з якісних інгредієнтів, забезпечуючи чудовий смак і стабільність при використанні.
Цей крем-начинка — чудовий вибір для тих, хто хоче створити десерти з популярним смаком солоної карамелі, доповнивши його хрусткими бісквітами.
Акційні товари
Доставка та Оплата
Супутні товари
100г
1кг
25кг
1кг
500г
Кукурудзяний крохмаль
Кукурудзяний крохмаль - це харчова добавка, яка використовується для загущення харчових продуктів, інколи його ще називають кукурудзяним борошном. Для його отримання білу частину кукурудзяного зерна подрібнюють до утворення дрібного білого порошку.
До складу кукурудзяного крохмалю входить вітамін PP, а також макро-і мікроелементи, такі як натрій, кальцій, фосфор, магній, калій.
У кулинари кукурудзяний крохмаль використовується як загусник в приготуванні киселів, мусів, соусів, пудингів, деяких супів. Також його використовують у складі пирогів, тортів, тістечок, в бисквитном тісті.
Кукурудзяний крохмаль від торгової марки Dr.Oetker без глютену, універсальний у використанні.
З Кукурудзяним крохмалем Dr. Oetker торти, кекси і бісквіти будуть повітряними, десерти набудуть більш гладку і однорідну текстуру.
Лимонна кислота, 1кг
Лимонна кислота широко використовується у виробництві газованих напоїв, вин, цукерок, випічки, печива, консервованих соків та молочних продуктів.
Це безбарвні прозорі або напівпрозорі кристали або зернисті частинки порошку, без запаху, хоча мають кислуватий, але приємний, злегка в'яжучий смак. У теплому повітрі поступово розпадаються, у вологому повітрі трохи розпливаються.
Маргарин 82%, ящик 20кг ТМ Sanya
Універсальний маргарин для приготування кондитерських, борошняних, хлібобулочних виробів та для вживання у їжу.
Активно використовується у випічці та кондитерської промисловості.
Температура плавлення +27+38ºС.
Завдяки тривалим термінам зберігання, дає можливість пролонгувати термін зберігання готового продукту, без зміни смаку і аромату.
У своєму складі містить велику кількість твердих жирів, які забезпечують відмінні властивості тіста при випічці.
Маргарин для кремів 80%, ящик 10кг ТМ Sanya
Дозволяє створити кремовий напівфабрикат, що практично не відрізняється від базових кремів, виготовлених на вершковому маслі. Забезпечує підвищену збиваємість, в поєднанні з необхідною стійкістю, збереженням форм, пластичністю та однорідністю кремових начинок і прикрас.
Маргарин має високі каркасоутворюючі властивості, завдяки чому використовується у якості прошарку між коржами.Застосовується в кондитерській промисловості для виготовлення традиційних кремових напівфабрикатів, суфле, які виробляються на вершковому маслі. Технологічно готовий до застосування у випічці, тортах та тістечках.
Температура плавлення +30+35ºС.
Сироватка молочна суха, 25кг
Сироватка молочна – це білий порошок із характерним молочним смаком. Її рідкий варіант проходить поетапне сушіння, щоб отримати даний продукт. Вона успішно застосовується у молочній, м'ясній та кормовій промисловостях. Але особливо добре підходить для кондитерської та пекарської справи, адже суха сироватка здатна значно покращити смак готової випічки.
Молочна сироватка є побічним продуктом, який залишається після приготування сиру або сиру. Але в ній все також у достатку білка, вітамінів та мікроелементів. Щоб мати можливість використовувати її в інших виробництвах та зберегти всі смакові якості та властивості, розробили технологію сушіння. Сироватка молочна суха є білим порошком з можливими грудочками і характерним молочним присмаком. Її успішно застосовують у багатьох напрямках, без неї не обходиться хлібобулочна, м'ясна та молочна промисловості.
