Пудра маскарпоне — це спеціальний інгредієнт, який надає кондитерським виробам вишуканого та ніжного смаку сиру маскарпоне.
Склад та характеристики:
- Склад: Пудра з ароматом сиру маскарпоне.
- Властивості: Добре розчиняється в холодному молоці, не містить глютену.
Застосування:
- Морозиво: Використовується для приготування морозива з насиченим смаком маскарпоне.
- Ганаші: Додається до ганашів для надання кремової текстури та аромату.
- Креми та десерти: Може бути компонентом різних кремів, мусів та інших десертів.