Основні характеристики:

1. Тип шоколаду: Білий шоколад.
2. Вміст какао-масла: 31%
3. Форма випуску: У вигляді калетів.
4. Смак: Насичений вершковий смак з легким відтінком ванілі.
5. Аромат: М'який і солодкий з ванільними нотами.

Використання:

1. Кондитерські вироби:
   • Приготування тортів і тістечок: Використовується як основний інгредієнт для тістечок, тортів, мусів та інших десертів.
   • Начинки та глазур: Ідеально підходить для приготування білих шоколадних начинок і глазурей.
2. Випічка:
   • Шоколадне печиво та кекси: Шоколад білий використовується для додавання в тісто або як начинка для печива і кексів.
   • Брауні та торти: Забезпечує багатий смак і текстуру у випічці.
3. Десерти:
   • Шоколадні трюфелі та цукерки: Ідеально підходить для приготування білих шоколадних трюфелів, цукерок та інших шоколадних десертів.
   • Фондант та соуси: Використовується для приготування білих шоколадних фондантів та різних соусів.

Переваги:

• Висока якість: Виготовлений з добірних інгредієнтів, забезпечує багатий і насичений смак.
• Універсальність: Підходить для різноманітних кондитерських та кулінарних виробів.
• Легкість у використанні: Добре розтоплюється, змішується і легко інтегрується в рецепти.
• Стабільність: Забезпечує стабільний результат в кондитерських виробах.

Умови зберігання:

• Температура: Зберігати в прохолодному, сухому місці при температурі від 12 до 20°C.
• Вологість: Захищати від вологи та різких змін температури.
• Упаковка: Зберігати в оригінальній упаковці або в герметичному контейнері.

Приклади використання:

• Шоколадний торт: Використовуйте шоколад білий Delice D’or W825 для приготування багатошарового білого шоколадного торту з ніжним смаком.
• Трюфелі: Зробіть домашні білі шоколадні трюфелі, обкатані в кокосовій стружці або подрібнених горіхах.
• Фондант: Приготуйте білий шоколадний фондант з рідким шоколадним центром для вишуканого десерту.
• Брауні: Додайте Delice D’or W825 в тісто для білих брауні, щоб отримати щільну і насичену текстуру.