Інгредієнти: Пшеничне борошно: 800 г Вода: 600 г Сіль: 10 г Закваска O-tentic Durum: 40 гСуха суміш "Гречаний хліб": 200 гЦибуля сма...

Інгредієнти: Пшеничне борошно: 10000 гВода: 6000 гСіль: 20 гЗакваска O-tentic Durum: 40 г  Заміс:  1' на 1 шв...

Інгредієнти: Для мусу з маракуї: - 200 мл пюре маракуї- 100 г цукру- 200 мл вершків (33%)- 5 г желатину- 50 мл води   Для полуничної...

Інгредієнти: Для макарун:- 100 г мигдального борошна- 100 г цукрової пудри- 40 г альбуміну Parmovo Італія- 100 г цукру- 50 мл води- ...