Показано 397–432 із 723
Показати
Всі
Цілі міні-яблука, DGF
Цілі міні-яблука DGF являє собою яблучка, збережені цілком.
Вони можуть бути використані в кондитерських виробах, як прикраса, додавання в композиції, декор на тортах, десертах або інших кулінарних виробах.
Вага нето - 425 г
Вага брутто - 213г
14-18 міні яблучок у цукровому сиропі
Середня вага 1 фрукта: 13-15 г
Колір: жовто-зелений
Цукати Мікс Македонія 6*6мм, Nappi
Яскрава кольорова суміш фруктових кубиків жовтого, помаранчевого, зеленого та червоного кольорів для додавання до тіста пасок, панеттоні, кексів, штолень, а також для декору різних десертів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Цукор в гранулах термостабільний NIB SUGAR,100г
Чорнило харчове для принтера, Термо-П’єзо (універсал),100 мл Dolche Bello
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Чорнило харчове для принтера, Термо-П’єзо (універсал),500 мл Dolche Bello
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад екстра чорний ECUADOR 72%, Колумбія LUKER Chocolate
Чорний шоколад, виготовлений з какао-бобів Fino de Aroma, зібраних у регіоні Арріба розташованого уздовж екватора. Унікальний смаковий профіль є результатом поєднання рельєфу та клімату Еквадору.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 24 місяця з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання.
РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C
та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оригінальне упакування - 2,5 кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад екстра чорний HUILA 70%, Колумбія LUKER Chocolate
Чорний шоколад, виготовлений з какао-бобів Fino de Aroma з регіону Уїла, має аромат із чітко вираженими шоколадними нотами, сильний смак какао з гірчинкою, слабку терпкість, м'яку кислинку та ніжні фруктові ноти.
Список інгредієнтів: Какао терте, цукор, какао-масло, емульгатор (соєвий лецитин), екстракт ванілі.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 24 місяця з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання
РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C
та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оригінальне пакування - 2,5 кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний 33% Eurocas,Румунія
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний 34%, Belcolade
Шоколад молочний 34% від Belcolade - це високоякісний молочний шоколад, вироблений бельгійською компанією Belcolade.
Цей шоколад відомий своїм багатим смаком і відмінною текстурою, що робить його популярним вибором як серед кондитерів, так і серед любителів шоколаду.
Шоколад має гладку і кремову текстуру, що робить його ідеальним для приготування кондитерських виробів і десертів.
Ідеально підходить для створення цукерок, трюфелів, праліне та інших шоколадних виробів.
Може використовуватися в рецептах для тортів, тістечок, печива та інших десертів.
Підходить для покриття тортів, тістечок та інших кондитерських виробів, а також для створення декоративних елементів.
Шоколад молочний 34% використовувати для приготування гарячого шоколаду та інших шоколадних напоїв.
Плинність - 4 каплі
Оригінальне фасування- 15кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний CARAMELO 33%, Колумбія LUKER Chocolate
Молочний шоколад, виготовлений із какао-бобів Fino de Aroma з характерними карамельними відтінками.
Список інгредієнтів: Цукор, какао-масло, молоко сухе, молоко сухе знежирене, какао терте, карамелізоване сухе молоко (E150a), дикалію фосфат калію (E340iii), бікарбонат натрію (E500) та антизлежувач (E551)], сироватка молочна, емульгатор (соняшник. лецитин), натуральний карамельний ароматизатор та екстракт ванілі.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ЦІЛЬОВЕ ВИКОРИСТАННЯ: В їжу та як сировина в кондитерській і хлібопекарській промисловості
НЕЦІЛЬОВЕ ВИКОРИСТАННЯ: Споживання після закінчення терміну придатності або за неналежних умов
зберігання умовах. Це може змінити сенсорні, фізико-хімічні та мікробіологічні властивості.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний HELICONIA 41%, Колумбія LUKER Chocolate
Молочний шоколад, виготовлений з какао-бобів Fino de Aroma. Відомий своїм сильним смаком какао та екзотичною солодкістю, що асоціюється з тростинним цукром і солодом, характерними для цього шоколаду.
Список інгредієнтів: Цукор, какао-масло, сухе молоко, какао терте, емульгатор (соєвий лецитин), ванільний екстракт.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 18 місяців з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання
РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C
та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний NOCHE 40%, Колумбія LUKER Chocolate
Шоколад молочний , виготовлений із какао-бобів Fino de Aroma. Кувертюр із молочного шоколаду з приємними молочними нотками, темним кольором і вираженим шоколадним смаком.
Список інгредієнтів: Цукор, какао-масло, какао терте, сухе молоко, емульгатор (соєвий лецитин) та ванільний екстракт.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 18 місяців з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання
РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C
та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний Schokinag 30%, Німеччина
Schokinag - це німецька компанія, що спеціалізується на виробництві шоколадних продуктів та інгредієнтів для кондитерської справи. Вони відомі своєю високою якістю і широким асортиментом продукції для професійних кондитерів і виробників кондитерських виробів.
Schokinag 30% широко використовують у кондитерському виробництві для створення різноманітних цукерок, тортів, тістечок, печива та інших десертів. Він відмінно підходить для покриття цукерок та праліне.
До складу входять лише натуральні інгредієнти.
Плинність 3 каплі
Вміст какао продуктів 30%
Оригінальне пакування - 10 кг.
Країна виробник - Німеччина.
Термін зберігання 24 місяці.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний без цукру MULATA 37%, Колумбія LUKER Chocolate
Молочний шоколад, виготовлений з какао-бобів Fino de Aroma. Він відображає розкіш солодких нот з ніжним ароматом молочного какао, а свіжі м'ятні відтінки надають йому унікальної, дивовижної якості.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 18 місяців з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання
РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C
та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад чорний 53% Eurocas,Румунія
Шоколад чорний 53% Eurocas – це насичений шоколад із тонкою текстурою.
Виготовлений з какао-бобів високої якості, шоколад Eurocas 53% чудово підходить для приготування вишуканих десертів і солодощів.
Оригінальне пакування-10кг.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад чорний Айя без цукру 60%, Іспанія
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад чорний MACONDO 60%, Колумбія LUKER Chocolate
Чорний шоколад, виготовлений з какао-бобів Fino de Aroma. Має інтригуючий смак та кислуватий відтінок, що доповнює фруктову насиченість какао.
Список інгредієнтів: Какао терте, цукор, какао-масло, емульгатор (соєвий лецитин), екстракт ванілі.
Продукт виготовлений із сировини, що не містить ГМО.
ТЕРМІН ЗБЕРІГАННЯ: 24 місяця з дати виготовлення за рекомендованих умов зберігання
РЕКОМЕНДОВАНІ УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ: Зберігати в сухому, прохолодному місці при температурі 18 - 20°C
та відносній вологості нижче 65%. Тримати подалі від тепла, світла та сильних запахів.
Оригінальне пакування - 2,5 кг
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколадна глазур “Білі осколки” , ТМ Мир
Білі шоколадні осколки - це універсальний продукт для виробництва кондитерських виробів.
Це ідеальний варіант декору для Ваших десертів. Навіть невелика кількість здатна перетворити будь-який десерт на шедевр. Такожможна прикрасити поверхню святкового торта або тістечка.
Білі шоколадні осколки використовуються для приготування шоколадної глазурі, поєднуючи з вершками, можна використовувати для виробництва ганаша та в якості готового декору для кондитерських виробів.
Оригінальна упаковка-ящик 14кг.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколадна глазур “Блакитні осколки”, ТМ Мир
Блакитні осколки - це універсальний продукт для виробництва кондитерських виробів.
Це ідеальний варіант декору для Ваших десертів. Навіть невелика кількість здатна перетворити будь-який десерт на шедевр. Також можна прикрасити поверхню святкового торта або тістечка.
Блакитні шоколадні уламки використовуються для приготування шоколадної глазурі, поєднуючись з вершками, можна використовувати для виробництва ганашу і в якості готового декору для кондитерських виробів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколадна глазур “Жовті осколки”, ТМ Мир
Жовті осколки - це універсальний продукт для виробництва кондитерських виробів.
Це ідеальний варіант декору для Ваших десертів. Навіть невелика кількість здатна перетворити будь-який десерт на шедевр. Також можна прикрасити поверхню святкового торта або тістечка.
Жовті шоколадні уламки використовуються для приготування шоколадної глазурі, поєднуючись з вершками, можна використовувати для виробництва ганашу і в якості готового декору для кондитерських виробів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколадна глазур “Зелені осколки”, ТМ Мир
Зелені осколки - це універсальний продукт для виробництва кондитерських виробів.
Це ідеальний варіант декору для Ваших десертів. Навіть невелика кількість здатна перетворити будь-який десерт на шедевр. Також можна прикрасити поверхню святкового торта або тістечка.
Зелені шоколадні уламки використовуються для приготування шоколадної глазурі, поєднуючись з вершками, можна використовувати для виробництва ганашу і в якості готового декору для кондитерських виробів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколадна глазур “Помаранчеві осколки”, ТМ Мир
Помаранчеві осколки - це універсальний продукт для виробництва кондитерських виробів.
Це ідеальний варіант декору для Ваших десертів. Навіть невелика кількість здатна перетворити будь-який десерт на шедевр. Також можна прикрасити поверхню святкового торта або тістечка.
Помаранчеві шоколадні уламки використовуються для приготування шоколадної глазурі, поєднуючись з вершками, можна використовувати для виробництва ганашу і в якості готового декору для кондитерських виробів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколадна глазур “Рожеві осколки”, ТМ Мир
Рожеві осколки - це універсальний продукт для виробництва кондитерських виробів.
Це ідеальний варіант декору для Ваших десертів. Навіть невелика кількість здатна перетворити будь-який десерт на шедевр. Також можна прикрасити поверхню святкового торта або тістечка.
Рожеві шоколадні уламки використовуються для приготування шоколадної глазурі, поєднуючись з вершками, можна використовувати для виробництва ганашу і в якості готового декору для кондитерських виробів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколадна глазур “Чорні осколки” , ТМ Мир
Чорні шоколадні осколки - це універсальний продукт для виробництва кондитерських виробів.
Це ідеальний варіант декору для Ваших десертів. Навіть невелика кількість здатна перетворити будь-який десерт на шедевр. Такожможна прикрасити поверхню святкового торта або тістечка.
Чорні шоколадні осколки використовуються для приготування шоколадної глазурі, поєднуючи з вершками, можна використовувати для виробництва ганаша та в якості готового декору для кондитерських виробів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Борошно рисове клейке Cock Brand 400 г
Рисове борошно - без глютену, виготовляється з меленого рису, який складається здебільшого з крохмалю і не містить глютену. Рисове борошно використовують для виготовлення солодощів, азійських десертів мочі, та випічки. Також, рисове борошно клейке використовують як згущувач при приготуванні страв.
Борошно з клейкого рису виробляється шляхом розмелювання насіння клейкого рису і застосовується в далекосхідної кухні для приготування випічки, десертів, а також в якості згущувача.
Практично це рисовий крохмаль, оскільки при приготуванні тіста потрібна для ліплення консистенція досягається додаванням теплої води в пропорції приблизно на 200 г такого борошна - 90 мл води, при якій відбувається клейстеризація глютену і тісто не вимагає для зв'язування яєць. Вариться таке тісто на пару або смажаться у фритюрі дуже швидко.
Вершки рослинні Europea 28,6%
Вершки Europea- це високоякісні ультра-пастеризовані рослинні вершки для збивання з 28,6 % жирності.
Переваги рослинних вершків:
- при збиванні збільшується в обємі в 3-4 рази
- добре утримує форму у збитому стані
- стійкі до заморожування, розморожування у збитому стані
- забезпечують чіткий малюнок при декоруванні
- мають тривалий термін зберігання
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Желатин листовий EWALD GOLD 200Bloom
Застосовують в приготуванні заливних, желе, тортів, цукерок, мусів, кремів, суфле і зефіру. Він широко використовується професійними кондитерами, так як зручний і простий в застосуванні, не розсипається і не вимагає зважування. Замочувати листовий желатин можна в будь-якій кількості рідини, він набухає буквально за кілька хвилин і розчиняється за кілька секунд при нагріванні.
Желатин базується на суміші білкових речовин тваринного походження. Це натуральний продукт без штучних добавок.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Желатин листовий EWALD Platinum 240Bloom
Желатин - стабілізатор, який використовують для приготування кондитерських виробів.
Желатин свинячий - загущувач найкращої якості. Не впливає на смак, колір і запах готового продукту.
Маса листового желатину становить близько 2г. на лист. Листовий желатин зручніший у використанні, оскільки не розсипається і не потребує зважування. На відміну від порошкового, його можна замочувати в будь-якій кількості холодної води. При цьому листовий желатин дуже швидко набухає (протягом 2-3 хвилин) і розчиняється (1-5 сек).
Для желювання 1-го літра рідини необхідно від 8 (м'яка структура гелю) до 10 (міцна структура гелю) листів желатину.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Кокосові чіпси
Виготовляються з м'якоті зрілого кокоса. Люди, які знають секрети виготовлення стверджують, що якась спеціальна технологія виготовлення цих чіпсів дозволяє залишити їх м'якими з соковитими. Рекомендуємо перевірити особисто.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Мигдальне борошно дрібного помелу з бланшованого мигдалю, Мукіца
Мигдальне борошно - продукт без глютену. Дрібний помел із очищеного горіха.
Мигдальне борошно дрібного помелу з бланшованого мигдалю від Мукіца — це високоякісний продукт, виготовлений шляхом подрібнення очищеного (бланшованого) мигдалю до дрібної текстури. Борошно такого типу є популярним інгредієнтом у кондитерській справі, особливо серед тих, хто готує безглютенові або низьковуглеводні страви.
Основні характеристики мигдального борошна Мукіца:
- Склад і текстура:
- 100% бланшований мигдаль: Очищений від шкірки мигдаль подрібнюється до однорідної дрібнозернистої текстури.
- Дрібний помел: Завдяки цьому борошно має дуже гладку текстуру, що забезпечує ідеальну консистенцію в рецептах.
- Поживна цінність:
- Багате на білок: Містить високий рівень рослинного білка, що робить його поживним доповненням до раціону.
- Корисні жири: Містить ненасичені жирні кислоти, які корисні для серцево-судинної системи.
- Вітаміни та мінерали: Включає вітамін E, магній, кальцій та інші корисні речовини.
- Без глютену: Це робить борошно Мукіца ідеальним для людей з непереносимістю глютену та для тих, хто дотримується безглютенової дієти.
- Застосування:
- Випічка: Підходить для приготування макаронс, печива, бісквітів та інших кондитерських виробів.
- Десерти: Використовується для приготування тортів, кексів, марципану і різних кремів.
- Загущення соусів і супів: Може застосовуватися як замінник традиційного борошна для додання смаку та поживної цінності.
- Легка обробка: Дрібний помел дозволяє легко поєднувати борошно з іншими інгредієнтами, забезпечуючи однорідну текстуру тіста.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Сир маскарпоне Mlekovita, 500г
Фісташка чищена сира
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Фісташкова паста Cresco, Італія
Фісташкову пасту часто використовують у кондитерській справі як зручний напівфабрикат. Вона слугує додатковим інгредієнтом для створення різноманітних кондитерських кремів, начинок, глазурі, нуги, десертів та інших елітних продуктів.
Фісташкова паста надає готовим виробам неповторний смак - вишуканий, витончений та оригінальний. При додаванні фісташкової пасти до білої глазурі в якості природного барвника, можна досягти не лише ніжного фісташкового аромату цієї глазурі, але й подарувати їй приємний зелений відтінок.
30%ти відсоткова паста.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
DGF Груша міні-ціла в світлому сиропі, 850г
Абрикосовий Гель Master Martini 1кг
Ніжне абрикосове желе світло-жовтого кольору. Має ніжний смак і аромат стиглого абрикоса, т.к. містить у собі 40% натурального абрикосового соку. Гель доповнює та посилює, але не заважає смаку фруктів, що покривають виріб, а також не вбирається ними.
Дозування (усереднено): 800 гр. води на 1 кілограм "Майстер Гель Абрикосовий".
Технологія приготування: "Майстер гель" гарячого приготування, добре розім'яти та додати у воду за рецептурою, помішуючи довести до кипіння (70 ° С). Потім дати готовому гелю охолонути до 50 ° С і використовувати.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Агар-агар 1200 блюм, 100г
Агар-агар - це рослинний замінник желатину, що отримується шляхом екстрагування з бурих та червоних водоростей.
Важливо знати, що агар-агар не розчиняється у холодній воді. Він повністю розчиняється тільки при температурі вище 90 градусів. Гарячий розчин в'язкий та каламутний, але при охолодженні до температури 35-40 градусів він стає прозорим і нагадує по консистенції гель. Його можна нагрівати кілька разів.
Агар-агар використовують для приготування мармеладу, зефіру, пташиного молока, желе, суфле, для отримання м'ясних та рибних заливних страв, для виготовлення морозива, соусів, маринадів, а також для освітлення напоїв.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
