Показано 505–540 із 661
Показати
Всі
Мастика для моделювання, біла Model Pasta Laped 1кг
Мастика Model Pasta Laped – це спеціальний вид цукрової пасти білого кольору, призначений для створення їстівних декоративних фігурок, квітів та різних прикрас.
За рахунок вмісту натуральної какао-олії у складі цукрової пасти вона дуже пластична і не прилипає до рук, не використовуючи при цьому крохмаль. Мастика добре розкочується і добре тримає задану форму.
Універсальний білий колір дозволить легко пофарбувати мастику в будь-який відтінок. А готові вироби можна зберігати у морозилці, холодильнику і навіть за кімнатної температури.
Зберігати мастику для моделювання необхідно в прохолодному місці при температурі від 15 до 20°C без доступу прямих сонячних променів. Термін придатності товару становить 18 місяців.
Маса мастики в упаковці 1 кг. Якість товару гарантує італійська компанія Laped.
Мастика для обтяжки тортів, біла Master Martini 2кг
Master Martini Irys Bianco da Copertura – паста білого кольору на основі цукру та негідрогенізованих жирів з ніжним смаком.
Підходить для обтягування тортів та інших кондитерських виробів: легко наноситься, не рветься, гарантує ідеальний розріз. Мастика не містить: глютен, молочні продукти та гідрогенізовані жири.
Рекомендації щодо застосування: Перед роботою розім'яти мастику руками чи механічним способом до пластичної консистенції. Для обтягування тортів мастику необхідно розкачати качалкою потрібного діаметра та товщини. Поверхню торта попередньо змастити тонким шаром джему або кремом для прилипання мастики.
Мигдальне борошно Calconut (дрібний помел)
Мигдальне борошно Calconut (дрібний помел)
Без гіркоти, з приємною насолодою натуральних горіхів. Без такого борошна неможливо уявити сучасні корисні десерти, які можна вживати і тим, хто сидить на дієті і суворо дотримується принципів здорового харчування, і дітям, для яких дуже важливе вживання тільки якісних і корисних продуктів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Мигдаль Кармель (Carmel)
Мигдаль чудово очищає кров, нирки, відкриває закупорки у печінці та селезінці, дробить каміння, жене жовч. Вживати мигдальні горіхи краще з медом, який сприяє швидкому засвоєнню цього продукту, що досить важко перетравлюється.
Крім того, мигдаль з медом, значно посилює потенцію, що робить його бажаним продуктом у раціоні чоловіків. Міндаль містить необхідні організму білок, кальцій, залізо, фосфор, а вітаміни В2 та В3 сприяють обміну речовин, незамінні для підтримки у здоровому стані зубів, волосся , шкіра.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Мигдалеві пластівці Calconut
Мигдалеві пластівці - це ні що інше, як мигдальні горіхи, нарізані тонкими пластинками. Ця популярна прикраса кондитерська досить часто використовується при виготовленні святкових тортів або тістечок.
Крім того, без мигдальних пластівців неможливо приготувати деякі види десертів. Мигдалеві пластівці здатні значно покращити зовнішній вигляд, а також смак рулетів, тортів, пирогів, бісквітів та інших солодких страв.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Мішок кондитерський 40см, Silikomart
Мішок кондитерський Silikomart - це незамінний інструмент для будь-якого професійного або домашнього кондитера. Виготовлений з якісного силікону, він дуже міцний і стійкий до пошкоджень. Мішок має гладку поверхню, що забезпечує легке і комфортне використання, а також дозволяє досконало очищати його після використання.
Ідеально підходить для декорування тортів, кексів, печива, мафінів, еклерів і багатьох інших кондитерських виробів. З мішком Silikomart ви зможете легко створювати різноманітні декоративні елементи, надавати форму кремам і начинкам, а також робити надписи та малюнки на тортах.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Молочний шоколад Ibercacao 31%
Шоколад молочний 31% Ibercacao - іспанський високоякісний натуральний шоколад у вигляді калет, має чудовий смак наповнений ароматом какао та молока з ніжним післясмаком. Має тверду та гладку текстуру, а при плавленні перетворюється в однорідну текстурну масу, що чудово піддається рекристалізації.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний Lubeca Ghana 37%
Молочний шоколадний кувертюр Lubeca Ghana із вмістом какао 37%. Має яскраво виражений смак какао з вершковим присмаком та легкою ноткою карамелі.
Застосовується для виготовлення корпусних цукерок, глазурі, крему, ганаша, шоколадного декору, шоколадних плиток.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний Lubeca Ivory Coast 35%
Молочний шоколад кувертюр Lubeca Ivory Coast із вмістом какао 35%, має збалансований смак какао, молока та карамелі. Виготовляється із спеціально відібраних сортів какао бобів.
Використовується для виготовлення корпусних цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, для виготовлення шоколадок, кремів, ганашей.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний Lubeca Timmendorf 42%
Шоколад молочний Lubeca Timmendorf - високоякісний шоколад з високим вмістом какао-олії (42%).
Шоколад має чудовий смак какао із виразним молочним смаком, який доповнюють нотки натуральної ванілі.
Використовується для виготовлення корпусних цукерок, глазурі, шоколадного декору для тортів, для виготовлення шоколадок, кремів, ганашей.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Шоколад молочний MARA 34% Norte-Eurocao
Високоякісний молочний шоколад у вигляді монеток діаметром 25 мм.
- дає можливість відливання шоколадних фігур будь-якої складності
- використовується для покриття кондитерських виробів
- застосовується для виготовлення шоколадних цукерок, начинок
- має чудовий смак молочного шоколаду
- підходить для шоколадного фонтану
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Молочний шоколад TM ICAM Vanini 39%
Молочний шоколад з низьким вмістом цукру ідеально поєднує в собі аромати молока і какао та дарує приємний післясмак з нотками карамелі. Виняткова текучість робить його ідеальним для хрустких покриттів та шоколадного фонтану.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Наповнювач Шарлотка(без шкірки) ТМ “Самтек”
Термостабільний наповнювач «Шарлотка» виготовляється на основі яблук та цукру з додаванням крохмалю і харчових добавок.
Він має желеподібну консистенцію, зручну для роботи в невеликих пекарнях і великих підприємствах харчової промисловості. Начинка легко дозується, не розтікається на горизонтальних поверхнях і витримує термообробку.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Натуральний темний шоколад Аріба диски 54%, Master Martin
Чорні диски Аріба від Master Martini – це натуральний шоколад високої якості, який широко використовується багатьма кондитерами.
Рекомендуємо використовувати чорні диски для приготування праліне, цукерок, виливки фігур та плиток, декору та іншого. Натуральний шоколад Master Martini лінії Аріба можна купити у Вінниці за найкращою ціною від виробника.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Горіхова крем паста Каравелла, Master Martini
Каравелла Горіхова Паста – пастоподібний напівфабрикат з яскраво вираженим горіховим смаком для пекарської та кондитерської промисловості.
Використовується як готова начинка і так само для приготування начинок, прошарків, прикрас та покриттів кондитерських виробів.
Креми можуть застосовуватися:
Для холодного використання, саме для приготування різних кремів, з урахуванням вершків; приготування морозива, прошарків, прикрас і покриттів кондитерських виробів.
При випіканні, як начинки для листкових виробів, круасанів, виробів з пісочного тіста, печива. Ці креми можуть мати подвійне застосування - і для випікання, і для холодного використання залежно від їх застосування (до і після випікання).
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Паперова форма для кексів Тюльпан (10шт)
Форми "Тюльпан" – це витончена упаковка для випічки і викладки мафінов, кексів та інших кондитерських виробів. Харчовий пергамент форм забезпечує можливість їх використання в морозильних камерах і зберігання кондитерської продукції.
Під час випікання рекомендується викладати формочки-тюльпани в металеві форми, щоб уникнути передчасного розкриття.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Пектин NH Nappage Louis Francois
Пектин NH Nappage - це желюючий реагент для отримання термооборотного гелю, що є порошком без запаху світло-кремового кольору. Функції цього продукту різноманітні: гелеутворювач, стабілізатор, загусник, вологоутримуючий реагент, освітлювач.
Застосовується у виготовленні цукерок, пастил, морозива, зефіру, рахат-лукуму, джему, йогуртів, желе. Також цей інгредієнт використовується в приготуванні різноманітних глазурів, соусів та желеподібних покриттів та прошарків для тортів, тістечок та інших солодощів.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Пектин цитрусовий, 100г
Пектин цитрусовий - натуральний порошок білувато-сірого кольору. Прекрасно розчиняється у воді, має яскраво виражену желюючу властивість, здатний не тільки утворювати щільний гель, але й утримувати вологу. На смакові якості готової страви не впливає.
Виготовлений з натуральних продуктів, які не містять шкідливих речовин та токсичних домішок. Завдяки цьому він цілком безпечний для здоров'я людини.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Персик половинками Palides, 820г
Поворотний столик для тортів, бук 30см
Поворотний столик, що обертається для тортів, піци деревина бук. Кондитерський обертається столик для збірки торта в максимально швидкі терміни.
Підставка для торта крутиться, вона незамінний помічник при вирівнюванні тортів. Максимально спрощує життя кондитерові. Ніжки з коркового дерева для запобігання ковзання.
Подрібнені какао-боби, Callebaut Nibs
Подрібнені на маленькі частинки натуральні какао-боби Nibs мають насичений смак обсмаженого какао та хрумку текстуру.
Рекомендуємо використовувати Nibs для створення текстури десертів, паст, праліне. Їх можна запікати всередині булочок, печива, тістечок або використовувати як декор для десертів, морозива та напоїв.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Пудра йогурту Pernigotti, 100г
Пудра на основі натурального йогурту. Надає насичений смак натурального йогурту, зручний у використанні, легко розчиняється у суміші.
Використовують, щоб надати виробам ніжної текстури та приємного молочного смаку. Не містить глютен.
Застосовується для начинок, мусів, крему, бісквіту, соусів, десертів. Пудру використовують у приготуванні йогуртового морозива. Зручна у застосуванні, легко розчиняється у теплих чи холодних рідинах.
Пюре Персик Ravifruit, 1кг
Пюре Ravifruit виготовлено виключно із свіжих фруктів із збереженням смаку, кольору та всіх вітамінних речовин. Пюре не містить штучних ароматизаторів, консервантів та барвників.
Більшість фруктів, що використовуються для виробництва Ravifruit, вирощено у Франції, в долині Рони та області Перигор, знаменитої своїм сонячним кліматом та якістю своєї продукції.
Підходить для приготування десертів, сорбетів, морозива, фруктових мусів, желе, глазурі, мармеладу, випічки, коктейлів, смузі. Може використовуватися як начинка, для дитячого харчування та вживання в чистому вигляді.
Рослинні вершки Майстер Гурме 26,5%
Ідеальні кулінарні рослинні вершки без цукру. Жирність 26,5%.
Переваги:
Повністю зберігають структуру протягом 5 діб;
Простота і легкість у приготуванні, збиваються протягом 3-4 хвилин і збільшуються в обсязі у 4 рази;
Смак, колір та аромат наближенні до тваринних;
Вони стійкі до термообробки та заморожування;
Прекрасно поєднуються з будь-якими масами;
Продукт низькокалорійний, не містить тваринних жирів, підходить для пісної та вегетаріанської кухні;
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рослинний напій Орасі Баріста Кокос
Рослинні напої OraSi Barista спеціалізована лінійка для створення густої піни – продукт однієї з найбільших італійських компаній.
Всі інгредієнти вирощуються в Італії на власних полях у провінції Феррара (в області на півночі Італії Емілія-Романья).
Продукція не містить ГМО, без глютену, без лактози, без молочних протеїнів, підходить для веганських та вегетаріанські дієти.
Це готові дієтичні соєві напої, збагачені вітамінами та кальцієм, з м'яким ароматом та приємною вершковою текстурою. Рекомендується для людей із непереносимістю лактози.
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рослинний напій Орасі Бариста Мигдаль
Готовий дієтичний мигдальний напій, збагачені вітамінами та кальцієм, з м'яким ароматом та приємною вершковою текстурою.
Продукція не містить ГМО, без глютену, без лактози, без молочних протеїнів, підходить для веганських та
вегетаріанські дієти. Рекомендується для людей із непереносимістю лактози.
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Рослинні вершки Мона Ліза 28% Master Martini, 1л
Монна Ліза - білі, оздоблювальні рослинні кондитерські вершки для збивання. Ідеально підходять для обробки тортів та декорування – виготовлення різноманітних бордюрів, кольорів, фігур, написів. Відрізняються високою еластичністю, не розтріскуються при заморожуванні та тривалому зберіганні. Гарантує чудове збільшення обсягу до 5 разів та стабільність маси
Виробник: Master Martini
Термін зберігання: 12 місяців
Цукровий папір Modecor, 10528 25шт
При друку на цукровому папері від Modecor роздільна здатність друку повинна бути встановлена на «Висока». Після друку дайте чорнилу повністю висохнути, перш ніж знімати прозору підкладку з паперу.
Цукровий папір можна використовувати для прикраси фото-тортів та фото-тістечок. Не рекомендується укладати цукровий папір на збиті вершки та вершкове масло або крем (через вміст великої кількості вологи в цих продуктах папір може деформуватися). Виробник рекомендуємо покривати основу для торта цукровою мастикою чи марципаном.
Сироватка молочна суха, 25кг
Сироватка молочна – це білий порошок із характерним молочним смаком. Її рідкий варіант проходить поетапне сушіння, щоб отримати даний продукт. Вона успішно застосовується у молочній, м'ясній та кормовій промисловостях. Але особливо добре підходить для кондитерської та пекарської справи, адже суха сироватка здатна значно покращити смак готової випічки.
Молочна сироватка є побічним продуктом, який залишається після приготування сиру або сиру. Але в ній все також у достатку білка, вітамінів та мікроелементів. Щоб мати можливість використовувати її в інших виробництвах та зберегти всі смакові якості та властивості, розробили технологію сушіння. Сироватка молочна суха є білим порошком з можливими грудочками і характерним молочним присмаком. Її успішно застосовують у багатьох напрямках, без неї не обходиться хлібобулочна, м'ясна та молочна промисловості.
Сироп Ап Шприц, ТМ Щедрик, 700мл
Наймодніший коктейль сезону "Апероль Шприц" легко створити з нашим новим ексклюзивним сиропом - просто додайте Просекко та лід.
Рекомендуємо 30 мл сиропу на склянку 300 мл. Використовуйте у: безалкогольних коктейлях, алкогольних коктейлях, кавових напоях, мілк-шийках, лимонадах, смузі та протеїнових коктейлях, морозиві, випічці та десертах.
Виробник: ТМ Щедрик
Термін зберігання: 18 місяців
Сироп Кавун, ТМ Щедрик, 700мл
Чарівний смак соковитої м'якоті добірного кавуна херсонського. Свіжий сироп, що нагадує про літо.
Рекомендуємо 25 мл сиропу на склянку 300 мл.
Використовуйте у: безалкогольних коктейлях, алкогольних коктейлях, кавових напоях, мілк-шийках, лимонадах, смузі та протеїнових коктейлях, морозиві, випічці та десертах.
Виробник: ТМ Щедрик
Термін зберігання: 18 місяців
Сироп Вишня Черриз, ТМ Щедрик, 700мл
Насичений смак вишні сорту «Черріз», отриманий із добірних соковитих ягід.
Рекомендуємо 30 мл сиропу на склянку 300 мл.
Використовуйте у: безалкогольних коктейлях, алкогольних коктейлях, кавових напоях,
мілк-шийках, лимонадах, смузі та протеїнових коктейлях, морозиві, випічці та десертах.
Виробник: ТМ Щедрик
Термін зберігання: 18 місяців
Сироп Глінтвейн, ТМ Щедрик, 700мл
Ідеальне поєднання смакових та ароматичних відтінків у улюблений зимовий напій.
Рекомендуємо 30 мл сиропу на склянку 300 мл.
Використовуйте у: безалкогольних коктейлях, алкогольних коктейлях, кавових напоях,
мілк-шийках, лимонадах, смузі та протеїнових коктейлях, морозиві, випічці та десертах.
Виробник: ТМ Щедрик
Термін зберігання: 18 місяців
Сироп Блакитна фіалка, ТМ Щедрик, 700мл
Нестандартний, але такий особливий – фіалковий ніжно-блакитний сироп. Це те, з чим легко здивувати та вразити, спробуйте!
Рекомендуємо 20 мл сиропу на склянку 300 мл.
Використовуйте у: безалкогольних коктейлях, алкогольних коктейлях, кавових напоях, мілк-шийках, лимонадах, смузі та протеїнових коктейлях, морозиві, випічці та десертах.
Виробник: ТМ Щедрик
Термін зберігання: 18 місяців
