Відображаються усі з 27 результатів

Вершки 35% Сливки 35%

Вершки 35% Snel Para Montar

210,00 грн
Вершки 35% Snel Para Montar — це високоякісний продукт, який широко використовується в кулінарії для приготування різних страв і десертів. Вершки з такою жирністю є ідеальними для збивання, що дозволяє створювати пишні і стійкі вершкові маси для кондитерських виробів.

Основні характеристики:

  1. Жирність: 35%, що забезпечує хорошу текстуру і здатність до збивання.
  2. Консистенція: Густа і кремоподібна, що робить вершки універсальними для використання в різних рецептах.
  3. Смак: Насичений і вершковий, без сторонніх присмаків.

Застосування:

  1. Збивання: Ідеальні для приготування збитих вершків, які використовуються як топінг для тортів, пирогів, десертів, фруктів, кавових напоїв тощо.
  2. Кулінарія: Використовуються у соусах, супах, кремах та інших стравах, де потрібна насичена вершкова текстура.
  3. Випічка: Додаються у тісто для створення ніжної і пухкої структури випічки, а також у начинки і креми для тортів і тістечок.
  4. Напої: Використовуються у гарячих шоколадах, каві, латте та інших напоях для додання їм вершкового смаку і текстури.

Переваги:

  • Висока якість: Вершки Snel Para Montar виготовляються з відбірних інгредієнтів, що забезпечує їх високу якість і чудовий смак.
  • Добре збиваються: Завдяки високій жирності вершки легко збиваються у стійку і пишну масу.
  • Універсальність: Широкий спектр застосування в кулінарії та кондитерському мистецтві.

Поради щодо використання:

  • Охолодження: Перед збиванням вершки повинні бути добре охолоджені (але не заморожені). Оптимальна температура для збивання — близько 4-5°C.
  • Збивання: Вершки 35% збивати потрібно на середній швидкості, поступово збільшуючи швидкість, щоб уникнути перевзбиття, яке може призвести до утворення масла.
  • Зберігання: Зберігайте вершки в холодильнику і використовуйте протягом кількох днів після відкриття упаковки для найкращого смаку і текстури.
Вершки 35% Snel Para Montar є чудовим вибором для будь-якого кулінара або кондитера, який шукає якісний продукт для створення смачних і естетичних страв та десертів.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Засіб для змащування форм на основі рослинних олій, 600 мл

215,00 грн
Засіб для змащування форм - спрей на основі рослинних олій у балоні. Призначений для змащування форм та обробки кондитерських виробів з метою полегшення вилучення їх із формочок. Зберігати в добре провітрюваному місці. Уникати потрапляння прямих сонячних променів і не ставити у приміщенні, температура якого сягає 50°C. Перед застосуванням добре збовтати. Розпорошувати на відстані 30-40 см для рівномірного покриття на всій поверхні.

Кокосове молоко 17-19% Cocoxim, 1л

150,00 грн
Кокосове молоко виготовляється зі свіжої кокосової м"якоті методом холодного віджиму, який допомагає зберегти фірмовий натуральний смак кокоса та ідеально поєднується з вашою їжею. 100% рослинний, підходить для веганів. Воно може бути використане як заміна коров'ячого молока в різних рецептах. Кокосове молоко багате на жири, вітаміни та мінерали, що робить його популярним вибором для тих, хто стежить за здоровим способом життя. Без лактози, без глютену та без холестерину. Жирність: 17-19 % Склад; екстракт кокоса (85%) та вода Термін придатності 15 місяців з дати виробництва. Країна походження продукту: В'єтнам

Кокосові вершки 22-24% Cocoxim, 1л

180,00 грн
Кокосові вершки виготовляється зі свіжої кокосової м"якоті методом холодного віджиму, який допомагає зберегти фірмовий натуральний смак кокоса та ідеально поєднується з вашою їжею. Воно може бути використане як заміна коров'ячих вершків у різних рецептах. 100% рослинний, підходить для веганів. Воно може бути використане як заміна коров'ячого молока в різних рецептах. Кокосове молоко багате на жири, вітаміни та мінерали, що робить його популярним вибором для тих, хто стежить за здоровим способом життя. Жирність: 17-19 % Склад: екстракт кокоса 100% Термін придатності 15 місяців з дати виробництва. Країна походження продукту: В'єтнам

Маргарин Майстер Джойя Спешл

145,00 грн2640,00 грн
Високоякісний ароматизований кондитерський маргарин, аналог вершкового масла, жирність 80%
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Масло вершкове 82% Mlekovita Masło Ekstra bez Dodatków 200 г

62,00 грн
Масло вершкове 82% Mlekovita Masło Ekstra bez Dodatków — це високоякісний натуральний продукт, виготовлений з найкращих вершків. Виробник Mlekovita забезпечує високі стандарти якості, пропонуючи споживачам справжнє вершкове масло без додаткових домішок.

Основні характеристики:

  • Склад: Вершки з коров'ячого молока.
  • Жирність: 82%, що забезпечує насичений смак і кремову текстуру.
  • Форма випуску: Упаковка вагою 200 г.
  • Без додаткових інгредієнтів: Продукт не містить консервантів, барвників чи інших добавок.

Застосування:

  1. Кулінарія:
    • Випічка: Масло вершкове 82% ідеально підходить для приготування тортів, пирогів, печива та іншої випічки, надаючи їм особливий смак і текстуру.
    • Приготування соусів: Використовується для приготування різних соусів, таких як бешамель, а також для загущення та збагачення смаку інших страв.
    • Смаження і тушкування: Підходить для смаження овочів, м'яса і риби, додаючи їм неповторний смак.
  2. Щоденне використання:
    • Намазування на хліб: Відмінний варіант для сніданків, бутербродів та закусок.
    • Додаток до каш і овочів: Збагачує смак і текстуру гарячих страв.

Переваги:

  • Висока якість: Виготовлене з добірних вершків, що забезпечує насичений і природний смак.
  • Натуральність: Не містить штучних домішок, барвників чи консервантів.
  • Універсальність: Підходить для широкого спектру кулінарних застосувань, від випічки до щоденного використання.
  • Зручна упаковка: Компактна упаковка вагою 200 г, зручна для зберігання і використання.

Поради щодо використання:

  1. Зберігання: Зберігайте масло в холодильнику при температурі від 2 до 8°C. Після відкриття найкраще використовувати протягом декількох тижнів для збереження свіжості і смаку.
  2. Температура використання: Перед використанням для випічки або приготування соусів дайте маслу нагрітися до кімнатної температури для кращої обробки і змішування.
Масло вершкове 82% Mlekovita Masło Ekstra bez Dodatków є чудовим вибором для тих, хто цінує натуральні продукти високої якості. Воно додасть вашим стравам багатий смак і кремову текстуру, роблячи будь-яку страву особливо смачною і корисною.
Рослинний напій Orasi Растительный напиток Orasi

Рослинний напій Orasi Barista Банан / Орасі

115,00 грн1320,00 грн
Рослинний напій Orasi Barista Банан — це спеціально розроблений напій на рослинній основі, призначений для використання в кавових напоях та інших кулінарних застосуваннях. Цей продукт підходить для людей, які віддають перевагу рослинним альтернативам традиційному молоку, таких як вегани, або для тих, хто має непереносимість лактози.

Основні характеристики:

  1. Смак і аромат: Має приємний банановий смак і аромат, що додає напоям і стравам екзотичної нотки.
  2. Консистенція: Гладка і кремоподібна, ідеально підходить для збивання і утворення піни, необхідної для кавових напоїв.
  3. Харчова цінність: Напій багатий на вітаміни та мінерали, особливо на кальцій і вітамін D, які часто додаються для підвищення харчової цінності.

Застосування:

  1. Кавові напої: Рослинний напій Orasi ідеальний для приготування латте, капучино, флет вайт та інших кавових напоїв, завдяки своїй здатності добре збиватися і утворювати стійку піну.
  2. Смузі та коктейлі: Використовується як основа для приготування смузі та коктейлів, додаючи їм банановий смак.
  3. Випічка: Може замінювати традиційне молоко у випічці, надаючи стравам легкий банановий аромат.
  4. Сніданки: Додається в каші, гранолу або мюслі для створення смачного і поживного сніданку.

Переваги:

  • Рослинна основа: Підходить для веганів і людей з непереносимістю лактози.
  • Здоровий вибір: Напій збагачений вітамінами і мінералами.
  • Універсальність: Широкий спектр застосування у різних рецептах.
  • Смак і аромат: Надає стравам і напоям приємний банановий смак.
Рослинний напій Orasi Barista Банан є чудовим вибором для тих, хто шукає смачну і здорову альтернативу молоку, з широкими можливостями для кулінарного використання.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Сир маскарпоне ALA Mascarpone, 500г

150,00 грн
Сир маскарпоне ALA Mascarpone — це високоякісний італійський м'який сир, який виготовляється з вершків. Маскарпоне відомий своєю кремовою текстурою і ніжним, злегка солодким смаком, що робить його ідеальним інгредієнтом для багатьох десертів та інших страв.

Основні характеристики:

  1. Текстура: Дуже кремова і гладка, схожа на густий йогурт або вершковий сир.
  2. Смак: Ніжний, злегка солодкуватий смак, без вираженої кислинки.
  3. Жирність: Високий вміст жиру, що надає йому багату і насичену текстуру.

Застосування:

  1. Десерти: Основний інгредієнт у відомому італійському десерті тірамісу, а також у різних кремах, мусах, чизкейках та інших десертах.
  2. Сніданки: Використовується як намазка на тости або в поєднанні з фруктами і медом для сніданку.
  3. Солоні страви: Може додаватися в соуси для пасти або ризото для додавання кремової текстури.
  4. Випічка: Використовується як начинка для круасанів, булочок та інших випічок.

Переваги:

  • Висока якість: Сир маскарпоне  ALA Mascarpone виготовляється з відбірних вершків, що гарантує високу якість і відмінний смак продукту.
  • Універсальність: Підходить для широкого спектра кулінарних застосувань, як у десертах, так і в солоних стравах.
  • Ніжна текстура: Дуже кремова текстура, яка добре підходить для приготування вишуканих десертів і страв.

Поради щодо використання:

  • Перед використанням маскарпоне рекомендується витримати при кімнатній температурі протягом 10-15 хвилин для полегшення змішування з іншими інгредієнтами.
  • Для найкращих результатів при приготуванні тірамісу або інших десертів використовуйте свіжий маскарпоне і не піддавайте його тривалому зберіганню після відкриття упаковки.
Сир маскарпоне  ALA Mascarpone — це відмінний вибір для тих, хто цінує автентичний смак італійських продуктів і хоче додати своїм стравам особливу кремову нотку.

Вершки рослинні Europea 28,6%

125,00 грн1440,00 грн
Вершки Europea- це високоякісні ультра-пастеризовані рослинні вершки для збивання з 28,6 % жирності. Переваги рослинних вершків:
  • при збиванні збільшується в обємі в 3-4 рази
  • добре утримує форму у збитому стані
  • стійкі до заморожування, розморожування у збитому стані
  • забезпечують чіткий малюнок при декоруванні
  • мають тривалий термін зберігання
Спосіб застосування: для збивання попередньо охолодити рослинні вершки Europea в холодильнику. Температура вершків для збивання повинна бути від+6C) до (+8C). Склад: вода, рослинні жири, масла, молочний білок, емульгатори, стабілізатори, ароматизатори та барвники.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Сир маскарпоне Mlekovita, 500г

165,00 грн
Крем-Сир Маскарпоне Мlekoma - вершковий сир високої жирності. Має виражений вершковий аромат та характерний молочний, солодкуватий смак. Ідеально підходить для приготування різних десертів, тортів, тістечок, для інших кондитерських виробів. Можна використовувати замість олії для бутербродів.  
вершки сметанка

Вершки “Сметанка” 30% , Smietanka

200,00 грн2160,00 грн
Натуральні молочні вершки бренду "Smietanka" від виробника МлекоВіта (Польща) мають перевагу перед конкурентами - при збиванні збільшують свій об'єм у 3 рази. Здатні не втрачати при приготуванні свої смакові та ароматичні характеристики, зберігати форму і об'єм протягом дуже тривалого часу. Вершки можна змішувати в дуже широкому діапазоні концентрацій з кондитерськими кремами, какао-порошком, горіховою і карамельною пастою та іншими наповнювачами, а також чудово поєднуються з різними фруктами і ягодами. Сметанка може бути використана як самостійний продукт, додаючи до страв як соус або доповнення, або ж вона може бути основою для приготування інших страв, як-от вершкові соуси, заправки для салатів, випічка тощо.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
сливки Рослинні вершки

Рослинні вершки “Максим Кузін 15%”

120,00 грн1380,00 грн
Крем тривалого терміну зберігання на основі не гідрогенізованих рослинних жирів. Використовується для заміни молочних вершків у кулінарії. Ц вершки ідеально підходять для заправки м'ясних та овочевих страв, рису, макаронних виробів та ін. - рослинний крем без гідрогенізованих жирів; - З вмістом 15% жиру, який ідеально підходить для всіх видів використання в кулінарії; - продукт не містить цукру; - чудово пов'язує та утримує інгредієнти; - має високу стійкість до підвищених температур. Виробник: Master Martini Термін зберігання: 12 місяців
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Вершки рослинні “Мастер Гурме Шеф” 24%,

120,00 грн
Універсальний напівфабрикат на основі рослинних жирів. Відрізняється насиченим вершковим смаком. Містить 24% жиру. Використовується як замінник молочних вершків у кулінарії для приготування соусів, підлив. Стійкий до дії харчових кислот. Більш щільний та стабільний у порівнянні з кулінарними тваринними вершками. М'якість і легкість смаку - це характеристики крему, які роблять його ідеальними для тих, хто дотримується нових тенденцій ринку і знаходить натхнення в сучасній творчій кулінарії. Виробник: Master Martini Термін зберігання: 12 місяців

Крем-сир Млековіта 1кг

245,00 грн
Крем-сир Млековіта є продуктом, який створений спеціально для суші та інших страв. Ідеально підходить для страв, де необхідний сир з вершковим смаком, з вершковою консистенцією і розтіканням. Він використовується в якості інгредієнта для соусів, закусок, сухих кремів, соусів або м'ясних і рибних начинок. Зроблений з молока вищої якості. Фасується у зручних відрах по 1 кг - для задоволення потреб як маленьких, так і великих гастрономів.

Крем-сир Hochland Cremette 65%, 2 кг

630,00 грн
Cremette professional - вершковий м'який сир, який, підходить для широкого кола страв, як для приготування суші-ролів, рибних страв, так і різних десертів холодного приготування. Стійкий до термообробки. Сир виготовляється за найсучаснішими технологіями з кращих, ретельно відібраних інгредієнтів в Баварії, найбільш екологічно сприятливому районі для сироваріння, також відомому високими стандартами якості.

Маргарин “Мартіні Плате Круасан” (20 кг)

2400,00 грн
"Мартіні Плате Круасан" - маргарин на рослинній основі, має 80% жирності зі смаком вершкового масла, призначений для приготування листкових виробів, як з дріжджової, так і бездріжджової слойки, а також для швидкої заморозки листкових напівфабрикатів. Використання маргарину "Мартіні Плате Круасан" дозволяє отримати еластичне листкове тісто, що легко піддається процесу ламінування. Висока точка плавлення маргарину - 41-43 ° C дозволяє забезпечити стабільну якість тістових заготовок при формуванні і випічці виробів. Високоякісний і високоекономічний маргарин "Мартіні Плате Круасан" дозволяє використовувати при ламінуванні 22-25% маргарину, тоді як у інших виробників - 30-35%, при цьому гарантується великий обсяг, привабливий зовнішній вигляд і незабутній аромат вершкового масла, а також уповільнює процес черствіння виробів. Зручна упаковка - 20 кг, картонний ящик, в якому маргарин розділений на пласти по 1 кг, загорнутий в пергамент, що дозволяє легко і швидко використовувати потрібну кількість.

Маргарин 82%, ящик 20кг ТМ Sanya

1400,00 грн
Універсальний маргарин для приготування кондитерських, борошняних, хлібобулочних виробів та для вживання у їжу. Активно використовується у випічці та кондитерської промисловості. Температура плавлення +27+38ºС. Завдяки тривалим термінам зберігання, дає можливість пролонгувати термін зберігання готового продукту, без зміни смаку і аромату. У своєму складі містить велику кількість твердих жирів, які забезпечують відмінні властивості тіста при випічці.

Маргарин для кремів 80%, ящик 10кг ТМ Sanya

760,00 грн
Дозволяє створити кремовий напівфабрикат, що практично не відрізняється від базових кремів, виготовлених на вершковому маслі. Забезпечує підвищену збиваємість, в поєднанні з необхідною стійкістю, збереженням форм, пластичністю та однорідністю кремових начинок і прикрас. Маргарин має високі каркасоутворюючі властивості, завдяки чому використовується у якості прошарку між коржами.Застосовується в кондитерській промисловості для виготовлення традиційних кремових напівфабрикатів, суфле, які виробляються на вершковому маслі. Технологічно готовий до застосування у випічці, тортах та тістечках. Температура плавлення +30+35ºС.

Маргарин для листового тіста, ящик 10кг Sania

760,00 грн
Маргарин для листового тіста - спеціалізовані маргарини, які виготовляються на основі дезодорованих рослинних олій. Вони призначені в кондитерській і хлібопекарській промисловості для забезпечення шарування при виготовленні дріжджового бездріжджового тіста, круасанів, а також приготування начинки в листковому печеві. Переваги:
  • Забезпечує чіткий розподіл шарів при випічці
  • Забезпечує піднімання виробів
  • Надає готовим виробам приємного вершкового смаку і аромату
  • Зменшує крихкість у готовому виробі
  • Не потребує змішування з борошном
  • Не витіє під час розтоювання
  • Залишається пластичним при охолодженні між етапами розкочування (дрізджове і бездрізджове тісто)
вершки сливки

Рослинні вершки Майстер Гурме 26,5%

125,00 грн1440,00 грн
Ідеальні кулінарні рослинні вершки без цукру. Жирність 26,5%. Переваги: ​​Повністю зберігають структуру протягом 5 діб; Простота і легкість у приготуванні, збиваються протягом 3-4 хвилин і збільшуються в обсязі у 4 рази; Смак, колір та аромат наближенні до тваринних; Вони стійкі до термообробки та заморожування; Прекрасно поєднуються з будь-якими масами; Продукт низькокалорійний, не містить тваринних жирів, підходить для пісної та вегетаріанської кухні; Виробник: Master Martini Термін зберігання: 12 місяців
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Рослинний напій Орасі Баріста Кокос

105,00 грн1224,00 грн
Рослинні напої OraSi Barista спеціалізована лінійка для створення густої піни – продукт однієї з найбільших італійських компаній. Всі інгредієнти вирощуються в Італії на власних полях у провінції Феррара (в області на півночі Італії Емілія-Романья). Продукція не містить ГМО, без глютену, без лактози, без молочних протеїнів, підходить для веганських та вегетаріанські дієти. Це готові дієтичні соєві напої, збагачені вітамінами та кальцієм, з м'яким ароматом та приємною вершковою текстурою. Рекомендується для людей із непереносимістю лактози.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Рослинний напій Орасі Бариста Мигдаль

90,00 грн1020,00 грн
Готовий дієтичний мигдальний напій, збагачені вітамінами та кальцієм, з м'яким ароматом та приємною вершковою текстурою. Продукція не містить ГМО, без глютену, без лактози, без молочних протеїнів, підходить для веганських та вегетаріанські дієти. Рекомендується для людей із непереносимістю лактози. Виробник: Master Martini Термін зберігання: 12 місяців
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Рослинні вершки Декор ап 27% Master Martini, 1л

125,00 грн1440,00 грн
Рослинні вершки ТМ "Майстер Мартіні" спеціально розроблені для застосування у кондитерській промисловості. При збиванні збільшуються обсягом в 3,5-4 рази довго зберігають обсяг. У готових виробах зберігають стабільність і не осідають. Відрізняються великим терміном реалізації порівняно з вершками тваринного походження (120 годин замість 6 годин тварин вершків). Готовий крем використовується для посилення смакових якостей і поліпшення зовнішнього вигляду десертів, а також у вигляді начинок для тортів, тістечок, декорування та приготування різноманітних десертів.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Рослинні вершки Мона Ліза 28% Master Martini, 1л

110,00 грн
Монна Ліза - білі, оздоблювальні рослинні кондитерські вершки для збивання. Ідеально підходять для обробки тортів та декорування – виготовлення різноманітних бордюрів, кольорів, фігур, написів. Відрізняються високою еластичністю, не розтріскуються при заморожуванні та тривалому зберіганні. Гарантує чудове збільшення обсягу до 5 разів та стабільність маси Виробник: Master Martini Термін зберігання: 12 місяців
Вершки President 33%

Вершки President 33% Президент

205,00 грн2400,00 грн
"Вершки President" - це бренд високоякісних молочних продуктів. Він відомий своїми продуктами преміум-класу, які часто обирають для створення вишуканих і розкішних страв. "Президент" зазвичай представлені в декількох варіантах, включно з вершками для збивання, які добре підходять для створення повітряних і ніжних кремів для тортів та інших десертів. Також в асортименті бренду можуть бути представлені інші типи, такі як для кулінарії або з низьким вмістом жиру. Їх часто обирають професійні та домашні кухарі, які цінують якість і смак продукції. Вершки додають кремовість, ніжність і багатий смак до страв, що робить їх популярним інгредієнтом у кулінарії. Вони також можуть бути основою для приготування різних видів молочних продуктів, таких як масло та вершкове масло.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
сливки вершки

Вершки Майстер Гурме Голд 33,5% Master Martini, 1л

145,00 грн1680,00 грн
Вершки рослинні - це альтернатива тваринним вершкам, яка виробляється з рослинних інгредієнтів. Вони створюються шляхом комбінування рослинних олій з іншими інгредієнтами, щоб імітувати текстуру і смак тваринних вершків. Вершки використовуються в найширшому діапазоні кулінарних процесів: від заправки гарячих страв і до приготування смачної глазурі тортів. Завдяки своїй універсальності Мастер Гурме Голд може застосовуватися як у кулінарії, так і в кондитерській промисловості. При збиванні мають схильність збільшувати об'єм у 3-4 рази. Відрізняються приємним характерним присмаком вершків і легко піддаються змішуванню з будь-якими інгредієнтами.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
вершки сливки вершки

Тваринні вершки “Сметанка” Smetanka 36%

210,00 грн2220,00 грн
Вершки - це молочний продукт, який отримують шляхом відділення жирної частини від молока. Вони мають високий відсоток жиру і можуть бути використані в різних кулінарних рецептах. Вони бувають декількох типів: Для збивання: Використовуються для приготування збитих вершків, які можна додавати в десерти, наприклад, на торти, тістечка або фрукти. Для кулінарії: Використовуються в приготуванні різних страв, таких як супи, соуси, пасти, випічка та інші кулінарні вироби. З низьким вмістом жиру: Цей варіант містить менше жиру порівняно зі звичайними вершками і може використовуватися для більш легких версій страв. "Smetanka" - це вершки без смакових добавок. Використовуються в кулінарії, також для приготування збитих вершків у кондитерському виробництві. Виробник: Smetanka Термін зберігання: 6 місяців
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару