Відображаються усі з 9 результатів
Показати
Всі
Вершки Master Gourmet 34%, ТМ Master Martini
- Подвійне використання: ідеально підходить для збивання та приготування
- 34% жирів
- Хороша стійкість до кислотності
- Щільна текстура і насичений смак
Застосування:
- Кондитерські вироби :
- Використовуються для приготування кремів, мусів, начинок для тортів, рулетів та тістечок.
- Вершки легко збиваються до густої маси, довго тримають форму після збивання, що ідеально підходить для прикрашання десертів.
- Кулінарія :
- Підходять для приготування кремових соусів і супів, забезпечуючи легкість та нижню текстуру страв.
- Можна використовувати в гарячих стравах без ризику згортання чи втрати структури.
- Морозиво та десерти :
- Використовуються як основа для приготування морозива, панакоти, пудингів та інших десертів, що споживають вершкову текстуру.
- Кондитерські вироби :
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Кокосові вершки 22-24% Cocoxim, 1л
Кокосові вершки
виготовляється зі свіжої кокосової м"якоті методом холодного віджиму, який допомагає зберегти фірмовий натуральний смак кокоса та ідеально поєднується з вашою їжею.
Воно може бути використане як заміна коров'ячих вершків у різних рецептах.
100% рослинний, підходить для веганів.
Воно може бути використане як заміна коров'ячого молока в різних рецептах.
Кокосове молоко багате на жири, вітаміни та мінерали, що робить його популярним вибором для тих, хто стежить за здоровим способом життя.
Жирність: 17-19 %
Склад: екстракт кокоса 100%
Термін придатності 15 місяців з дати виробництва.
Країна походження продукту: В'єтнам
Вершки рослинні Europea 28,6%
Вершки Europea- це високоякісні ультра-пастеризовані рослинні вершки для збивання з 28,6 % жирності.
Переваги рослинних вершків:
- при збиванні збільшується в обємі в 3-4 рази
- добре утримує форму у збитому стані
- стійкі до заморожування, розморожування у збитому стані
- забезпечують чіткий малюнок при декоруванні
- мають тривалий термін зберігання
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
0
дні
00
год
00
хв
00
сек
Рослинні вершки “Максим Кузін 15%”
Крем тривалого терміну зберігання на основі не гідрогенізованих рослинних жирів. Використовується для заміни молочних вершків у кулінарії. Ц вершки ідеально підходять для заправки м'ясних та овочевих страв, рису, макаронних виробів та ін.
- рослинний крем без гідрогенізованих жирів;
- З вмістом 15% жиру, який ідеально підходить для всіх видів використання в кулінарії;
- продукт не містить цукру;
- чудово пов'язує та утримує інгредієнти;
- має високу стійкість до підвищених температур.
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Вершки рослинні “Мастер Гурме Шеф” 24%,
Універсальний напівфабрикат на основі рослинних жирів. Відрізняється насиченим вершковим смаком. Містить 24% жиру. Використовується як замінник молочних вершків у кулінарії для приготування соусів, підлив.
Стійкий до дії харчових кислот. Більш щільний та стабільний у порівнянні з кулінарними тваринними вершками.
М'якість і легкість смаку - це характеристики крему, які роблять його ідеальними для тих, хто дотримується нових тенденцій ринку і знаходить натхнення в сучасній творчій кулінарії.
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Рослинні вершки Майстер Гурме 26,5%
Ідеальні кулінарні рослинні вершки без цукру. Жирність 26,5%.
Переваги:
Повністю зберігають структуру протягом 5 діб;
Простота і легкість у приготуванні, збиваються протягом 3-4 хвилин і збільшуються в обсязі у 4 рази;
Смак, колір та аромат наближенні до тваринних;
Вони стійкі до термообробки та заморожування;
Прекрасно поєднуються з будь-якими масами;
Продукт низькокалорійний, не містить тваринних жирів, підходить для пісної та вегетаріанської кухні;
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рослинні вершки Декор ап 27% Master Martini, 1л
Рослинні вершки ТМ "Майстер Мартіні" спеціально розроблені для застосування у кондитерській промисловості. При збиванні збільшуються обсягом в 3,5-4 рази довго зберігають обсяг. У готових виробах зберігають стабільність і не осідають.
Відрізняються великим терміном реалізації порівняно з вершками тваринного походження (120 годин замість 6 годин тварин вершків).
Готовий крем використовується для посилення смакових якостей і поліпшення зовнішнього вигляду десертів, а також у вигляді начинок для тортів, тістечок, декорування та приготування різноманітних десертів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рослинні вершки Мона Ліза 28% Master Martini, 1л
Монна Ліза - білі, оздоблювальні рослинні кондитерські вершки для збивання. Ідеально підходять для обробки тортів та декорування – виготовлення різноманітних бордюрів, кольорів, фігур, написів. Відрізняються високою еластичністю, не розтріскуються при заморожуванні та тривалому зберіганні. Гарантує чудове збільшення обсягу до 5 разів та стабільність маси
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Вершки Майстер Гурме Голд 33,5% Master Martini
Вершки рослинні - це альтернатива тваринним вершкам, яка виробляється з рослинних інгредієнтів. Вони створюються шляхом комбінування рослинних олій з іншими інгредієнтами, щоб імітувати текстуру і смак тваринних вершків.
Вершки використовуються в найширшому діапазоні кулінарних процесів: від заправки гарячих страв і до приготування смачної глазурі тортів. Завдяки своїй універсальності Мастер Гурме Голд може застосовуватися як у кулінарії, так і в кондитерській промисловості.
При збиванні мають схильність збільшувати об'єм у 3-4 рази. Відрізняються приємним характерним присмаком вершків і легко піддаються змішуванню з будь-якими інгредієнтами.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
