Каравелла Горіхова Паста – пастоподібний напівфабрикат з яскраво вираженим горіховим смаком для пекарської та кондитерської промисловості. Використовується як готова начинка і так само для приготування начинок, прошарків, прикрас та покриттів кондитерських виробів. Креми можуть застосовуватися: Для холодного використання, саме для приготування різних кремів, з урахуванням вершків; приготування морозива, прошарків, прикрас і покриттів кондитерських виробів. При випіканні, як начинки для листкових виробів, круасанів, виробів з пісочного тіста, печива. Ці креми можуть мати подвійне застосування - і для випікання, і для холодного використання залежно від їх застосування (до і після випікання).