Шоколад темний 72% IBER CACAO , Іспанія
70,00 грн – 13,200,00 грн
Крем начинка кіндер буено (з карамелізованого фундука) Buonissima, Eurocas
250,00 грн – 1,314,00 грн
Крем з какао та лісовим горіхом Avellana, Eurocas
220,00 грн – 1,050,00 грн
Крем з какао та лісовим горіхом Avellana від Eurocas — це популярний кондитерський продукт, який використовується як начинка для випічки, десертів, або як намазка на тост. Eurocas — відомий виробник кондитерських інгредієнтів з Європи, що пропонує широкий асортимент продукції для професіоналів і домашніх кулінарів.
| Фасування |
1кг ,6кг |
|---|
Опис
Крем з какао та лісовим горіхом Avellana від Eurocas — це популярний кондитерський продукт, який використовується як начинка для випічки, десертів, або як намазка на тост. Eurocas — відомий виробник кондитерських інгредієнтів з Європи, що пропонує широкий асортимент продукції для професіоналів і домашніх кулінарів.
Основні характеристики крему Avellana:
- Склад: Основними інгредієнтами є какао і лісовий горіх (фундук), що надає крему насичений шоколадно-горіховий смак і аромат.
- Текстура: Крем має гладку та кремову консистенцію, яка легко намазується або використовується в якості начинки для кондитерських виробів, наприклад, круасанів, тортів або печива.
- Універсальність: Цей продукт можна використовувати не лише в десертах, але й в якості доповнення до сніданків або як самостійну солодку закуску.
- Висока якість: Eurocas славиться використанням високоякісних інгредієнтів, що гарантує чудовий смак і консистенцію.
Крем Avellana ідеально підійде для тих, хто любить поєднання шоколаду та лісових горіхів і хоче додати цей смак у свої кулінарні шедеври.
Акційні товари
Доставка та Оплата
Супутні товари
Лимонна кислота, 25 кг
Лимонна кислота широко використовується у виробництві газованих напоїв, вин, цукерок, випічки, печива, консервованих соків та молочних продуктів.
Це безбарвні прозорі або напівпрозорі кристали або зернисті частинки порошку, без запаху, хоча мають кислуватий, але приємний, злегка в'яжучий смак. У теплому повітрі поступово розпадаються, у вологому повітрі трохи розпливаються.
Мак кондитерський харчовий
Макові насіння прекрасно діють на травну функцію. З їх допомогою можна позбутися від поносу і дизентерії. Натуральний продукт допоможе розлучитися з нервовими розладами, позбавитися від безсоння.
Якщо змішати насіння маку з медом, то вийде чудодійна суміш від стресів і депресивного стану. З насіння маку виготовляють масло, яке використовують для приготування кондитерських виробів, парфумерії, в косметології, застосовують при виготовленні фарб для живопису. Лікарські препарати на основі маку можуть допомогти зняти запалення сідничного нерва.
Маргарин 82%, ящик 20кг ТМ Sanya
Універсальний маргарин для приготування кондитерських, борошняних, хлібобулочних виробів та для вживання у їжу.
Активно використовується у випічці та кондитерської промисловості.
Температура плавлення +27+38ºС.
Завдяки тривалим термінам зберігання, дає можливість пролонгувати термін зберігання готового продукту, без зміни смаку і аромату.
У своєму складі містить велику кількість твердих жирів, які забезпечують відмінні властивості тіста при випічці.
Сухе молоко 25%
Сухе молоко отримується висушуванням нормалізованого пастеризованого коров'ячого молока. Зазвичай розводиться у теплій воді і вживається як напій, при цьому зберігає всі корисні властивості свіжого пастеризованого молока.
Має широке застосування у кулінарії. Входить до складу багатьох видів дитячого харчування. Виготовлення сухого молока обумовлено більш тривалим терміном зберігання цього продукту порівняно із звичайним молоком.
Області застосування:
- кондитерська промисловість та хлібобулочна промисловість (надає великої пишності тесту, сприяє покращенню смакових якостей, ідеальному розподілу жиру в масі); суцільномолочна продукція, морозиво, кисломолочні продукти, сир, плавлені сири, згущене молоко, масложирова промисловість і виробництво спредів (сприяє поліпшенню текстури, смаку, в'язкості, підвищенню поживної цінності, запобіганню синерезису, надає більш кремову структуру
- м'ясна промисловість (сприяє покращенню консистенції, збільшує в'язкість фаршу, запобігає виділенню жиру з емульсії, покращує колір готових м'ясних виробів);
