Гуарова камідь

Гуарова камідь — це натуральний загущувач і стабілізатор рослинного походження, отриманий із насіння гуарових бобів.
Вона чудово регулює текстуру, підвищує в’язкість і запобігає розшаровуванню продуктів. Незамінна у виробництві кондитерських виробів, соусів, морозива та напоїв.

✅ Переваги:

ефективний натуральний загущувач;

стабілізує емульсії та пінні структури;

покращує текстуру кремів, мусів і начинок;

підвищує вихід і якість готових виробів;

економічна у використанні — діє навіть у малих дозах.

🍰 Застосування:

у кондитерських виробах (начинки, муси, глазурі);

для морозива, соусів, джемів, йогуртів;

у безглютеновій випічці як замінник клейковини;

у напоях і смузі — для рівномірної текстури.

💡 Гуарова камідь — це надійний природний помічник для стабільності, ніжності й однорідності вашої продукції.