Відображаються усі з 32 результатів

Новинка
Мигдальне борошно Lubeca Миндальная мука
100г
12,5кг
1кг

Мигдальне борошно Lubeca Dust Fine

50,00 грн5438,00 грн
Мигдальне борошно "Lubeca Dust Fine" — це високоякісне борошно, виготовлене з подрібнених мигдалевих горіхів. Це борошно відрізняється своїм тонким помелом і чудовими смаковими якостями, що робить його ідеальним вибором для різних кулінарних і кондитерських виробів.

Основні характеристики:

  1. Тонкий помел: "Dust Fine" означає, що борошно має дуже дрібну текстуру, що робить його ідеальним для делікатних випічок.
  2. Висока якість: Виготовлене з відібраних мигдалевих горіхів без домішок.
  3. Натуральний продукт: Без додавання консервантів або штучних інгредієнтів.
  4. Без глютену: Підходить для людей з непереносимістю глютену та для безглютенової дієти.

Використання:

  1. Випічка:
    • Макаронс: Ідеально підходить для приготування макаронс завдяки своїй дрібній текстурі.
    • Торти та тістечка: Використовується для приготування різноманітних тортів, кексів, тістечок і печива, додаючи їм особливий аромат і текстуру.
    • Пісочне тісто: Підходить для приготування пісочного тіста, забезпечуючи ніжність і розсипчастість виробів.
  2. Безглютенові рецепти:
    • Використовуйте мигдальне борошно як заміну звичайного пшеничного борошна в рецептах для безглютенової дієти.
  3. Десерти:
    • Франжипан: Використовується в приготуванні франжипанів для додавання горіхового смаку.
    • Мусові десерти: Використовуйте як основу для різноманітних мусів і кремів.

Переваги:

  • Багате на поживні речовини: Мигдальне борошно містить високий рівень білків, клітковини, вітамінів і мінералів.
  • Низький глікемічний індекс: Мигдальне борошно має нижчий глікемічний індекс у порівнянні з пшеничним борошном, що робить його більш корисним для здоров'я.
  • Аромат і смак: Додає випічці та десертам приємний горіховий аромат і смак.

Зберігання:

  • Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці.
  • Можна зберігати в холодильнику для подовження терміну придатності та запобігання згіркненню.

Приклади використання в рецептах:

  • Макаронс: Суміш мигдального борошна з цукровою пудрою і яєчними білками для приготування класичних французьких макаронс.
  • Франжипан: Мигдальне борошно змішується з маслом, цукром і яйцями для створення начинки для пирогів.
  • Мигдальні торти: Використовуйте як основний інгредієнт у рецептах для тортів без глютену.
Мигдальне борошно "Lubeca Dust Fine" — це відмінний вибір для тих, хто цінує високу якість і бажає готувати смачні та корисні кондитерські вироби.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Мигдалеві пластівці Calconut 12,5кг

4000,00 грн
Мигдалеві пластівці - це ні що інше, як мигдальні горіхи, нарізані тонкими пластинками. Ця популярна прикраса кондитерська досить часто використовується при виготовленні святкових тортів або тістечок. Крім того, без мигдальних пластівців неможливо приготувати деякі види десертів. Мигдалеві пластівці здатні значно покращити зовнішній вигляд, а також смак рулетів, тортів, пирогів, бісквітів та інших солодких страв.
 Мигдальне борошно Миндальная мука
100г
12,5кг
1кг

 Мигдальне борошно Lubeca

40,00 грн4625,00 грн
Мигдальне борошно Lubeca виготовляють із високоякісних мигдальних горіхів, які подрібнюють до стану борошна. Продукція компанії Lubeca відповідає високим стандартам якості та безпеки харчових продуктів. Може використовуватися в різних рецептах випічки, кулінарії та кондитерській справі. Воно часто використовується в приготуванні безглютенових і більш здорових страв, таких як безглютенові пироги, кекси, печиво, панкейки та інші. Також може бути чудовим альтернативним інгредієнтом для традиційного пшеничного борошна в різних рецептах. Воно надає стравам ніжного смаку та текстури, а також збагачує їх поживними речовинами. Поживність: Мигдальне борошно багате на білок, вітаміни, мінерали та здорові жири, що робить його популярним вибором серед людей, які стежать за своїм здоров'ям і харчуванням.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг

Зацукрована черешня червона ціла, Nappi

40,00 грн364,00 грн
Черешня підходить як для прикраси кондитерських виробів, так і для внесення в випічку в якості начинки.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг

Кранч лісовий горіх (кранч фундук)

60,00 грн555,00 грн
Ідеальний союз хрустких горіхів та солодкої карамелі. Обжарений і подрібнений фундук, вкритий золотистою, хрусткою карамеллю.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг

Кранч фісташка (фісташка подрібнена карамелізована)

200,00 грн1750,00 грн
Кранч фісташка - обсмажені і подрібнені, карамелізовані фісташки середнього обсмаження. Застосування:
  • обваляти шоколадні трюфелі, створюючи таким чином неймовірно смачну горіхову хрустку верхню оболонку десерту;
  • додати до горіхової або шоколадної пасти і використовувати мікс як прошарок у вишуканий десерт;
  • додати в праліне для хрусткого ефекту;
  • використовувати як самостійний шар в мусових десертах;
  • додати в мус, морозиво перед подачею для декору і додаткових смакових відчуттів;
  • як декор для випічки, паски та панеттоне.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Сублімована вишня половинки, 50г

165,00 грн
Сублімовані фрукти використовуються як натуральна смакова добавка в чаї, каші, мюслі, шоколад і різну випічку. Аромат від ягід настільки сильний, а головне - натуральний. Дуже добре підходять для приготування фруктових морсів і соків (залити теплою водою на 10-20 хвилин). Спосіб приготування: 10г сухого продукту додати 100 мл теплої (20-40°C) води, перемішати. 2-3 хвилини продукт готовий до вживання.

Сублімована вишня шматочки, 50г

175,00 грн
Сублімовані фрукти використовуються як натуральна смакова добавка в чаї, каші, мюслі, шоколад і різну випічку. Аромат від ягід настільки сильний, а головне - натуральний. Дуже добре підходять для приготування фруктових морсів і соків (залити теплою водою на 10-20 хвилин). Спосіб приготування: 10г сухого продукту додати 100 мл теплої (20-40°C) води, перемішати. 2-3 хвилини продукт готовий до вживання.
100г
1кг

Цукати Мікс Македонія 6*6мм, Nappi

35,00 грн286,00 грн
Яркая цветная смесь фруктовых кубиков желтого, оранжевого, зеленого и красного цветов для добавления в тесто куличей, панеттони, кексов, штолен, а также для декора различных десертов.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг

Кокосові чіпси

45,00 грн330,00 грн
Виготовляються з м'якоті зрілого кокоса. Люди, які знають секрети виготовлення стверджують, що якась спеціальна технологія виготовлення цих чіпсів дозволяє залишити їх м'якими з соковитими. Рекомендуємо перевірити особисто.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Мигдальне борошно Миндальная мука
10 кг
100г
1кг
500г

Мигдальне борошно дрібного помелу з бланшованого мигдалю, Мукіца

55,00 грн4950,00 грн
Мигдальне борошно - продукт без глютену. Дрібний помел із очищеного горіха.  

Мигдальне борошно додають в:

  •  французьке тістечко «макарон», тарталетки, пудинги, цукерки ручної роботи, крамбл, десерт Монблан, трюфелі, халву, профітролі;
  •  у вигляді панірування до риби і м'яса;
  •  хлібобулочні вироби: печиво, булочки, хліб, паски, круасани;
  •  вегетаріанські десерти; торти (Естерхазі), пироги, тістечка, бісквіти, оладки, кекси, чізкейк, тарт;
  •  в супи і соуси як загущувач;
  •  низькокалорійні страви.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг

Фісташка чищена сира

130,00 грн1150,00 грн
Горіх фісташка чищений сирий.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Цукати
100г
1кг
5 кг

Апельсинові цукати (кубики 3×3мм)

30,00 грн1100,00 грн
Цукати з апельсина - це зацукровані кубики апельсинової цедри. Цукати виготовлені з натуральних фруктів без використання барвників і консервантів. Апельсинові кубики використовують під час прикрашання кондитерських виробів - тортів, цукерок, шоколаду та морозива, а також вони підходять для начинки для пирогів, пиріжків, млинців, оладок.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг
500г

Арахіс сирий очищений

15,00 грн130,00 грн
Арахіс сирий очищений – натуральний продукт, який завдяки своїм корисним властивостям є одним із найпопулярніших горіхів До складу горішків входить велика група вітамінів А, В, З, D, Е, РР. Сам термін "вітаміни" каже все: у перекладі він означає "аміни життя". Усі перелічені вітаміни життєво необхідні людині, т.к. входять до складу всіх тканин та клітин. Вони підвищують стійкість організму, перешкоджають старінню, беруть участь у обмінних процесах, визначаючи активність ферментів.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Грецький горіх (половинки), 1кг

180,00 грн
Волоський горіх очищений рекомендується вживати людям із серцево-судинними захворюваннями. Речовини, що входять до складу волоського горіха дозволяють нормалізувати рівень глюкози в крові, покращити роботу органів кровообігу та зміцнити стінки судин, запобігти утворенню холестеринових та склеротичних бляшок. Якість нашого волоського горіха очищеного дуже висока, у нього немає гіркуватості, добре просушений із збереженням усіх натуральних смакових властивостей.
Журавлина сушена
100г
1кг

Журавлина сушена

30,00 грн265,00 грн
Журавлина сушена Сухофрукт активно використовується в харчовій і лікеро-горілчаноій промисловості. У побуті його застосовують для створення випічки і десертів, а також додають у всілякі соуси, компоти і сиропи. А завдяки низькій калорійності журавлина стане відмінним доповненням раціону тих, хто стежить за своєю фігурою.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рекомендований
100г
1кг
500г

Кешью сирий

50,00 грн450,00 грн
Кешью широко використовується при приготуванні різних страв - горіхами кешью фарширують птицю, готують салат з кешью, використовують як гарнір до м'ясних страв і як прикрасу для торта. Це чудовий помічник при весняному авітамінозі і нестачі заліза (анемії) у матерів, що годують, і вагітних жінок. Кешью має також чудову здатність нормалізувати роботу серця - цим горіхи зобов'язані високому вмісту калію. Калій також сприяє поліпшенню зсідання крові, підвищує імунітет і знижує концентрацію холестерину в крові.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рекомендований
100г
1кг

Кокосова стружка Файн 65%

20,00 грн160,00 грн
Білі частинки довільної форми із приємним запахом кокосу, розміром 2,8 мм. М'який смак, свіжий без сторонніх присмаків та запахів. Широко застосовується у харчовому виробництві для оформлення тортів, тістечок, кексів, рулетів та інших виробів.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рекомендований
100г
1кг

Кокосова стружка, Медіум 65%

20,00 грн160,00 грн
Кокосова стружка забезпечує наш організм вітамінами Е, В і С, а також кальцієм, натрієм, калієм і залізом. Харчові волокна, що містяться в стружці, покращують травлення, очищаючи кишечник від токсинів і шлаків. Нерідко кокосову стружку застосовують в урології або використовують як противірусний та протигрибковий засіб. Доведено, що лауринова кислота, що входить до хімічного складу цієї кондитерської добавки, знижує рівень холестерину та служить профілактикою онкологічних захворювань.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Кунжут
100г
1кг

Кунжут білий

20,00 грн180,00 грн
Кунжут - дрібні плоскі насіння з приємним горіховим смаком. Кунжут дуже популярний у багатьох країнах світу, найчастіше їм посипають випечені вироби та використовують в східних солодощів. Насіння кунжуту містять 65% масла. Кунжутне масло використовується в кулінарії. Найпоширеніший культурний вигляд кунжуту - індійський.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рекомендований
100г
1кг

Марципан Lubeca 52%

46,00 грн420,00 грн
Марципан для цукерок та випічки відрізняється підвищеним вмістом мигдалю. Маса відрізняється підвищеною пластичністю, не кришиться і не розпадається в процесі роботи, не пригорає при випіканні. Вміст солодкого каліфорнійського мигдалю – 52 %, цукру – 35 %, до складу марципану також включено невелику кількість гіркого мигдалю, який надає масі витонченого, м'якого та приємного смаку та аромату, схожого на амаретто зі смаком перемелених горішків у солодкій масі. Мигдальна паста абсолютно чиста, без грудочок, неоднорідностей, без лушпиння.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг
5 кг

Мигдальне борошно Calconut (дрібний помел)

40,00 грн1850,00 грн
Без гіркоти, з приємною насолодою натуральних горіхів. Без такого борошна неможливо уявити сучасні корисні десерти, які можна вживати і тим, хто сидить на дієті і суворо дотримується принципів здорового харчування, і дітям, для яких дуже важливе вживання тільки якісних і корисних продуктів.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рекомендований
мигдаль миндаль
100г
1кг

Мигдаль Кармель (Carmel), 1кг

40,00 грн360,00 грн
Мигдаль чудово очищає кров, нирки, відкриває закупорки у печінці та селезінці, дробить каміння, жене жовч. Вживати мигдальні горіхи краще з медом, який сприяє швидкому засвоєнню цього продукту, що досить важко перетравлюється. Крім того, мигдаль з медом, значно посилює потенцію, що робить його бажаним продуктом у раціоні чоловіків. Міндаль містить необхідні організму білок, кальцій, залізо, фосфор, а вітаміни В2 та В3 сприяють обміну речовин, незамінні для підтримки у здоровому стані зубів, волосся , шкіра.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рекомендований
100г
1кг

Мигдалеві пластівці Calconut, 1кг

40,00 грн390,00 грн
Мигдалеві пластівці - це ні що інше, як мигдальні горіхи, нарізані тонкими пластинками. Ця популярна прикраса кондитерська досить часто використовується при виготовленні святкових тортів або тістечок. Крім того, без мигдальних пластівців неможливо приготувати деякі види десертів. Мигдалеві пластівці здатні значно покращити зовнішній вигляд, а також смак рулетів, тортів, пирогів, бісквітів та інших солодких страв.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
0,8 кг
100г

Подрібнені какао-боби, Callebaut Nibs

80,00 грн600,00 грн
Подрібнені на маленькі частинки натуральні какао-боби Nibs мають насичений смак обсмаженого какао та хрумку текстуру. Рекомендуємо використовувати Nibs для створення текстури десертів, паст, праліне. Їх можна запікати всередині булочок, печива, тістечок або використовувати як декор для десертів, морозива та напоїв.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Сублімована малина зернята, 100г

366,00 грн
Шматочки ягід, висушені спеціальним методом, при якому зберігаються всі корисні речовини. Продукт стане прекрасним варіантом начинки для випічки та десертів, його додають в цукерки та шоколад, а також ранкові каші і смузі.

Сублімована малина зернята, 50г

196,00 грн
Шматочки ягід, висушені спеціальним методом, при якому зберігаються всі корисні речовини. Продукт стане прекрасним варіантом начинки для випічки та десертів, його додають в цукерки та шоколад, а також ранкові каші і смузі.

Сублімована смородина ціла, 100г

282,00 грн
Цілі висушені ягоди смородини знадобляться для прикраси капкейків, пирога, морозива. Сублімат відмінно поєднується з голими тортами, декорованими гілочками рослин. Продукт з мінімальною вологістю ідеально підходить для кондитерських виробів у якості посипки, так як за рахунок соку свіжі або морожені ягоди можуть зіпсувати зовнішній вигляд випічки.

Сушена вишня (без кісточки) Aria, 1кг

335,00 грн
Сушена вишня буде дуже корисна людям, які страждають анемічними станами, з низьким рівнем гемоглобіну в крові. А, завдяки високому вмісту в ній глюкози і фруктози- в якості добавки до каш на сніданок- цей продукт незамінний як джерело життєвої енергії. Пектинові речовини в сушеній вишні допомагають травленню, а антиоксиданти і відсутність в ягоді холестерину і жирів відносять її до групи продуктів з розряду дієтичних. У кулінарному мистецтві сушена вишня застосовується в випічці, м’ясних стравах, різного роду соусах.

Фісташкове борошно, 100г США Santa Santaniello

170,00 грн
Фісташкова мука - це подрібнена фісташка, яка використовується для виготовлення горіхових начинок, як добавка для всіх видів тіста, як прикраса і як самостійна страва. Фісташкове борошно надає готовому виробу унікального смаку – витонченого, вишуканого та оригінального.
Рекомендований
funduk горіх фундук
100г
1кг

Горіх Фундук

60,00 грн600,00 грн
Фундук – це рослина, яка належить до родини горіхових. Вона виростає у вигляді куща або невеликого дерева, залежно від сорту. Турецький фундук. Бланшований, смажений. Ядро розміром 11-13 мм. У Туреччині виробляють близько 80% світового обсягу фундука. Сумарний обсяг експорту турецького фундуку перевищує 1 мільярд доларів на рік. Турецький фундук вважається найкращим у світі. Він має правильну форму, прекрасний колір та смак, а також велику кількість вільних радикалів жирних кислот (наприклад, олеїнову кислоту), що корисно для скелета та серця людини. Фундук дозволено вживати людям з цукровим діабетом, а завдяки низькому вмісту вуглеводів його можна їсти при дуже суворої дієті без ризику набрати зайву вагу.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг

Фундукове борошно

55,00 грн535,00 грн
Фундукове борошно - це подрібнений горіх фундука. Надає виробу тонкий смак і аромат горіха. Фундукове борошно використовується в кондитерському виробництві для приготування горіхових начинок і напівфабрикатів, а також як добавка до всіх видів тіста. Термін зберігання - 9 місяців. Зберігати за температури від 5 до 20 градусів Цельсія та відносної вологості повітря не вище 70%. Уникати потрапляння прямих сонячних променів.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару