Какао-масло дезодороване кускове (моноліт) Baltic 500г
550,00 грн
Какао-масло дезодороване Baltic у формі моноліту — професійний інгредієнт для шоколаду, глазурі, мусів, кремів та велюрового покриття. Має нейтральний аромат і смак завдяки дезодорації, легко плавиться та забезпечує ідеальну текстуру й блиск готових виробів.
Какао-масло дезодороване Baltic 500г — високоякісний натуральний продукт для професійного та домашнього кондитерського використання. Виготовлене зі 100% какао-бобів, має світлий колір, стабільну структуру та чудові технологічні властивості.
Чому варто обрати какао-масло Baltic?
-
Нейтральність: Воно не змінює аромат та смак ваших десертів, дозволяючи повноцінно розкритися іншим інгредієнтам.
-
Ідеальний велюр: Завдяки високому ступеню очищення, це масло є кращою основою для створення тонкого кондитерського велюру (суміш з шоколадом).
-
Стабільність: Має чудові темперувальні властивості, надаючи шоколаду глянцевого блиску та характерного “хрускоту”.
-
Зручний формат: Кускове масло (моноліт) легко дозувати та розтоплювати для подальшої роботи.
Сфери застосування:
-
Шоколатьє: Створення домашнього шоколаду, цукерок та праліне.
-
Декор: Приготування масляних фарб для малювання по шоколаду та розпилення велюру.
-
Випічка: Додавання у глазурі, креми та тісто для надання ніжної текстури.
-
Догляд: Використання у домашній косметології для живлення шкіри.
Завдяки дезодорації какао-масло не має вираженого шоколадного запаху, тому ідеально підходить для:
- шоколаду та корпусних цукерок
- велюрового покриття
- глазурі та ганашів
- мусів і кремів
- темперування шоколаду
- кондитерського декору
- морозива та десертів
Какао-масло Baltic покращує плинність шоколаду, надає виробам красивий блиск та стабільну кристалізацію.
Характеристики:
- Бренд: Baltic
- Тип: дезодороване какао-масло
- Форма: моноліт / кускове
- Вага: 500 г
- Склад: 100% какао-масло
- Країна виробництва: ЄС
Какао-масло Baltic — натуральне какао-масло високої якості, призначене для професійного використання у кондитерській та шоколадній справі.
Натуральні та якісні інгридієнти у Lemesh.
У нас можна купити какао-масло з доставкою по Україні
100% натуральне дезодороване какао-масло Baltic 500г. Ідеальне для шоколаду, глазурі, ганашів, велюру та темперування. Професійна якість для кондитерів. Доставка по Україні.
SALE
Шоколад зі смаком капучино (Callebaut Cappuccino 30,8%)
Білий шоколад 27% Lubeca у вигляді калет
| Фасування |
1кг ,200г ,5кг |
|---|---|
| Термін зберігання |
18 місяців |
| Вміст какао-масла: |
27% |
| Плинність: |
2 каплі |
| Виробник: |
Німеччина, Lubeca. |
Наповнювач зі шматочками фруктів «Банан» 1кг, ТМ Щедрик
Стабілізатор премікс Дипломат, Cremo Lineo
Глазур темна Cargill, Бельгія
Глазур молочна Cargill на кокосовій олії
Глазур молочна Cargill
Шоколад темний без цукру CUMBRE 58%, Колумбія LUKER Chocolate
Шоколад молочний Caribe 45%, Колумбія LUKER Chocolate
Молочний шоколад Veliche Gourmet Inspiration 32% у калетах (Бельгія)
| Фасування |
10 кг ,1кг ,200г |
|---|---|
| Виробник |
Veliche, Бельгія |
| Вміст какао-продуктів: |
32% |
| Вміст молока: |
30% |
| Загальний вміст жирів: |
35% |
| Текучість: |
●●●○○ (середня) |
| Форма випуску: |
Калети (дропси) |
Veliche 72% бельгійський екстратемний шоколад
Білий шоколад Veliche 30% у калетах (Бельгія)
| Фасування |
10 кг ,100г ,1кг |
|---|---|
| Виробник |
Veliche, Бельгія |
| Вміст какао-масла: |
30% |
| Вміст молока: |
25% |
| Вміст жиру: |
35% |
| Плинність: |
●●●○○ (середня) |
| Форма: |
Калети (дропси) |
Міруар Апельсин Orange (дзеркальна глазур), Cresco
Крем-сир вершковий Mleczarnia (Млечарня) Польща 1кг
Шоколад білий 26% ломана плитка ТМ Мир
Шоколад чорний TUMACO 85%, Колумбія LUKER Chocolate
Шоколад чорний Misterio 58%, Колумбія LUKER Chocolate
Барвник гелевий для шоколаду Dolce Bello, 18мл
| Колір |
Білий ,Бірюзовий ,Блакитний ,Жовтий ,Зелений ,Лайм ,Помаранчевий ,Рожевий ,Фіолетовий ,Червоний ,Чорний |
|---|---|
| Виробник |
Dolce Bello, Польща |
Аромпаста Aromitalia Кокос Малазійський
Білий шоколад Eurocas 29%
Аромпаста Aromitalia Цукрова вата Блакитна
Вершки Master Gourmet 34%, ТМ Master Martini
Масло вершкове 82% Mlechna Dolina 200 г
Чорний шоколад Belcolade Noir Selection 55%
Молочний шоколад Veliche Gourmet Emotion 35% (Бельгія)
| Фасування |
10 кг ,1кг ,200г |
|---|---|
| Виробник |
Veliche, Бельгія |
| Вміст какао-продуктів |
35% |
| Вміст молока |
21,5% |
| Вміст жиру |
35,4% |
| Плинність |
3 з 5 крапель (середня) |
| Форма випуску |
Каллети (дропси) |
Молочний шоколад Schokinag 30%, Німеччина у каллетах
| Фасування |
10 кг ,100г ,1кг |
|---|---|
| Виробник |
Schokinag Schokolade-Industrie (Німеччина) |
| Вміст какао-продуктів |
30% |
| Форма випуску |
Каллети (дропси) |
| Склад |
Цукор, какао-масло, незбиране сухе молоко, какао-терте, лецитин, натуральна ваніль |
Шоколад молочний Cargill 30%, Бельгія
Пюре з манго LA FRUITIERE, 1кг
Пюре з банану LA FRUITIERE, 1кг
Пюре з лимону LA FRUITIERE, 1кг
Пюре з груші LA FRUITIERE, 1кг
Пюре з вишні морелло LA FRUITIERE, 1кг
Пюре чорниця LA FRUITIERE, 1кг
| Склад |
90% пюре з чорної смородини, 10% тростинного цукру. |
|---|---|
| Сорти фруктів: |
Блек даун, Андорин. |
| Походження фруктів: |
Val de Loire і Val Evel. Франція. |
| Термін придатності перед відкриттям: |
13 місяців з дати виробництва при температурі від +2°C до +6°C |
| Термін придатності після відкриття: |
6 днів у холодильнику при температурі від +2°C до +6°C |
Білий шоколад Luker Glaciar 35% (Колумбія) у великих калетах
| Фасовка |
100г ,1кг ,2,5кг |
|---|---|
| Виробник |
Luker Chocolate, Колумбія |
| Склад |
Цукор, какао-масло, сухе молоко, емульгатор (соєвий лецитин) та екстракт ванілі. |
| Вміст какао-масла: |
35% |
| Вміст молока: |
24% |
| Плинність: |
●●●●○ (висока) |
| Форма випуску: |
Великі плоскі калети |
| Упаковка: |
2.5 кг (оригінальний зіп-пакет) |
Шоколад білий NEVADO 36,5%, Колумбія LUKER Chocolate
Шоколад молочний NOCHE 40%, Колумбія LUKER Chocolate
Шоколад молочний HELICONIA 41%, Колумбія LUKER Chocolate
Шоколад чорний MACONDO 60%, Колумбія LUKER Chocolate
Шоколад екстра чорний HUILA 70%, Колумбія LUKER Chocolate
Шоколад екстра чорний ECUADOR 72%, Колумбія LUKER Chocolate
Шоколад молочний без цукру MULATA 37%, Колумбія LUKER Chocolate
Пюре з малини LA FRUITIERE, 1кг
Пюре з полуниці LA FRUITIERE, 1кг
Шоколад темний 58% натуральний Veliche DARK Emotion, Бельгія
Білий шоколад Cargill 29% у калетах (Бельгія)
| Фасування |
10 кг ,1кг ,200г |
|---|---|
| Вміст какао-продуктів: |
29% |
| Бренд: |
Cargill (Belgium) |
| Вміст жирів: |
33-35% |
| Форма: |
Калети (дропси) |
| Плинність: |
●●○○○ |
| Упаковка: |
10 кг (оригінальний ящик) |
Білий шоколад Veliche Delight 29% у калетах (Бельгія), 10 кг
| Фасовка |
10 кг ,100г ,1кг |
|---|---|
| Виробник |
Veliche, Бельгія |
| Вміст какао-масла: |
29% |
| Вміст молока: |
21.6% |
| Плинність: |
●●○○○ |
| Форма: |
калети (краплі) |
| Термін зберігання |
18 місяців |
> Самовивіз із магазину:
Вінниця, вул. Грушевського 54
> У відділення Нова Пошта
(відправка накладеним платежем від 500 грн)> Безкоштовна кур'єрська доставка у Вінниці
(при замовленні від 1500грн)
> Готівкою/QR-кодом при самовивозі
> На карту ПриватБанку
> Онлайн на нашому сайті
Супутні товари
Макова начинка ТМ “Самтек”
Маргарин для листового тіста Sania 80% , ящик 10кг
| Фасування |
10 ящиків ,1ящик |
|---|---|
| Бренд: |
Sania. |
| Призначення: |
Листкове тісто (круасани, слойки, штруделі). |
| Жирність: |
80%. |
