Ацетат кальцію, 20кг
2,160,00 грн
Ацетат кальцію (Ca(C2H3O2)2) — це кальцієва сіль оцтової кислоти, яка знаходить широке застосування у харчовій промисловості, медицині та інших галузях. Ця сполука має унікальні властивості, що роблять її корисною у різних сферах.
Основні характеристики:
- Хімічна формула: Ca(C2H3O2)2
- Форма: Білий кристалічний порошок або гранули.
- Розчинність: Добре розчиняється у воді, утворюючи слабкий розчин оцтової кислоти.
- Смак: Має слабкий оцтовий присмак.
Застосування:
- Харчова промисловість:
- Консервант: Використовується як харчова добавка (E263) для продовження терміну зберігання продуктів, зокрема хлібобулочних виробів, запобігаючи утворенню цвілі.
- Розпушувач: Використовується як розпушувач у випічці, допомагаючи тісту підніматися і надаючи готовим виробам легкість і пористість.
- Регулятор кислотності: Використовується для регулювання рівня pH у харчових продуктах.
Переваги:
- Ефективність: Дієвий консервант і розпушувач, що покращує якість харчових продуктів.
- Безпечність: Відповідає харчовим стандартам безпеки і може бути використаний у харчових продуктах без ризику для здоров’я.
- Джерело кальцію: Забезпечує організм кальцієм, що важливо для здоров’я кісток і зубів.
Зберігання:
- Зберігайте ацетат кальцію в герметично закритій тарі в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів.
- Уникайте потрапляння вологи, щоб запобігти утворенню грудок і зниженню ефективності продукту.
Приклади використання:
- Хлібобулочні вироби: Додається до тіста для підвищення терміну зберігання і поліпшення структури випічки.
- Обробка продуктів: Використовується для обробки свіжих продуктів, таких як овочі та фрукти, щоб зменшити ризик розвитку цвілі і бактерій.
Ацетат кальцію є цінним інгредієнтом у багатьох галузях завдяки своїм властивостям і безпеці для здоров’я людини.
SALE
Пюре чорниця LA FRUITIERE, 1кг
| Склад |
90% пюре з чорної смородини, 10% тростинного цукру. |
|---|---|
| Сорти фруктів: |
Блек даун, Андорин. |
| Походження фруктів: |
Val de Loire і Val Evel. Франція. |
| Термін придатності перед відкриттям: |
13 місяців з дати виробництва при температурі від +2°C до +6°C |
| Термін придатності після відкриття: |
6 днів у холодильнику при температурі від +2°C до +6°C |
> Самовивіз із магазину:
Вінниця, вул. Грушевського 54
> У відділення Нова Пошта
(відправка накладеним платежем від 500 грн)> Безкоштовна кур'єрська доставка у Вінниці
(при замовленні від 1500грн)
> Готівкою/QR-кодом при самовивозі
> На карту ПриватБанку
> Онлайн на нашому сайті
