Отображение 829–848 из 848
Показать
Все
Фундучная паста 100%, Master Martini
Натуральная фундучная паста производится только из цельного фундука высшего сорта. Идеально подходят для сладких и соленых блюд.
Насыщенный вкус пасты легко дополнит Ваши десерты или просто будет хорошим дополнением к тостам, булочкам или к печенью.
Фундучную пасту используют в кондитерском деле как вкусовая добавка для мороженого и смузи, сливочных, масляных, заварных кремов, начинок для конфет.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Фундучная мука
Фундучная мука - это измельченный орех фундука. Придает изделию тонкий вкус и аромат ореха.
Фундучная мука используется в кондитерском производстве для приготовления ореховых начинок и полуфабрикатов, а также как добавка ко всем видам теста.
Срок хранения - 9 месяцев. Хранить при температуре от 5 до 20 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не выше 70%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Пищевой краситель для принтера Lesepidado Piezo, 100г
Краска разработана для пищевых принтеров Epson, с пьезоелектрической стремневой технологии. Принцип действия водорастворимых чернил основан на проникновении красителя во внутренние слои бумаги, за счет чего достигается максимальное качество цветопередачи и печати.
Хранить краску необходимо в холодильнике при температуре от 5°С - 10°С в плотно закрытом флаконе, избегая прямого воздействия на них солнечных лучей.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Пищевой краситель для принтера Lesepidado Piezo, 500г
Краска разработана для пищевых принтеров Epson, с пьезоелектрической стремневой технологии. Принцип действия водорастворимых чернил основан на проникновении красителя во внутренние слои бумаги, за счет чего достигается максимальное качество цветопередачи и печати.
Хранить краску необходимо в холодильнике при температуре от 5°С - 10°С в плотно закрытом флаконе, избегая прямого воздействия на них солнечных лучей.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Пищевой краситель для принтера Lesepidado Termo, 100г
Краска разработана для пищевых принтеров Epson, с пьезоелектрической стремневой технологии. Принцип действия водорастворимых чернил основан на проникновении красителя во внутренние слои бумаги, за счет чего достигается максимальное качество цветопередачи и печати.
Хранить краску необходимо в холодильнике при температуре от 5°С - 10°С в плотно закрытом флаконе, избегая прямого воздействия на них солнечных лучей.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Сахарная пудра Вико-Банзай
Сахарная пудра широко применяется в кондитерском производстве пряников, готовой глазури, кремов, кондитерского декора, шоколада, различных паст (в т.ч. ореховых), мастик, мороженого, и других десертов.
В отличие от сахара не скрипит и не хрустит на зубах, позволяет гораздо быстрее вызвать ощущение сладкого, делает текстуру нежной.
Обратите внимание, эта пудра не является термостабильной (на теплых изделиях обязательно будет таять).
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Сахарная пудра, 1кг
Сахарная пудра мелкого помола изготовлена из высококачественных продуктов, без содержания крахмала.
Пудру применяют для художественного оформления кондитерских изделий, она делает сладость лакомств более насыщенной, а внешний вид – аппетитным.
Сахарная пудра идеально подойдет для айсинга, глазури, мастики, макаронс, а также для выпечки. Пудрой можно украсить кофейные напитки или кондитерские изделия, используя специальные трафареты для украшения.
Ее очень удобно добавлять в те кондитерские блюда или продукты, которые не подвергаются термообработке - нерастворенная сахарная пудра не будет «скрипеть на зубах», в отличие от сахар-песка.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре 18 ± 3°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Сахарный сироп Лейпомо, Leipurin 25кг (ведро)
Сироп сахарный "Leipomo" - сироп, вязкая жидкость коричневого цвета с приятным ароматом. Это концентрированный (св 80%), частично инвертированный сахарный раствор, состоящий из сахарозы, глюкозы и фруктозы.
Применяется:
- Для приготовления хлебобулочных, сдобных изделий, пасхальной выпечки, круассанов, печенья, пряников и тому подобное. Сироп добавляется непосредственно в тесто, при этом способствует увеличению объема изделий и продлевает срок свежести готовых изделий.
Также используется в:
- кондитерской отрасли (для приготовления сливочной помадки, ириса, карамели)
- в молочной отрасли для приготовления соусов, десертов и маринадов.
Черный шоколад 58%, ТМ Мир 1,2кг
Шоколад черный 58% ТМ Мир - классический черный шоколад, полученный из качественных сортов какао-бобов.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад Callebaut №70-30-42 70%
Черный шоколад Callebaut Strong 70-30-42 имеет хорошо сбалансированный вкус обжаренных какао-бобов и приятную горечь. Смягчает вкус дополнительное содержание какао масла, которое придает ему максимальную текучесть 5 капель
Идеально подойдет для формовки конфет и плиток, глазировки, приготовления муссов и ганашей. Большой выбор шоколада Callebaut и не только в Lemesh – все для пекарей и кондитеров.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад Callebaut №811 54,5%
Бельгийский черный шоколад Callebaut №811 имеет насыщенный, но при этом сбалансированный, нежный вкус обжаренных цельных какао-бобов с легкими нотами ванили.
№811 легкий в использовании и отлично подойдет для отливки и глазировки конфет, отливки фигур, начинок и ганашей, декора.
Содержание: мин. какао 54,5%, молока 0%, жир 36,6%.
Текучесть (-●●●●○○+)
Энергетическая ценность: 551 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 5,1 г
- жиры 36,6 г
- углеводы 45,8 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12 - 20 °C
Страна производитель: Бельгия.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад Callebaut №823 33,6%
Молочный шоколад Callebaut №823 отличается своим глубоким и теплым цветом. Имеет гармонично сбалансированный вкус, в котором объединились яркие ноты обжаренных какао-бобов, молока и карамели.
Кондитеры используют №823 для формовки и глазировки кондитерских изделий, приготовления муссов и ганашей, различных декоров и другого. Его легко можно скомбинировать с различными ароматами – фруктовыми, пряными, молочными и ликерными.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад Callebaut RB1 47,3%
Особенностью шоколада Callebaut Ruby RB1 является его неповторимый вкус и цвет, полученный благодаря специально выращенным рубиновым какао-бобам. В состав не входят красители и фруктовые ароматизаторы.
Ruby RB1 вдохновит на новые вкусовые сочетания, а так же подойдёт для формовки и глазировки кондитерских изделий, приготовления муссов для выпечки, ганашей и другого.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад Callebaut Velvet 33,1% бельгийский белый
Белый шоколад Callebaut Velvet имеет насыщенный, но в то же время легкий вкус сливок и молока со сладким привкусом. В составе пониженное содержание сахара.
Отлично сочетается с чем угодно, например, с розовым перцем, шафраном, мандарином, кедровым орехом, лавандой. Благодаря своей текучести позволяет работать в любых направлениях: отливка, глазировка, ароматизация, покрытие и другие.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад со вкусом голубики “ICAM”
Маленькие кубики белого шоколада с голубикой, устойчивые к приготовлению при высоких температурах имеют размер примерно 15х15х4 мм.
100% натуральный рецепт без ароматизаторов и красителей, только белый шоколад и фруктовая пудра в составе. Содержание какао масла 20%, молока сухого 22%.
Сладкий и нежный вкус, со стойкими нотками молока, где обволакивающий вкус черники сопровождается характерными кисловатыми нотками.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад со вкусом йогурта “ICAM”
Маленькие кубики молочного шоколада со вкусом йогурта, устойчивые к приготовлению при высоких температурах имеют размер примерно 15х15х4 мм.
100% натуральный рецепт без ароматизаторов и красителей. Содержание какао масла 20%, молока сухого 18%. Полный и обволакивающий вкус с четкими нотками йогурта, обогащенный легкой ноткой молока.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад со вкусом кофе “ICAM”
Маленькие кубики молочного шоколада с кофе, устойчивые к приготовлению при высоких температурах имеют размер примерно 15х15х4 мм.
100% натуральный рецепт без ароматизаторов и красителей, только белый шоколад и кофейная пудра в составе. Содержание какао масла 20%, молока сухого 18%. Полный и обволакивающий вкус с четкими нотками Арабики, усиленный присутствием молотого кофе, обогащенный легкой ноткой молока.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколад со вкусом малины “ICAM”, 1кг
Белые малиновые шоколадные кубики, устойчивые к варке при высоких температурах, размером примерно 15x15x4 мм. Четкие нотки малины и типичной кислинки, сопровождающиеся приятными сладкими и молочными оттенками.
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколадная глазурь Карибе белая крошка, Master Martini
Шоколадная белая крошка "Карибе" – шоколадные украшения – глянцевые шоколадные осколки, белого цвета неправильной формы, фракцией от 2 до 6 мм.
Используется в качестве украшений для кондитерских изделий, а также в производстве мороженого.
Глазурь белая крошка термостабильная, сохраняет форму осколков на поверхности изделий после выпечки (на кексах, мафинах, слоеных изделиях, пирогах и тд.).
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Шоколадная глазурь Карибе черная крошка, Master Martini
Шоколадная черная крошка "Карибе" – шоколадные украшения – глянцевые шоколадные осколки, черного цвета неправильной формы, фракцией от 2 до 6 мм. Используется в качестве украшений для кондитерских изделий, а также в производстве мороженого.
Глазурь черная крошка термостабильная, сохраняет форму осколков на поверхности изделий после выпечки (на кексах, мафинах, слоеных изделиях, пирогах и т.д.).
Выберите параметры
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
