Тваринні вершки Smetanka 36%, 1л
Вершки - це молочний продукт, який отримують шляхом відділення жирної частини від молока. Вони мають високий відсоток жиру і можуть бути використані в різних кулінарних рецептах.
Вони бувають декількох типів:
Для збивання: Використовуються для приготування збитих вершків, які можна додавати в десерти, наприклад, на торти, тістечка або фрукти.
Для кулінарії: Використовуються в приготуванні різних страв, таких як супи, соуси, пасти, випічка та інші кулінарні вироби.
З низьким вмістом жиру: Цей варіант містить менше жиру порівняно зі звичайними вершками і може використовуватися для більш легких версій страв.
"Smetanka" - це вершки без смакових добавок. Використовуються в кулінарії, також для приготування збитих вершків у кондитерському виробництві.
Виробник: Smetanka
Термін зберігання: 6 місяців
Рослинні вершки Декор ап 27% Master Martini, 1л
Рослинні вершки ТМ "Майстер Мартіні" спеціально розроблені для застосування у кондитерській промисловості. При збиванні збільшуються обсягом в 3,5-4 рази довго зберігають обсяг. У готових виробах зберігають стабільність і не осідають.
Відрізняються великим терміном реалізації порівняно з вершками тваринного походження (120 годин замість 6 годин тварин вершків).
Готовий крем використовується для посилення смакових якостей і поліпшення зовнішнього вигляду десертів, а також у вигляді начинок для тортів, тістечок, декорування та приготування різноманітних десертів.
Вершки Майстер Гурме Голд 33,5% Master Martini, 1л
Вершки рослинні - це альтернатива тваринним вершкам, яка виробляється з рослинних інгредієнтів. Вони створюються шляхом комбінування рослинних олій з іншими інгредієнтами, щоб імітувати текстуру і смак тваринних вершків.
Вершки використовуються в найширшому діапазоні кулінарних процесів: від заправки гарячих страв і до приготування смачної глазурі тортів. Завдяки своїй універсальності Мастер Гурме Голд може застосовуватися як у кулінарії, так і в кондитерській промисловості.
При збиванні мають схильність збільшувати об'єм у 3-4 рази. Відрізняються приємним характерним присмаком вершків і легко піддаються змішуванню з будь-якими інгредієнтами.
Вершки President 33%
"Вершки President" - це бренд високоякісних молочних продуктів. Він відомий своїми продуктами преміум-класу, які часто обирають для створення вишуканих і розкішних страв.
"Президент" зазвичай представлені в декількох варіантах, включно з вершками для збивання,
які добре підходять для створення повітряних і ніжних кремів для тортів та інших десертів.
Також в асортименті бренду можуть бути представлені інші типи, такі як для кулінарії або з низьким вмістом жиру.
Їх часто обирають професійні та домашні кухарі, які цінують якість і смак продукції.
Вершки додають кремовість, ніжність і багатий смак до страв, що робить їх популярним інгредієнтом у кулінарії.
Вони також можуть бути основою для приготування різних видів молочних продуктів, таких як масло та вершкове масло.
Вершки рослинні Dulcinea 28%
Вершки Dulcinea - це високоякісні ультра-пастеризовані рослинні вершки для збивання з 28 % жирності.
Переваги рослинних вершків:
- при збиванні збільшується в обємі в 3-4 рази
- добре утримує форму у збитому стані
- стійкі до заморожування, розморожування у збитому стані
- забезпечують чіткий малюнок при декоруванні
- мають тривалий термін зберігання
Рослинні вершки Мона Ліза 28% Master Martini, 1л
Монна Ліза - білі, оздоблювальні рослинні кондитерські вершки для збивання. Ідеально підходять для обробки тортів та декорування – виготовлення різноманітних бордюрів, кольорів, фігур, написів. Відрізняються високою еластичністю, не розтріскуються при заморожуванні та тривалому зберіганні. Гарантує чудове збільшення обсягу до 5 разів та стабільність маси
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Вершки “Сметанка” 30%
Натуральні молочні вершки бренду "Smietanka" від виробника МлекоВіта (Польща) мають перевагу перед конкурентами - при збиванні збільшують свій об'єм у 3 рази. Здатні не втрачати при приготуванні свої смакові та ароматичні характеристики, зберігати форму і об'єм протягом дуже тривалого часу.
Вершки можна змішувати в дуже широкому діапазоні концентрацій з кондитерськими кремами, какао-порошком, горіховою і карамельною пастою та іншими наповнювачами, а також чудово поєднуються з різними фруктами і ягодами.
Сметанка може бути використана як самостійний продукт, додаючи до страв як соус або доповнення, або ж вона може бути основою для приготування інших страв, як-от вершкові соуси, заправки для салатів, випічка тощо.
Рослинні вершки Майстер Гурме 26,5%
Ідеальні кулінарні рослинні вершки без цукру. Жирність 26,5%.
Переваги:
Повністю зберігають структуру протягом 5 діб;
Простота і легкість у приготуванні, збиваються протягом 3-4 хвилин і збільшуються в обсязі у 4 рази;
Смак, колір та аромат наближенні до тваринних;
Вони стійкі до термообробки та заморожування;
Прекрасно поєднуються з будь-якими масами;
Продукт низькокалорійний, не містить тваринних жирів, підходить для пісної та вегетаріанської кухні;
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Кокосові вершки 22-24% Cocoxim, 1л
Кокосові вершки
виготовляється зі свіжої кокосової м"якоті методом холодного віджиму, який допомагає зберегти фірмовий натуральний смак кокоса та ідеально поєднується з вашою їжею.
Воно може бути використане як заміна коров'ячих вершків у різних рецептах.
100% рослинний, підходить для веганів.
Воно може бути використане як заміна коров'ячого молока в різних рецептах.
Кокосове молоко багате на жири, вітаміни та мінерали, що робить його популярним вибором для тих, хто стежить за здоровим способом життя.
Жирність: 17-19 %
Склад: екстракт кокоса 100%
Термін придатності 15 місяців з дати виробництва.
Країна походження продукту: В'єтнам
Вершки рослинні “Мастер Гурме Шеф” 24%,
Універсальний напівфабрикат на основі рослинних жирів. Відрізняється насиченим вершковим смаком. Містить 24% жиру. Використовується як замінник молочних вершків у кулінарії для приготування соусів, підлив.
Стійкий до дії харчових кислот. Більш щільний та стабільний у порівнянні з кулінарними тваринними вершками.
М'якість і легкість смаку - це характеристики крему, які роблять його ідеальними для тих, хто дотримується нових тенденцій ринку і знаходить натхнення в сучасній творчій кулінарії.
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Рослинні вершки “Максим Кузін 15%”
Крем тривалого терміну зберігання на основі не гідрогенізованих рослинних жирів. Використовується для заміни молочних вершків у кулінарії. Ц вершки ідеально підходять для заправки м'ясних та овочевих страв, рису, макаронних виробів та ін.
- рослинний крем без гідрогенізованих жирів;
- З вмістом 15% жиру, який ідеально підходить для всіх видів використання в кулінарії;
- продукт не містить цукру;
- чудово пов'язує та утримує інгредієнти;
- має високу стійкість до підвищених температур.
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
