Основні характеристики:

1. Тип шоколаду: Темний шоколад.
2. Форма випуску: У вигляді калетів шоколадних дисків.
3. Смак: Інтенсивний шоколадний смак з глибокими какао-нотами, можливий легкий гіркий відтінок.
4. Аромат: Багатий і насичений аромат какао.

Використання:

1. Кондитерські вироби:
   • Приготування тортів і тістечок: Використовується як основний інгредієнт для тістечок, тортів, мусів та інших десертів.
   • Начинки та глазур: Ідеально підходить для приготування шоколадних начинок і глазурей.
2. Випічка:
   • Шоколадне печиво та кекси: Використовується для додавання в тісто або як начинка для печива і кексів.
   • Брауні та торти: Забезпечує багатий смак і текстуру у випічці.
3. Десерти:
   • Шоколадні трюфелі та цукерки: Ідеально підходить для приготування шоколадних трюфелів, цукерок та інших шоколадних десертів.
   • Фондант та соуси: Використовується для приготування шоколадного фондану та різних соусів.

Переваги:

• Висока якість: Виготовлений з добірних какао-бобів, забезпечує багатий і насичений смак.
• Універсальність: Підходить для різноманітних кондитерських та кулінарних виробів.
• Легкість у використанні: Добре розтоплюється, змішується і легко інтегрується в рецепти.
• Стабільність: Забезпечує стабільний результат в кондитерських виробах.

Умови зберігання:

• Температура: Зберігати в прохолодному, сухому місці при температурі від 12 до 20°C.
• Вологість: Захищати від вологи та різких змін температури.
• Упаковка: Зберігати в оригінальній упаковці або в герметичному контейнері.

Приклади використання:

• Шоколадний торт: Використовуйте шоколад темний Delice D'or P512 для приготування багатошарового шоколадного торту з насиченим смаком.
• Трюфелі: Зробіть домашні шоколадні трюфелі, обкатані в какао-порошку або подрібнених горіхах.
• Фондант: Приготуйте шоколадний фондант з рідким шоколадним центром для вишуканого десерту.
• Брауні: Додайте Delice D'or P512 в тісто для брауні, щоб отримати щільну і насичену текстуру.