Відображаються усі з 23 результатів

Barry Callebaut
10 кг
100г
1кг

Молочний шоколад 31,6% S21 Barry Callebaut

65,00 грн5300,00 грн
Молочний шоколад володіє збалансованим молочним смаком з нотками ванілі. Застосування: глазурі для пралінових цукерок, тортів, випічки; для приготування найніжніших наповнювачів, кремів, трюфельних мас, для лиття порожнистих фігур, плиткових виробів, для вишуканого декору. Підходить для шоколадних фонтанів. Вміст: мін. какао 31,6%, молока 18%, жир 30.9%. Плинність (-●●○○○+)
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
шоколад
100г
1кг

Шоколад кувертюр ALUNGA 41%, Cacao Barry

80,00 грн750,00 грн
Шоколад кувертюр ALUNGA - трохи солодкий молочний шоколад з домінуючим смаком какао та молока. Какао-боби з Берегу Слонової Кістки, переважно сорт Форастеро. Шоколад «нового покоління» з чистим та інтенсивним смаком какао завдяки новому та унікальному методу ферментації: Q-ферментації. Чудово поєднується з флер де сель, манго, маракуєю, малиною, віскі, медом, карамеллю, фундуком, еспресо. Вміст: мін. какао 41%, молока 23,9%, жир 36,7% Плинність (-●●●○○+) Енергетична цінність: 554 Ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 10,3 г - жири 36,7 г - вуглеводи 42,8 г Термін придатності: 18 місяців Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху Температура зберігання: 12 - 20 °C Країна виробник: Франція
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Master Martini
100г
1кг

Шоколад молочний 28% Аріба Master Martini

45,00 грн400,00 грн
Плинність 2каплі
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
шоколад
10 кг
100г
1кг

Шоколад молочний Cargill 34%, Бельгія

60,00 грн5300,00 грн
Молочний шоколад  Cargill 34% має сильний смак і аромат какао, гарно плавиться та тонко виливається. Вміст какао-твердих частин (34%) позначає відсоткову кількість какао в продукті. Какао-тверді частини поєднуються з молоком і цукром, надаючи йому багатого смаку і текстури. Він може використовуватися в кондитерському виробництві для створення широкого спектра солодощів, включно з тортами, тістечками, цукерками, печивом та іншими десертами. І також може використовуватися як інгредієнт у кулінарних рецептах або для покриття та декорування кондитерських виробів. Плинність 3 краплі Термін придатності- 24місяці Оригінальне пакування-10кг.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний Шоколад молочный
10 кг
100г
1кг

Шоколад молочний 32% Veliche, Бельгія

65,00 грн5800,00 грн
Шоколад молочний Veliche із вмістом какао 32% може використовуватися в широкому спектрі кондитерських виробів, починаючи від цукерок і шоколадних батончиків до тортів, тістечок, морозива та інших десертів. Він може бути ідеальним компромісом для тих, хто віддає перевагу м'якшому смаку молочного шоколаду з відтінками какао. Продукція компанії Veliche зазвичай вирізняється високою якістю і може бути привабливим вибором для професійних кондитерів і любителів шоколаду. Склад: цукор, какао масло, цільне сухе молоко, емульгатор соєвий лецитин, природний ванільний ароматизатор. Мінімальна кількість какао-продуктів – 32%, вміст какао-масла – 33%, сухий молочний жир – 21,3%. Плинність 2 каплі. Оригінальне пакування 10 кг.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Шоколад молочний 33% Eurocas,Румунія

435,00 грн4050,00 грн
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Шоколад молочний 34%, Belcolade

560,00 грн
Шоколад молочний 34% від Belcolade - це високоякісний молочний шоколад, вироблений бельгійською компанією Belcolade. Цей шоколад відомий своїм багатим смаком і відмінною текстурою, що робить його популярним вибором як серед кондитерів, так і серед любителів шоколаду. Шоколад має гладку і кремову текстуру, що робить його ідеальним для приготування кондитерських виробів і десертів. Ідеально підходить для створення цукерок, трюфелів, праліне та інших шоколадних виробів. Може використовуватися в рецептах для тортів, тістечок, печива та інших десертів. Підходить для покриття тортів, тістечок та інших кондитерських виробів, а також для створення декоративних елементів. Шоколад молочний 34% використовувати для приготування гарячого шоколаду та інших шоколадних напоїв. Плинність - 4 каплі Оригінальне фасування- 15кг
шоколад Cargill
10 кг
100г
1кг

Шоколад молочний Cargill 30%, Бельгія

55,00 грн5100,00 грн
Молочний шоколад  Cargill 30% має сильний смак і аромат какао, гарно плавиться та тонко виливається. Вміст какао-твердих частин (30%) позначає відсоткову кількість какао в продукті. Какао-тверді частини поєднуються з молоком і цукром, надаючи йому багатого смаку і текстури. Він може використовуватися в кондитерському виробництві для створення широкого спектра солодощів, включно з тортами, тістечками, цукерками, печивом та іншими десертами. І також може використовуватися як інгредієнт у кулінарних рецептах або для покриття та декорування кондитерських виробів. Плинність 3 краплі Термін придатності- 24місяці Оригінальне пакування-10кг.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
шоколад
100г
1кг

Шоколад молочний HELICONIA 41%, Колумбія LUKER Chocolate

90,00 грн850,00 грн
Молочний шоколад, виготовлений з какао-бобів Fino de Aroma. Відомий своїм сильним смаком какао та екзотичною солодкістю, що асоціюється з тростинним цукром і солодом, характерними для цього шоколаду. Список інгредієнтів: Цукор, какао-масло, сухе молоко, какао терте, емульгатор (соєвий лецитин), ванільний екстракт. Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО. ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 18 місяців з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
шоколад Шоколад молочний
100г
1кг

Шоколад молочний NOCHE 40%, Колумбія LUKER Chocolate

85,00 грн816,00 грн
Шоколад молочний , виготовлений із какао-бобів Fino de Aroma. Кувертюр із молочного шоколаду з приємними молочними нотками, темним кольором і вираженим шоколадним смаком. Список інгредієнтів: Цукор, какао-масло, какао терте, сухе молоко, емульгатор (соєвий лецитин) та ванільний екстракт. Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО. ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 18 місяців з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
шоколад 30%

Шоколад молочний Schokinag 30%, Німеччина

500,00 грн4900,00 грн
Schokinag - це німецька компанія, що спеціалізується на виробництві шоколадних продуктів та інгредієнтів для кондитерської справи. Вони відомі своєю високою якістю і широким асортиментом продукції для професійних кондитерів і виробників кондитерських виробів. Schokinag 30% широко використовують у кондитерському виробництві для створення різноманітних цукерок, тортів, тістечок, печива та інших десертів. Він відмінно підходить для покриття цукерок та праліне. До складу входять лише натуральні інгредієнти. Плинність 3 каплі Вміст какао продуктів 30% Оригінальне пакування - 10 кг. Країна виробник - Німеччина. Термін зберігання 24 місяці.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
шоколад
100г
1кг

Шоколад молочний без цукру MULATA 37%, Колумбія LUKER Chocolate

120,00 грн1100,00 грн
Молочний шоколад, виготовлений з какао-бобів Fino de Aroma. Він відображає розкіш солодких нот з ніжним ароматом молочного какао, а свіжі м'ятні відтінки надають йому унікальної, дивовижної якості. Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО. ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 18 місяців з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Молочний шоколад 28%, ТМ Мир 1,2 кг

390,00 грн
Натуральний молочний шоколад 28% ТМ Світ - отриманий із якісних сортів какао-бобів.
10 кг
100г
1кг

Молочний шоколад Ibercacao 31%

30,00 грн2600,00 грн
Шоколад молочний 31% Ibercacao - іспанський високоякісний натуральний шоколад у вигляді калет, має чудовий смак наповнений ароматом какао та молока з ніжним післясмаком. Має тверду та гладку текстуру, а при плавленні перетворюється в однорідну текстурну масу, що чудово піддається рекристалізації.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Lubeca Ghana
100г
1кг
2,5кг

Шоколад молочний Lubeca Ghana 37%

75,00 грн1800,00 грн
Молочний шоколадний кувертюр Lubeca Ghana із вмістом какао 37%. Має яскраво виражений смак какао з вершковим присмаком та легкою ноткою карамелі. Застосовується для виготовлення корпусних цукерок, глазурі, крему, ганаша, шоколадного декору, шоколадних плиток.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
шоколад Lubeca
10 кг
100г
1кг

Шоколад молочний Lubeca Ivory Coast 35%

70,00 грн6560,00 грн
Молочний шоколад кувертюр Lubeca Ivory Coast із вмістом какао 35%, має збалансований смак какао, молока та карамелі. Виготовляється із спеціально відібраних сортів какао бобів. Використовується для виготовлення корпусних цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, для виготовлення шоколадок, кремів, ганашей.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Lubeca
100г
1кг
2,5кг

Шоколад молочний Lubeca Timmendorf 42%

80,00 грн1850,00 грн
Шоколад молочний Lubeca Timmendorf - високоякісний шоколад з високим вмістом какао-олії (42%). Шоколад має чудовий смак какао із виразним молочним смаком, який доповнюють нотки натуральної ванілі. Використовується для виготовлення корпусних цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, для виготовлення шоколадок, кремів, ганашей.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
шоколад
100г
1кг
5 кг

Шоколад молочний MARA 34% Norte-Eurocao

70,00 грн3100,00 грн
Високоякісний молочний шоколад у вигляді монеток діаметром 25 мм.
  • дає можливість відливання шоколадних фігур будь-якої складності
  • використовується для покриття кондитерських виробів
  • застосовується для виготовлення шоколадних цукерок, начинок
  • має чудовий смак молочного шоколаду
  • підходить для шоколадного фонтану
Склад: цукор, масло какао, сухе молоко, натуральний ароматизатор ванілі. Вміст какао мінімум 34%. Спосіб використання: необхідну кількість шоколаду "Norte-Eurocao" розігрійте на водяній бані за температури 40-45ºС або в мікрохвильовій печі за потужності 500W. Інструкція з темперування: температура плавлення/розчинення до 45 С. Темперування до 28-29 С. Кристалізація при 10-15 ºС протягом 15 хвилин.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг
4кг

Молочний шоколад TM ICAM Vanini 39%

70,00 грн2640,00 грн
Молочний шоколад з низьким вмістом цукру ідеально поєднує в собі аромати молока і какао та дарує приємний післясмак з нотками карамелі. Виняткова текучість робить його ідеальним для хрустких покриттів та шоколадного фонтану.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару

Молочний шоколад Аріба Master Martini 32%, в плитках 2,5 кг

800,00 грн
Молочний шоколад у плитках – темно-коричнева плитка з глянцевим блиском та з вмістом какао продуктів 32%. Використовується для глазурування поверхні кондитерських виробів, розширення асортименту мусів, десертів, а також виготовлення шоколадних прикрас. Натуральний шоколад лінії Ariba від Master Martini – це високоякісний натуральний шоколад, який широко використовується у кондитерському виробництві. Рекомендації щодо роботи з шоколадом: Для роботи з шоколадом у рідкому вигляді необхідно шоколад піддати темперуванню. Темперування (рекристалізація) - це процес, який забезпечує швидке застигання какао масла і кристалізацію шоколаду, зберігаючи постійний колір, блиск і смак шоколаду. Розігріти шоколад можна в мікрохвильовій печі або на водяній бані до температури 40-45 ° C, помішуючи переодично масу. Розтоплений шоколад вилити 2/3 вмісту на мармуровий стіл або іншу холодну та гладку поверхню і остудити до 28-29 °C. Робоча температура для чорного шоколаду +31…+32 °C. При роботі з шоколадом оптимальна температура в приміщенні має бути не більше +18…+22 °C за вологості 65%.
Callebaut №823
10 кг
100г
1кг

Шоколад Callebaut №823 33,6%

75,00 грн6750,00 грн
Молочний шоколад Callebaut №823 відрізняється своїм глибоким та теплим кольором. Має гармонійно збалансований смак, у якому поєдналися яскраві ноти обсмажених какао-бобів, молока та карамелі. Кондитери використовують №823 для формування та глазування кондитерських виробів, приготування мусів, різних декорів та іншого. Його легко можна скомбінувати з різними ароматами – фруктовими, пряними, молочними та лікерними. (Оригінальна упаковка-10кг)
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рекомендований
100г
15 кг
1кг

Шоколад Аріба молочні діаманти 33%, Master Martini

60,00 грн5800,00 грн
Молочні діаманти Аріба від Master Martini – це натуральний шоколад високої якості, який широко використовується багатьма кондитерами. Рекомендуємо використовувати молочні діаманти для декору, приготування мусів, праліне, цукерок, виливків фігур, покриття, морозива та іншого. Ми пропонуємо найкращі ціни на кондитерський шоколад Master Martini у Вінниці та по Україні.
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
100г
1кг
20кг

Шоколад Бай молочні краплі 24%, Master Martini

45,00 грн8400,00 грн
Оберіть опції Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару