Відображаються усі з 13 результатів
Показати
Всі
Какао масло Mycryo, Callebaut 1кг
Какао масло Mycryo 100% натуральна у вигляді мікропорошку. Реальна революція для темперування.
Лише 2% Mycryo™, додані до розтопленого шоколаду, відокремлюють необхідну кількість стабільних кристалів для отримання шоколаду потрібної прекристалізації.
Більш того, завдяки додатковому вмісту какао-масла шоколад отримує додатковий блиск та дзвінкий тріск. Mycryo™ - чудовий рослинний жир для обсмажування на сковороді та на грилі.
Він витримує температуру смаження краще, ніж вершкове або рослинне масло, і не горить. Крім того, Mycryo™ підкреслює натуральний смак та аромат майже всіх делікатних продуктів, наприклад, морських гребінців та фуа-гра.
Какао масло дезодороване в каллетах ТМ Veliche, 1кг
Какао масло дезодороване в каллетах ТМ Veliche
Какао масло дезодороване в каллетах ТМ Veliche — це високоякісний продукт, який широко використовується в кондитерській і кулінарній промисловості. Дезодороване какао масло відомої торгової марки Veliche має нейтральний смак і аромат, що дозволяє його використовувати в різноманітних рецептах, не впливаючи на кінцевий смак виробу.Основні характеристики:
- Склад: 100% дезодороване какао масло.
- Форма випуску: Каллети (дрібні гранули), що полегшує дозування і використання.
- Смак і аромат: Нейтральні, завдяки процесу дезодорації.
- Колір: Світло-жовтий.
Застосування:
- Кондитерська промисловість:
- Шоколадні вироби: Використовується для виготовлення білих, молочних та темних шоколадів.
- Глазурування: Ідеальне для створення гладких і блискучих шоколадних покриттів для тортів, тістечок, печива та інших десертів.
- Трюфелі та цукерки: Служить основою для приготування начинок і оболонок.
- Випічка:
- Тістечка і торти: Використовується в рецептах для додавання жиру, який забезпечує потрібну текстуру і вологість.
- Кекси і мафіни: Допомагає створити м'яку і ніжну текстуру випічки.
Переваги:
- Нейтральний аромат і смак: Дозволяє використовувати продукт у різноманітних рецептах, не впливаючи на кінцевий смак виробу.
- Зручна форма: Каллети легко відмірювати і розтоплювати, що спрощує процес приготування.
- Висока якість: Продукт виготовлений з добірних какао бобів, що забезпечує відмінну якість і стабільність.
- Універсальність: Підходить для широкого спектру кулінарних і косметичних застосувань.
Поради щодо використання:
- Зберігання: Зберігайте какао масло в прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів. Оптимальна температура зберігання – від 15 до 20°C.
- Розтоплення: Розтоплюйте какао масло на водяній бані або в мікрохвильовій печі при низькій потужності, регулярно помішуючи, щоб уникнути перегріву.
- Температура використання: Використовуйте розтоплене какао масло при температурі від 30 до 35°C для оптимальних результатів.
Какао масло дезодороване кускове, Cargill 1кг
Какао масло виготовляється з високоякісних цілісних обсмажених какао-бобів. Найчистіше на 100%, має нейтральний смак та колір.
Це чудова основа для декорування ваших кондитерських виробів шоколадним велюром за допомогою фарбопульта. Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду.
Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао масла, ви отримаєте менш рідкий шоколад, що ідеально підходить для відливання тонких і дуже тонких форм і глазурування.
Корисні властивості
- забезпечує повноцінний кровообіг
- зміцнює організм
- загоює рани та опіки
- зміцнює волосся і тощо
Какао масло є прекрасною добавкою до салатів, каш, випічки, страв з морепродуктів, приготування кремів, шоколаду і десертів.
Какао-масло в калетах, Callebaut 1кг
Какао масло в калетах, Callebaut - це 100% чистий продукт має нейтральний смак та колір. Какао олія підходить для створення жиророзчинних фарб у кондитерській творчості, які наносяться за допомогою пульверизатора.
Какао робить шоколад текучим при використанні його в насадках для розпилення. Крім того, він посилює блиск шоколаду у формованих та глазурованих кондитерських виробах. Захищає від вологи та сприяє застиганню цукерок.
Масло какао дезодороване Lubeca
Дезодороване масло какао від німецького виробника Lubeca широко використовується в кондитерській промисловості завдяки своєму нейтральному аромату та високій якості. Оригінальне
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Какао масло дезодороване в каллетах, Schokinag 10кг
Какао масло дезодороване в каллетах — це зручна форма какао-масла, яке пройшло процес дезодорування для видалення аромату і смаку. Таке масло широко використовується в кондитерському виробництві, косметології та кулінарії завдяки своїм унікальним властивостям.
Колір: Світло-жовтий або майже білий.
Каллети легко дозувати і розтоплювати, що зручно для точного вимірювання необхідної кількості.
Какао масло дезодороване в каллетах, Schokinag 1кг
Какао масло дезодороване в каллетах — це зручна форма какао-масла, яке пройшло процес дезодорування для видалення аромату і смаку. Таке масло широко використовується в кондитерському виробництві, косметології та кулінарії завдяки своїм унікальним властивостям.
Колір: Світло-жовтий або майже білий.
Каллети легко дозувати і розтоплювати, що зручно для точного вимірювання необхідної кількості.
Какао масло дезодороване, Cargill 25кг
Какао масло виготовляється з високоякісних цілісних обсмажених какао-бобів. Найчистіше на 100%, має нейтральний смак та колір.
Це чудова основа для декорування ваших кондитерських виробів шоколадним велюром за допомогою фарбопульта. Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду.
Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао масла, ви отримаєте менш рідкий шоколад, що ідеально підходить для відливання тонких і дуже тонких форм і глазурування.
Корисні властивості
- забезпечує повноцінний кровообіг
- зміцнює організм
- загоює рани та опіки
- зміцнює волосся і тощо
Какао масло є прекрасною добавкою до салатів, каш, випічки, страв з морепродуктів, приготування кремів, шоколаду і десертів.
Какао масло натуральне,Колумбія LUKER Chocolate
Оберіть опції
Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару
Какао масло Mycryo, Callebaut 100г
Какао масло Mycryo 100% натуральна у вигляді мікропорошку. Реальна революція для темперування.
Лише 2% Mycryo™, додані до розтопленого шоколаду, відокремлюють необхідну кількість стабільних кристалів для отримання шоколаду потрібної прекристалізації.
Більш того, завдяки додатковому вмісту какао-масла шоколад отримує додатковий блиск та дзвінкий тріск. Mycryo™ - чудовий рослинний жир для обсмажування на сковороді та на грилі.
Він витримує температуру смаження краще, ніж вершкове або рослинне масло, і не горить. Крім того, Mycryo™ підкреслює натуральний смак та аромат майже всіх делікатних продуктів, наприклад, морських гребінців та фуа-гра.
Какао масло в калетах, Callebaut 100г
Какао масло в калетах, Callebaut - це 100% чистий продукт має нейтральний смак та колір. Какао олія підходить для створення жиророзчинних фарб у кондитерській творчості, які наносяться за допомогою пульверизатора.
Какао робить шоколад текучим при використанні його в насадках для розпилення. Крім того, він посилює блиск шоколаду у формованих та глазурованих кондитерських виробах. Захищає від вологи та сприяє застиганню цукерок.
Какао масло дезодороване кускове, Cargill 100г
Какао масло виготовляється з високоякісних цілісних обсмажених какао-бобів. Найчистіше на 100%, має нейтральний смак та колір.
Це чудова основа для декорування ваших кондитерських виробів шоколадним велюром за допомогою фарбопульта. Крім того, цей інгредієнт може компенсувати плинність вашого шоколаду.
Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао масла, ви отримаєте менш рідкий шоколад, що ідеально підходить для відливання тонких і дуже тонких форм і глазурування.
Корисні властивості
- забезпечує повноцінний кровообіг
- зміцнює організм
- загоює рани та опіки
- зміцнює волосся і тощо
Какао масло є прекрасною добавкою до салатів, каш, випічки, страв з морепродуктів, приготування кремів, шоколаду і десертів.
Натуральне какао-масло преміум якості для кондитерів
Ласкаво просимо до категорії какао-масло від Lemesh – вашого надійного партнера у створенні кондитерських шедеврів! Ми пропонуємо 100% натуральне какао-масло від провідних світових брендів, таких як Cacao Barry і Luker Chocolate. Виготовлене з відбірних какао-бобів Fino de Aroma, наше какао-масло ідеально підходить для шоколаду, праліне, глазурі та навіть косметики. Обирайте якість, якій довіряють професіонали!
Асортимент какао-масла в Lemesh
У нашому каталозі ви знайдете какао-масло для будь-яких потреб:
- Натуральне какао-масло: Чистий продукт із насиченим ароматом для шоколаду та десертів.
- Дезодороване какао-масло: Нейтральний смак, ідеальний для ніжних рецептур.
- Какао-масло в каллетах: Зручна форма для швидкого розтоплення.
Чому обирають какао-масло від Lemesh?
- Преміум-якість: Використовуємо лише найкращі какао-боби, сертифіковані за кошерними та веганськими стандартами.
- Універсальність: Підходить для кондитерських виробів, косметики та домашньої кулінарії.
- Різна фасовка: Від 100 г для домашнього використання до 5 кг для професійних кухонь.
Як використовувати какао-масло?
Какао-масло – незамінний інгредієнт для створення гладкого шоколаду, кремових начинок чи натуральної косметики. Воно додає десертам шовковисту текстуру, а косметичним засобам – зволожуючі властивості. Для професійного темперування шоколаду рекомендуємо какао-масло в каллетах від Luker Chocolate. Не знаєте, який продукт обрати? Наші експерти проконсультують за номером (096) 659 89 29.
Створюйте магію смаку з Lemesh!
Какао-масло від Lemesh – це секрет ідеальних десертів і доглядових засобів. Додавайте до кошика потрібний продукт і починайте творити вже сьогодні! А для натхнення завітайте до нашого блогу, де ми ділимося рецептами та порадами для кондитерів.
