Фундучне праліне SantoSantaniello
60,00 грн – 2,250,00 грн
Паста маракуйя Master Martini
100,00 грн – 2,310,00 грн
Паста лимон Master Martini
120,00 грн – 1,350,00 грн
Паста зі смаком лимона ідеально підходить для ароматизації семіфреддо, кремів, мусів і випічки. З 15% лимонного соку.
Оригінальне пакування 1,5кг.
Дозування- 30-40г/кг.
| Фасування |
1,5 кг ,100г |
|---|---|
| Виробник |
Master Martini (Італія) |
Супутні товари
Вишня в сиропі Amarena, 1кг
Вишня в сиропі Amarena у важкому сиропі
Смак: Вишні Амарена мають багатий, солодкий та інтенсивний смак завдяки маринаду з лікеру Амаретто.
Аромат: Вони володіють насиченим ароматом мандельних горіхів і квітів, що робить їх більш ароматними, ніж звичайні мариновані вишні.
Колір: Вишні Амарена зазвичай мають яскравий червоний колір, який робить їх привабливими для використання як прикраси і декорації в коктейлях і десертах.
Застосування: Їх часто використовують як інгредієнт у коктейлях, напоях і десертах, таких як торти, тістечка та морозиво.
Крем-паста Каравелла Гран Апельсин 5кг, Master Martini
Коли апельсини, з їхнім солодким і терпким ароматом, з'єднуються разом із солодкістю вершків, народжується Крем-паста Caravella Gran Arancia. Ідеально підходить для надання свіжості та кольору вашим десертам.
Креми можуть застосовуватися: для холодного використання, а саме для приготування різноманітних кремів на базі вершків; приготування морозива, шарів, прикрас і покриттів кондитерських виробів.
Лимонна кислота, 1кг
Лимонна кислота широко використовується у виробництві газованих напоїв, вин, цукерок, випічки, печива, консервованих соків та молочних продуктів.
Це безбарвні прозорі або напівпрозорі кристали або зернисті частинки порошку, без запаху, хоча мають кислуватий, але приємний, злегка в'яжучий смак. У теплому повітрі поступово розпадаються, у вологому повітрі трохи розпливаються.
Маргарин 82%, ящик 20кг ТМ Sanya
Універсальний маргарин для приготування кондитерських, борошняних, хлібобулочних виробів та для вживання у їжу.
Активно використовується у випічці та кондитерської промисловості.
Температура плавлення +27+38ºС.
Завдяки тривалим термінам зберігання, дає можливість пролонгувати термін зберігання готового продукту, без зміни смаку і аромату.
У своєму складі містить велику кількість твердих жирів, які забезпечують відмінні властивості тіста при випічці.
Сироватка молочна суха, 25кг
Сироватка молочна – це білий порошок із характерним молочним смаком. Її рідкий варіант проходить поетапне сушіння, щоб отримати даний продукт. Вона успішно застосовується у молочній, м'ясній та кормовій промисловостях. Але особливо добре підходить для кондитерської та пекарської справи, адже суха сироватка здатна значно покращити смак готової випічки.
Молочна сироватка є побічним продуктом, який залишається після приготування сиру або сиру. Але в ній все також у достатку білка, вітамінів та мікроелементів. Щоб мати можливість використовувати її в інших виробництвах та зберегти всі смакові якості та властивості, розробили технологію сушіння. Сироватка молочна суха є білим порошком з можливими грудочками і характерним молочним присмаком. Її успішно застосовують у багатьох напрямках, без неї не обходиться хлібобулочна, м'ясна та молочна промисловості.
