Какао масло Schokinag дезодороване в каллетах (дропсах) 100г
180,00 грн
Какао-масло Schokinag (Шокінаг) — це високоякісний дезодорований продукт від одного з найстаріших виробників шоколаду в Німеччині. Формат у вигляді невеликих каллет (дропсів) забезпечує максимально швидке та рівномірне розтоплення, а також точність у дозуванні до грама. Масло має нейтральний смак і аромат, що робить його універсальним інструментом для професійного кондитера.
| Виробник: |
Schokinag (Німеччина). |
|---|---|
| Форма випуску: |
Каллети / Дропси |
| Обробка: |
Дезодороване (нейтральне). |
| Склад |
100% натуральне какао-масло |
Schokinag — це німецька точність і традиції у кожній каллеті. Це дезодороване какао-масло пройшло ретельне очищення, щоб забезпечити вашим десертам ідеальну текстуру без зміни їхнього природного аромату.
Переваги використання каллет Schokinag:
-
Мттєве танення: Завдяки невеликому розміру дропсів, масло плавиться набагато швидше, ніж моноліт, що економить ваш час при темперуванні шоколаду.
-
Точне дозування: Вам більше не потрібно відколювати шматки від великого блоку — просто відсипте необхідну кількість каллет.
-
Чистота смаку: Повна відсутність специфічного запаху какао дозволяє використовувати це масло навіть у найніжніших кремах, мусах та білому шоколаді.
-
Стабільний велюр: Це масло ідеально підходить для розведення шоколаду при роботі з краскопультом, створюючи дрібнозернисте та стійке покриття «велюр».
Рекомендації до застосування:
-
Для шоколаду: Додавання 5–10% какао-масла в каллетах допоможе відрегулювати плинність шоколаду для створення тонких корпусів цукерок.
-
Для декору: Змішуйте з жиророзчинними фарбниками для створення яскравих бризок та малюнків на формах.
-
Для стабілізації: Додавайте у ганаші для отримання більш шовковистої та стійкої структури.
Технічні характеристики
| Характеристика | Значення |
| Бренд | Schokinag (Шокінаг) |
| Країна виробництва | Німеччина |
| Форма | Каллети (диски) |
| Ступінь очищення | Дезодороване |
| Склад | 100% натуральне какао-масло |
| Фасування | 100 г |
Какао-масло Schokinag (Шокінаг) — це високоякісний дезодорований продукт від одного з найстаріших виробників шоколаду в Німеччині. Формат у вигляді невеликих каллет (дропсів) забезпечує максимально швидке та рівномірне розтоплення, а також точність у дозуванні до грама. Масло має нейтральний смак і аромат, що робить його універсальним інструментом для професійного кондитера.
Професійне дезодороване какао-масло Schokinag (Німеччина) у зручних дропсах. Швидке танення, нейтральний аромат, висока якість. Замовляйте фасування 100г у магазині Lemesh!
SALE
Пюре чорниця LA FRUITIERE, 1кг
| Склад |
90% пюре з чорної смородини, 10% тростинного цукру. |
|---|---|
| Сорти фруктів: |
Блек даун, Андорин. |
| Походження фруктів: |
Val de Loire і Val Evel. Франція. |
| Термін придатності перед відкриттям: |
13 місяців з дати виробництва при температурі від +2°C до +6°C |
| Термін придатності після відкриття: |
6 днів у холодильнику при температурі від +2°C до +6°C |
> Самовивіз із магазину:
Вінниця, вул. Грушевського 54
> У відділення Нова Пошта
(відправка накладеним платежем від 500 грн)> Безкоштовна кур'єрська доставка у Вінниці
(при замовленні від 1500грн)
> Готівкою/QR-кодом при самовивозі
> На карту ПриватБанку
> Онлайн на нашому сайті
